清明節放假幾天啊

清明節放假幾天啊

　　清明節放假幾天��？清明節將至，很多小伙伴對此都很關心，以下是詳細內容，歡迎閱讀！

　　

　　國務院辦公廳關于2017年部分節假日安排的通知

　　國辦發明電〔2016〕17號

各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構：

　　經國務院批準，現將2017年元旦、春節、清明節、勞動節、端午節、中秋節和國慶節放假調休日期的具體安排通知如下。

　　一、元旦：1月1日放假，1月2日(星期一)補休。

　　二、春節：1月27日至2月2日放假調休，共7天。1月22日(星期日)、2月4日(星期六)上班。

　　三、清明節：4月2日至4日放假調休，共3天。4月1日(星期六)上班。

　　四、勞動節：5月1日放假，與周末連休。

　　五、端午節：5月28日至30日放假調休，共3天。5月27日(星期六)上班。

　　六、中秋節、國慶節：10月1日至8日放假調休，共8天。9月30日(星期六)上班。

　　節假日期間，各地區、各部門要妥善安排好值班和安全、保衛等工作，遇有重大突發事件，要按規定及時報告并妥善處置，確保人民群眾祥和平安度過節日假期。

　　國務院辦公廳

　　2016年12月1日

　　清明節吃青團

　　青團子從前是江南地區清明節掃墓用的祭品，皮子粳糯混雜，餡心釀制粗糙。傳說清朝末年，正儀鎮有個叫趙慧的女子，發現一種醬麥草是做青團子青汁的好原料，而用手工磨的粉做的團子更為柔軟細膩，又不粘牙，存放數天不破裂、不發硬、不變色。

　　主料： 糯米面、菜汁

　　輔料： 澄粉、餡料

　　調料：開水、豬油

　　做法步驟：

　　1、糯米粉倒入容器中

　　2、再倒入菜汁

　　3、混合均勻

　　4、另取個容器，放入澄粉(也可以用粘米粉)

　　5、再加入開水攪拌成團

　　6、將糯米粉面團和澄粉面團放在一起

　　7、揉均勻后，再放一勺豬油

　　8、再揉成團即可。如果有些沾，可以在案板上撒些澄粉

　　10、然后將綠色面團分成10份包入綠豆餡料，最普通的`就是紅豆。慚慚發展成咸味的，肉的。果味的包的時候不要著急，慢慢地用手推上去，和做月餅的手法一致包好后，青團表面是光滑的將青團放在涂過油的蒸籠上，或者放在硅油紙上冷水上鍋，蒸10分鐘即可。

　　清明節為什么吃雞蛋?

　　清明節吃雞蛋就如同端午節吃粽子，中秋節吃月餅一樣重要，稱為吃“節蛋”。清明節為什么吃雞蛋?民間習俗認為，清明節吃個雞蛋，一整年都有好身體。清明節吃雞蛋其源起是先秦時代某些地區有禁火習俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過這一時期的最好的食品儲備。

　　吃雞蛋是源于古代的上祀節。人們為婚育求子，將各種禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥蛋等煮熟并涂上各種顏色，稱“五彩蛋”，他們來到河邊把五彩蛋投到河里，順水沖下，等在下游的人爭撈、剝皮而食，食后便可孕育。現在清明節吃雞蛋象征圓圓滿滿。

　　雞蛋在中國古代文化中是生育與生命的象征。傳說，開天辟地的盤古在雞蛋中化孕“天地混沌如雞子，盤古生其中”(《藝文類聚》)，商的始祖契為“見玄鳥墮其卵，簡狄取吞之，因孕”而生(《史記》)，秦始祖大業也是“玄鳥孕卵，女吞之”受孕(《史記》)。

　　在農村的一些地區，還有兒童之間“撞雞蛋”的習俗，事前的撞擊剝皮，難免引起孩童兩兩相撞的興趣。倘若要探究清明節里吃雞蛋、撞雞蛋的象征意義，其中應該還寄寓著人們對于生命、生育的敬畏之情。

　　清明是祭祖掃墓的日子，民間有一種說法，掃墓時將白煮蛋在墓碑上打碎，蛋殼丟在墳墓上，象征“脫殼”，預示生命更新，希望子孫能出人頭地。

　　春季是萬物孕育的'季節，與雞蛋“孕育生命”之意相合，而雞蛋又含有人體需要的幾乎所有的營養物質，再加上清明時節，風和日麗，春意盎然，人們紛紛郊游踏青，煮熟的雞蛋是便于攜帶的理想食品，這些都促使雞蛋成為清明節的節俗食品。

　　清明節蛋分為兩種

　　清明節這天雞蛋除了吃，還可以玩，大致分為兩種，一種是“畫蛋”，另一種則是“雕蛋”。畫的五顏六色雞蛋可以吃;而“雕蛋”則僅供玩賞。

　　此外，有些地方還有“撞雞蛋”的習俗，這也是孩子們的最愛。大家都會紛紛拿著自己家煮的`雞蛋逐一碰撞，圖個好彩頭，看誰的雞蛋硬。如果哪個小朋友的雞蛋皮結實，把另外的雞蛋撞破了，那這個小朋友今年就會長得又高又壯。

　　清明節吃雞蛋要適量

　　清明節有吃雞蛋的習俗，而且雞蛋也是非常有營養的，不僅含有優質蛋白，還含有豐富的'維生素、卵磷脂、固醇類、以及鈣、磷、鐵等營養成分。

　　對于煮雞蛋，一般建議用涼水煮七八分鐘為佳，盡量不要長期吃半熟的雞蛋，以免引起腹瀉等不適癥狀，而且一定要適量吃。

　　雞蛋煮到七八成熟營養價值最高，這種說法是沒有科學根據的。一般情況蒸、煮蛋中營養成分被破壞的最少，煎、炒次之。由于雞蛋中膽固醇的含量很高，血脂高的人群不宜多食，常人一天的食用量也最好不要超過兩個。

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