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      1. 專業(yè)技術(shù)員個人工作總結(jié)

        時間:2022-10-20 10:13:54 個人工作總結(jié) 我要投稿

        專業(yè)技術(shù)員個人工作總結(jié)

          總結(jié)在一個時期、一個年度、一個階段對學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料,它能夠使頭腦更加清醒,目標(biāo)更加明確,為此我們要做好回顧,寫好總結(jié)。那么總結(jié)應(yīng)該包括什么內(nèi)容呢?下面是小編收集整理的專業(yè)技術(shù)員個人工作總結(jié),歡迎大家分享。

        專業(yè)技術(shù)員個人工作總結(jié)

        專業(yè)技術(shù)員個人工作總結(jié)1

          本人20xx年7月畢業(yè)于xx大學(xué)建筑工程學(xué)院工程管理專業(yè)。經(jīng)過四年正規(guī)系統(tǒng)的大學(xué)學(xué)習(xí),對建筑工程技術(shù)及工程管理理論,有了較深的理解。

          20xx年8月至20xx年7月,本人在xx建設(shè)集團(tuán)嘉盛華庭項目部任土建施工員。工作期間,本人查閱了大量的國家建筑工程施工規(guī)范,虛心向理論知識豐富的'項目技術(shù)負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí),向有經(jīng)驗的施工員請教,仔細(xì)研讀施工圖紙,結(jié)合施工實際,本人對建筑工程施工有了進(jìn)一步的認(rèn)識,也積累了不少的經(jīng)驗。

          20xx年8月至現(xiàn)在,本人在深圳市xx監(jiān)理有限公司任監(jiān)理員,被安排在xx市xx小區(qū)項目監(jiān)理部工作。職責(zé)是:

         、僭趯I(yè)監(jiān)理工程師指導(dǎo)下展開現(xiàn)場監(jiān)理工作;

          ②檢查承包單位投入工程項目的人員、材料、主要設(shè)備及使用,運行狀況,并做好檢查記錄;

          ③復(fù)核或從施工現(xiàn)場直接獲取以工程計量有關(guān)數(shù)據(jù)并簽署原始憑證;

         、馨丛O(shè)計圖及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),對承包單位或施工工序進(jìn)行檢查記錄,對加工制作及工序施工質(zhì)量檢查結(jié)果進(jìn)行記錄;

          ⑤擔(dān)任旁站工作,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并向?qū)I(yè)監(jiān)理工程師報告;

         、拮龊帽O(jiān)理日記和有關(guān)的監(jiān)理記錄。由于施工單位技術(shù)力量及經(jīng)濟(jì)實力較弱,本人給施工單位的施工工藝、施工工序出謀劃策;發(fā)現(xiàn)過程中存在的問題,及時要求施工單位整改,并向?qū)I(yè)工程師報告。本人對xxxx小區(qū)現(xiàn)場的邊坡支護(hù)工程、排水箱涵工程、三區(qū)基礎(chǔ)工程提出了大量的建議,得到了設(shè)計單位的認(rèn)可,深受本單位領(lǐng)導(dǎo)的賞識,受到了甲方項目負(fù)責(zé)人的表揚(yáng)。

          在監(jiān)理單位工作,對國家建筑市場的法律法規(guī)有了進(jìn)一步的學(xué)習(xí)總之,作為一名工程技術(shù)人員,要嚴(yán)格按國家規(guī)范、設(shè)計圖紙施工,在工作中努力學(xué)習(xí),不斷總結(jié)經(jīng)驗,吸取教訓(xùn),大膽進(jìn)行技術(shù)改革和創(chuàng)新,努力將自己的專業(yè)技術(shù)水平提高到一個新的臺階。

