秋分吃什么最養(yǎng)生

秋分吃什么最養(yǎng)生

　　秋分是中國(guó)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一，它標(biāo)志著秋季正式開(kāi)始。在這個(gè)節(jié)氣中，人們應(yīng)該多吃一些滋補(bǔ)養(yǎng)生的食物來(lái)增強(qiáng)身體抵抗力和適應(yīng)秋季的變化。下面是小編收集整理的秋分吃什么最養(yǎng)生，希望對(duì)大家有所幫助。

　　一、秋分養(yǎng)生吃什么

　　1、酸味食物

　　秋屬肺金，酸味收斂補(bǔ)肺，辛味發(fā)散瀉肺。所以，秋分節(jié)氣，應(yīng)該多吃一些水果蔬菜等酸味食物，少吃一些蔥姜等辛味食物。

　　2、潤(rùn)肺食物

　　秋季，氣候干燥，容易誘發(fā)秋燥，大便干燥、便秘，口干舌燥，皮膚干燥。所以，應(yīng)該多吃一些滋陰潤(rùn)燥的食物，如銀耳、百合、淮山、芝麻、鴨肉等等。青蘿卜陳皮鴨湯、玉竹百合豬瘦肉湯、木瓜粟米花生生魚(yú)湯、無(wú)花果白鯽湯等湯類，可以很好地補(bǔ)充身體所需的水分。

　　3、養(yǎng)胃食物

　　秋季，也是胃腸病高發(fā)的季節(jié)。所以，要少吃生冷、辛辣、燒烤等刺激性的食品，多吃一些比較溫和的食品。還可以喝一些紅茶，以達(dá)到暖胃的功效。除此之外，還可以養(yǎng)神。

　　二、秋分養(yǎng)生的平民食物

　　1、百合

　　含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤(rùn)燥、滋陰清熱、理脾健胃的補(bǔ)藥�，F(xiàn)代研究表明，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長(zhǎng)。將百合洗凈，煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤(rùn)肺，又能滋補(bǔ)益中。

　　2、紅薯

　　我國(guó)醫(yī)學(xué)工作者曾對(duì)廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)此地的長(zhǎng)壽老人有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是習(xí)慣每日食紅薯，甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能。

　　3、大棗

　　據(jù)中醫(yī)專家講，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經(jīng)有補(bǔ)氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。根據(jù)藥理研究，大棗有保護(hù)肝臟、降低血脂等作用。專家介紹說(shuō)，大棗雖然味甘、無(wú)毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內(nèi)有濕熱者，多食會(huì)出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。

　　4、枸杞

　　枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓。至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等作用。但是，由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人最好不要食用。相反，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

　　三、秋分養(yǎng)生食譜

　　1、豬肉燉墨魚(yú)

　　原料：小墨魚(yú)(烏賊)2個(gè)，鮮瘦豬肉250克，食鹽3克。

　　制作：將墨魚(yú)、豬肉洗凈后同燉，爛熟后加食鹽。

　　功效：滋陰補(bǔ)陽(yáng)，強(qiáng)筋健骨。

　　值得一提的是，墨魚(yú)是女性一種頗為理想的保健食品，女子一生不論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期，食用墨魚(yú)皆為有益。據(jù)記載，婦女食用有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳和崩漏等功效。中醫(yī)古籍《隨息居飲食譜》說(shuō)它“愈崩淋、利胎產(chǎn)、調(diào)經(jīng)帶、療疝瘕，最益婦人”。

　　2、芝麻黑豆泥鰍湯

　　原料：泥鰍300克，黑豆50克，黑芝麻50克。

　　制作：將黑豆、黑芝麻洗凈；泥鰍放冷水鍋內(nèi)，加蓋加熱燙死，洗凈，干水后下油起鍋稍煎黃，鏟起。然后把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至黑豆熟，調(diào)味食用，每日1次。

