幼兒園廚房工作個人總結范文（精選13篇）
光陰似箭，歲月無痕，一段時間的工作已經結束了，回顧這段時間的工作，相信你有很多感想吧，是時候在工作總結中好好總結過去的成績了。工作總結怎么寫才能發揮它最大的作用呢？下面是小編為大家整理的幼兒園廚房工作個人總結范文，歡迎大家分享。
幼兒園廚房工作個人總結 篇1
半年時間又在忙碌中悄然流逝，一個學期也又畫上了圓滿的句號。回顧、梳理一個學期下來的工作，快樂過、焦慮過、緊張過卻又異常的充實，感嘆自我在新的挑戰中又得到了進步與歷練，自我在工作中還有很多地方尚待不斷的學習。現將本學期的各項工作做如下分析與反思：
一、新領域的嘗試推動了個人較全面的成長與歷練。
這個學期，十分感謝園里給予我新崗位嘗試與歷練的機會，讓我在教學之外較為陌生的領域得以鍛煉、成長。后勤管理，較于教育教學來說，零散、瑣碎的事務性事情明顯要多很多，這頭手邊事情還未完，那邊又有事情突現，最初接管時自我還真如無頭蒼蠅般的忙亂，卻還總是達不到自我預期理想的工作效果，疲于應對各種出現的工作狀況，除了心急與焦慮，只有不斷的調整自我心態、在問題中不斷的反思自我工作方式，尋求突破口，以求改變被動的工作局面，把工作質量完成得更好，但是，在不斷的工作摸索中也收獲諸多：
1、共同參與一線員工的工作，體驗他們的工作之辛勞，認同、尊重他們的勞動付出，這種參與方式更能走進她們的內心。透過開學日蹲點、偶爾不定期的走入一線的工作參與，邊一齊勞動的同時邊隨意的交談中，員工也更容易理解一些，并也能獲知很多有價值的信息，解決了所存在的一些問題。再有，無任何包袱的與之誠懇的進行情感交流，更能客觀全面的了解到具體細節工作、存在的問題，然后從園所宏觀需求上與之誠懇的分析，在思想觀念上不斷加以疏導、引領，以到達個人價值與群眾價值追求的一致性，緩解了員工與管理處于對立的局面，由此，團隊意識、凝聚力就慢慢的有所增強了。
2、把好幼兒園開源節流關，采品時多方面進行價格的比對，了解掌握價格的動態，最大空間的做好成本節約。
采購于我來說是最頭疼的事情：一最怕價格有偏差;二怕購買回的質量有偏差。最開始時由于沒有，所采購回的物品價格、質量時有偏差，數次受挫以后弄得人沒半點信心，很怕外出采購，甚至曾想過撂下采購的這個擔子，但在董事會鼓勵與信任下才重拾信心，也逐漸在采購中積累了一些經驗，每次采購時，即便是在固定的定點采購點也會問清楚每一項目的單價，然后在清單后面加注詳細價格單價;另有，除了定點的采購點，也會多問問、看看、了解其他店面的價格狀況，進行物品、價格比對后，盡可能的購買性價比高的物品。
3、加大了員工寢室、功能室規范管理力度，較好的改變了以往臟、亂的局面。
員工寢室一向是個大問題：物品雜亂、衛生狀況差、用電安全意識欠缺，雖然平時也要求過、過，但是考核一下好一時，只要一不檢查就回復原樣，只是治標根本治不了本，雜亂也仍然是那么亂著。甚至，老師們這種不良習慣會也影響到孩子，鐳射到了功能室的管理，班級使用完功能室后老師也沒習慣收整好，導致功能室里也是“慘不忍睹”：桌椅、教玩具、圖書等物品雜亂不堪。為了扭轉這種狀況，專門召集全體住園的老師召開了一次關于寢室管理要求的.會議，從兩方面著手：一是職責到人，以考核督管自我約束力。重新選出寢室長，寢室長負責監管好自我寢室。將衛生要求、寢室管理、值日生安排具體到人，排出公共區值日生表格張貼在寢室內，每日值日生做完衛生清掃后簽好字，以便于管理人員檢查核對，一旦發現未及時做好公共區衛生工作，從重考核。每個寢室內部衛生如有發現不干凈的狀況，全體寢室人員一并從重考核。二是管理上由平時的一周一檢調整為不定時隨時抽檢，要確保寢室隨時持續衛生干凈整潔，但凡發現衛生狀況差者同樣從重考核。透過一段時間的試行，自此，寢室環境衛生改觀顯著，一改以往臟亂的局面，變得干凈清爽多了。
功能室里也相應的采取了表格式管理，但凡進入功能室使用的班級做好表格記錄，記錄好室內衛生、教學具整理狀況，出來后務必整理好功能室教學具，并也務必要認真填寫好使用表格，物品整理狀況如何。雖然，檢查過程中仍有少部分未整齊的狀況出現，但總體來說還是進步相當大。但是，后期表格的填寫有些班級就沒能堅持下來，使用完后沒及時做好使用記錄，在下學期工作中還需要求老師做好持續性的工作。
二、后勤團隊建設初見成效。
后勤人員相對班級來說也較為復雜一些，層次、個人素養亦存在有差異，管理起來就頗為費勁些，要求與制度的執行總是到了實際操作時大打折扣，并且習慣性的喜歡以各種借口與理由來給工作中出現的狀況與問題辯解，想要扭轉固化的這種工作思維與方式，的確需要精力和時間一而再、再而三的不斷去強化、去督促。我從以下方面展開了后勤團隊的打造：
1、學習、強化，明確與要求，嚴格規范程序化工作。
在學期初，就召開后勤會議，組織全體后勤人員進行規章制度的學習，從思想上、從幼兒園宏觀工作需求上來要求后勤人員更高標準、更高要求的對待自我的工作，嚴格以規章制度、崗位職責來對照日常工作;并在園訓的基礎上修改、擬出了一份后勤部門工作宣言，以此指導自我的工作;我還新制定出了一份后勤管理考核細則，對后勤人員進行細致程序化工作的要求與監管，以此為依據進行日常考核。力求多渠道的帶動后勤工作逐步進入規范化管理。
2、下放管理權利，發揮中層管理量。
食堂班組工作氛圍一向不是十分融洽，個人主觀意識多，相互協助精神相對于班級來說還是欠缺一些，埋頭悶聲做事多，主動交流溝通少，就有因交流不暢導致工作出現問題的狀況發生過(幼兒菜量少了無人管、調改了不匯報等等)，這也是影響食堂工作質量大的一個因素之一。為此，我就如何提升食堂工作質量，帶動食堂班組工作氛圍找食堂班長多次交流。分析原因有：食堂自主管理不夠，平常多半是被動式的理解安排的工作，沒有太多的動想問題、想事情，構成了一種等待安排、被動理解的工作習慣，沒有一個主要負責的人員來起到一個協調、帶動的作用，班組長帶動性遠遠不夠，根本發揮不了作用。并且只要一有出現問題，大家還相互推諉職責。基于此，透過與班長交談、商討，把管理權利下放，充分發揮中層管理人員的力量，以班長負責制進行食堂班組內部自主管理，班長有責管理、調動、協調好食堂班組所有人員、所有工作，有問題我們只找班長問責，班組內必須要高要求、高質量、不打任何折扣的完成所有工作。透過試行，這種方式的確可取，班長用心主動性被調動了起來，班組內工作氛圍、協助精神也明顯有所改觀。但有些細節工作、對工作要求的執行力度還需在以后工作中不斷督促與強化。
