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服務行業年終個人工作總結(通用14篇)
時間過得非?,一眨眼,一年就過去了,回首這不平凡的一年,有歡笑,有淚水,有成長,有不足,如果你仍舊感到迷茫,那么我想你需要暫時停下來好好對過去的工作做個總結了。為了讓您不再有寫不出年終總結的苦悶,以下是小編收集整理的服務行業年終個人工作總結,僅供參考,歡迎大家閱讀。
服務行業年終個人工作總結 1
20xx年即將過去,這一年在賓館各位領導和同事們幫助關心鼓勵下,使我克服了種種困難,較為出色的完成了全年的工作,得到領導和同事的肯定。全年保持全勤上班,無請假、遲到、早退現象;服務質量及工作水平有所提高,無客人投訴情況;能夠尊重領導,團結同事,做到禮讓三分,工作為重,F將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以匯報,請各位領導和同事指正。
一、今年的主要工作
1、虛心學習,不懂就問。在這一年,我積極參加了賓館組織的各項培訓活動,認真學習服務技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經理和其他的老同事請教,回家后仔細琢磨練習,平時在日常生活中也能經常使用禮貌用語,改掉原來的陋俗,養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺中,我的服務水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評,得到了領導和同事稱贊。
2、端正態度,愛崗敬業。通過這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的毛病,養成了耐心細致、周到的工作作風,一年當中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關系也融洽了,之間的爭吵少了,風涼話少,取而代之的是互相鼓勵和關心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于賓館的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環境衛生,雖然整天都在打掃衛生,原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環境衛生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每;覊m、毛發,高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一起抬,原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的`縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃。
3、服從安排,任勞任怨。平時做到尊重領導,不耍心眼,對于領導安排的事情,不打折扣,保質保量。今年除做好客房服務工作,同時在前臺人員不齊的情況下,參加了前臺接待的工作,開始由于對前臺工作不了解,沒有信心、有畏難情緒,后在酒店領導的關心幫助下,克服自身困難,認真學習、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺的工作任務,期間被評為當月的優秀員工。
二、明年工作打算
在即將過去的一年中,使我變得更加成熟,服務質量和水平有了很大的提高,對客人的服務熱情也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規章制度,做到讓領導放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執,工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。在新的一年里,我要堅決克服這些不好的工作作風,乘著去年這股東風,嚴格約束自己,認真學習研究工作服務中的技巧,提高自身的服務水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿意,和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、溫馨的家。
三、對酒店建議和意見
現在信息網絡時代,知訊者生存,然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠,井底之蛙永遠只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望賓館多組織員工走出去學習本行業先進的服務和管理水平,以提高賓館自身的競爭力。同時也希望賓館領導平時多關心員工作日常生活,多為員工著想。多組織一些文化體育活動,不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態投入到賓館的工作之中,為賓館的興旺發達做出自己的貢獻。
服務行業年終個人工作總結 2
作為一名在酒店工作的普通餐飲服務員,我的工作很簡單,就是照顧好客人,一般人都可以做好。我也說不上聰明,就在自己的崗位上做好就行了,我也知道自己的能力并不強,所以我一直在想,我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績,F將餐飲部年終工作主要工作總結如下:
一、抓好安全防火工作
成立安全防火領導小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設備的保養工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產的安全,今年以來未發生任何的失火事故。
二、健全管理機構
由飲食部領導、分部門經理組成的質量管理小組,全年充分發揮了作用,小組既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執行。加強協調關系。酒店分工細,環節多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協調合作,每周例會上反復強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調,今年大大減少了過去存在的`一些脫節不協調的現象。
三、全員公關,爭取更多的回頭客
飲食部領導把公關作為一項重要工作來抓,大小會議上,經常灌輸公關意識和知識。營業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。通過大家的努力,今年飲食部整體公關水平提高了,回頭客比往年有所增加。按照標準,完善硬件配套設施,美化了環境,穩定了客源,提高了經營氣氛。由于服務設施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
四、增強員工效益意識
加強成本控制,節約費用開支。飲食部領導經常強調成本控制、節約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。今年全體員工已養成良好的節約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發現浪費現象,及時制止。另外,飲食部領導、供應部經理定期進行市場調查,掌握市場價格動態,及時調整原材料的進貨價。嚴格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質量。由于勞動用工的嚴格性,員工素質較高,辦事效率大大提高。
為了這個目標,我會努力的。不過我現在要做好的就是做好我的工作了,我相信我會在將來的一年中做的更好的!
