三伏天吃什么驅寒
三伏天吃什么驅寒?三伏天是一年最熱的時候,人們偏愛吃冰涼的食物。此時是陽氣最盛的階段,進食寒涼食物容易損傷陽氣,需要驅寒。
三伏天驅寒最好的'莫過于生姜了,可以早晨泡水喝。另外多吃羊肉驅寒效果也很好。
日常生活中,不少人晚上吹空調睡眠,稍不留意就容易出現感冒、拉肚子等情況。遇到這種情況,可以把姜切成薄片,睡前服用。這樣,既能利用姜的發散功效驅除寒氣,又能補水排毒。如果癥狀仍存在,上班時也可以不時嚼片薄姜,吞下姜汁。
1、紅糖姜湯
做法:用紅糖50克,姜切片與紅糖一起熬煮,15~20分鐘即可。
功效:紅糖具有養血、活血的作用,加到姜湯里,可改善體表循環,治療傷風感冒。需要注意的是,生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑熱感冒或風熱感冒。
2、綠茶姜湯
做法:綠茶姜湯做法十分簡單,取綠茶和姜絲各5克,用沸水沖泡10分鐘左右即可。
鮮榨的姜汁可防中暑,尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶,效果更佳。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝,有清熱舒心的功效。
3、鹽醋姜湯
做法:熬一些熱姜湯,先在熱姜湯里加少許鹽和醋,趁熱敷于痛處。
盛夏不少人容易得“空調病”,肩膀和腰背會遭受風、寒、濕等病邪的侵擾,特別是老人容易復發肩周炎。遇到這種情況,可熬一些熱姜湯,先在熱姜湯里加少許鹽和醋,然后用毛巾浸水擰干,敷于患處,反復數次,能使肌肉由張變弛、舒筋活血,大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的熱姜湯敷于四肢酸痛處。
4、羊肉附片湯
食材:羊肉200克、附片30克、蔥50克、生姜50克、胡椒粉6克、鹽。
做法:將附片放入布袋;羊肉洗凈放入沸水鍋內,加入蔥、姜,燒至其呈紅色撈出,切成小塊,放入清水中漂去血水,蔥捆成團待用;砂鍋中放入清水、蔥、姜、胡椒粉、羊肉和藥袋,大火煮沸30分鐘后,改用小火燉2-3小時,待羊肉酥爛放適量鹽即可,去渣吃肉喝湯。
適應癥:白帶清稀、宮冷不孕、遺精陰痿、體弱面黃、四肢厥冷、小腹冷痛。
5、板栗羊脊骨湯
食材:板栗12顆、羊脊骨、肉蓯蓉12克、草果3克、黃酒500毫升、蔥白5根、生姜3片、鹽。
做法:除鹽之外,將其他食材一起放入罐中,大火燒開,撇去泡沫和浮油,改小火燉4個小時,最后放適量鹽即可,空腹食用。
適應癥:下元久虛,腰酸腿軟,腰膝冷痛,筋骨無力。
三伏天驅寒除了飲食上要注意外,還有注意保暖,空調別開太大,避免寒氣入體。
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