安徽人過(guò)端午節(jié)的習(xí)俗
習(xí)俗之:飲雄黃酒。端午節(jié),家家戶戶中午都要飲雄黃酒,有的人家還在孩子的耳朵、鼻子、額頭和肚臍處涂抹雄黃; 有的`地方,還在小孩額頭上寫(xiě)一個(gè)“王”字,寓意“獸中之王”。蛇、蟲(chóng)、螞蟻不敢侵犯,要保留三天時(shí)間,才將字洗去。有的地方,在端午節(jié)那天,房間打掃之后,特別是廚房?jī)?nèi),要灑上雄黃水,這可以滅蟲(chóng)殺菌。而按現(xiàn)代科學(xué)化驗(yàn),雄黃是含有害物質(zhì),飲用對(duì)人體則是大有害處的。
習(xí)俗之:節(jié)令食品。皖西懷寧一帶還吃“端午粑”。這種端午粑用精面粉和酒釀做成,放青桐葉或荷葉上,經(jīng)過(guò)發(fā)酵后蒸熟,甜美清香,別有風(fēng)味。當(dāng)涂一帶,吃粽子,還吃“五紅”菜,就是蝦子、黃鱔、咸鴨蛋、莧菜、雄黃酒。有的地方,在這一天炒蠶豆給小孩吃,說(shuō)是“炒蟲(chóng)蟻”,小孩就不會(huì)被蟲(chóng)蚊干擾了。
習(xí)俗之:“五黃”轉(zhuǎn)運(yùn)。根據(jù)傳統(tǒng)習(xí)慣,在端午節(jié)這一天,部分合肥人食用雄黃酒、黃鱔、黃魚(yú)、黃瓜、咸鴨蛋黃,人稱“吃五黃”。不過(guò)隨著時(shí)間的推移,許多合肥人最多在端午佳節(jié)吃咸鴨蛋了。
習(xí)俗之:小孩節(jié)日裝飾。淮北一帶,端午節(jié)那天,母親用各色絲線合成彩繩,系在小孩手腕、腳腕和脖子上,叫“縛花線”,又叫“拴花線”、“長(zhǎng)命縷”、“紅耍線”。據(jù)說(shuō)可防溺水。此線要到七月七才可去掉。并要扔到屋頂上,傳說(shuō)是讓喜鵲銜去天上搭仙橋,好讓牛郎織女會(huì)面。還有外祖父、姑母要用黃布為外孫和小侄兒們縫好肚兜、黃鞋,讓他們節(jié)日時(shí)穿戴。肚兜和鞋上繡虎頭及“五毒”(蝎子、蜈蚣、蛇、壁虎、蟾蜍),名為“避五毒”。年輕的姑娘將硬紙疊成棱錐形,內(nèi)放白芷等香料,分別用各種絲線做成彩色粽,或用各種碎布做成“如意香囊”,內(nèi)放香料,外綴“同心結(jié)”穗和其它飾物,分別贈(zèng)送女伴,系內(nèi)衣褲帶上,名曰“送香包”。
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