服務行業年終個人工作總結 3
從這次餐飲服務員的工作,改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業,而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度;知道了成功服務員應有的素質,從而增強我的從業意識,立志要么不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。
我學會了服務賓客的原則;服務賓客的`程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備的要素。
一、熱愛你的工作
當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。
二、迅速熟悉工作標準和方法
為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
三、要有勤奮的精神
餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作!耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
四、要有自信心
與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優秀的。
五、要學會做人
做人就是做一位敬業、感恩、樂于助人、講職業道德的人,真誠做人、認真做事,事業將會更成功。
六、責任
就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優質的出品與服務;即使沒有人監督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現。
七、平常心面對工作中的不公平
在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
八、團隊
發揮團隊精神是企業一致的追求,餐飲企業的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業都更成功。
這次的工作給我的體會非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點,是在走向領先;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
服務行業年終個人工作總結 4
一、業務水平的提高
前廳的服務工作是一個很需要用心的工作,通過領導和同事循環漸進的培訓和指點,自己的業務水平得到了很好的提高。前廳是客人對會館印象好不好的發生地,所以保持前廳環境整潔有序是我的工作之一。同時,一直保持咖啡區,多功能區,茶藝區等營業區整潔,整齊,舒適也是重中之重。此外,客人點完餐,快速下單給吧臺。對會館里的商品感興趣的客人,給他詳細介紹,客人如果想買,配合前臺,讓客人及時結賬。了解茶文化,能給客人泡出好茶,讓客人品出茶的精華,讓客人品茶舒心放心。
二、努力提高服務質量
服務質量和會館發展成正比的關系。會館的服務工作和前廳的服務工作有極大關系,為了提高會館的服務質量,會館領導們對會館的服務質量進行全面監督檢查,并結合自身實際制定了衛生檢查標準,給員工引進新的服務理念,制定了服務用語標準。我的服務意識很快的得到提高,服務水平也逐漸加強和鞏固。前廳服務工作根據這些標準及時發現問題,及時服務好客人,給客人一種賓至如歸的.感覺。會館的會員及客人也給予會館的服務工作給了極好的評價。
提高服務質量也是在提高會館影響力和知名度。會館的全體同事和我努力學習、鉆研業務、規范服務,提高會館服務質量,充分滿足會員及客人的一切消費要求。
三、明年的工作展望
20xx年是新的一年,我將以積極進取的心態與會館的同仁,一起努力提高會館商品的銷售業績。
樹立強烈的服務意識,全心全意地做好服務工作;加強與客人的溝通,從溝通中了解客人的需求和滿意度。一名優秀的服務員不僅要掌握基本的服務常識,更要善于察言觀色,了解客人及會員的需求及消費心理。總之,只作為一名優秀的服務員還是遠遠不夠的。我們前廳服務員的目標是成為優秀的營銷員。
、、在員工的實踐操作中,對其出錯、易錯的問題,進行針對性的在崗培訓,本月對前廳部來說,是具有挑戰性的,但在酒店領導及部門的努力之下,圓滿完成了對各會議、團隊的接待任務。