        專業(yè)技術(shù)員個人工作總結(jié)2

          我調(diào)到xx項目部商檢綜合樓工程任施工員。此工程包括辦公樓、鍋爐房、消防水池等多項工程。在工作中,我仔細(xì)閱讀圖紙,認(rèn)真核算各種材料的申請數(shù)量,力爭避免不必要的浪費,為企業(yè)節(jié)約每一分錢。每天我都堅持寫施工日志,認(rèn)真記錄當(dāng)天發(fā)生的有關(guān)工程上的事件,對于工程上發(fā)生的自己不能解決的問題,及時向主管施工員匯報。我不怕苦、不怕累,積極配合主管施工員,努力完成其交辦的各項任務(wù)。xx年xx月,辦公樓主體封頂,主管施工員因故休假,工程的重?fù)?dān)落到了我一個人的肩上。此時工程已開始進(jìn)入裝修階段,雖然每個工序?qū)ξ襾碚f都是全新的,但我沒有退縮,迎頭趕上,更加努力的工作,xx年xx月工程如期交付使用。我努力的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,xx年xx月我被提升為主管施工員。

          xx年xx月至xx年xx月,任xx港8#變電所工程主管施工員。有了商檢樓工程的施工經(jīng)驗,對這個工程我充滿了信心。8#變電所工程預(yù)埋件較多,一不小心就會將預(yù)埋件放錯或遺漏,在仔細(xì)閱讀圖紙后,我制作了一份預(yù)埋件檢查表,表中詳細(xì)記錄了每層預(yù)埋件的位置、數(shù)量及長度等,這樣在施工檢查時及時用又方便。工程完成后,預(yù)埋件無一處漏放及錯放,為下道工序的施工奠定了基礎(chǔ)。在8#變電所工程中,我對屋面防水、門窗防水及外墻防水等工序重點控制,工程交工后,屋面、門窗及外墻的防水效果得到了業(yè)主的肯定。結(jié)合商檢樓及8#變電所的施工經(jīng)驗,我完成了“簡述外墻滲漏的`原因及控制措施”的論文,文中仔細(xì)分析了導(dǎo)致外墻滲漏的各種原因以及相應(yīng)的防制措施,通過這篇論文,更加深了我對外墻防滲的理解。

          xx年xx月至xx年xx月,我任xx主管施工員。此預(yù)制場主要預(yù)制柵欄板及日字塊供水上四個標(biāo)段使用。此工程柵欄板型號24種,混凝土預(yù)制方量達(dá)10萬方,工期僅為短短的十個月,其間又跨越一個冬歇期,可謂是個工期緊,任務(wù)重。我制訂了詳細(xì)的工作計劃,每種預(yù)制構(gòu)件的每月生產(chǎn)數(shù)量、模板數(shù)量、底模數(shù)量及其平面布置位置都根據(jù)工期做了詳細(xì)的規(guī)劃。在實際施工中,又不拘泥于施工計劃,根據(jù)水上各標(biāo)段的構(gòu)件需求種類及數(shù)量積極進(jìn)行調(diào)整,滿足了使用需要。同時我還主持了柵欄板及日子塊模板的設(shè)計工作,良好的模板設(shè)計既節(jié)約了模板用鋼量又提升了構(gòu)件的表觀質(zhì)量。經(jīng)過九個月的奮力拼搏,預(yù)制構(gòu)件一標(biāo)段最終提前一月完成生產(chǎn)任務(wù),并創(chuàng)了日下了日產(chǎn)柵欄板193塊的紀(jì)錄。在注重生產(chǎn)進(jìn)度的同時,我對預(yù)制構(gòu)件的生產(chǎn)質(zhì)量同樣重視。對于像松頂、漏漿及裂縫等質(zhì)量通病均采取了相應(yīng)的措施進(jìn)行嚴(yán)格控制,為柵欄板工程贏得了局優(yōu)質(zhì)混凝土的榮譽(yù)。在生產(chǎn)日字塊的過程中,日字塊的出池成了困擾項目部的一大難題。由于日字塊體積大,重量重,其起吊和運輸都相當(dāng)困難且費用較高。針對這種情況,我建議日字塊不予出池,就地澆筑,水上標(biāo)段使用時可來現(xiàn)場吊用,這樣就省去了日字塊在場內(nèi)的起吊運輸,既方便施工又可節(jié)約資金。此建議一經(jīng)提出就得到了項目部領(lǐng)導(dǎo)的大力支持,付諸實施后,效果良好,此項建議獲得了公司合理化建議獎。

