小暑的由來及習俗

時間：2024-06-26 17:05:38 煒亮其他節日我要投稿

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小暑的由來及習俗

　　小暑，是農歷二十四節氣之第十一個節氣，夏天的第五個節氣，表示季夏時節的正式開始。接下來由小編為大家整理出小暑的由來和習俗，僅供參考，希望能夠幫助到大家！

小暑的由來及習俗

　　小暑的由來

　　小暑是農歷二十四節氣之第十一個節氣，夏天的第五個節氣，表示季夏時節的正式開始;太陽到達黃經105度時交小暑節氣。暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱，全國大部分地區基本符合。古人同樣將小暑劃分為三候：“一候溫風至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。”意思是說，初入小暑，大地上便不再有一絲涼意，風都帶著熱浪�！对铝钇呤蚣狻罚骸傲鹿潯�，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。

　　小暑氣候特點

　　綠樹濃蔭，時至小暑。四川盆地小暑時平均氣溫為26℃左右，已是盛夏，頗感炎熱，但還未到最熱的時候。常年7月中旬，盆地東南低海拔河谷地區，可開始出現日平均氣溫高于30℃、日最高氣溫高于35℃的集中時段，這對雜交水稻抽穗揚花不利。除了事先在作布局上應該充分考慮這個因素外，已經栽插的要采取相應的補救措施。在川西高原北部，此時仍可見霜雪，相當于盆地初春時節景象。小暑前后，盆地西部進入暴雨最多季節，常年7、8兩月的暴雨日數可占全年的75%以上，一般為3天左右。

　　在地勢起伏較大的地方，常有山洪暴發，甚至引起泥石流。但在盆地東部，小暑以后因常受副熱帶高壓控制，多連晴高溫天氣，開始進入伏旱期。四川省盆地這一東旱西澇的氣候特點，與農業豐收關系很大，必須及早分別采取抗旱、防洪措施，盡量減輕危害。小暑前后，四川省各地進入雷暴最多的季節。雷暴是一種劇烈的天氣現象，常與大風、暴雨相伴出現，有時還有冰雹，容易造成災害，亦須注意預防。

　　小暑養生食物

　　1、鴨蛋補夏

　　俗傳，立夏吃蛋，叫做“補夏”，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。

　　2、蓮子養心

　　養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

　　3、章魚補血

　　章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。

　　4、草莓解毒

　　夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，增強人體抵抗力，并且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害重金屬。

　　5、萵苣通氣

　　萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。

　　6、草菇抗癌

　　草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38、2%，可抑制癌細胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。

　　7、豌豆清腸

　　豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。

　　8、茄子抗老

　　夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代。

　　小暑的由來和習俗

　　1、吃藕

　　一直以來，民間素有小暑吃藕的習俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。

　　2、曬書畫、衣服

　　小暑時節，民間還有曬書畫、衣服的習俗。民諺有云：“六月六，人曬衣裳龍曬袍”，“六月六，家家曬紅綠”�！凹t綠”就是指五顏六色的各樣衣服。因為這一天，差不多是在小暑的前夕，為一年中氣溫最高，日照時間最長，陽光輻射最強的日子，所以家家戶戶多會不約而同選擇這一天“曬伏”，把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬，以去潮，去濕，防霉防蛀。

　　3、小暑吃黃鱔

　　俗語：小暑黃鱔賽人參。黃鱔生于水岸泥窟之中，以小暑前后一個月的夏鱔魚最為滋補味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕，強筋骨等作用。根據冬病夏補的說法，小暑時節最宜吃的是黃鱔，黃鱔蛋白質含量較高，鐵的含量比鯉魚黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質和維生素，黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。

　　4、不坐久置露天的木料

　　民間還有：“冬不坐石，夏不坐木�！钡恼f法。暑過后，氣溫高、濕度大。久置露天里的木料，如椅凳等，經過露打雨淋，含水分較多，表面看上去是干的，可是經太陽一曬，溫度升高，便會向外散發潮氣，在上面坐久了，能誘發痔瘡、風濕和關節炎等疾病。所以，尤其是中老年人，一定要注意不能長時間坐在露天放置的木料上。

　　5、喝消暑湯或粥

　　“熱在三伏”，小暑是進入伏天的開始，天氣熱的時候要多喝粥，用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合此節氣食用，多吃水果也有益于防暑，但是不要食用過量，以免增加腸胃負擔，嚴重的會造成腹瀉。

　　6、喝羊湯

　　北方則會在小暑、大暑期間喝羊湯，第一可以滋補身體;第二“羊”與“陽”諧音，古人認為夏季陽氣喪失較多，這樣能夠增加陽氣。

　　小暑的由來和習俗

　　食新：民間有小暑“食新”習俗，即在小暑過后嘗新米�！俺孕隆蹦恕俺孕痢�，是小暑節后第一個辛日。頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥;頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。

　　封齋：湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時期，禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。據說誤食了要招災禍，但仍可吃豬、牛、羊肉。

　　吃伏面：入伏之時，剛好是我國小麥生產區麥收不足一個月的時候，家家麥滿倉，而到了伏天人們精神委頓，食欲不佳，餃子卻是傳統食品中開胃解饞的佳品，所以人們用新磨的面粉包餃子，或者吃頓新白面做的面條，就有了“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法。據考證，伏日吃面習俗出現在三國時期�！段菏洗呵铩酚涊d：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這里的湯餅就是熱湯面�！肚G楚歲時記》中說：“六月伏日食湯餅，名為辟惡�！蔽逶率菒涸�，六月與五月相近，故也應“辟惡”。伏天還可吃過水面、炒面。過水面，就是將面條煮熟用涼水過出，拌上蒜泥，澆上鹵汁，不僅味道鮮美，而且可以“敗心火”。吃暑羊：徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方之說法。