、、前廳部通過理論培訓及實際操作,并根據對員工日常的業務能力及工作職責、態度,制定了“部門獎懲制度”,對日常工作失誤進行處理,嚴重者進行現金處罰,而每月對部門優秀員工進行評選,用處罰得來的現金獎勵給員工,實乃為“取之于員工,用之于員工”。對部門的凝聚力也起到了一定的作用。
存在的問題:
、、員工遵守酒店規章制度性不強,時有違反店規店紀現象發生
、、部分房間的工程遺留及維修問題仍未得到徹底解決,造成部分客房產品不合格,遭到客人投訴。如房間有異味、經常上不了網等。
、、基本物品配置未到位,造成客房產品不完善,地毯舊、臟,房間顯得單調、無新意?腿似毡榉从碂o入住高星級房間所體現的溫馨、豪華感。
、、員工操作過程中熟練性不夠,服務技巧性欠缺。與其他同星級酒店相比,存在經驗上的差距,服務規范化還能應付,但靈活性、個性化的服務相對缺乏,而我們酒店正是需要這種服務
、、部門間的配合還不夠默契,缺乏溝通。
、蕖⑷胱〕W】蛻袅可,客源市場不穩定。
服務行業年終個人工作總結 5
20xx年即將遠去,回首20xx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時的惆悵,時光飛快,不知不覺中,充滿希望的20xx年就伴隨著新年伊始即將臨近,可以說20xx年是公司穩定開展的一年,也是公司蓄意推進行業改革,拓展市場持續開展的關鍵年,也是行政部成績頗豐的一年,現就本年度行政部重點工作并結合公司實際情況做以下總結和新一年工作方案與大家共同分享,希望大家針對行政部的工作多批評,指正,多提珍貴意見。
一、工程方面:各店的常規維修與維護
1、公司各店工程人員完成了各部門上報的維修單據4000多件,口頭報修2000多件,處理多起突發性設備、設施故障。
2、工程部在去年的工作根底上,又制定了詳細的.設備、設施保養方案,將方案分解到季度、每個月,并詳細說明了保養內容,落實到每個人,保障了工作質量和效率。
3、全年完成了大型維修與事故搶修工程:
、傩陱N務部下水管干線徹底疏通清理一次;
、谑姓用衽潘氯鶑N務部返水清掏一次;
、鄹脑鞓琼斉艧煿艿酪淮危鉀Q了頂層居民投訴問題;
、苄玛柕隇榱司徑庥秒妷毫Γ鲈O改造主電纜2根,不僅解決了用電問題,同時解決了安全隱患問題;
、菪玛柕旰髽堑栏脑,通過與廚房長共同研究,為了菜品出品的需要,廚房需增加煤氣灶,但因空間狹小,困難重重,經反復研究、測量,最終決定將后樓通道加以利用,又新增了一個380公斤油箱,即解決了采購冬季買油的困難,又保證了部門的使用;
、尬鞔笾苯值隊I業區、衛生間、下水干管堵塞,面臨無法營業;連夜搶修
、呶鞔笾苯忠粯强傠婇l燒壞,整個一樓停電,影響營業,連夜搶修。
4、宣化店裝修改造期間,根底設施改造工程本著一次建設長遠打算,立足超前,留有后勁的宗旨,克服了時間短、場地窄,各方面錯綜復雜的惡劣環境,完成了以下幾項工作:
、僬w綜合布線的設計、施工;
、谑覂裙┡O施進行全方位改造,整體按分戶供暖型式設計以后,全樓分戶供暖時不用在室內施工,此項工作一勞永逸。
③自來水干線原有分布不合理,而且是鐵管經長期腐蝕已經有多處漏點,經請示總辦,將有隱患的室內鐵管全部更換成PPR熱溶管,并且做了合理布局,做到一勞永逸。
、転榱税踩⒈E,后樓道增設防盜門兩扇,小門斗一處,400公斤油箱一個。
、菡w改造設計了供風、排風、衛生間通風管道及空調,管路、電路的`走向位置,合理的利用了空間,經使用驗證,效果良好。
5、全年完成了大修保養工程:
、傩玛柕旯┡仩t大型維修、保養一次;
、谛玛柕陱N務部排煙管道清掏油污一次(20延長米),從排煙罩至排風機;
、畚鞔笾苯值旮鼡Q平板式熱風幕一個;
、芪鞔笾苯謴N務部排煙管道清掏油污一次(30延長米),從排煙罩至排風機;
⑤完成了各店的空調、排風機、外機等,年度清洗、保養工作。
、薰潭ㄙY產管理工作:對固定資產的購進、管理、監督、維修、保養工作。
、咝玛柕辏鞔笾苯值旯こ淌夜ぞ邤[放。物資存放環境衛生方面根據公司要求進行了整體改善。同時對員工加強了思想教育。使員工的整體思想素質更上一個臺階。為提升企業整體素質和長遠規劃打下了良好的根底。
二、夜值、安全、防火工作
1、各店夜間值班,安全巡查次數累計8000余次。
2、各店夜間值班人員全年無脫崗、漏崗、事假等違紀現象發生。
3、各店室外設施防護網設置布局合理,鞏固耐用,無安全隱患發生。
4、完整填寫夜間值班記錄本30余本。