          xx年xx月至xx年xx月,我任xx工程主管施工員。此工程中,鉆孔灌注樁工程采用后壓漿技術(shù),樁底、樁側(cè)均進(jìn)行壓漿。鉆孔灌注樁后壓漿是一種新型施工工藝,可大幅度地提高單樁承載力,施工方便,利于推廣。設(shè)計上可以通過減少布樁,縮小樁長或樁徑來達(dá)到節(jié)約投資的目的。我查閱了大量的相關(guān)資料,結(jié)合工程實際編制了后壓漿專項施工方案,在方案中對后壓漿的原理、施工工藝及其所達(dá)到的效果均進(jìn)行了詳細(xì)的論述,為以后相關(guān)工程的施工起到了寶貴的借鑒作用。

          xx年xx月至xx年xx月,我任xx工程主管施工員,此工程的特點是作業(yè)面廣,工期緊,各工序交叉作業(yè),協(xié)調(diào)工作難度大。在此工程中,我主持設(shè)計了跑道梁模板配模方案,采用傳統(tǒng)鋼模與槽鋼相結(jié)合,兼顧了模板的堅固性及砼外觀的美觀性,在實際應(yīng)用中取得了良好的效果;在施工中嚴(yán)格控制跑道梁護(hù)邊角鋼的直線度及平整度,加強(qiáng)砼振搗,保證跑道梁的實體質(zhì)量及外觀質(zhì)量。在此工程中我編寫了題目為“貧混凝土配合比設(shè)計和施工工藝簡析”的論文,文中總結(jié)了貧混凝土配合比設(shè)計的思路,對貧混凝土施工提出一些經(jīng)驗性的方法和觀點,希望能給大家起到借鑒作用。為保證工程進(jìn)度,我堅持每天的碰頭會,把各工序的負(fù)責(zé)人召集到一起,協(xié)商安排第二天的工作,盡量避免因交叉作業(yè)造成彼此工作沖突,限度的保障了各工序的順利進(jìn)行。xx年xx月,工程如期交工,得到了業(yè)主的充分肯定。

          xx年xx月至今,我任xx合同段主管施工員,負(fù)責(zé)xx至xx段的施工,此段包括大橋兩座,中橋一座,小橋兩座,涵洞三座以及路基20xx余米。在此工程中,我參與編制了施工組織設(shè)計,并主持編制了各分項工程的施工方案。我還參與了墩柱、蓋梁及箱梁模板的設(shè)計工作。在施工中,我仔細(xì)閱讀規(guī)范及設(shè)計圖紙,熟悉相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),真正做到了心中有數(shù)。對我來說,這是一個全新的工程,我有信心,將所負(fù)責(zé)的工程干好,為項目部領(lǐng)導(dǎo),為一航局四公司提交一份滿意的答卷。

          以上是我技術(shù)員五年以來,所從事的主要專業(yè)技術(shù)工作的總結(jié)。通過理論結(jié)合實踐,再加上自己的不斷總結(jié)經(jīng)驗,我已能夠勝任本職工作,較好地完成了各項工作任務(wù),同時得到單位領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。在今后的工作中,我要繼續(xù)鞏固提高自己的專業(yè)知識和業(yè)務(wù)水平,揚(yáng)長避短,進(jìn)一步做好本職工作。

        專業(yè)技術(shù)員個人工作總結(jié)3

          時光飛逝,歲月如梭,眨眼間已經(jīng)畢業(yè)四年有余。在這四年多的時間里,我先后從事了三份工作。在工作的過程中,我不僅加深了對原來學(xué)習(xí)知識的理解,而且對以前書本中沒有接觸或接觸不深的知識有了進(jìn)一步的認(rèn)識。

          畢業(yè)后,我首先到了xx水泥集團(tuán)xx公司工作。xx實業(yè)公司是xx水泥集團(tuán)的全資子公司,主要業(yè)務(wù)有工程建設(shè)、窯爐砌筑與設(shè)備檢修,袋收塵器制造與安裝等業(yè)務(wù)。作為工程管理的技術(shù)員,我首先接受了焊工培訓(xùn),袋收塵器制作培訓(xùn)。