3、組織形式多樣的各種賽項、業余活動，調動大家主動參與的用心性，增強團隊凝聚力。
為了激發大家主人翁意識，增強后勤工作人員的凝聚力，光只靠嘴上多念叨還遠遠不夠，還需要豐富多樣的團隊活動等其他形式來調動大家的熱情與用心主動性，于是，這個學期我們組織了諸如：食堂切菜比賽、保育組比賽、外出休閑放松活動(保育組、食堂班組分別進行)等，讓大家在競賽中得以技能上的相互學習、提升，增強大家參與活動的用心性;在緊張的工作之余也放松身心，釋放壓力，以持續充沛的精力、簡單愉快的情緒投入到工作當中。
三、安全管理意識、督促排查力度做得不夠到位，導致有職責安全小事故的出現。
“生命安全大于天”，可見安全工作是擺在幼兒園首要重點工作，其實我一向也十分重視安全工作，學期初也采取了一些安全管理：
1、修改完善了各部門的安全職責狀，并與各職責人進行了職責狀的簽訂。
2、出臺了每日安全檢查制度，除了班級以及各部門所需維修的物品維修上報登記表之外，還增加建立了每日安全檢修臺帳，要求安全負責專員每一天進行安全排查并做好詳細記錄。
3、組織班級進行了多次演習，提高了班級老師安全警惕性和幼兒安全防范自救潛力。
4、進行了教職工寢室徹底的用電安全排查，基本上杜絕了寢室私自接用電器，并基本做到能自覺養成安全、正確使用電器的習慣。
5、經常巡查班級正確使用電器狀況，較好的督促到了教職員工安全意識的提高，從最初的人走插座未拔到此刻全都是人走插座全拔除，這說明老師的安全警惕性在督察中得以提高。
6、食堂食品衛生安全也都是秉著“高度以孩子生命安全至上”的原則進行操作，衛生、消毒、食品留樣、采購、加工制作等每一道工序都嚴格把好衛生、食品安全關，但凡發現任何異常、甚至疑似異常的食品都是寧愿造成浪費也不會給孩子吃，不會拿孩子生命安全來做實驗。
但是，我也深刻的檢討自我，在安全工作有些方面沒做到位：
(一)門衛安全把關上，的確督管力度不夠，門衛制度的執行不是很到位，還是存在比較多的問題與漏洞：
1、有時門口沒人值崗時門沒及時落鎖，外面的人就能夠輕易的進入到園內來。
2、外來人員來訪時還是較為隨意，門衛沒有認真執行好門衛登記制度就放外人隨意進入園來。
3、下午離園后時段更為放松，多次門口無人在崗而未落鎖，安全隱患十分大。
(二)做為一名安全管理直接領導者，我十分的自責安全巡查沒能堅持好，因忙于其他事務，到學期后期巡查工作就有所放松;對安全專員的要求也沒督管好發現問題就應要及時上報、及時處理，導致有安全隱患時我沒能第一時間掌握信息，及時排除掉安全隱患，帶給了一名孩子小傷害事故的發生。
這次事件也給了我深刻的教訓，不管其他任何事務都沒差錯，但只要一點點的疏漏，就會影響到全部工作質量，還會造成嚴重的后果。所以，切記任何時候都不可疏忽和放松警惕。期望我個人在此教訓上引以為戒!安全至上!
幼兒園廚房工作個人總結 篇2
一、重視后勤人員的思想學習，提高他們的效勞意識。
本學期，我們有方案的堅持加強了對后勤人員的政治思想和業務學習，保健老師參加了托幼機構組織的技能知識培訓。在學習的同時認真對照職責要求，總結和分析工作中的得失，肯定了后勤人員工作上進步和成績，指出工作中存在的問題，提出改良的意見和方法。通過學習，后勤人員的效勞意識得到了提高，用她們的話說，工作不分貴賤，后勤崗位雖不起眼，但它直接關系到幼兒園每個孩子的健康，少了就不行。由于對工作的重要性有了進一步的明確，本學期后勤效勞的質量有的新的提高。
二、加強后勤管理，嚴格執行各種制度。
1、做好教師教學用品及幼兒學習用品和班級衛生用具的分發工作。開學初，教室、課桌椅、教學器材、教材、教學用具等的調配、維修、添置等按期到位。教學用品和幼兒用品，班級衛生用具按時無誤地發到每個班級和老師、保育員手中，及時添置各種用具，保證教育教學工作順利開展。
2、做好后勤保障工作。幼兒園的各項活動，我們全力以赴，做好優質效勞，保證各類活動正常有序進行。
3、做好幼兒園設施的檢查、維護工作。幼兒園需要小修小補的事情可以說天天都在發生，我們都能力所能及地加以處理好，后勤人員本著節約的原那么，自己動手做些小修理，如：門窗、門鎖、電燈、水龍頭等，并做到隨叫隨到。
4、積極做好幼兒園環境衛生工作。首先，是幼兒園的“陽光〞文化環境，包括全園文化環境，班級文化環境，請全體教職工密切配合，創造和維護好幼兒園的“陽光〞文化環境。其次，加強幼兒園綠化的管理，責任到人，保證了花草樹木的正常生長，美化校園，綠化校園，為師幼提供了良好的教育教學環境。
5、對幼兒園內所有的電源線進行定期檢查，請專業人員進行檢測，以防漏電，并對教室內的開關、電扇全部進行全面檢查。對存在平安隱患的地方及時進行維修。定期檢查電子監控是否正常，標準管理。放學后，每天由保安人員進行園內進行巡視，檢查“三關〞情況(門窗、電源、水龍頭是否關閉好)，為幼兒園的財產平安和全體教職工的生命平安提供了有力保障。
三、建立和完善各項管理制度，確保校園平安。
1、切實加強領導，幼兒園將繼續建立健全由園長為第一責任人的校園平安工作領導小組，專門成立了平安工作領導小組，園長為組長，后勤園長為副組長，組員由保健老師、年級組長和各條線負責人組成。形成園長直接領導，定期對全體教職工進行平安教育，增強教職工的責任感。并組織全體教職工認真學習上級轉發的各種平安教育、平安檢查等文件，讓大家明確到平安工作是人命關天的大事，平安工作人人有責，使教職工在思想上對平安工作高度重視，齊抓共管，為全園師生營造一個平安、安靜、和諧、健康的學習和工作環境。
2、加強平安管理，為了確保幼兒能夠生活在一個健康平安的`環境中，我園堅持“平安第一、預防為主〞的方針，制定和完善了平安工作的一系列規章制度，對幼兒園的值班巡視、門衛管理、防火平安、飲食平安等相關人員進行學習培訓，增強他們的工作使命感和責任感以及處置突發事件應急事件的應變能力，另外，規定保安人員每天至少二次進行校園平安檢查巡視并且有記錄，每周進行一次全面的平安大檢查，對檢查出的問題和隱患、立刻報告第一責任人進行整改，規定一般問題不超過二十四小時，一時不能解決的問題，馬上組織力量，利用雙休日進行修復，徹底排除不平安因素，確保教育教學的正常開展，根據上級部門的要求，認真做好每月上報校園平安信息工作。