5、各店增設電路巡查機制,每天用電頂峰不少于8次的,對電線、電纜,的溫度檢查,確保安全。
6、各店按時完成了每月一次的安全聯合檢查。
7、在公司各店、各部門的配合下,確保了全年各店無安全事故,給公司安全運營打下良好的根底。
三、外聯方面工作
1、宣化街店裝修改造期間,為了整體安全、方便、衛生方面考慮,經總辦批準,方案將廚務部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道,通過申報申請,得知由于是老城區氣源缺乏,現已不增加新用戶了,經與煤氣公司有關部門多方協調,在工程人員趙師傅的協助下,克服了重重困難,費盡周折,最終圓滿完成了安裝任務,現經使用驗證,效果良好。
2、宣化店正門牌匾由于宣化街整體外立面改造受影響,施工方與執法局聯合下發撤除通知,我店接到通知后與總辦匯報,決定盡量保住原有牌匾,經總辦楊總牽頭,以行政部為主,多方協調和努力,最終使我店外立面牌匾得以大局部保存,使我公司在日后牌匾的使用中彰顯出實力和社會效益。
3、大成店由于樓體外立面裝修改造要求我店將排煙管道撤除重建,經過與楊總匯報,楊總指示盡量保住,在楊總的支持與協助下,屢次與施工方負責人交涉,與樓上鄰居協商,取得他們的寬容和理解,最終采取其它方式進行保溫與修飾,給公司防止了經濟損失。
4、完成了各店寢室續交房費的工作,還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。
5、各店辦理員工暫住證與派出所外聯工作。
6、宣化店、西大直街店、大成店辦理牌匾執照外聯工作已圓滿完成。
經過這樣緊張有序的一年,我感覺自己的工作技能上了一個新的臺階,做每項工作都有了明確的方案和步驟,行動也有了方向,工作也有了目標,真正做到了心中有底!根本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事清楚,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結經驗的現象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了要有一個良好的心態,一份對工作的熱誠及其責任心!才能踏踏實實的做好每一項工作。新的一年即將到來,面對餐飲業競爭越來越劇烈的現實情況。以及面臨設施設備老化問題。行政部工程全力結合酒店現有的情況做好下一年的工作方案,來彌補上一年工作的缺乏。
服務行業年終個人工作總結 6
忙忙碌碌中時間過的很快,轉眼已工作一年了,回顧這一年來的工作,我在公司各位領導及同事的支持幫忙下,按照公司的工作要求,做好自己的本職工作,為了以后能在工作模式中有新的突破,工作方式有較大的改變,現將工作狀況總結如下:
一、規范各崗位服務用語,提高對客服務,做到以客為尊。
舒適整潔安靜的休息環境,良好的服務禮貌,備受尊貴的享受,想在客人前面,做到客人心里,這就是我對客房的要求。衛生整潔是每位來名門的客人所關注的重點,所以我們要求服務人員務必做到一客一換?蛢扇找粨Q,我們保證每位來名門的客人都能住上干凈舒適的客房,為了確保客房的質量,讓他能成為一件合格的.商品出售,我們會層層把關,破損的布草我們是絕不會為客人將就使用,為了提高客房質量的合格率,每一天我們都會對客房進行凈房抽查,做到門門都是干凈處處都是整潔,力爭將疏漏降到最低。
住的舒適吃的開心,我們餐廳雖然規模小,人手少,但我們的服務不打折扣,親切的服務用語,專業的服務技能,可口的飯菜質量,我們總能讓每位來餐廳的客人都能高興而來滿意而歸。賓客出門在外,離開溫暖的家,我們的服務會讓客人真正感到在這就像在家一樣,那里的口味還像在家吃的一樣。在以后的工作中我們會多多注重服務細節,客人的一個眼神,一個動作我們就要能明白客人的所需。
二、節約創收,杜絕浪費。
客房的一次性用品消耗很多,本著節約就是創利的思想,我們號召全體員工從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象。
加強員工的節約節能意識,主要有以下幾點:
1、回收客用一次性的礦泉水飲料瓶,牙刷,梳子紙盒一切可回收能創收的物品。
2、收拾房間關掉不需要的一切開關,空調。
3、定時開關樓梯口,衛生間的照明燈,一切做到人走燈滅。
在保證衛生安全的前提下,我們也能夠對餐廳食品進行回收,二次利用我想著這一年的創收也是可觀的。
三、設備的維修,家具的保養
