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      1. 入伏吃什么好?

        時間:2024-07-16 18:43:45 煒亮 其他節日 我要投稿
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        入伏吃什么好?

          入伏吃什么好?入伏后天氣會越來越熱,所以在入伏后飲食上要注意食用一些新鮮干凈的食材,注重補氣去火、補水養生,這樣才能安心的度過三伏天盛夏。

          入伏吃什么好?

          1、餛飩

          在南方部分地區,如上海等初伏要吃餛飩,其實對于南方人來說,餛飩和餃子幾乎是一種食物。上海人人有“初伏餛飩二伏茶”的說法。

          2、餃子

          在過去的農業社會,入伏的時候,剛好是麥收不足一個月的時候。家家谷滿倉,人們利用這個機會,打打牙祭,吃頓白面,在北方,入伏天肯定要吃餃子。頭伏吃餃子是傳統習俗,因為每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下東西,而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。

          3、湯面

          入伏的第一天,北方有“頭伏餃子二伏面。三伏烙餅攤雞蛋”的習俗,南方如上海是吃餛飩,廣州是吃湯面。面條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,而且在煮的過程中會吸收大量的水,所以吃起來會產生較強的飽腹感。

          4、雞

          民諺云:“起伏吃只雞,一年好身體!比炖锶说捏w能消耗較多,須適當補充營養。在燉雞的時候可適量加入生姜生姜性溫,可以調節人體在夏季內外的溫差,使得人體適應外界環境,起去濕強身的作用。這樣一來,可做到發散體內蘊寒,方阿朱秋發寒病。

          5、火腿

          杭州人“頭伏火腿二伏雞”。中醫認為,火腿有健脾開胃、生津益血的功效;鹜纫荒晁募径伎梢猿,但是夏季吃最為最佳。夏天人們往往食欲不振,營養不足;鹜葼I養豐富,食之不膩,能增進食欲,和冬瓜燒湯,既有營養,又防暑祛病。

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          苦味菜

          夏季氣溫高濕度大,往往使人精神委靡、倦怠乏力、食欲不振。此時,吃點苦味蔬菜大有裨益?辔妒卟酥泻胸S富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質?喙、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品,可供選擇。

          酵素

          入伏給身體補充酵素,可以幫助我們清理體內毒素,改善伏天易出現的身體不適感。食用瑞他命酵素原液,便可以凈化血液,排出腸道毒素,增強肝臟解毒能力,使體內的毒素得到排出。另外,酵素還有調理腸胃的效果,可以改善便秘,消化不良,食欲不振等癥狀,適合日常養生以及伏天養生食用。

          食醋

          入伏后天氣轉熱,排汗量也隨之增加,多吃點醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進食欲。醋還有很強的抑制細菌能力,對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等,多吃點醋,很快會解除疲勞,保持充沛的精力。

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          平安“三瓜”

          冬瓜—增食欲

          冬瓜可以清熱排毒,減肥通便,降脂抗癌,利尿消腫。冬瓜含鈉量較低,對動脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。

          冬瓜具清熱解暑功效,而且含有多種維生素及人體所需的微量元素,能夠調節人體的代謝平衡,同時也起著清熱消暑和增進食欲的作用。

          絲瓜—平咳喘

          絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品。

          絲瓜還可消暑利腸、祛風化痰、涼血解毒。如出現痰喘咳嗽、熱病煩渴等也不妨試試食用絲瓜來輔助治療。

          苦瓜—去痱子

          苦瓜有清熱解毒,養血滋肝,降血糖的功效,常吃苦瓜能增強皮層活力,使皮膚變得細嫩健美。

          夏天小兒易患痱子,將苦瓜切片試擦身上的痱子,可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食,可散熱解暑。

          消暑“三果”

          桃子—解煩渴

          桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,因其肉質鮮美,又被稱為“天下第一果”。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機酸、糖分和揮發油。非常適合低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。桃子還有生津解渴、潤腸通便、平喘的功效,解勞熱、解煩渴之功效。

          山竹—解燥熱

          山竹具有降燥、清涼解熱的作用,能克榴蓮之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。

          楊桃—利補水

          楊桃酸、甘、平,有生津止咳,利水解毒,除熱滋養等功效。還可治療風熱咳嗽,煩渴,口糜,牙痛,石淋等癥,能起到敗火的作用。還可補充夏天流汗流失的鉀鈉離子。

          祛病“三肉”

          羊肉—祛寒氣

          在中國有“伏羊一碗湯,不用開藥方”的說法。三伏天人體內存有積熱,喝上一碗羊肉湯,能刺激人體大量排汗,有助于排出體熱、釋放體內毒素。吃伏羊具有了“冬病夏治,以毒攻毒”的實際功效。

          夏日濕熱,人們食欲減退,在此時喝上一碗香辣美味的羊肉湯,可使人胃口大開,增強食欲。

          鴨肉—消水腫

          鴨肉性寒,可養胃、補腎、消水腫、止咳化痰等,鴨肉對于肺結核有很好的治療效果,所以被人們稱為肺結核病人的“圣藥”,早在很久之前,我國醫書著作《本草綱目》便記載鴨肉有食療功效。

          吃鴨肉可除濕解毒滋陰養胃,特別適合苦夏、上火、體內生熱者食用。

          黃鱔—除風濕

          民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法,小暑前后一個月的鱔魚最為滋補。黃鱔具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用。

          另外,夏季是風濕性關節炎、慢性支氣管炎疾病的緩解期,吃些黃鱔還有冬病夏治的作用。

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