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      1. 溫州清明節的傳統習俗

        時間:2024-04-07 14:17:23 登綺 清明節 我要投稿
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        溫州清明節的傳統習俗

          早在宋代,溫州城內就有“凈社傾城同鍥飲,清明闔郭共燒香”的風俗。從古到今,溫州還有許多富有地方特色的清明風俗。雖然和別的地方都不盡相同,卻仍然有他們自己的獨特風味呢?想看看溫州人是怎么過清明節的嗎?清明節的風俗又有哪些?下面跟小編一起來看看吧。

        溫州清明節的傳統習俗

          溫州清明習俗:做清明餅

          舊時,居民手工磨米粉做餅,以豬肉,筍絲為餡,或摻以白糖。也有人去田邊采摘綿菜(學名鼠須草,又名“清明草”)拌和糯米粉做成餅狀,俗稱“清明扁兒”。母親把它或松糕贈送給已出嫁的女兒,以示“報平安”,平陽一帶叫“送清”。

          吃牙螄、苔牙螄,一種貝殼細小錐形的海螺,味鮮、肉細嫩。清明節之前生長最為旺盛,特別肥壯,傳說兒童食之可堅固牙齒,明目清神。苔,淺海邊的水草,細長如絲,綠色,微咸,據說食之可清腸胃,爽口。

          溫州清明習俗:插楊柳與踏青

          舊時清明這天,家家門上插柳枝,少兒頭上戴著嵌有花朵的柳枝圈兒,祖先的墳墓上也要插上柳枝。婦女則柳葉簪髻潔服出游,名曰“踏青”!疤で唷保纸写河,古時叫探春、尋春等;唐·杜甫有詩句:“江邊踏青罷,回首見旌旗。”

          可見踏青春游的習俗早已流行!稏|甌見聞錄》有踏青詞一首:“踏青侶伴過南塘,二月春風夾路香,蜂蝶緊隨衣袖舞,梧埏十里菜花香!彪S著時代變遷,昔日的踏青如今發展成春季旅游旺季。

          溫州清明習俗:掃墓

          浙南一帶俗稱“上墳”,主要內容是祭祖。掃墓起源極其古老。浙南民間祭祀掃墓一般于清時節前,歷時半月。各戶掃墓時均要除草、填土,或者修理加固。掃墓歸來,家族內舉行聚餐,俗稱“上墳酒”或“清明酒”。

          溫州清明習俗:清明果

          浙江各地清明前戶戶磨糯米粉、采清明草或艾葉做清明果。艾葉我們都見過,清明草俗稱綿菜、米菜、佛耳草、鼠曲草,在清明時節萌生出綿綿白毛細葉。人們采摘葉頂,洗凈搗爛和以糯米粉。白色的米粉遇到綠綠的艾葉汁或綿菜汁頓時變得通體碧綠,鮮嫩欲滴。

          餡兒有豆腐干和著韭菜的,有熏肥腸拌芥菜末的。有包成團子的,有做成圓餅的,也有包成餃子樣但更精致些的,那皺褶的花邊一個個碧綠剔透,美麗極了。

          溫州清明習俗:青團子

          清明時節,江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成,在包餡時,另放入一小塊糖豬油。

          團坯制好后,將它們入籠蒸熟,出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面,這便大功告成了。青團子油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,吃起來甜而不膩,肥而不腴。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品,正因為如此,青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

          溫州清明習俗:

          做清明餅舊時,居民手工磨米粉做餅,以豬肉,筍絲為餡,或摻以白糖。也有人去田邊采摘綿菜(學名鼠須草,又名“清明草”)拌和糯米粉做成餅狀,俗稱“清明扁兒”。

          母親把它或松糕贈送給已出嫁的女兒吃牙螄、苔牙螄,一種貝殼細小錐形的海螺,味鮮、肉細嫩。清明節之前生長最為旺盛,特別肥壯,傳說兒童食之可堅固牙齒,明目清神。

          清明節,又稱踏青節、行清節、三月節、祭祖節等,節期在仲春與暮春之交。

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