冬至習俗吃什么
一年一度的冬至又到了。這個全年白天最短黑夜最長的一天，是我們古老的二十四節氣之一，也是冬季中華民族的傳統節日。冬至怎么過?冬至習俗吃什么?趕緊去看看吧!
1過好冬至，開心一冬
每年的冬至其實都不是固定的。根據年份不同，一般固定在12月21日或22日。因其日子不確定，也稱為“活節”。每年冬至各地也有不同的過節方式。
2家人團聚
冬至作為冬季中的中華民族的一個大節日，一家人聚在一起吃頓飯，是最基本的過節習俗。在一個城市的親人都要聚到一起，常常聚到老人家里慶祝。不在一個城市也會往家里打電話問候。
3吃餃子
這是最常見最普遍的習俗了，冬至到吃餃子幾乎是家家戶戶的傳統了。冬至前幾天的超市中，面粉餃子粉什么的也是最暢銷的。
如果家里人多，還會多包幾種餡兒的餃子。小孩子還會希望吃到帶糖果或者其他有趣的餡兒的餃子。
4祭祀活動
有些老人會在冬至這一天去老家上上墳，不方便回老家的也會在家里，做一個小供桌，擺上一些餃子、酒、水果等，祭奠家中故去的老人。
5喝羊肉湯
據說是從漢代的大將軍樊噲那里傳來的。冬季多吃羊肉有利于身體內火旺盛，抗寒有效，是冬季飲食首選。在山東一些地方，冬至喝羊肉湯是當地的一種習俗。
6湯圓，麻薯...
南方沒有北方那么冷。冬至時也會吃一些地方特色食物，來迎接冬至的到來。比如湯圓、麻薯、酒釀丸子等。
7食補進補
從冬至開始，寒冷的冬天真正開始了。要開始注意飲食，特別是一些體寒的女性，除了注意穿著保暖之外，也要注意飲食中，多吃含有豐富的蛋白質、碳水化合物和脂肪的食物，提高自身能量來抵御風寒，快樂過冬。
冬至有什么習俗
北方冬至要吃餃子
在我國北方有“冬至餃子夏至面”的說法，為何冬至這一天要吃餃子呢?餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫圣張仲景發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。
東漢末年，名醫張仲景見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了，于是發明了“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給病人，每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖，一段時間病人的爛耳朵就好了。
寧夏冬至要吃“頭腦”
在冬至這一天，銀川有個習俗，這一天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川人還給羊肉粉湯叫了個特別的名字——“頭腦”。羊肉粉湯由蘑菇和羊肉烹飪而成，佐以鹽、姜、蔥、蒜、辣椒、醬油等調料，湯滾開后放進切好的粉塊、泡好的粉條，再加入韭黃、蒜苗、香菜，這樣一鍋五顏六色的羊肉粉湯就做好了，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。
蘇州人冬至吃餛飩憶西施
由于蘇州二千五百年前是吳國的都城，而吳國始祖是周太王后裔，曾承襲周代歷法把冬至作為一年之初，所以至今古城蘇州仍有“冬至大如年”的遺俗。
在冬至，蘇州人還有吃餛飩的'習俗。相傳，吃膩了山珍海味的吳王沒胃口，美女西施就進御廚房包出一種點心獻給吳王。吳王一口氣吃了一大碗，連聲問：“此為何種點心，如此鮮美?”西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開，便隨口應道：“混沌。”后來，為了紀念西施創造的這種美食，蘇州人便把餛飩定為冬至節的食物。
潮汕地區冬至祭祖先、吃甜丸
在潮汕地區，冬至又稱“小過年”，是民間一個大節日。在這一天老百姓要備足豬肉、雞、魚等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人圍桌共餐。在沿海地區，則要在漁民出海捕魚之前祭拜祖先，為漁民祈福，求神明和祖先保佑出海平安歸來。
上海冬至家家吃湯圓
舊時上海，有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”上海人在冬至這一天習慣吃湯圓，來慶祝冬至的到來。用糯米粉做成面團，里面包上各種餡料，做好的湯圓用來祭祖以及互贈親朋。
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