　　藥用價(jià)值：補(bǔ)腎健脾，養(yǎng)血生發(fā)。用于脫發(fā)，須發(fā)早白，或有脾氣虛瘦弱之面色萎黃；或腎虛之陽(yáng)痿、消渴、便秘；或濕盛瘡癬瘙癢等。

　　三、秋分養(yǎng)生方法

　　1、調(diào)飲食防秋燥

　　秋分已至,陰氣漸盛,陽(yáng)氣漸收,要注意預(yù)防秋燥,因此,在飲食方面要注意多吃一些清潤(rùn)、溫潤(rùn)為主的食物,空氣中缺少水分,人體也缺少水分,故需要補(bǔ)充水分,但喝白開(kāi)水并不能抵御秋燥帶來(lái)缺水效應(yīng)。古人對(duì)付秋燥早有良方即“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”

　　也就是白天喝點(diǎn)淡鹽水,晚上喝點(diǎn)蜂蜜水,這樣既是補(bǔ)充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生良方。并宜多食梨,梨既能潤(rùn)肺,又能化痰止咳,為秋季養(yǎng)生佳果,值得提醒的是,秋分后寒涼氣氛日漸濃郁,如果本身脾胃不好、經(jīng)常腹瀉的人,水果吃多了還容易誘發(fā)或加重疾病。

　　2、適當(dāng)“秋凍”防感冒

　　俗語(yǔ)云:春捂秋凍,為什么要秋凍,我們中醫(yī)講人與天地統(tǒng)一,人與天地的變化協(xié)調(diào)一致,秋分以后天氣轉(zhuǎn)涼,草木逐漸枯萎,天地之氣逐漸收斂,人氣亦宜收斂, 秋季適當(dāng)少穿些,實(shí)際上有助于幫助秋季的收斂,從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度,秋季早晚溫差大,應(yīng)根據(jù)天氣變化和每個(gè)人的體質(zhì)情況,及時(shí)增減衣物,能夠預(yù)防感冒。

　　秋季養(yǎng)生,應(yīng)以“收”為主。運(yùn)動(dòng)宜選擇輕松平緩、活動(dòng)量不大的項(xiàng)目。還可適當(dāng)進(jìn)行一些耐寒鍛煉和有氧運(yùn)動(dòng),比如:步行、打太極拳、騎自行車、跳舞等,總之既達(dá)到鍛煉身體目的,又不宜大量出汗。平時(shí)可適當(dāng)用冷水洗臉對(duì)預(yù)防傷風(fēng)感冒有一定效果。

　　3、養(yǎng)陰補(bǔ)腎好時(shí)機(jī)

　　秋分節(jié)氣已經(jīng)真正進(jìn)入到秋季,作為晝夜時(shí)間相等的節(jié)氣,我們?cè)陴B(yǎng)生中也應(yīng)本著陰陽(yáng)平衡的規(guī)律,使機(jī)體保持“陰平陽(yáng)秘”。除了潤(rùn)涼燥,秋分還是養(yǎng)陰補(bǔ)腎的好 時(shí)機(jī),秋分過(guò)后,天氣越來(lái)越冷,夜開(kāi)始變長(zhǎng),睡眠上宜早睡早起,早睡宜選擇在10點(diǎn)左右,早起但不宜過(guò)早,宜5-6點(diǎn)為宜,“春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰”在飲食上要忌食過(guò)多辛辣食物。多選一些性質(zhì)平和的食物,滋潤(rùn)養(yǎng)陰,又不會(huì)損害脾胃。

　　四、秋季養(yǎng)生食譜

　　1、初秋調(diào)脾胃――青紅蘿卜煲生魚(yú)