3、開展平安演練活動，某某月某某日上午9點20分，某某幼兒園舉行了一場消防應急疏散演練活動。平安工作重于泰山，幼兒的平安防范一直是幼兒園工作的重點，為進一步普及消防平安知識，切實加強幼兒園消防平安意識，提高全體師生對突發事件的應急能力，使幼兒從小具備消防平安意識，做到在發生火災時能臨危不亂、有序的、迅速的按照消防逃生路線平安疏散，確保生命平安，每學期某某幼兒園都會組織師幼進行消防平安演練，做到防范于未然。
四、珍愛幼兒生命，提高衛生保健水平。
1、認真落實晨檢、因病缺勤病因追查與登記制度，做到發現問題早發現、早報告、早處置。
2、認真抓好衛生消毒工作，制定了一系列的衛生消毒制度，班級、食堂嚴格按照有關規定對幼兒的玩具、餐具、生活用品等其它物品進行消毒，并作好消毒記錄。保育員認真作好班級衛生及環境區的清掃工作。被褥、床單、褥套、毛巾按規定清洗、晾曬。保健老師不定期的對衛生保健工作進行抽查、催促指導保育教師作好衛生保健工作的每一環節，確保了幼兒在一個干凈、溫馨的環境中健康成長。
3、食堂管理方面，為了保證孩子足夠的營養，保健老師嚴格按照幼兒營養標準認真制定好每周食譜，做到配餐營養科學化、飯菜合理多樣化，增加幼兒的進食量。
4、認真踏實的作好傳染病的預防工作，在傳染病多發期，幼兒園后勤有關人員高度重視傳染病的預防工作，每天認真作好晨檢，把好幼兒入園第一關，上下午不定時的到班級隨檢，發現問題隨時解決，同時保健室通過家校路路通、宣傳櫥窗，向家長宣傳傳染病的有關知識、臨床病癥、預防措施等。杜絕了傳染病的發生。
五、存在問題。
1、管理上還有欠缺的地方，對個別保育員管理不到位，導致在衛生保健年檢中出現問題，一個保育員在準備幼兒開水時不慎摔倒受傷。
2、平時督查不到位，在期末保育員根本功評比檢查時，保育員工作還存在問題，比方：消毒和清洗時間間隔短，有時沒有按規定進行。
一學期來，全體后勤人員在幼兒園這個溫暖的大環境下，團結協作，為幼兒營造了一個整潔、明凈、美麗的生活和學習環境，為幼兒的平安、健康提供了保障，為教育教學工作的順利開展提供了方便。在今后的工作中，后勤工作人員將加強學習，提高自身的修養，努力改善效勞質量，把后勤工作做得更好、更扎實!
幼兒園廚房工作個人總結 篇3
本學期的后勤工作在落實園務工作計劃有關精神要求時，進一步樹立服務思想，緊緊圍繞園整體工作安排，積極配合保教工作的開展，始終以優質的服務為目標，腳踏實地完成了各項后勤工作任務，全面提高了后勤服務質量。
一、指導思想
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，在上級領導的關心支持和教師們的積極配合下，認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》精神，抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確，分工到人，切實做好幼兒安全、衛生保健、財務工作、食堂工作、門衛工作及園內環境管理工作等。
二、具體工作與措施
1、堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，盡量做好二次利用，為幼兒園辦實事，辦好事。
2、做好學年度的預算、決算的審核、檢查監督工作，嚴格財務制度和財經制度。
3、嚴格財務制度，分工明確，一切財經支出都必須在園長的統一安排下進行，每張發票都必須由園長簽字，每學期對財務賬目審查一次。
4、會計堅持每月上報結算報表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。
6、及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據本園的特點，做好各班的教學用品和環境布置材料。
7、做好幼兒園的維修工作，經常檢查決明子沙池、海洋球室、幼兒超市和幼兒各種玩具。消除不安全因素，幼兒園的門窗、班級臥室、玻璃、自來水、電等及時維修。
8、做好幼兒園的衛生保健工作，對幼兒的`玩具、被子和寢室經常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健醫生做好工作。
9、關心幼兒生活，辦好食堂。
三、搞好園舍建設，創設優美環境
加強幼兒園的衛生環境管理。整個校園內外分工到人，生活教師負責，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區無雜物。
四、加強后勤員工隊伍建設，努力規范化管理
1、繼續加強員工的思想工作，引導他們牢固樹立以保教為中心、提高服務意識，樹立工作主人翁精神。
2、結合后勤各崗《崗位職責》及工作考核制度，每月評選服務之星獎優罰劣，激發后勤人員工作的積極性與主動性，提高工作質量。
3、加強后勤人員業務學習，定期組織后勤人員學習幼兒園的規章制度及幼兒園出現的一些案例和防范措施;特別是幼兒園衛生消毒、食品安全、注重理論聯系實際，牢固樹立服務第一。
4、堅持勤儉辦園的原則，積極倡導節約水、電、煤氣、材料等，減少浪費。
5、愛護園內設施設備，認真做好各類檢修工作，對小型維修工作嘗試自己動手完成，竭盡所能節約維修經費開支。
6、定期檢查各班室的資產情況，督促加強保管，降低損壞與流失，強調二次利用。
期初保管人員將班級、各辦公室財產進行全面清查核對，建立了完整臺帳，使園各種設備做到賬目清晰，查閱方便;每月保管員認真進行資產的清理核對工作。
幼兒園廚房工作個人總結 篇4
幼兒園的后勤工作本就是一件服務性工作，事情雜而散，可謂是“剪不斷，理還亂”。但本學期在園領導的領導下，后勤工作繼續以教育指導《綱要》和《幼兒園工作規程》為指導，圍繞幼兒園的中心工作，對照幼托機構衛生、安全的標準，全體后勤人員以團結、協作、友好的精神，認真完成了各項工作。現簡單總結如下：
一、重視后勤人員的思想學習，提高他們的服務意識。
本學期在園領導的重視下，我們有計劃的堅持加強了對后勤人員的政治思想和業務的學習，每月定期召開一次后勤人員工作會議，學習資料以《幼托機構衛生保健工作手冊》為主，在學習的同時認真對照職責要求，總結和分析工作中的得失，肯定了后勤人員工作上提高和成績，指出工作中存在的問題，提出改善的意見和方法。透過學習后勤人員的服務意識得到的提高，用她們的話說，工作不分貴賤，后勤崗位雖不起眼，但它直接關系到幼兒園每個孩子的健康，少了就不行。由于對工作的重要性有了進一步的明確，本學期后勤服務的質量有的新的提高。