客房的`家電使用率是很多,在設備的保養上,客房嚴格執行保養規定,家具地板家電需要隨時發現隨時維修,不能維修的要及時通知工程部。家具地板我們也會不定期的進行保養上蠟,地毯可做到發現一處清理一處,這樣不僅僅能夠減少整體清洗次數,還能持續整體衛生。
回想過去有很多的辛酸苦辣,在工作態度上也迷失過方向,走了一點彎路,但是那是過去的我了,在以后的工作中,努力改正小錯誤,進一步提高服務品質,優化服務流程,制造新的服務亮點,為我們樹立新的品牌形象。
新年新起點,我期望在來年能將客房餐飲管理工作推上一個新的臺階,使管理更加合理,更加完善,我想在以后的工作中我會協助各個領導做好客房餐飲的日常工作,合理安排服務員的休假,值班,換班工作,做好各項接待安排工作,發現問題及時處理,有疑難及時上報,對所管區域衛生嚴格把關,合理安排計劃衛生,以身做則,監督服務人員做好服務,我們力爭做到互助互愛,共同進步,切實履行我的職責,認真完成上級交代的其他工作。
服務行業年終個人工作總結 7
過去的20XX年是不平凡的一年,既是舉國上下深入學習并實踐“以人為本,全面協調、可持續科學發展觀”的一年,也是我們思源大酒店創建初期的第二年,是思源大酒店創立品牌,豐富品牌內涵,提升品牌形象的一年,是思源大酒店提升市場占有率的一年。20XX年,我們思源大酒店,在林董的統一部署下,在劉總經理的具體領導下,在縣委、縣政府及工商、稅務、旅游等相關政府部門的關照下,承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、財務部、客房部、餐飲部、出品部、營銷部、采購部等各部門的通力協助,以及廣大顧客和酒店協議單位、外聯業務單位、供應商的密切配合,酒店全體員工同心同德、兢兢業業、任勞任怨、積極進取、奮力拼搏,克服各種困難,取得了豐碩的工作成績:
一、酒店經營業績穩步提升相比去年有明顯幅度的進步
20XX年酒店全年營業收入完成了酒店年初下達的全年營業額指標,另外全年上繳各種稅金超 30萬元。
二、酒店綜合管理日趨加強和完善,水平全面提升
1、繼續建立健全酒店各項規章制度。
。1)重新擬定并完善了酒店各項崗位職責。包括完善了上自總經理下至普通服務員等所有崗位職責。
(2)根據工作需要不斷補充的完善酒店綜合管理制度。
酒店今年出臺了《員工勞動紀律綜合管理制度》、《酒店休假管理制度(更正版)》、《員工食堂就餐制度》、《員工工作餐供應制度》、《酒店物資采購管理制度》、《關于酒店財經紀律的規定》、《酒店衛生管理制度》等制度。特別是《酒店物資采購管理制度》的出臺,酒店大部分菜品原料實行了供應商上門供貨和采購分類價格市場調價制度,重點完善了酒店采購制度的深化改革,節約了酒店采購人力,節省了采購時間,提高了采購時效。
。4)、酒店根據實際情況還制定了一些各部門技術規范和操作規程。如出臺了客房部《客房衛生管理規定》、《酒店PA技工工作標準》、《酒店木制品保養標準》、《酒店金屬設施保養標準》、《前臺節能降耗控制細則》等。
可以說酒店有了高標準、嚴要求的強有力的制度加上貫徹執行到位,充分保證了酒店管理的正常開展。
2、酒店質量檢查、督察工作常抓不懈
眾所周知,質量就是酒店的生命線,一年來我們酒店自上而下高度重視酒店出品質量、服務質量、管理質量。
酒店上一年成立了以財務部李金平經理為首的質量檢查督察領導小組,下一年成立了以劉桔林總經理為首的質量檢查督察領導小組,每周定期不定期對酒店各部門全面工作(包括員工勞動紀律、員工儀容儀表、部門衛生工作、部門服務質量、部門消防工作等)進行質量檢查,并責成有關責任部門和責任人整改,全面開展酒店綜合質檢工作。酒店綜合質檢工作堅持每周至少一次,有力的督促了酒店各項日常管理工作的開展。
3、著重加強了酒店六常管理、六T實務管理工作
酒店全面落實“常分類、常整理、常清潔、常維護、常規范、常教育”的“酒店六常管理法”,對各部門員工進行了相關培訓。下一年全面推廣酒店六T實務管理模式,即“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規范、天天檢查、天天改進”,重點做好餐飲部、出品部、客房部工作柜(抽屜)的格子間隔,做好小物件的定置管理,規范了酒店倉庫及廚房原料、物料的擺放,按左進右出的原則操作,杜絕了因操作不規范而導致出現過期食品、物品。
三、酒店服務水平日漸提高,員工服務意識不斷增強
1、酒店行政人事部負責對新招員工進行了全方位的入職培訓,包括酒店基本知識,酒店全員消防培訓等。