          通過培訓(xùn),我了解到制作袋式收塵器工藝流程,制作要點,安裝要點等等專業(yè)知識。先后跟隨設(shè)備工程師學(xué)習(xí)材料展開計算、設(shè)備制造監(jiān)察、材料選型等知識。最終能夠根據(jù)客戶需求來幫助選其選定設(shè)備型號、設(shè)計合適的收塵器型號等工作。在xx的兩年里,我主要負(fù)責(zé)袋收塵器工作,包括收塵器材料額度控制、袋收塵器質(zhì)量檢驗、售后問題解決等。曾多次制止工人冒領(lǐng)、多領(lǐng)鋼板等材料;曾幾次檢查出質(zhì)量問題,并責(zé)令工人返工,保證設(shè)備出廠質(zhì)量合格;對于設(shè)備售后發(fā)生的問題,及時和客戶溝通解決,樹立了我們公司產(chǎn)品質(zhì)量合格,售后服務(wù)方便、及時的形象,使收塵器銷量連續(xù)兩年大幅增長。同時,在每年對水泥設(shè)備檢修的工作中,擔(dān)負(fù)起設(shè)備現(xiàn)場人、機(jī)、材控制及統(tǒng)計的工作。經(jīng)過數(shù)次的檢修后,我發(fā)現(xiàn)好多項目的檢修內(nèi)容和檢修費用比較穩(wěn)定。向技術(shù)科長提出標(biāo)準(zhǔn)項目標(biāo)準(zhǔn)收費的意見,在得到領(lǐng)導(dǎo)的同意后,根據(jù)歷次數(shù)據(jù)編寫出了項目標(biāo)準(zhǔn)收費的單據(jù),例如:噴煤嘴安裝與修復(fù);回轉(zhuǎn)窯窯門修復(fù);收塵器保養(yǎng)等等。徹底解決了長期以來所有項目都要技術(shù)員統(tǒng)計人、機(jī)、材發(fā)生量,經(jīng)甲方技術(shù)人員簽字認(rèn)可收費的煩瑣事項,解決了技術(shù)員在檢修期間因統(tǒng)計數(shù)量繁多而導(dǎo)致數(shù)據(jù)有誤現(xiàn)象。得到了領(lǐng)導(dǎo)的好評。在xx年到xx年的兩年中,因為工作努力,業(yè)余時間參加管理集團(tuán)圖書室等原因,連續(xù)獲得03—xx年度,04—xx年度“集團(tuán)青年先進(jìn)個人”稱號。獲得了“唐山青年志愿者”的稱號。合同到期后,我感覺到國企工作效率低下,方法改進(jìn)緩慢(我提出的標(biāo)準(zhǔn)化方案雖然得到領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng),但是,最終卻沒有得到延續(xù)實施)。所以,我拒絕了公司續(xù)簽合同。

          我的第二份工作是宏茂微電子(上海)有限公司封裝后段設(shè)備工程師。我進(jìn)入公司的時候,恰好是公司投資200萬美元引進(jìn)荷蘭的先進(jìn)電鍍設(shè)備。我被分配到電鍍車間,和幾位同事一起跟隨荷蘭meco機(jī)臺的外國設(shè)備工程師安裝、調(diào)試機(jī)器。經(jīng)過三個多月的安裝和調(diào)試,終于,機(jī)器得到了預(yù)想效果。我們幾個也從一無所知到可以熟練操作機(jī)器,并且在設(shè)備供應(yīng)商的幫助下,制訂出詳細(xì)的機(jī)臺保養(yǎng)計劃。我還根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的要求,培訓(xùn)了幾名操作員和設(shè)備技術(shù)員;在幾位同事的幫助下,我根據(jù)機(jī)臺運行中出現(xiàn)的問題和公司5s要求,總結(jié)出設(shè)備維護(hù)中的相關(guān)規(guī)范:比如《保養(yǎng)注意事項》、《藥水存放規(guī)范》、《保養(yǎng)衣著規(guī)范》、《交接事項規(guī)范》、《零配件存放規(guī)范》、《事故緊急救護(hù)措施》、《工具存放規(guī)范》等一系列ppt文件,F(xiàn)在其中的'一些已經(jīng)成為了封裝后段設(shè)備技術(shù)人員進(jìn)廠培訓(xùn)教材。在工作中,我總是努力學(xué)習(xí)、總結(jié),在剛開始入廠的時候,我發(fā)現(xiàn)還沒有投入使用的廠房也在24小時的亮燈,向公司提出間隔開燈的想法,經(jīng)評估每年可以節(jié)約15萬元電費。公司給予我物質(zhì)獎勵;在品質(zhì)標(biāo)語大賽中,獲得了優(yōu)秀獎,如今,那些標(biāo)語還掛在公司走廊、食堂等地方。