二、珍愛幼兒生命，提高衛生保健水平。
幼兒教育在提高幼兒的生存、保護和發展水平方面擔負著重大的職責，我們本著保教并重的方針盡最大的努力做好幼兒的保育工作，創設并不斷完善衛生、健康、安全的教育環境。
1、安全管理方面
本學期我們一如既往地重視和加強了安全防護和安全教育工作，全園上下始終將幼兒的生命和健康視為首要。具體做法：每月一次對大型玩具、電器設備、班級設施及食堂等進行了全面的檢查，發現問題做到及時維修或上報。
嚴格接送制度，又一次為每個家庭制作了安全接送卡，并督促門衛把好大門關。為了避免接送是的擁擠，我們改變的統一放學的時間。結合健康活動，要求各班教師加強重視對幼兒的安全知識教育，提高幼兒的安全意識。每周的衛生工作檢查都有園領導親臨，由于全園人員的安全防范意識加強了，本學期無任何意外傷害事故的`發生。
2、幼兒健康管理方面
本學期園領導在教師緊缺的狀況下，并繼續由教師負責，認真做好每一天晨間檢查工作，把好幼兒安全健康入園的第一關，并根據保健要求，本學期重視了對患病兒的全日觀察，嚴格了對藥物的管理，于保健教師和班級教師共同填寫好全日觀察記錄和幼兒服藥記錄。秋季尤其在“手口足病”流行期，進行了加強性消毒工作，對個別患兒做好了隔離。使各班的發病率控制到最低，也使得各班幼兒因病缺勤率降至最低。
3、食堂飲食管理方面
本學期在學校領導的重視下，首先在食堂人員上作了調整，其次我們又根據他們的各自狀況作了職責分工，使他們真正起到了各取所長，各投其好的作用。為了保證孩子足夠的營養量，嚴格按照幼兒營養標準認真制定好每周食譜，做到配餐營養科學化、飯菜合理多樣化，增加了幼兒的進食量。本學期與往年同期相比，谷類食品的用量增大了。
4、環境衛生管理方面
我們始終以幼兒園衛生合格標準為目標，明確園內后勤工作人員各崗位職責，衛生區域的劃分也根據各人所長，分工到人，職責到人，堅持每周一次檢查，并每次于園領導親臨檢查，確保了孩子生活在一個清潔衛生的環境里。
幼兒園廚房工作個人總結 篇5
一學年來，我園后勤工作據《綱要》精神的指導下，本著園本實際情況、腳踏實地完成了又一學年的后勤工作任務。
一、完善常規工作操作，加強新舊保育員的培訓工作，以提高自身素質。
1、一年來全體的后勤人員都能在各自的崗位上完成工作任務。熟悉每日工作操作程序，能在規定的時間段完成相應的工作。且每人的動作都很嫻熟有序把整個活動室搞得有條有理。排放整齊，無存在衛生死角。
2、一年來園內有三位保育員因事辭職，因此更換三位新保育員。在新保育員剛上班時都能進行上崗前的理論培訓，且跟班學習操作一天。我園能定期組織保育員學習業務知識、理論知識，現場操作活動并討論學習。在5月7日和8日還組織全體保育員參加市婦幼所、教育局舉辦的業務、理論知識培訓，參加考試并取得合格證書，通過這次集中培訓、學習，大家在座談中，都覺得受益匪淺，有了更深的了解幼兒園的保育工作的重要性。
3、保育員能主動積極的參與教學當中，能幫班科任老師共同配合制定每日活動常規，配合準備教學過程中所需的活動材料。一年來，園還組織全體教職工進行評優工作，評出青陽街道優秀工勤人員一名，園優秀工勤人員三名，這樣就能對全體教職工更有一種促動的作用，樹立榜樣、起著帶頭的作用。
二、時刻抓好安全工作，確保幼兒園工作安全正常的運作。
安全工作是幼兒園工作的首要任務，在一切工作正常開展前，安全是不可缺少的。每天早上要對幼兒園的整個大環境巡視一遍，確認有無存在不安全的隱患并做好記錄。園成立了一支安全工作領導小組，共同商討如何創建一所平安園所，做到有會議有記錄，定期組織領導組的成員進行安全檢查：電器、線路、活動場地、消防栓等。如有發現不安全的地方，馬上進行整改。園門口有丟車、車箱被撬、丟提包，市內公路過路速度快等一系列不安全情況，都能及時的向上級反映并采取下列措施：
a、加強門衛的巡視力度，與交警一中隊聯系，爭取取得在離園的高峰期配合共同維持秩序。
b、填寫申請表報送教育辦，申請設立校園警示牌減速慢行的路障等。節假日都有分發告家長書，并及時取回家長的回執單，以確保每名幼兒在節假日期間的生命安全。廚房的食品堅決杜絕“三無”產品進入園門。每時抓好食品驗收質量關，發現變質有味的'食品，馬上進行退貨處理。食品烹飪食用之前每種食品都要取少量進行留樣觀察直至24小時以后，每學年與各攤販簽訂保質保量的合同書。一年來通過一系列的抓安全工作措施，確保園平安有序的進行運轉，得到上級檢查團的一致好評，并獲得青陽教育辦“創建安全學校先進單位”。
三、大力度抓好保健、科學合理安排一日膳食。
新的保健員主抓園內衛生保健工作，由于是剛從學校畢業出校門，對幼兒園的瑣碎工作較為不熟悉，因此要花較為大的時間來對其進行講解、培訓、示范等，保健員也能勤勤懇懇、腳踏實地的學習，通過參加泉州市兒童保健培訓、晉江市保健員定期培訓等也學到了一寫些理論知識，加上園實地操作，用心鉆研，一學年也都能基本上掌握工作的大方向，能獨立操作保健室的有關資料填寫，到班級及進行指導衛生工作，配合婦幼所做好防疫接種、體檢等工作。抓好晨檢關，每天入園時保健員做到一摸二看三問四查的檢查工作，發現有病兒、傳染源等馬上做好切斷隔離，保證幼兒安全入園。每兩月做好膳食的營養計算，召開膳委會與家長代表共同制定好幼兒一日的營養膳食。每日抓好廚房食品來源的登記、驗收，簽好發票單，嚴把關口，以防有變質變味的食品入園。堅決杜絕三無產品。
四、進一步完善園舍環境、爭創優美的育人環境。
一年來圍繞以幼兒健康成長為核心，努力營造一個適應幼兒健康、快樂成長的良好環境，根據需要添置所需的設備設施：a、大、小廚房添置大、小冰箱各一臺、洗衣機，每班有家長贈送的電視機、影碟機、音箱、話筒b、辦公室添置一臺電腦c、多功能結構室添置實心大型積木兩套、幼兒戶外活動器械，以充實幼兒的戶外活動材料豐富多彩。針對園的廚房設施，位置不符合衛生局的要求，因而重新請人設計、畫圖紙送衛生局審批進行重新改進。一些不適應幼兒園幼兒生活的班級、寢室都要重新進行翻修。園環境衛生有責任到人分區到位；保證時刻干凈。以上為本學年的工作總結，存著一定的工作成效，但也是著一些不足的工作有待下次進一步努力。如教玩具配備不足，只夠供部分幼兒使用。環境衛生的整潔度不夠。幼兒的午膳營養量中，海鮮類、蔬菜類達不到要求。