2、酒店3月份出錢派賀一先去株洲市五星級酒店華天大酒店學習洗衣房技術,賀一先學成回來后還寫了學習心得在酒店進行宣講,促進了酒店員工學習。
3、酒店各部門全年每月都能積極開展員工崗位培訓,員工崗位技能比武等活動。
如餐飲部成立培訓小組,明確培訓的“目的性、實用性、時間性”,制定培訓方案,采取理論與實際相結合,經老帶新的方式,分期分批進行員工培訓。每月積極開展了員工儀容儀表、禮貌用語等行為規范及托盤、斟酒、擺臺、上菜、餐巾折花等技能的培訓和比武競賽;每月一次酒店管理知識的`培訓、一次安全衛生知識培訓;每周二次餐飲促銷業務知識培訓等,并定期進行考核。
財務部全年始終開展收銀員崗位培訓及技能比武工作。
客房部全年每月利用不忙時間積極開展了客房服務員各崗位的培訓和打掃房間、鋪床、查房技巧等的技能比武。
酒店各部門通過平時不斷的培訓和技能比武及時糾正了員工工作時的不良操作習慣、不規范不科學的操作流程,有力地提高了員工服務技能水平和服務質量,培養了一大批各部門崗位技術能手。
4、酒店各部門在實際工作中不斷總結出一些酒店服務經驗,如客房部通過規范溫馨留言服務、叫醒服務、家外之家樓層管家服務等個性化服務,滿意加驚喜的服務,不斷提高對客服務質量。餐飲部服務員自我營銷個性化服務,節假日向客戶電話問候或短信聯絡等等,不斷提高餐飲服務質量,加強與顧客的情感溝通,促進餐飲經營。
四、堅持不懈開展酒店營銷工作
酒店營銷工作主要由營銷部和行政人事部擔綱,在各部門全力配合下具體開展了以下工作:
1、酒店根據全年工作計劃,出臺了營銷部工作績效(提成)方案,營銷部以完成經濟任務指標為中心,以追求經濟效益最大化為第一目標,制定了本部門營銷制度,落實營銷任務分解到人責任到人,積極開展酒店營銷工作。
2、集酒店全體力量,不斷開拓、創新營銷渠道,廣開營銷工作思路,倡導全員營銷模式,不斷提高營銷人員酒店營銷的積極性,開展營銷人員的酒店營銷技能培訓,提高營銷人員營銷水平。如為了拓寬酒店營銷宣傳渠道,利用酒店網站的信息平臺,對酒店營銷活動內容進行宣傳;利用維美短信平臺對酒店系列營銷活動進行相關營銷信息發布;定期不定期加強與客戶的溝通,對客戶進行上門拜訪、回訪;建立好客戶相關檔案等。
3、有的放矢地開展了系列營銷策劃活動。如三、四月份開展淡季營銷活動。五月份開展了學生套餐營銷活動。七月份開展了“思源魚頭皇”招牌菜、謝師宴等營銷活動。8月份開展了慶!鞍艘弧苯ㄜ姽,酒店擁軍愛民優惠大酬賓活動。8月份起開展了酒店20XX年中秋月餅銷售營銷活動(完成月餅銷售700多盒)。9月份開展了酒店迎為秒慶國慶營銷活動和教師節營銷活動,及思源老賀家牛雜招牌菜、陽澄湖“蘇亭”大閘蟹營銷活動。11月份開展了酒店“光棍節”主題派對聯誼會活動和一樓火鍋城開業營銷活動。12月份開展了酒店20XX圣誕夜化妝假面舞會活動。等等。
4、酒店開展了店慶一周年營銷活動和牛年除夕年夜飯的營銷活動。
5、對酒店店慶兩周年以及虎年除夕年夜飯的營銷都進行了提前策劃。
6、組建的婚(壽)慶團隊以點帶面營銷促進了酒店整體經營。
五、酒店開源節流工作卓有功效
酒店全年對各部門出臺了部門績效方案,強化各部門的成本核算,主要是針對客店部樓層、室、洗衣房,以及餐飲部、出品部進行細化成本控制,節約日常耗材,節約日常用水用電用氣等,取得了較好的成效。
服務行業年終個人工作總結 8
時間過得真快,走上工作崗位已快一年了,在酒店領導及各位同事的關心與幫助下,自己也慢慢地進入了酒店從業人員的角色。作為一名新手,在這近一年里,我學到了很多東西,也得到了很多幫助。下面我將近一年的工作,作如下總結:
一、企業理念的深入學習
企業發展離不開人才培養,“有錯誤的是我,沒有錯誤的是他!边@句話深深印在我的腦海中。的確,一個人要想在職業生涯中走得更遠,就必須具備這種良好的心理素質,要平衡心態。首先要從自身找原因,敢于承擔錯誤。
二、業務技能的全面提升
這一年中,對于之前英語方面的欠缺,現已開始逐步的提升。能夠放平心態,認真聆聽客人的需求。在接待外賓電話時,像轉房間或是叫醒服務,都能很好的應對。對于總機一些細節方面的問題,自己也會主動去研究,直到弄懂為止。在銷售方面,自己總結出一套銷售的技巧,懂得怎樣抓住顧客的心理,也完成了十一張會員卡的銷售成績,較前一年有了進一步的`提高。
雖然自身的業務有了完善,但還有待加強,雖然有理論知識作鋪墊,但把理論和實踐結合起來確實還需一個過程。要從多方面來提升:
1、語音語調,在報自己的崗位時,要保持愉快的心情才能有悅耳的音調,同時也可使對方減低排斥感,加強親和力。
2、添加適當的問候語,拉近彼此的距離感,而非只是電話拜訪員。
對于總機來說,是一個比較特別的班組,我們是用自己的聲音和客人打交道的。雖然客人看不到我們,但是可以通過一根小小的電話線感受到我們的服務、水平和業務技能。內容雖不是很多,但比較煩瑣。服務細節問題需要注意,針對這種情況,我們不能害怕,不能退縮,而是要積極思考解決問題的途徑。
三、存在的問題和今后努力的方向
回顧自身存在的問題,我認為主要有三點:
1、顧慮太多,有很多意見和想法未及時提出,總怕出現錯誤。在今后要放下所有的包袱,全力以赴地投入到自己的工作中去。
2、固執己見,對某事過于執著,應多聽取他人意見,好好與同事交流,虛心像領導問詢,自己再完善的想想。
3、工作和生活分不開,在生活中遇到不開心的事情,有時很情緒化,會發泄幾句,可能會導致接客人電話時,語音語調的不完美。所以,我一直在努力地改變自己,盡量不把生活中的煩惱帶到工作中去,也不把工作中的壓力帶到平常的生活中!
服務行業年終個人工作總結 9
20xx年即將度過,我們充滿信心地迎來20xx年。在各位領導的領導和支持下,過去的一年,我酒店全面詮釋了"安全、經營、效勞"三大的主題,并且全年營收及利潤指標完成得較為理想。值此辭舊迎新之際,回憶總結過去一年的工作、成績、經驗及缺乏,以利于揚長避短,發奮進取,在新一年里努力再創佳績。
一、科學決策,齊心協力,酒店年創四點業績
酒店領導班子根據酒店開展趨勢制定了全年工作方案,提出了指導各項工作開展的總體工作思路。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。董事長親自團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的奉獻,取得了較為滿意的業績。
1、經營創收。通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵等相關經營措施,增加了營業收入。客房出租率和平均房價比20xx年都有一定的提高。
2、管理創利。通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工本錢、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。
3、效勞創優。通過引進品牌管理,強化《員工待客根本行為準則》關于"儀表、微笑、問候"等的`培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優質效勞水準。此外,在接待效勞中,銷售、前廳、客房等部門全體出動,大家齊心協力,使我們能夠圓滿地完成每次的接待認任務”。
4、安全創穩定。通過制定"安保方案"等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等,杜絕意外安全事故的發生。在相關部門的配合下,群防群控,確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩定。
二、與時俱進,提升開展,大廈突顯改觀
結合酒店經營、管理、效勞等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使酒店突顯了可喜的改觀。主要表現在全體員工精神狀態積極向上。酒店經常召開大會、小會反復強調,管理層有緊迫感,具上進心,培養"精氣神"。酒店的管理效勞不是高科技,沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的.忠誠度和敬業精神,是對管理與效勞內涵真諦的理解及其運用。
三、存在的問題
1、員工素質整體水平不高,特別是缺乏具有專業水平的管理人才,造成管理上的漏洞,效勞質量時有低下,效勞意識時有淡薄,客人投訴時有發生。
2、營銷力度還不夠,營銷意識欠缺,營銷手段單一,固定的客戶群體不大。
3、規章制度落實的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現象。未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在著干好干壞一個樣的現象。管理機制上還有待于進一步完善。
