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      1. 春節備年貨的由來

        時間:2022-01-25 09:24:20 春節 我要投稿

        春節備年貨的由來

          過年歷來是中國傳統的重大節日之一,而備年貨是為過年準備的,以下是為大家分享的春節備年貨的由來,供大家參考借鑒,歡迎瀏覽!

        春節備年貨的由來

          春節備年貨的由來

          中國人幾千年來總把過年當做件大事。過年之前要作很多準備,要買很多東西,吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鮮的、生的、熟的,統名之日“年貨”。

          《京都風俗志》云:“十五日以后,市中賣年貨者,星羅棋布!北本┠曦浄N類之多是全國各地都比不了的。趙岡先生在其《考紅瑣記》中說,曹雪芹的《紅樓夢》在描寫過年情景時,有滿人風俗,令人感到奇怪。其實這是很自然的。北京在清代二三百年中,都是漢人、滿人,北方人、南方人雜處的。尤其上層社會,即官僚階層中,各種風俗交流更普遍。滿人、北方人故意學蘇杭人的飲食起居,漢人故意學滿人(即旗人)的禮數、官派,這就從各個方面混合成特殊的“北京味”。復雜的年貨,也是這種社會生活的反映。

          北京的年貨如按大類可分飲食、衣著、日月、迷信、玩耍、點綴六類。飲食中大路貨如豬、羊肉,雞鴨這是最普通的;鹿肉、野雞、凍魚等則都是來自山海關之外的關東貨;而水磨年糕、糖年糕、冷筍、玉蘭片之類,則又是江南的東西。衣著各時代不同,但舊時除去“旗裝”而外,也講究南式。年貨中日用品不少,來自南方的有紙張、竹器、瓷器等等;迷信用品是舊時年貨的大宗,如線香、錫箔、木版印的門神、灶王爺,供佛的花、蜜供等等,其中折“元寶”、“錠子”的錫箔則全來自南方。玩耍的東西就更多了,兒童的'、大人的玩藝,都不分南北滿漢。

          《春明采風志》云:“琉璃、鐵絲、油彩、轉沙、碰絲、走馬,風箏、鞬毛、口琴、紙牌、拈圓棋、升官圖、江米人、太平鼓、響葫蘆、琉璃喇叭,率皆童玩之物也,買辦一切,謂之忙年!币话闳思叶家I些爆竹:百響、麻雷子、二踢腳(即雙響)、起花、太平花等等,這又是介乎玩耍和迷信之間的東西;至于骰子、紙牌等,則是成人的玩具;點綴歲時的清供如水仙頭、佛手,則都是來自南方了。

          過年置辦年貨期間,也是俗稱的臘月,很多地方人頭攢動的,熙熙攘攘,擁擠不堪,這些都是來備年貨的人,因此很多地方都有了年貨買賣市場。但是,春節期間的物價相比其他時候要來的貴一些,這其中有“物以稀為貴”的原因存在,但也有不少商人為了斂財而哄抬物價,因此春節有“臘月水土貴三分”之諺。

          年貨是什么?

          過年歷來是中國傳統的重大節日之一,而備年貨是為過年準備的,因此,年貨的置辦顯得尤為重要。年貨是什么?這個并沒有準確的定義。以前,人們生活并不富裕,物質方面尚且達不到標準,因此,年貨可能是我們現在很普通,那時卻很稀罕的“四大件”,可能是一頓誘人的飯菜,可能是一件漂亮的新衣,可能是一條暖和的圍巾或者氈帽,也可能只是一把香甜的糖果。不同的人,對年貨有著不同的定義。

          過年為什么要備年貨?

          年貨是在過年前買的一些好的物品,而采購過程則稱為辦年貨,例如貴價的鮑參翅肚用來煮一頓好的飯菜,來慰勞一下辛苦工作了一年的日子,慶祝新年的來臨。有些地方的人會買糖果瓜子的年貨放在全盒里,親戚朋友來拜年時,就請他們吃糖果和瓜子等。另外辦的年貨就是拜年時送的禮物,城市地區流行送巧克力、曲奇餅等,這是因為到親戚朋友家拜年時,傳統習俗是要帶一些禮物。

          在古代交通不方便,物資比較缺乏。為了一年一度的春節歡樂,家家戶戶在節前10天左右準備年貨。年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品,都要采買充足,還要準備一些過年時走親訪友時贈送的禮品。小孩子要添置新衣新帽,準備過年時穿。

          古時人們把辦年貨叫趕集,就是大家約定俗成地在固定時間、固定場所進行的貿易活動的俗稱,年集是一年中規模最大參與人數最多的一次,一般在舊歷新年前臘月二十五。年貨的品種有香蠟、紙碼、鞭炮、年畫、紅紙、白糖、煙茶、糖果、佐料等。

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