幼兒園廚房工作個人總結 篇6
隨著幼兒園管理工作的實施，一學期來，在園部的直接領導下，后勤人員積極開展工作，全力服務于教學，充當教學一線的堅強后盾。為發揚成績、更好地做好今后的工作，現將幼兒園后勤工作總結如下：
一、加強學習，提高素質。
每月保育員參加一次各種形式的學習活動，有保育員一日工作安排、怎樣消毒玩具等，教育后勤人員要以幼兒園的需要為己任，做好教學工作計劃，熱愛自己的工作崗位，做到自尊、自愛、自強、全心全意地為老師和幼兒服務。認真學習先進的技術技能，讓每位后勤人員都能跟上時代的步伐，提高服務育人的質量。整個幼兒園的安全工作是一切工作的保障，所有后勤工作均以這宗旨展開工作。
二、明確職責，優質服務。
我們幼兒園的后勤隊伍，根據工作的性質，可分為保健、保育、門衛三大塊，由于人員配備不齊，所以有時候都是一身兼幾職。
保育工作要求細致，通過不斷總結交流，發揚優點，改正缺點，提高服務水平。在每月的保育員工作會議上，請工作時間較長的阿姨介紹自己覺得做的`較好的工作亮點，要求工作時間較短的阿姨講具體的操作方法，分析她們的操作是否正確，相互取長補短。12月份，太倉市婦保所檢查了我園的衛生保育工作，阿姨流利的回答，齊全的資料，潔凈的環境給她們留下了良好的印象。
門衛的主要職責是“看好自己的門，管好自己的人”，經常檢查門衛的來客登記盤問制度的落實情況，嚴禁社會閑雜人員進入校園，以確保幼兒園正常的教學秩序。
后勤服務的宗旨是為一線教師、幼兒做好一切服務工作，深入班級，了解教師的心聲，開學時安排好各班級的課桌凳、床位、學習用品等，平時任勞任怨，為所有活動做好物品、場地、音響多媒體等準備工作。特別是本學期創建省示范幼兒園，老師需要東西了領，沒了出去買；環境布置了，加班；整理資料了，奉獻了自己的休息日，最忘不了的是跟王劍玫付園長冒著大雨餓著肚子在常熟購買物品。另外加強幼兒園財產的保管，期初、末作好核對清查工作，減少不必要的損失，節約開支。倉庫鑰匙專人管理，進出物資均登記到冊。能節約的節約，為幼兒園節支做出了貢獻。
三、重抓安全工作，做好學校安全工作計劃，保證孩子健康成長。
1．領導重視，認識到位。幼兒園將繼續建立健全由園主任為第一責任人的學校安全工作領導小組，專門成立了安全工作領導小組，園主任沈英組長，王劍玫任副組長，組員由保健老師項秋芳和3名年級組長組成。形成園主任直接領導，定期對全體教職工進行安全教育，增強教職工的責任感。并組織全體教職工認真學習上級轉發的各種安全教育、安全檢查等文件，讓大家明確到安全工作是人命關天的大事，安全工作人人有責，使教職工在思想上對安全工作高度重視，齊抓共管，為全園師生營造一個安全、安靜、和諧、健康的學習和工作環境。
2．保教并重，加強一日活動的管理。晨檢是一日活動的開端，因此，我們每天做到一問二看三摸四查，防止幼兒將危險物品和傳染病帶到幼兒園。晨檢中對發現問題的幼兒及時與家長聯系，妥善處理，對服藥的幼兒要問清緣由，杜絕服錯藥物。教師在組織活動時，不管是集體活動、分散游戲，還是午餐、午睡、盥洗，都能做到眼明、嘴靈、手快、腳勤，隨時發現不安全因素，及時加以引導，以防事故發生。有使用剪刀時、玩大型玩具時、午睡上床時、收取玩具時、搬椅子時、放學發衣服等時出現的安全問題，老師眼觀六路，耳聽八方，及時發現并采取了必要的引導措施，杜絕了很多傷害事故的發生。孩子離園是一天中安全事故多發環節，為了孩子的安全，放學時，教師能根據本班的實際情況，認真檢查接送卡，核對把關，特殊情況必須由家長事前說明并提供足信憑證。
3．堅持實行領導值班制，負責督促檢查幼兒園的日常教學秩序、管理秩序和午餐、午睡、安全等。
4．日常維修及時化。對老師報來的維修項目能夠及時匯報小學總務部，拿出處理方法，除特殊情況外，做到當天通知維修部門，不留問題過夜。
綜上所述，本學期后勤本著務實、勤儉的工作態度，與老師們同心協力，為創建省示范性實驗幼兒園做出了應有的努力。以后還要加強學習，不斷總結，做好下半年工作計劃，進一步提升服務水平。
幼兒園廚房工作個人總結 篇7
20xx-20xx年上學期，在園領導的正確領導下，我園后勤工作繼續以《綱要》精神和《幼兒園工作規程》為指導，以全力服務于教學，充當教學一線的堅強后盾為宗旨，圍繞幼兒園的中心工作，務實創新、腳踏實地完成了各項后勤工作任務，取得了一定的成績。現將本學期的后勤工作總結如下：
一、加強財務管理，嚴格財經紀律。
建立健全財務管理制度，在財務工作方面，合理使用經費，把每一分錢都有用在刀刃上。堅持做到年初有預算，年終有決算，收支有據，辦事有計劃，真正做到有章可循，有法可依。在嚴格財經方面，認真按照財政制度和財經紀律辦事，堅持由園長一支筆簽字的原則，堅決制止亂收費亂開口，并定期向家長，教職工公布有關的收支情況，合理控制，有計劃使用經費。
二、合理使用有限的經費，努力改善辦園條件。
為了改善辦園條件，在資金十分緊張的情況下，本學期我園花了近大批資金辦了以下幾件實事：
1、新裝修了盥洗室；
2、對園內的大型玩具進行了整修；
3、各班電器設備進行查修。
三、加強財產管理，提高使用效益。
根據幼兒園工作規程，要創設與教育相適應的良好環境，為幼兒提高活動和表現能力的機會與條件。“良好的環境和設備條件”就是辦好幼兒園的一個重要條件。對園內的財產物資我們都建有固定資產帳卡和領物登記，屬于班上固定使用的財產的登記在每個學期開學前交給班主任，期末進行清點后交學校統一保管。同時，定期檢查核對設備用具，定期檢查及時維修、保證安全使用；對新購物品要建卡、登記入帳，每階段清點，因丟失及責任損壞由使用有人員負責賠償
四、狠抓安全工作，消除不安全的隱患。
我園對一些易產生安全事故的設施，設備采取了事先排查防范的預防措施，把一切不安全因素都處理在萌芽狀態。
針對全國不斷出現的校園安全事故，我園加強完善了幼兒園安全保衛工作規章制度。同時還制訂了不定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度。把安全工作放在全園工作的首位。
1、每學期開學前，幼兒園把安全教育工作作為重點檢查內容之一。組織專班專人對園內外進行全面的安全檢查。徹底清除安全隱患，讓幼兒有一個安全舒適的環境。