          我的第三份工作是高得設(shè)備安裝工程有限公司工程師。負(fù)責(zé)公司amd項目二次配水、配電。在較短時間內(nèi),熟悉了現(xiàn)場管理、材料采購等業(yè)務(wù),完成了項目。并且及時處理了保修期間的數(shù)次問題,得到客戶的認(rèn)可。

          工作幾年來,我發(fā)現(xiàn)自己的工作面比較寬泛,懂得理論比較多,眼界比較寬,這是我的長處。但是,我更多的發(fā)現(xiàn)了自己的不足,我沒有把工作研究透徹,具體業(yè)務(wù)不夠熟悉,不具備“一專多能”的要求。以后,我要踏踏實實的工作、積極鉆研業(yè)務(wù)、努力做到專業(yè)精通,能夠勝任多方面工作,為社會做出自己的貢獻(xiàn)。

        專業(yè)技術(shù)員個人工作總結(jié)4

          自從被公司任命為機(jī)電工程師。我的主要工作職責(zé)是負(fù)責(zé)礦山機(jī)電工程的設(shè)計、評估、監(jiān)理和總結(jié),同時指導(dǎo)現(xiàn)場施工,檢查質(zhì)量;年初制定礦山機(jī)電安全技術(shù)措施、檢查安全措施落實情況;參加礦山爆破事故的調(diào)查和處理;對爆破作業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場實踐指導(dǎo)和理論知識的培訓(xùn)。在擔(dān)任安全工程師過程中嚴(yán)格要求自己,履行好自己工作職責(zé),完成公司各項爆破任務(wù),幾年來未發(fā)生一起爆破事故。現(xiàn)將我這近年來的具體技術(shù)工作總結(jié)如下:

          一、制定爆破方案、爆破安全技術(shù)措施

          每年年初依據(jù)《爆破安全規(guī)程》、《民用爆炸物品安全管理條例》等相關(guān)法律法規(guī),并結(jié)合礦山地質(zhì)條件和礦層產(chǎn)狀修訂完善了中坪磷礦井巷掘進(jìn)和地下采礦的《爆破方案》和《爆破安全技術(shù)措施》。

          二、制定爆破作業(yè)人員培訓(xùn)計劃,強(qiáng)化安全培訓(xùn)

          為了加強(qiáng)對爆破作業(yè)人員的培訓(xùn)考核和規(guī)范化管理,提高人員的安全技術(shù)素質(zhì)和法律意識,預(yù)防和減少爆破事故的發(fā)生,保障民爆物品使用的安全,年初制定了爆破作業(yè)人員培訓(xùn)計劃,按照相關(guān)規(guī)定爆破人員每年由公安部門組織的不低于16學(xué)時的繼續(xù)教育培訓(xùn),同時公司擬定每季度組織一次對爆破人員的現(xiàn)場操作技能和相關(guān)法律法規(guī)的'學(xué)習(xí),并對爆破人員安全知識進(jìn)行書面考試,不合格的將進(jìn)行再培訓(xùn),補(bǔ)考合格為止。

          三、加強(qiáng)對爆破作業(yè)現(xiàn)場管理、完善管理制度

          從擔(dān)任安全工程師以來,本人不僅建立了民爆物品安全管理制度和操作規(guī)程以及各種治安防范措施,還嚴(yán)格按《民爆物品安全管理條例》以及公安部《從嚴(yán)管控民用爆炸物品十條規(guī)定》執(zhí)行。使每次爆破作業(yè)現(xiàn)場有人負(fù)責(zé),有人指揮,民爆物品有人清點,有人看管,現(xiàn)場有人管安全,人人重安全,形成了一套行之有效的細(xì)節(jié)流程和操作規(guī)范化管理模式,有效防范涉爆案件、事故的發(fā)生。

