- 相關推薦
火鍋店母親節活動方案
母親節到了,火鍋店要策劃什么活動好呢?下文是為大家收集的火鍋店母親節活動方案,敬請關注放假網!
火鍋店母親節活動方案
一、活動時間:5月16日—5月20日
二、活動主題:健康老媽
三、活動內容:
活動一、扮靚母親,重返年輕
■ 商品選擇
選擇男士商品和季節性商品進行促銷,以下商品謹供參考:
1、食品類:啤酒、飲料、滋補品、保健品等;
■ 商品特賣
由采購部針對相關商品與供應商洽談特價銷售:
1、讓母親更健康:啤酒、飲料、滋補品、保健品、體育用品等特賣;
2、讓母親更快樂:一些精美高檔禮品等特賣;母親節促銷活動
■ 商品促銷
1、要求采購部洽談供應商,爭取供應商對相關男士用品開展打折、買贈活動,如買空調送毛巾被、買西服送領帶、買煙酒送打火機、買保健品送一小盒西洋參等;
■ 商品陳列
由各連鎖分店根據本店與專柜情況,針對相關特價商品進行突出和重點陳列,以促進和達到節日銷售的目的。
活動二.“神氣老媽”孝子親情繪畫大賽
活動地點:繪畫成品交至1f服務臺;獲獎作品展示于iy西側櫥窗
活動內容:
母親節即將來臨,為了表達對母親的敬意與感謝,用你的畫筆將老媽 最具特色的一面畫下來并在畫像背面附上簡短的說明寄給我們。如: “健康老媽”、“快樂老媽”、“帥氣老媽”等。進行評選后,我們從中 評選出50名獲獎作品在店外進行展示。參賽者年齡限18歲以下(含 18歲),畫體風格不限。5 /5---5 /12為作品收集期,5 /13為作品評選期,5 /14---5 /16為獲獎作品展示期,5 /16進行現場頒獎。
獎項設置:
一等獎:1名 價值300元的.禮品
二等獎:1名 價值100元的禮品
三等獎:2名 價值 50元的禮品
紀念獎:46名 精美禮品一份
活動三.“巧手老媽”手包粽子比賽
活動時間:5 /16 15:00-17:00
活動地點:正門外淑女屋旁
報名方式:xxxxx
活動內容:
父子(或父女)免費組隊報名參加比賽,年齡不限,限報50隊。在規定的時間內,包粽子的數量最多、最規范者即為獲勝,所包粽子參賽者可帶走。
獎項設置:
冠軍:1名 價值300元的禮品
亞 軍:2名 價值100元的禮品
季軍:3名 價值 50元的禮品
參與獎:44名 精美禮品一份
活動四.“勇敢老媽“旱地龍舟比賽
活動時間:5 /17 10:00-12:30
火鍋店營銷策劃方案
一、目的
我們已經知道打擊競爭對手的方略,通過打擊競爭品牌,我們在新近開業的店中已占有非常好的優勢,但對已經成功運營一段時間競爭對手,我們前期的打擊并不能直接影響到我們的營業額,所以需要本篇補充方案,以便能搶奪,縮小些類競爭對手的市場,同時達到打擊競爭對手的目的。
二、搶奪前的準備工作
在任何活動開展的前,單店應在商圈內對競爭對手作前期調查,并分出主要競爭對手和次要競爭對手,主要競爭對手的調查包含:裝修定位檔次、菜品價格定位、竟爭對手賣點、服務質量、衛生等,營運流程、營業額、上座率、廣告策略、促銷策略等。依據此類市場調查結果進行分析,制定我們的搶奪計劃。
三、詳細計劃
因為品牌不同和地區差異,總部僅提供幾個典型事例,不擬做詳細的執行細則,重在傳播一種思路,希望單店在執行中有自己的詳細計劃和謀略。
四、搶奪略策
<一>單店的裝修定位
1、單店的裝修風格執行總部標準,即具有鮮明的個性,又能突出文化氛圍。(檔次高的店有匾、詩賦、字畫、浮雕等)
2、在裝飾材料及施工工藝上不能過于粗糙。
3、上規模、上檔次的單店相對競爭力大,單店的包間可以設一個貴賓房(器皿可考慮金器或銀器)以吸引既定客戶,同時可以起到廣告效應,在行業中制造影響。
4、800㎡以上的單店可考慮增設演奏臺:①民樂演奏(古箏、揚琴、二胡等);②時裝模特表演、歌手演唱,以增加氣氛、穩住客源。
<二>價格定位
價格是最敏感的調節杠桿,我們單店應視自身的情況進行價格定位,我們的定價標準不參考次級競爭對手,主要參考同等檔次的主要競爭對手,價格略低于此類競爭對手,決對不能高于競爭對手或者在主打產品上進行特價銷售,(其它差價基本相同)在服務或優惠措施上優勝于對手。
<三>分析競爭對手的優勢、劣勢。
商圈內的競爭對手優勢、劣勢我們從重要因素和非重要因素兩個方面來分析,重要因素如:環境、衛生、菜品、服務等。非重要因素主要是指補充、輔助措施,如一些非重大的優惠措施等;在眾多的重要因素中我們的競爭對手已經具備(價格上的差異是我們的訴求點),因此我們的細則必須在非重要因素(輔助因素)中找到竟爭對手的不足,如競爭對手有無停車場、洗車服務;小吃品種的多少,是否有兒童、婦女喜歡的食品;團體有無車輛接送;店堂內是否有綠色植物;服務的延伸;是否有祝詞禮物贈送;小禮物的別出心裁等。
為了使我們的單店經理具備一種理念和實施思路,下面簡單地介紹一種“象限分析模型”的理論,希望總部傳達的理論能給我們的單店經理有啟示。