2、開學后，每周組織專班對園設施進行檢查，查找園內不安全隱患，包括顯在的'、隱蔽的，如，開關、電器、食品衛生、消毒，消防栓、滅火器，戶外大型運動器械等等，發現問題及時采取措施加以消除。并認真作好記錄，為日后的安全工作提供寶貴經驗。
五、保教并重，加強幼兒一日生活管理
為了做好衛生保健工作，本學期來，認真執行《托兒所、幼兒園衛生保健制度》及《食品衛生法》等有關規定，做好幼兒疾病預防、衛生消毒管理工作。
1、制定合理的幼兒一日生活作息制度。
2、堅持嚴把“三關”，即每天晨檢關、每天午檢關、每天消毒關。
3、堅持抓好計劃免疫工作。
4、堅持抓好環境衛生和衛生宣傳，為了讓幼兒有一個良好的環境，一年來，由于管理嚴格，全園沒發生過大型傳染病流行蔓延情況及重大責任事故。
本學期我園后勤工作圓滿完成，時代進入了二十一世紀，對人才的要求越來越高，這將使幼兒教育面臨前所未有的挑戰，我們后勤工作也將面臨更大的挑戰。在已有后勤管理模式的基礎上進一步完善后勤管理制度，盡心盡力做好后勤服務工作。
幼兒園廚房工作個人總結 篇8
幼兒安全健康入園的第一關，并根據保健要求，本學期重視了對患病兒的全日觀察，嚴格了對藥物的管理，于保健老師和班級老師共同填寫好全日觀察記錄和幼兒服藥記錄。秋季尤其在"手口足病"流行期，進行了加強性消毒工作，對個別患兒做好了隔離。使各班的發病率控制到最低，也使得各班幼兒因病缺勤率降至最低。
1、食堂飲食管理方面，本學期在學校領導的重視下，首先在食堂人員上作了調整，其次我們又根據他們的各自情況作了職責分工，使他們真正起到了各取所長，各投其好的作用。為了保證孩子足夠的營養量，保健老師嚴格按照幼兒營養標準認真制定好每周食譜，做到配餐營養科學化、飯菜合理多樣化，增加了幼兒的.進食量。本學期與往年同期相比，谷類食品的'用量增大了。
2、環境衛生管理方面，我們始終以福安實驗園衛生合格標準為目標，明確園內后勤工作人員各崗位職責，衛生區域的劃分也根據各人所長，分工到人，責任到人，堅持每周一次檢查，并每次于園領導親臨檢查，確保了孩子生活在一個清潔衛生的環境里。
圍繞幼兒園的中心工作，協助園領導努力做好了如下工作：
1、本學期將二層樓的兩個活改造和墻壁的粉刷。保證了幼兒活動和生活環境的安全和整潔。
2、食堂人員結構作了新的調整和分工，保證食堂工作的正常行轉。并及時增添食堂用品。在廚房購置一臺炊飯車，寢室添做xx架兒童床及x架空調等。
3、根據幼兒游戲活動的需要，及時調整好了現有活動室，并將游戲材料作了記錄，以便流失。
4、添置部分衛生清潔用具，保證后源充備
5、期末計做好了幼兒代辦費的結算工作。
以上總結是幼兒園后勤工作中的一部分，更多的內容和責任將促使我們在今后的工作中不斷反思和完善，以期待更多的收獲。
幼兒園廚房工作個人總結 篇9
后勤管理工作是幼兒園開展各項工作的基礎，是做好教育教學工作的保障。我園的后勤管理工作從目前狀況來看，各崗位能嚴格執行規章制度，但也存在不足之處，下面就各項工作做出總結：
一、膳食管理
1、膳食管理工作是保教工作的基礎，也是家長最為關心的問題，在過去的一年里，我園的保健醫生認真的計算幼兒營養所需量，制定每日配膳單，在每季的營養測查中，幼兒所需營養都能達到標準;
2、定期開展每月一次的'伙委會，共同探討膳食管理問題。在伙委會上，由保健醫向家長詳細的介紹食譜制定的依據以及每天營養的搭配，并認真聽取了家長的建議和意見。由教師填寫每天的膳食反饋表，根據反饋意見及時更改食譜。在今年，又增加了油條、大餅等自制主食;
3、采買人員嚴格的按照配量進行購買，在采買中，從來不買腐爛變質等便宜貨。
二、保育工作
這一學年，制定了幼兒生活常規管理與教育常規管理，使之形成文字性材料;加強了幼兒常規的培養，如飯前便后洗手、飯后擦嘴等，并使之逐步形成了習慣;在開學初對全體教師進行了生活管理技能、安全工作技能、衛生消毒技能的培訓，并在日常工作中教師之間進行了互相切磋。
在冬季幼兒外出時，及時為幼兒穿好外套，以防由于室內外溫差太大，幼兒患病。
在衛生方面加大了檢查力度，保育員衛生意識加強了，全園衛生比去年上了一個新臺階。
三、財務工作與財產管理、維修
認真的做好了收托費、發獎金工作;認真記錄各種帳目，做到帳實相符、帳證相符;嚴把資金使用關，協助園長搞好經濟結算。
開學初，對全園各崗的物品進行了清查登記，對大型物品每月進行檢查并了解其使用情況，出現問題隨時解決;對班內物品的領取實行了登記，初步建立了物品領取登記手續。
四、衛生保健
配合婦幼保健中心做好新幼兒入托體檢工作及時建檔并做了認真記錄、分析和統計。針對冬季流行性感冒，及時為全園幼兒服用板蘭根水，按期、按時做好各種疫苗的接種，使接種率達到了百分之百;認真作好晨、午檢工作，杜絕各種傳染病及流行性感冒在我園發生;嚴格執行衛生消毒制度，加強了衛生管理的力度。
五、安全保衛工作
根據我園的實際情況進行了開、關門制度。加強門衛值班制度，閑雜人等一律不準進入，生人找人一律問清原因并登記。每月檢查大型玩具的使用情況，定期召開安全會議，增強教師安全意識，嚴防各類安全事故在我園發生。
幼兒園廚房工作個人總結 篇10
噼里啪啦的爆竹聲又要臨近了，辭舊迎新的一年又要開始了，我們一學期的工作也要結束了。對于后勤工作而言，雖然雜而散，雖然不起眼，但很重要。本學期我園后勤工作在學校和園領導的重視、關心和支持下，在全園教職工的共同努力下，基本完成了園務計劃的目標。現將本學期的后勤工作總結如下：
一、檔案的收集和整理工作
（一）根據教育局的要求，在各班老師的全力配合下，完成了學前教育采集系統數據的統計和上報工作。
（二）準備現代化技術教育市級示范校申報資料。
（三）完成教師個業務檔案的收集、整理和上報。
（四）完成了安全工作資料的收集和整理。
二、后勤保障工作
（一）因幼兒園發展需要，從20xx年1月開始對培訓樓三樓進行裝修，雖然工期短，但在校長的領導下和園長的指揮下，以及總務處主任的大力配合下，裝修工作進展較為順利，確保了春季新班的使用。
（二）本期對各個辦公室和功能教室進行了調整和重新安排，增加了教師備課室、保建室、檔案室、美工室等，同時對庫房進行了整理，分類堆放，領用登記，專人專管。