　　[材料]白蘿卜300克、紅蘿卜300克、生魚(yú)1條(約500克)、豬瘦肉100克、紅棗6個(gè)、生姜3片。

　　[烹制]紅、白蘿卜去皮洗凈,切為厚塊;紅棗洗凈去核稍浸泡;豬瘦肉整塊洗凈;生魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟,洗凈,晾干水,下油鍋微火稍煎至微黃。然后一起放入瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煮沸后,文火煲兩個(gè)小時(shí),加入適量食鹽便可,此量可供2-4人用。

　　2、秋來(lái)補(bǔ)肺正其時(shí)――瓊玉露

　　[材料]人參15克、生地60克、茯苓30克、蜜糖30克。

　　[烹制]生地洗凈切成小粒;茯苓碎成小粒洗凈,放進(jìn)瓦煲,加入清水1500毫升(約6碗水量)煲1個(gè)小時(shí),至湯約400毫升(約1碗半水量),用燉盅盛裝,把人參洗凈切片,放進(jìn)燉盅內(nèi)加蓋,文火隔水燉3-4小時(shí),取出待稍涼,溶入蜜糖則成,此量可供1-2人用,深秋時(shí)宜每周1-2次。

　　3、秋高風(fēng)燥養(yǎng)肌膚―――白果菊花雪梨飲

　　[材料]白果20克、白菊花4朵、雪梨3個(gè)、鮮牛奶或淡牛奶250-350毫升、蜜糖適量。

　　[烹制]白果去殼,用開(kāi)水燙去衣、去心;白菊洗凈,摘取花瓣;雪梨削皮去心,切成粒狀。先把白果、雪梨放入開(kāi)水鍋里,水分不宜太多,文火煲至白果熟透,加入白菊、鮮牛奶或淡牛奶稍滾,熄火稍降溫后,加入適量的蜜糖調(diào)成甜湯,此量可供2-3人用。

　　4、蘿卜杏仁煮牛肺

　　[原料]蘿卜500克,苦杏仁15克,牛肺250克。

　　[制作]蘿卜切塊,杏仁去皮尖。牛肺用開(kāi)水燙過(guò),再以姜汁、料酒旺火炒透。瓦鍋內(nèi)加水適量,放入牛肺、蘿卜,杏仁,煮烹即成。

　　[功效]補(bǔ)肺,清肺,降氣,除痰。

　　[服法]吃肺飲湯。每周2～3次。

　　5、蜜餞雙仁

　　[原料]炒甜杏仁250克,炒核桃仁250克,蜂蜜500克。

　　[制作]將炒甜杏仁放入鍋中,加水適量,煎煮1小時(shí),再加核桃仁,收汁,將干時(shí)加蜂蜜,拌勻至沸即可。

　　[功效]補(bǔ)腎益肺,止咳平喘,潤(rùn)燥。

　　6、豬肉燉墨魚(yú)

　　[原料]小墨魚(yú)(烏賊)2個(gè),鮮瘦豬肉250克,食鹽3克。

　　[制作]將墨魚(yú)、豬肉洗凈后同燉,爛熟后加食鹽。

　　[功效]滋陰補(bǔ)陽(yáng),強(qiáng)筋健骨。

　　值得一提的是,墨魚(yú)是女性一種頗為理想的保健食品,女子一生不論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期,食用墨魚(yú)皆為有益。據(jù)記載,婦女食用有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳和崩漏等功效。中醫(yī)古籍《隨息居飲食譜》說(shuō)它“愈崩淋、利胎產(chǎn)、調(diào)經(jīng)帶、療疝瘕,最益婦人”。

　　秋分的天氣適合穿什么衣服

　　連體長(zhǎng)裙+上衣連體長(zhǎng)裙加上衣：這種搭配，穿的最多的是逛街和商店里的女孩子，這類型的女孩子屬于比較優(yōu)雅、淑女型，穿起這身打扮顯得很文藝。如果熱的話，可以直接脫掉上衣，這是非常方便的。

　　連衣裙+小西裝+中厚度絲襪：這種裝扮比較適合上班族的女性，小西裝可以說(shuō)是上班族的代表，白領(lǐng)們喜歡這樣的打扮，這種打扮既簡(jiǎn)單又不失優(yōu)雅。