          四、增強(qiáng)項目安全文明管理,爭創(chuàng)文明工程。

          增強(qiáng)項目部對現(xiàn)場的安全文明施工管理,制定安全投入計劃,增大安全投入,還制定了安全工作計劃,嚴(yán)格按照工作計劃展開工作,對各項環(huán)境因素實行辨識與評價,制定了環(huán)境保護(hù)方案、環(huán)境保護(hù)實施細(xì)則,將安全環(huán)境目標(biāo)以及職業(yè)健康目標(biāo)分解到各個部門,F(xiàn)場對噪音、揚(yáng)塵實行控制,定期清洗圍擋,打掃現(xiàn)場衛(wèi)生。每月對現(xiàn)場以及項目部環(huán)境實行檢查,做到了文明施工。

          五、建立信息管理系統(tǒng),保證動態(tài)實時控制。

          按照公司、分公司要求,項目部建立了安全信息管理系統(tǒng),設(shè)有專職的安全信息員,將每月安全生產(chǎn)情況和隱患排查即時向公司、業(yè)主上報。

          六、積極配合稽察和檢查工作,即時認(rèn)真完成整改。

          全面提升管理水平,工程自開工以來,不但分局/總局和集團(tuán)公司對項目部實行了多次安全方面的檢查,業(yè)主監(jiān)理、當(dāng)?shù)刂鞴懿块T、上級主管部門也多次來檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)的問題我們都非常重視并即時召集相關(guān)部門人員實行開會通報和研究,制定整改方案和整改措施,落實責(zé)任單位和責(zé)任人督促檢查落實整改情況,并將整改結(jié)果即時上報上級相關(guān)單位。對規(guī)范和提升各參建單位的建設(shè)管理行為提升工程質(zhì)量起到了有力的促動作用。

          七、不足之處及今后工作打算

          過去工作中雖然未發(fā)生任何安全事故,但也有不足之處,例如在安全教育培訓(xùn)上,因公司生產(chǎn)任務(wù)緊張,不能給爆破作業(yè)充足的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)時間,導(dǎo)致培訓(xùn)內(nèi)容簡單,作業(yè)人員對學(xué)習(xí)內(nèi)容消化不夠。在作業(yè)過程中遇到的突發(fā)問題未能及時拿出解決方案,影響生產(chǎn)效率。對自己不足之處要及時的更正,培訓(xùn)中存在的學(xué)習(xí)時間不夠,及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報,闡明爆破作業(yè)危害性,重要性,為作業(yè)人員爭取更多的學(xué)習(xí)時間。要增強(qiáng)自己本身的爆破專業(yè)技術(shù),平時多學(xué)習(xí),多看爆破專業(yè)書籍,增加作業(yè)過程中突發(fā)事件的處事能力,提高工作效力。

          在今后工作中,做的好的要繼續(xù)保持發(fā)揚(yáng),存在的不足要多學(xué)習(xí)、多借鑒他人好的管理和專業(yè)技術(shù),為公司謀福利,為自己提升綜合能力。

        專業(yè)技術(shù)員個人工作總結(jié)5

          我于20年六月畢業(yè)于xxxxxx,現(xiàn)就職于xxxx集團(tuán)技術(shù)中心。經(jīng)過一年的學(xué)習(xí)和工作經(jīng)驗的積累,我已經(jīng)從一個對釀酒、制曲方面沒有任何實際經(jīng)驗的學(xué)生逐漸成為公司釀酒、制曲方面的科研人員,先后參與了科研項目兩個。因我工作勤奮認(rèn)真,實事求是,吃苦耐勞,所以,我的工作表現(xiàn)受到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的好評。