（三）對于教育教學物品，根據各年級組需要及統計情況，幼兒園統一購買，確保活動正常開展。辦公用品及生活用品按計劃進行分批購買，常規用品定時購入，其余物品按需采購，物品分類由專人保管，做到不浪費、不虛耗、不濫用。
（四）開園經過6年，已有不少物品需要維修，班級物品中，對于修好能夠確保安全且正常使用的給予維修，對于已到使用年限或者修了也容易壞的，出于安全角度考慮，及時向學校打報告給予更換，避免發生安全事故，保證正常的`活動開展。
三、安全工作
（一）消防安全。舉辦了消防知識講座，宣傳消防安全常識二十條。同時舉行了每期一次的消防演練，提高全園師生的消防意識。
（二）交通安全。向幼兒家長宣傳交通安全知識，并收集了幼兒園交通安全知識告家長回執單。
（三）食品安全。所有食堂工作人員必須持證上崗，嚴格把好了菜的質量驗收關和菜的數量關，要求食堂每餐必須按規定留樣；同時每天做好食堂的清潔衛生工作。
（四）園車安全。積極聯系和辦理校車駕駛員資格和校車行駛資格。完成幼兒園校車安全相關資料的收集和整理。定時組織校車司機進行安全培訓與學習。
（五）門衛安全。定時和不定時召開門衛安全工作會，明確門衛職責，要求門衛不能脫崗，來訪人員必須登記等。
（六）活動安全。順利完成本期秋游活動、外出展示活動、親子運動會的安保工作。
（七）意外傷害。及時清查安全隱患，如用空調吹干衣物，幼兒用小物件塞鼻，玩具類設施設備的損壞等，防止意外傷害的發生。同時本期及時處理了4起意外傷害引起的安全事故，明確了安全事故的報告制度及處置流程。
四、衛生保健工作
（一）聯系區疾控中心對全園幼兒口腔進行免費檢查，并對符合條件的幼兒進行防齲齒涂氟。
（二）召開保育員專項會議，學習消毒方法。班級每日用開窗通風、熏醋、消毒液拖地等方式進行消毒，班級教師對幼兒的衛生要求，如：早上入園先洗手、咳嗽不對著其他小朋友等，全園無流行病爆發。
五、加強精細化的管理，完善各項制度。
如考勤請假制度、學習會議制度、保育員消毒細則、安全工作制度等。為配合新的考勤請假制度，增加了指紋考勤機，對全園教職工嚴格進行考勤。為提高辦公效率，建立和開通了幼兒園工作QQ群。
六、樹立品牌意識，增強輻射范圍。
本期迎接了包括市政府督導團在內的各級主管部門的參觀視察。
七、存在的問題與不足
（一）后勤服務工作的效率及質量還有待提高。
（二）膳食管理水平還需提高。
（三）衛生保健工作還需加強。
八、下學期工作計劃
（一）采購春季開學用各類物品，保證開學時，所需物品及時到位。
（二）對損壞的設施設備進行維修，保證春季開學后的正常使用。
（三）統計下期乘坐校車學生名單，并重新制訂校車路線圖和接送時間表。
（四）采集全園幼兒照片，重新開通幼兒打卡考勤系統。
（五）按照省級示范校的要求，收集和整理幼兒園的各類資料，并歸檔存放。
（六）繼續完善和修訂幼兒園規章制度。
（七）建立健全幼兒園財務管理制度。使得管理制度化、規范化，嚴格執行請購、審批、驗收、入庫、報銷、領用制度，規范物品采購過程控制，強化倉庫管理，做到賬物相符，賬賬相符。
總之，一學期來，全園教職工在幼兒園這個溫暖的大環境下，團結協作，為幼兒營造了一個整潔、明凈、美麗的的生活和學習環境，為幼兒的安全、健康提供了保障。跨著新的一年，我們應繼續按照“四比活動”（比工作在狀態，比勤奮好學，比業務能力強，比家長的態度好）的要求，以更高的熱情、更積極的態度投入到工作中去。
幼兒園廚房工作個人總結 篇11
隨著幼兒園管理工作的實施，我園的后勤工作以《綱要》和《幼兒園工作規程》為指導，一學期來，在園長的正確領導下，后勤人員任勞任怨，認真工作，努力進取，全力服務于教學，保障了幼兒園各方面工作的順利進行，贏得了大家的一致好評。為更好地做好今后的工作，現將幼兒園后勤工作總結如下：
一、加強學習，提高綜合素質
1、本學期在園領導的重視下，我們有計劃的堅持加強了對后勤人員的政治、業務知識和理論的學習，每周定期召開一次后勤人員工作會議，
總結和分析工作中的得失，肯定了后勤人員工作上進步和成績，指出工作中存在的問題，提出改進的意見和方法。通過學習后勤人員的服務意識得到了進一步提高。
2、每月組織保育員參加一次各種形式的學習培訓活動，如保育員一日工作安排、怎樣消毒玩具等，通過集中培訓、學習，更深地了解幼兒園的保育工作的重要性，明白了要以幼兒園的需要為己任，做好教學工作計劃，熱愛自己的工作崗位，做到自尊、自愛、自強、全心全意地為老師和幼兒服務。
二、重抓安全工作，保證孩子健康成長。
1、領導重視，認識到位。幼兒園建立健全由園長為第一責任人的學校安全工作領導小組，形成園長直接領導，定期對全體教職工進行安全教育，增強教職工的責任感。并組織全體教職工認真學習上級轉發的各種安全教育、安全檢查等文件、學習報刊、雜志、媒體報道的各類事故、案例，分析產生事故的原因，讓大家認識到自己肩負的責任重大，要引以為戒，使教職工在思想上對安全工作高度重視，齊齊抓共管，為全園師生營造一個安全、安靜、和諧、健康的學習和工作環境。
2、定期對幼兒園設施進行檢查，查找園內不安全隱患，發現問題及時采取措施加以消除，確保了幼兒的安全。
3、為了幼兒的安全，嚴格執行交接班制度，認真清點幼兒，并作好記錄，防止漏失。
4、開展一系列安全主題活動，如遵守交通規則，給小朋友介紹交通規則，認識交通標記，懂得紅燈停、綠燈行的常識，增強幼兒防范意識。
5、堅持實行領導值班制，負責督促檢查幼兒園的日常教學秩序、管理秩序和午餐、午睡、安全等。一學期以來，嚴格的執行安全制度和檢查制度，全園教職工始終把安全放在第一位，盡職盡責，各項措施得力，管理嚴格，在此期間，沒有發生任何一起安全事故。
三、主抓衛生保健，嚴把三關
1、保教并重，認真做好每天晨檢檢查工作，我們每天做到一問二看三摸四查，防止幼兒將危險物品和傳染病帶到幼兒園，把好幼兒安全健康入園的第一關。秋季尤其在“手口足病“流行期，進行了加強性消毒工作，
2、加強食堂飲食管理。為了管理好幼兒的膳食工作，對食品的采購、食物的保管、炊事員的工作等進行檢查和指導，發現不合理的現象，及時指正；堅持執行《食品衛生法》等文件規定，嚴把食品采購關、加工關，不購買腐爛、變質的食品；存放食品有專人專門管理，其他人不得進入食品加工間和操作間，嚴禁外來人員出入廚房。
