“世界糧食日”的來歷及糧食安全知識
“世界糧食日”的來歷
1979年11月，第20屆聯合國糧食及農業組織大會決定將1981年10月16日確定為首屆世界糧食日，以后每年的這一天都作為“世界糧食日”在該組織各成員國舉行相關活動，以喚起世界對發展糧食和農業生產的高度重視。
“世界糧食日”，讓老百姓吃得更安全
10月16日，也就是今天，是“世界糧食日”，今年是第35個“世界糧食日”，也是第25個全國“愛糧節糧宣傳周”。民以食為天，食以糧為本，如何能吃的放心、吃出健康，這里面也有許多的學問。
放心糧油進社區、安全消費進余杭
為了幫助消費者了解糧油商品的基本知識、更好地掌握糧油食品的質量鑒別方法、確保消費安全，余杭區糧食局、區糧食行業協會開展余杭區“放心糧油進社區、安全消費進余杭”的活動。
在糧食周期間工作人員計劃走進南苑街道河南埭社區、東湖街道邱山社區、塘棲鎮東小河社區，面對面地解答群眾普遍關心的糧食政策、價格、放心糧油常識等問題。同時社區居民在現場也可以享受以優惠的價格購買放心大米和食用油，免費領取《家庭糧油實用知識手冊》宣傳冊和環保袋。
如何選購放心糧食
大米、植物油有很多不同的種類，產地不同、口感不同。營養價值也不盡相同，每個人根據自己的口味偏好也會做出不同的選擇。但是，在選購大米和植物用的過程中，有些基本原則是通用的。
消費者在選購散裝大米時，要用眼睛、鼻子、手、嘴巴來鑒別大米的`品質。用視覺觀察大米的色澤、形態;用嗅覺鑒別大米的氣味;用觸覺檢查大米的軟、硬、含糠粉等指標;用味覺檢查大米的滋味。簡單可以總結為“一看、二聞、三摸、四嘗”的原則。
選購食用植物油的時候，要遵循三個原則。一要看顏色。色拉油淺顏色好一些，但太淺以至發白也不好。各種植物油都有會有一種特有的顏色，這樣才會看到植物原油有深淺不同的顏色。二要看透明度。要選擇澄清、透明的油，透明度越高越好。三要嗅無異味。取一、二滴油放在手心，雙手摩擦發熱后用鼻子聞不出異味，有異味就不能食用。
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