“世界糧食日”的來歷及糧食安全知識
“世界糧食日”的來歷
1979年11月，第20屆聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織大會決定將1981年10月16日確定為首屆世界糧食日，以后每年的這一天都作為“世界糧食日”在該組織各成員國舉行相關活動，以喚起世界對發(fā)展糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高度重視。
“世界糧食日”，讓老百姓吃得更安全
10月16日，也就是今天，是“世界糧食日”，今年是第35個“世界糧食日”，也是第25個全國“愛糧節(jié)糧宣傳周”。民以食為天，食以糧為本，如何能吃的放心、吃出健康，這里面也有許多的學問。
放心糧油進社區(qū)、安全消費進余杭
為了幫助消費者了解糧油商品的基本知識、更好地掌握糧油食品的質(zhì)量鑒別方法、確保消費安全，余杭區(qū)糧食局、區(qū)糧食行業(yè)協(xié)會開展余杭區(qū)“放心糧油進社區(qū)、安全消費進余杭”的活動。
在糧食周期間工作人員計劃走進南苑街道河南埭社區(qū)、東湖街道邱山社區(qū)、塘棲鎮(zhèn)東小河社區(qū)，面對面地解答群眾普遍關心的糧食政策、價格、放心糧油常識等問題。同時社區(qū)居民在現(xiàn)場也可以享受以優(yōu)惠的價格購買放心大米和食用油，免費領取《家庭糧油實用知識手冊》宣傳冊和環(huán)保袋。
如何選購放心糧食
大米、植物油有很多不同的種類，產(chǎn)地不同、口感不同。營養(yǎng)價值也不盡相同，每個人根據(jù)自己的口味偏好也會做出不同的選擇。但是，在選購大米和植物用的過程中，有些基本原則是通用的。
消費者在選購散裝大米時，要用眼睛、鼻子、手、嘴巴來鑒別大米的`品質(zhì)。用視覺觀察大米的色澤、形態(tài);用嗅覺鑒別大米的氣味;用觸覺檢查大米的軟、硬、含糠粉等指標;用味覺檢查大米的滋味。簡單可以總結(jié)為“一看、二聞、三摸、四嘗”的原則。
選購食用植物油的時候，要遵循三個原則。一要看顏色。色拉油淺顏色好一些，但太淺以至發(fā)白也不好。各種植物油都有會有一種特有的顏色，這樣才會看到植物原油有深淺不同的顏色。二要看透明度。要選擇澄清、透明的油，透明度越高越好。三要嗅無異味。取一、二滴油放在手心，雙手摩擦發(fā)熱后用鼻子聞不出異味，有異味就不能食用。
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