3、堅持嚴把“三關”，即每天晨檢關、每天午檢關、每天消毒關。做到有病及時發現，及時治療。我們堅持衛生消毒及隔離制度，毛巾、水杯、玩具、被褥、圖書、空氣等嚴格消毒，做到一人一杯一巾制，各班配有消毒柜，堅持幼兒餐具每餐消毒，幼兒使用的玩具定期進行消毒。為了減少常見病、多發病的發生，定期進行空氣消毒和藥物消毒。堅持晨檢與全日觀察相結合，并做到有記錄、有分析、有措施。
4、對保健室內的`藥品、消毒物品、治療器具等分類擺放，定期檢查，及時更換過期、失效的衛生用品。
5、根據季節和疾病的流行情況，每月通過宣傳欄、講座等形式，向教師、家長、幼兒宣傳保健常識、傳染病的防治方法，取得了良好效果。一學期以來，由于管理嚴格，全園沒發生過大型傳染病流行蔓延情況及重大責任事故。
四、反思及下學期工作重點
回顧一學期的后勤工作，我園在在全體教職工的共同努力下，各項工作均能較圓滿完成。但不少工作還有很大的提高和改進的空間，為此，我們針對工作中的疏漏和不足，特別提出下學期工作設想：
1、物品管理較弱，有些物品的登記歸類不夠規范，下學期將加強物品管理，做好物品登記工作；
2、完善各種制度，加大后勤工作的監督力度；
3、繼續加強衛生保健知識宣傳力度。
以上為我園本學期的后勤工作總結及下學期的工作思路，雖存著一定的工作成效，但仍然存在一些不足，我們將在今后的工作中，加強學習，提高自身的修養，把后勤保障工作做的更好、更扎實，使我園真正成為服務更規范、管理上臺階的幼兒園。
幼兒園廚房工作個人總結 篇12
在我園領導的領導下，后勤全體職工的共同努力，緊緊圍繞創建健康、衛生、安全、寬松、愉快、優美的教育環境，提升工作質量，改進服務水平的工作重點，努力奮斗，不斷進取，圓滿的完成了各項工作。現將我園工作總結如下：
一、健全建立規章制度，嚴格執行，把后勤工作做好。
1、加強對廚房的管理；
堅持執行《食品衛生法》等文件規定，嚴把食品采購關、加工關，不購買腐爛、變質的食品。設有專門相關記錄表，留樣食品有專人專門管理，嚴禁外來人員出入廚房。加強餐具和炊具的消毒、安全防范管理工作，嚴防食物中毒和經食物傳播疾病，嚴防液化氣罐等炊具的安全規范使用。
2、強化安全工作領導，安全責任到人。為了把安全工作落到實處，定期對幼兒園安全保衛和各設施進行檢查，查找園內不安全隱患，如開關、電器、食品衛生、消毒，消防栓、滅火器，戶外大型運動器械等等，發現問題及時采取措施加以消除，確保幼兒了的`安全。建立安全檢查檔案，并及時總結和改進安全工作。
3、
加強做好各項衛生工作。能堅持每天一小掃，每周一大掃、及時消毒。行政和保健醫生進行定時和不定時地檢查，確保衛生、消毒制度的落實，使幼兒園環境干凈、美觀，無流性病的傳染。對藥品、消毒物品、等分類擺放在固定安全位置，定期檢查，及時更換過期、失效的衛生用品。對于消毒藥等，單獨存放，妥善保管。由保健人員負責加強對全院的衛生管理工作。半年來，嚴格地執行安全制度和檢查制度，后勤人員始終把安全放在第一位，盡職盡責，各項措施得力，管理嚴格，在此期間，沒有發生一起安全事故。
二、完善常規工作操作，加強對生活老師的培訓工作，以提高自身素質。
1、定期對全體后勤人員進行業務方面學習、培訓教育，增強工作人員的責任感。讓大家學習各相關業務資料，認識到自己肩負的責任重大，加強責任心，杜絕事故的發生。
2、全體的后勤人員都能在各自的崗位上完成工作任務。熟悉每日工作操作程序，能在規定的時間段完成相應的工作。
3、生活老師能主動積極的參與教學當中，能幫老師共同配合制定每日活動常規，配合當班教師準備好教學過程中所需的活動材料，做到保教結合。
通過本次總結，我們發現在后勤管理工作中還存在一些問題，例如環境的整潔度不夠，教玩具的配備不足，因使用率較高，許多已損壞。園內還存在一些安全隱患，需加強管理。20xx年后勤工作將鼓足干勁，再創佳績。
幼兒園廚房工作個人總結 篇13
本學期自從開學以來，我園后勤人員，努力加強自身的政治、業務技能學習，提高技能，克服了后勤工作點多、面廣、任務繁雜等的一系列困難，任勞任怨，認真工作，努力進取，保障了幼兒園各方面工作的順利進行，贏得了大家的一致好評。本學期在后勤管理上，我們主要做了以下幾個方面的工作：
一、食堂管理方面：
我們對每一個水池都進行了分工細化，達到了上級衛生部門的要求。另外，加大了對炊事人員的業務學習，使她認真貫徹《食品衛生法》和《晉江市餐飲業食品衛生管理要求》的精神，努力工作，嚴格按照幼兒園制定的每周食譜進行操作，樹立高標準服務幼兒的思想，對幼兒飲食嚴格把好衛生質量關，準時、保質保量地供應幼兒熱飯、熱菜，受到幼兒園及廣大家長的一致好評。
二、校舍管理方面：
我園經常組織有關人員對各班教室、活動室及午睡室進行巡視，本期共檢修風扇12把，維修窗戶4扇，更換損壞的窗戶玻璃2扇，維修幼兒桌椅及其他設施9件，更換各班損壞的桌椅5個，疏通下水道2處。發現安全及事故隱患及時進行排除，保障了幼兒通道的安全暢通。
三、后勤服務方面：
牢固樹立一切為孩子、為教師服務的思想，統一為教師購買了必需的辦公用品，努力改善教師的辦公條件，協助教師制作各類教具190套（件），使各班能順利地完成了本學期的教育教學計劃。努力配合教師搞好每次公開的教育教學活動，全面提供后勤保障，使每次公開的教育教學活動都能圓滿完成，給廣大家長留下了良好的印象。
四、安全保衛方面：
組織門衛人員認真學習，按照幼兒園作息時間認真履行職責，對來園來訪人員做了認真登記，嚴格執行幼兒接送制度，本期沒有發生一起幼兒走失事件，保證了幼兒在園的安全。在做好本職工作的.同時，門衛人員還積極進行了對園內所有綠化的日常管理，經常性地對園內綠化進行修枝、除草、施肥，保證了我園綠化的成活率，真正使我園做到了環境的美化、凈化。同時，全期共組織后勤有關人員進行了兩次對園內教玩具的全面安全檢查工作，維修破損教玩具10套（件），對園內所有設施進行經常的巡視，及時消除了存在的隱患，使全園本期沒有發生一起入室盜竊和火災事故，確保了幼兒園校舍設施及幼兒的人身安全。
全體后勤人員在幼兒園主管的領導下，努力工作，盡心盡責，保證了幼兒園各項教育教學工作的順利進行，但是，由于后勤工作的特殊性，我們的工作仍然存在一些不足，在今后的工作中，我們將加強學習，提高自身的修養，努力改善服務質量，把后勤保障工作做的更好、更扎實，使我園真正成為服務更規范、管理上臺階的幼兒園。
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