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      1. 大寒節氣養生吃什么好

        時間:2023-01-25 20:49:39 其他節日 我要投稿
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        大寒節氣養生吃什么好

          大寒養生吃什么?大寒也是表示寒冷程度的一個節氣,同時也是一年中的最后一個節氣。中醫認為,最寒冷的季節是陰邪最盛之時,人們要特別注意從日常飲食中多攝取一些溫熱食物,以此抗寒、保養陽氣。那么大寒養生吃什么呢?下面是yjbys小編收集的一些資料,讓我們一起來看看吧。

        大寒節氣養生吃什么好

          大寒吃什么——冬令進補 莫忘三“冬”

          “中醫認為,最寒冷的季節是陰邪最盛之時,人們要特別注意從日常飲食中多攝取一些溫熱食物,以此抗寒、保養陽氣。”常見的熱性食物有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等;溫性食物有糯米、高粱、刀豆、薺菜、蘆筍、生姜、蔥、大蒜、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、杏仁、羊肉、狗肉、雞肉、鱔魚、海參等。

          1、溫暖湯粥暖胃暖心

          冬季喝粥對身體是很有好處的,不但能起到保健作用,還可祛病養生,比如腎虛勞損、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虛寒癥人群,可以喝羊肉蘿卜粥,待羊肉將熟時,取出蘿卜不要,然后再將米放入羊肉鍋里,早、晚餐溫熱服食,可助元陽、補精血、益虛勞,但牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等熱盛癥者不宜食用。

          2、大油大膩之后不妨試試這“三冬”

          “三冬”就是冬瓜、冬棗和冬甘蔗。其中冬瓜的膳食纖維很多,可幫助降低血糖,還能降低體內膽固醇,降血脂,防止動脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高,鈉鹽含量低,對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。

          大寒到了,天氣寒冷,血管遇冷收縮后會導致血壓升高。此時人們的飲食也偏于高熱量、高脂肪,容易導致血糖和血脂偏高。這個時候,千萬別忘了冬日的看家“三冬”。

          “三冬”就是冬瓜、冬棗和冬甘蔗。其中冬瓜的膳食纖維很多,可幫助降低血糖,還能降低體內膽固醇,降血脂,防止動脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高,鈉鹽含量低,對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。

          冬棗營養非常豐富,含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸,維生素C含量尤其豐富,可提高人體免疫力,預防感冒。此外,它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等,能減輕各種化學藥物對肝臟的損害,有效保護肝臟。

          甘蔗能補血潤燥,不但提神,還能清熱、下氣、補肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵含量特別多,素有“補血果”的美稱。入冬后,很多上班族常會感到頭暈嗜睡,反應能力下降,這時吃些甘蔗就大有益處。

          “三冬”性涼,一次不要吃太多,都別生吃,可在做湯或煮粥時加點。給大家推薦一道“冬瓜香菇海帶湯”:蝦米40克,冬瓜400克,海帶200克,鮮香菇20克,黃芪少許。海帶、冬瓜和香菇洗凈切塊,蝦米和黃芪分別洗凈。將海帶、蝦米、香菇和黃芪一起放入鍋內,加適量清水,下蔥段,姜片,煮約30分鐘,再加入冬瓜同煮至熟,以醬油、黃酒、鹽調味即可食用。

          3、風寒感冒試試這些湯

          今年的大寒正處于三九之后、四九之中,是氣溫最低時段。糯米味甘,性溫,具有御寒滋補的功效,人們可以蒸煮糯米飯,也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、蓮子、枸杞子、桂圓肉、大棗等一起用旺火蒸熟,然后加點白糖,可健脾益氣、養血安神,適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群;還可以用童子雞1只、黃芪、枸杞子、白術及調料等一起燉湯,可補中益氣、滋陰助陽、增強機體抗病能力,適用于體質虛弱、易患風寒感冒的人。

          由于氣溫較低,感冒的患者很多,人們可以用雞蛋1個,再配以香菜、蔥白、生姜等調料一起做湯,出鍋前可加入香油少許,有祛風散寒、發汗解表的作用,適用于輕度感冒初期。

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