修補區 優勢區 優勢區:(重要程度高)是單店優點,需要加以保持。
機會區 維持區 修補區:(重要程度高)單店在這方面表現比較差, 需要重點修補、改進。
機會區:(重要程度低)單店在這方面表現比較差,
消費者和競爭對手包括我們的單店都忽略了,我們的單店可以挖掘這方面的機會,了解我們顧客群的滿意度,吸引潛在客戶。
維持區:(重要程度低)單店在這方面表現比較好,對單店的實際意義不大,不需要花太大的功夫。
下面針對以上理論做幾例應用舉例:
1、用餐贈書或光碟活動
細則:消費滿ⅹⅹ元,贈送ⅹⅹ元的書或光碟。
這種方案對知識文化時代的人們會很有吸引力,無論在讀書或聽光碟(印有紅門宣傳資料或祝詞等)時均能想到我們單店,并且在顧客和他們的朋友交流中會多次提到我們單店,吸引另外一些朋友成為我們的顧客,這種方式很符合我們單店,吸引另外一些朋友成為我們的顧客,這種方式很符合我們單店濃濃的文化氛圍。
2、如果對方米飯收錢的話,咱們的米飯就采用免費,如果竟爭對手的米飯不收錢,那咱們單店的米飯則要用優質進口米做成,如泰國香米、東北大米等,突出自己的特點。
3、店的小吃多樣化并適時添加新的特色品種,如果競爭對手每天只提供一種水果拼盤,那我們單店則提供多種水果拼盤拱顧客選擇。
4、可制作“收銀袋”,收銀袋上印刷我們單店的有關介紹和訂坐電話,用于裝收銀臺找補給客人的零錢,既衛生又方便,并且起到宣傳單店的作用。
5、如果競爭對手就餐大廳或包間無娛樂設施或場地,那我們單店可以在大廳等合適位置開辟一個演奏臺,拱顧客娛樂和節目主持之用。
6、如果競爭對手開餐前無開胃菜或只有一種(泡菜、咸菜),那我們可考慮開餐前送兩種或以上的開胃菜(茴香豆、花生米、泡黃瓜、薺頭、蒜頭等)。
7、包括我們前面說的開辟“豪華包間”也是機會區的一種創新。
等等一系列方法來尋找打擊競爭對手的機會點,前提必須是“修補區”的劣勢得到了根本的改觀。
<四>單店的宣傳
單店宣傳的目的是提高知曉度和美譽度,主要通過廣告宣傳的方式提高知曉度,如報紙、電視、廣播、路牌、短信等廣告途徑來加以實現。通過公益活動,如贊助、捐款、慰問等方式來提高單店的美譽度。另外通過提高顧客的滿意度也可以達到提升單店品牌的.作用。
<五>尋找賣點
賣點主要是能夠吸收顧客的細節,如果競爭對手的某個賣點收效很大,單店應立即進行初步模仿,如果競爭對手不立即創新,那么他的賣點將被我們淡化,同時我們的單店在價格傳播途徑上下些功夫,反而成了競爭對手頭痛的賣點,此方法是消極被動的辦法,積極的方法是單店根據周邊環境的特點來尋找賣點,如低價促銷酒水,創新菜品,創新服務,客服配套措施等方法,此類方法不斷更新,以免競爭對手跟風。
<六>建立營銷隊伍,多渠道開展行銷策略
1、建立營銷隊伍。單店經理也應是出色的營銷員,是行銷隊伍的領導者,全體員工都應是單店的行銷員,開展全員營銷。店經理、樓面、執行經理起主要作用,也是核心力量,內抓管理,外拓市場。總店的營銷方案在單店執行必須有單店營銷團體的評估和預測,有必要的話需要進行補充和創新。
2、建立兼職營銷隊伍。列名單、排名單:
A、列出要好的、具有一定社會關系的朋友,通過他們經常“帶客(或推薦)消費”。
B、可聯系娛樂、休閑場所的工作人員發邀請卡或優惠卡,按實際的消費給予他們適當的提成或分紅。
當然建立兼職營銷隊伍的途徑不一而足,主要是單店根據當地的市場和店方的情況來選擇自己合適的方式。
渠道營銷不是新概念,單店通過的渠道也就是總部所提供的促銷方式和傳播途徑,使用立體宣傳和促銷來達到搶奪競爭對手市場的目的。
<七>經常促銷
某些競爭對手在玻璃幕墻上貼“吃100,送50”的鏤空及時貼,作為常年促銷手段和宣傳方式,這種促銷方式降低了店方優惠措施在顧客心中的含金量,所以我們不建議采用此種方式,而是充分利用各節假日及其他活動日來展開促銷活動,打擊競爭對手,這方面我們的《企劃手冊》已做了比較全面的提示,當然不同民族地區的當地慶祝日和慶祝方式有不同的特色,店方可根據當地實際另外尋找新的促銷點。
<八>建立客戶檔案
總部提供的客戶檔案表,單店按表格內容詳細記錄顧客信息,并存檔,定期回訪,請主要客戶參與店方的促銷活動,加強公關工作。
五、總評
無論哪種搶奪措施,必須作有效的評估,事后便于提高,每次打擊行動不必面面俱到,但必須有重點、有策略,在行動前如需總部協助或有沒參透的地方請致電:(023)629xx5—801,企業策劃部聯系。
【火鍋店母親節活動方案】相關文章:
火鍋店國慶節活動方案03-15
2021年火鍋店父親節活動方案08-10
母親節活動方案06-05
母親節活動方案07-05
母親節活動策劃方案06-24
母親節策劃活動方案10-12
商場母親節活動方案06-17
母親節店鋪活動方案08-23
母親節線上活動方案07-05