　　秋季或春季連衣裙+中厚度絲襪：秋天和春天這兩個(gè)季節(jié)的冷暖差不了多少，春天能穿的裙子，秋天也可以穿，正好兩用不失浪費(fèi)，現(xiàn)在韓國(guó)的衣服設(shè)計(jì)比較受女孩子的追捧，所以這是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　小皮衣+體恤衫+牛仔褲：小皮衣是眾多女孩子都喜歡的外套，在秋天穿是最適合不過(guò)的，搭配上牛仔褲可以顯得很干練。

　　針織衫+打底衣+休閑褲：針織衫是秋天必備的小外套，喜歡休閑款式的女孩子可以買，搭配上休閑褲可以顯得整個(gè)人很輕松愉快的感覺(jué)。

　　秋分注意事項(xiàng)

　　1、冷水洗臉適當(dāng)秋凍防感冒。

　　秋季早晚溫差大，應(yīng)根據(jù)天氣變化和每個(gè)人的體質(zhì)情況，及時(shí)增減衣物，預(yù)防風(fēng)寒。但也不必過(guò)早“多穿衣”，應(yīng)注意耐寒鍛煉，也就是常說(shuō)的“秋凍”。

　　2、秋季養(yǎng)生，應(yīng)以“收”為主。

　　運(yùn)動(dòng)宜選擇輕松平緩、活動(dòng)量不大的項(xiàng)目。還可適當(dāng)進(jìn)行一些耐寒鍛煉和有氧運(yùn)動(dòng)，比如：登山、步行、打太極拳、騎自行車、跳舞等。適當(dāng)?shù)睦渌�鍛煉�?duì)預(yù)防傷風(fēng)感冒、流鼻涕、支氣管炎也有一定效果。因此，平時(shí)可用冷水洗臉、洗腳、浴鼻，身體健壯的人還可洗冷水浴等。

　　3、秋季早晚溫差大。

　　尤其是清晨溫度較低，如果想收到良好的健身效果，不要穿著單衣去戶外活動(dòng)，應(yīng)根據(jù)戶外氣溫變化，增減衣物。鍛煉時(shí)，不宜一下子脫得太多，應(yīng)等到身體發(fā)熱后，才可脫下。鍛煉后，還切忌穿著汗?jié)竦囊路�在冷風(fēng)中逗留，以防身體著涼。防燥宜多吃“辛酸”果蔬。

　　秋分養(yǎng)生喝什么茶

　　姜蘇茶

　　此茶適用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱、惡心嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。具體做法是選取生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細(xì)絲，蘇葉洗干凈，用開(kāi)水沖泡10分鐘代茶飲用。每天喝2次，上下午各溫服1次。

　　蘿卜茶

　　此茶能清肺熱、化痰濕，加少許食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎。主要選用白蘿卜100克、茶葉5克，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，稍微加點(diǎn)食鹽調(diào)味，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次。

　　銀耳茶

　　此茶有滋陰降火，潤(rùn)肺止咳的功效，特別適用于陰虛咳嗽。可選用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克，先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里，攪拌均勻服用。

　　桂花茶

　　此茶適用于口臭、風(fēng)火牙痛、胃熱牙痛及齲齒牙痛等。可選用桂花3克、紅茶1克或綠茶3克，用沸水適量沖泡，蓋悶10分鐘后便可隨時(shí)飲用。

　　苦瓜茶

　　此茶有利尿等功效，可把苦瓜去瓤裝入綠茶，掛在通風(fēng)處陰干，飲用時(shí)切碎苦瓜后取10克用沸水沖泡即可。

　　茄子茶

　　主要是治療氣管炎。可把秋茄子的莖根洗凈曬干后切碎，加入綠茶，用開(kāi)水沖泡。

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