　　炒鱔片：俗話說，小暑黃鱔賽人參，以小暑前后一個月產的鱔魚最為滋補味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用，根據冬病夏補的說法，小暑時節最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質含量較高，鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質和維生素。黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。用素油炒鱔片加大蒜方法簡便，老少咸宜。

　　蜜汁藕：民間有小暑吃藕的習慣，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，及膳食纖維，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用。鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虛失眠。

　　小暑節氣代表什么含義：

　　小暑(Lesser Heat)，二十四節氣之第十一節氣，每年7月7日或8日視太陽到達黃經105°時為小暑;暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱，全國大部分地區基本符合。全國的農作物都進入了茁壯成長階段，需加強田間管理。

　　小暑是在每年的七月七日和八日，為小暑天�！岸分感翞樾∈�，斯時天氣已熱，尚未達淤極點，故名也”。太陽黃經為105度。天氣已經很熱，但還不到最熱的時候，所以叫小暑。這時與夏至相比，白天已經開始變短了，但是氣溫卻一直在升高。

　　因為，太陽直射地球的位置雖然己從北回歸線向南移動，但仍直射北半球，北半球的熱量收支情況仍是收大于支。所以，在一段時間內北半球的溫度還會繼續上升，而不會隨日照時間的縮短而馬上改變。由此可以推出，雖然從天文學上說，小暑時北半球的光照時間己經縮短，但是真正炎熱的夏天還沒有到，于是就被稱為小暑，并且民諺也說：“小暑不算熱，大暑三伏天”。

　　天氣開始炎熱

　　每年7月7日或8日視太陽到達黃經105°時為小暑(slight heat)�！对铝钇呤蚣狻罚骸傲鹿潯�，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。”暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱，全國大部分地區基本符合。小暑前后，華南西部進入暴雨最多季節，常年7、8兩月的暴雨日數可占全年的75%以上，一般為3天左右。

　　江淮流域城市陸續出梅，全國即將入伏

　　這時江淮流域梅雨即將結束，盛夏開始，氣溫升高，并進入伏旱期;而華北、東北地區進入多雨季節，熱帶氣旋活動頻繁，登陸我國的熱帶氣旋開始增多。小暑后南方應注意抗旱，北方須注意防澇。全國的農作物都進入了茁壯成長階段，需加強田間管理。

　　小暑為什么要曬衣曝書？

　　小暑之后，很快就是六月六“曬衣節”。傳說六月六日為龍王曬鱗之日，人們選擇在這一天曬衣服、曬書畫，據說此日晾曬之后，可以避免被蟲蛀，所以有“六月六，曬紅綠”的說法，也有些地方會選在七夕這天。

　　曬衣之俗延至魏晉，成為豪門富室炫富的機會。名列“竹林七賢”的阮咸瞧不起這種作風，當他的富豪鄰居，在架上搭滿了陵羅綢緞，阮咸卻故意用竹桿挑起一件破舊的衣服。有人問他何故，他答：“未能免俗，聊復爾耳（姑且如此而已）！”

　　“曝書”習俗，在我國則至少有兩千年的歷史了�！赌绿熳觽鳌分芯陀小疤熳訓|游，次于雀梁，曝蠹書于羽陵”的記載。到漢唐時，曝書逐漸形成制度。北宋更形成了獨特的館閣翰院文人的曝書集會，文人士大夫相互參觀，品鑒學習。

　　南朝劉義慶在《世說新語》中說過一個風雅趣事，東晉名士郝隆，見鄰人皆曬衣被，就跑到太陽底下平躺著，掀起衣服把肚皮對著太陽。旁人不解，問他干什么，答曰：“曬書�！�

　　小暑節氣的習俗活動

　　1、斗蟋蟀之樂：《周書》上說：“小暑之日溫風至，后五日蟋蟀居壁，后五日鷹乃學習。”溫風其實是蒸騰的暑氣，它絲毫吹不動樹上的枝葉。“促織甚微細，哀音何動人�！斌肮欧Q“促織”，人們在聽到蟋蟀的鳴叫后，經常會為辛苦的織女感傷。

　　2、曬書畫衣物：小暑適逢六月初六日“天貺節”。據史書記載，此節始于宋代哲宗元符四年�！百L”即“賜”，即天賜之節。這是宋代皇帝在伏天向臣屬賜“冰麨”和“炒面”之因，故稱天貺節。民間還有：曬書畫、衣物等習俗。傳奇此日出曬后，去潮，去濕，防霉防蛀。故有：“六月六，曬紅綠”的說法。

　　3、“吃炒面”與“進湯餅”：舊時有“六月六，吃炒面”的習俗。這是古時六月伏日吃面的演化。最遲在魏晉南北朝的時候就已盛行�！肚G楚歲時記》中載：“六月伏日進湯餅，名為辟惡”。這說明魏晉已后，六月伏日進湯餅，已明確為的是“辟惡”。

　　4、小暑嘗新：過去民間還有“小暑嘗新”習俗，即農夫將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節后第一個辛日。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。諺曰“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥；頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。

　　5、頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。徐州人入伏吃羊肉，稱為“吃伏羊”，這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”之說法。徐州人對吃伏羊的寵愛莫過于當地民謠“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯”。

　　6、民間有小暑吃藕的習俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨便食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。

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