          畢業(yè)后,我于20xx年七月來到xxxx集團(tuán)技術(shù)中心就職,并分配到新產(chǎn)品開發(fā)研究室工作。在試用期內(nèi),我被分配到車間的釀酒班組進(jìn)行實習(xí)。剛來到班組的時候,我首先是觀摩工人師傅們釀酒的整套操作,一邊用眼看,一邊用心將釀酒工藝的整套環(huán)節(jié)記下來,然后下班回到寢室進(jìn)行整理。這讓我從配料、拌和、蒸煮、打量水、攤晾、撒曲到入窖發(fā)酵,最后到蒸餾出酒,更加直觀地了解了釀酒的整個過程。接下來,我就在班組師傅的帶領(lǐng)和指導(dǎo)下,對釀酒的每一道工序按順序進(jìn)行了實習(xí)。雖然這個過程很辛苦,但是它卻讓我學(xué)到了許多釀酒的要領(lǐng),比如穩(wěn)準(zhǔn)配料、輕撒勻鋪、探氣上甑、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇、糊化徹底、內(nèi)無生心、柔熟不膩、疏松不糙等等,同時也鍛煉了我的吃苦耐勞精神,這對我以后的工作也起了很大的促進(jìn)作用,也將成為我以后工作中的一筆財富。

          在試用期還未結(jié)束時,我有幸加入到車間蹲點小組參與了“”項目的研發(fā)。該項目是王董事長和陳總經(jīng)理親點的.攻關(guān)項目,備受公司領(lǐng)導(dǎo)和員工的關(guān)注,無形中,這就給車間蹲點小組施加了一定的壓力,但我卻暗自慶幸,因為這對于一個新人來說,無疑是一個千載難逢的好機(jī)會。在技術(shù)中心領(lǐng)導(dǎo)和項目組組長的教導(dǎo)和本人認(rèn)真學(xué)習(xí)下,我逐漸了解了制曲的基本原理和每道工序。在該項目的研發(fā)過程中,我主要從事培菌管理工作。在長達(dá)半年的培菌管理過程中,我學(xué)到了“前緩、中挺、后緩落”的培菌方針,我也積累了許多寶貴的通風(fēng)排潮和加減草簾的經(jīng)驗。在保質(zhì)保量完成培菌工作的同時,我還抽出時間到制曲現(xiàn)場學(xué)習(xí)潤麥含水量、麥粉粗細(xì)度以及曲胚含水量等前置條件的控制,到收曲現(xiàn)場學(xué)習(xí)曲胚的驗收,并通過觀察出房曲存在的缺陷來推斷出前置條件和培菌管理過程中的失誤,從而對制曲管理進(jìn)行總結(jié),對制曲參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化,也為試驗曲最佳方案的制定提供有力依據(jù)。由于我在理論和實踐上的積累,使我很快適應(yīng)了我的工作,并能夠很好地完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作。

          由于我在制曲車間呆了半年多,所以技術(shù)中心領(lǐng)導(dǎo)讓我加入到“二氧化碳防治曲蟲”項目中來。在這個項目的研發(fā)過程中,我了解到了曲蟲的生活習(xí)性、對曲藥的危害以及對周邊環(huán)境和居民的影響,同時,我也學(xué)到了二氧化碳防治曲蟲的好處、具體操作以及注意事項。這對我今后科研工作的開展都是大有幫助的。

          對不同項目的參與與負(fù)責(zé)讓我的思維大大活躍了,思想的空間更大,頭腦更靈活。工作的同時,我還在空閑時間翻閱大量的專業(yè)報刊和書籍,加強(qiáng)自己工作的理論基礎(chǔ),進(jìn)而提高自己的專業(yè)水平和工作技能。一年的工作經(jīng)歷,從理論的專業(yè)學(xué)習(xí)到工作實踐,我漸漸地熟悉了釀酒及制曲的各種專業(yè)技術(shù)和技能,對本行業(yè)有較充分的了解和認(rèn)識,對不同項目的參與,使我有信心出色地完成各種大中型復(fù)雜項目。但是我知道我前面的路還很長,還有很多東西要我去學(xué)習(xí),只有不斷地努力和提高自己的專業(yè)能力,才能無愧于社會和公司,才能取得更大的成績。

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