店長的實習報告

店長的實習報告

　　在不斷進步的時代，報告對我們來說并不陌生，報告具有成文事后性的特點。相信許多人會覺得報告很難寫吧，下面是小編整理的店長的實習報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　我于10月來到樂客便利4號店工作，在2月中旬擔任樂客37店實習店長。

　　自從擔任實習店長以來，我努力將公司培訓時所學的各種職業(yè)技能和以前老店長教我的各種知識運用到實際管理中，從今年2月至6月的4個多月以來，37號店的營業(yè)額已經(jīng)從最初的每天600元左右上升至每天千元左右，雙休日的營業(yè)額更是可以達到1200元，完成了公司下達的銷售任務�，F(xiàn)將我任實習店長以來的各項工作匯報如下：

　　一、在最短的時間讓員工成長。

　　剛來37店的時候，由于臨近年關，開店前夕沒有老員工分配過來，所招的都是新員工。面對這個問題，劉經(jīng)理告訴我："老員工雖然熟悉各項操作和業(yè)務，可以馬上上任，但是新員工就像一張白紙，可以由你來培養(yǎng)，等他們成熟后，和店長的配合也是最好的，你可以把他們培養(yǎng)成最適合的人才。" 所以在開店的前一天，我讓員工停下手頭工作，專門用兩個小時介紹連鎖便利店的各種知識，強調本公司的工作紀律和一些員工守則，并且在最開始的十天里，我一個人跟著兩班員工，手把手教他們收銀和理貨的各種注意事項，并及時糾正他們的錯誤，讓他們在最短的時間里成長起來，并力求做到準確無誤。

　　二、合理調整商品結構。

　　由于37店是接收的原金谷公司的商品，在商品的結構上存在很大的的問題，洗化用品繁雜，且量比較大，香煙單品較少，包裝食品類以掛件居多，而顧客常用的東西卻沒有，面對這個問題，我積極調整貨架，根據(jù)門店庫存向配送中心臨時要貨，并向各家供貨商打電話催要商品。由于開店時期已經(jīng)是臘月底，在部分供貨商不能及時送貨的情況下，我根據(jù)其他店的商品庫存積極調撥，并利用農(nóng)村居民趕集的時間動員員工在"趕集日"上通班，以求盡快處理無信息和臨期性商品，還將顧客經(jīng)常問到的商品做了記錄，并根據(jù)記錄補貨。經(jīng)過將近兩個月的調整，37店的商品結構已經(jīng)基本可以滿足附近居民的需要。

　　三、強化服務意識，提升店面形象。

　　便利店的經(jīng)營性質決定了它所面對的顧客群體主要是周圍居民和單位。由于37店地處市郊，附近居民對商品的售價比較敏感，購物時特別看重商品的性價比，往往在同類商品中反復挑揀，并且對購物袋收費的規(guī)定難以接受。針對這些現(xiàn)象，我反復對員工強調不可以對任何顧客有任何負面情緒，要站在每一位顧客的角度來思考問題，針對顧客提出的問題要耐心解答，同時對顧客介紹在樂客購物的優(yōu)勢，比如商品質量、服務質量、會員制度、刷卡服務等。并且對店內(nèi)的貨架分配到人，嚴格要求員工注意每個商品的質量和保質期，讓顧客購物時沒有后顧之憂。通過一段時間的努力，使很多附近的顧客對樂客便利店的印象有了很大的提升，店里的回頭客明顯增多，客流量和客單價都有提高。

　　四、目前店內(nèi)存在的一些問題。

　　第一，快訊活動時效果不明顯，宣傳力度有待加強。

　　第二，在商品變價時，員工不能做到及時更換價簽，導致有的顧客在購物時與收銀員發(fā)生爭執(zhí)。

　　第三，員工對信息欄的關注程度不夠。

　　針對問題，我一定以身作則，在快訊時帶領員工做好宣傳工作，提高快訊時期的效果，強調收銀員每天關注商品變價，在下班時間打電話關注訊息欄的更新情況。

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