4、管理費用和營業外費用仍然偏高,本錢費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強本錢核算,節支增效。上述問題的存在主要是領導層缺乏酒店經驗,業務技術不夠熟練,管理工作沒跟上所造成的,在新的一年里要轉變觀念、加大力度,克服存在問題,使酒店的工作再上一個新的臺階。
四、明年主要工作
1、全方位加大管理力度,按照酒店的標準,繼續完善各種規章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰鼓勵管理機制。
2、加大培訓力度,采取走出去請進來的方法進一步對廣闊員工進行在崗訓練。個別中層骨干還要有方案的外派培訓學習。同時要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核考試,以競賽活動樹立崗位標兵,穩固業務技能,提高效勞質量。
3、準確定位,轉變觀念,加大營銷力度。根據不同季節制定營銷方案。注意穩定老客戶,開展新客源。重新整合營銷隊伍,建立起以專業營銷人員為主、發動全員進行營銷的大營銷網絡。并建立起相應的獎勵機制,限度地調動每一個人的工作積極性。
4、注意加強對設施設備的維護保養;認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作;充分發揮酒店黨團組織和工會的作用,限度地調動每一個員工的工作積極性。
服務行業年終個人工作總結 10
20xx年全國占94.02%的星級酒店凈利潤虧損為59億元,成為有記錄來的最大虧損年。而20xx年整體酒店業經營仍處于低谷時期,為在逆境中求突破、謀發展,國會中心遵照集團“穩增長、調結構、促轉型”戰略部署,緊緊圍繞年度經營目標,以利潤為中心,以“增收、節支、提升品質”為工作主線,以“會議專家”為基礎,以“渠道共贏”為推動,努力突破市場發展瓶頸,創新思維拓展市場,基本完成了年度工作任務,F將20xx年度主要工作情況報告如下:
一、企業總體經營情況:
。ㄒ唬┙洕ぷ髂繕送瓿汕闆r
20xx年根據集團下達的經濟工作目標(營收9000萬元),截止12月31日營業收入累計完成9000萬元,完成預算100%,比上年同期下降586萬元,同比下降了6.1%。經營利潤(GOP)1845萬,比去年同期減少189萬,減少9.3%,GOP率21%,和去年同期21%持平。利潤總額-157萬,比去年同期39萬減少196萬,主要國會投資置業投資收益比去年897萬。平均房價456元/間,比去年同期460元/間減少4元/間,平均出租率55.8%,與去年54.2%增加1.6%。尤其今年國慶期間通過包量買斷、網絡推廣等促銷方式著重加大對散客的促銷力度,保障了國慶7天酒店客房營收實現120萬元,比去年增長21.81%,平均房價599.26元,平均出租率69.46%,分別比去年同期增長8%和7.84%。特別在10月2日單日客房營收達到30.2萬元,取得歷史性突破。
。ǘI銷方面
根據數據顯示,20xx年前三季度全國五星級酒店平均房價為643.46元/間天、平均出租率55.91%、而酒店前三季度的平均房價為500元/間天,平均出租率56%,與南京五星級平均水平還是有一定差距。為此,在互聯網+的今年,酒店著重圍繞網絡營銷加大推廣力度,成立專門網絡運行小組,制定了詳細的網絡工作運行手冊,不斷開拓新的市場,保障了收益的最大化,主要體現在以下幾方面:
1、不斷開拓新渠道,通過現付、預付、團購等形式與攜程、途牛、去哪兒、同程等多個OTA渠道展開合作,對酒店營收帶來直接影響。其中與與xx網合作“景+酒”,今年3月14日當天客房銷售突破100間;截止到目前實現OTA合作商35家,實現客房營收570萬元。其中攜程全年買斷一萬間天,已經實現7500多間天,營收380萬,比去年增長2%。網絡客房營收占總客房營收的比重16.8%,比去年上升三個百分點。
2、通過官方網站和微信公眾號等網絡平臺,及時發布酒店動態信息等,并持續推出微信秒殺客房活動共22期,有效吸引了商務散客客源;顒娱_展后,粉絲增長965人,會員增加1124人,目前秒殺房已經售出86間客房
3、繼續利用微博、微信發送酒店促銷類和文化類信息,獲取較高的關注度;并通過與兄弟單位南京商廈接洽,吸收其會員為酒店官網會員,截止到目前實現微信粉絲2271人,官網會員3221人。其中1-9月份官網銷售實現300間夜,是去年一年的三倍。
4、與淘寶推進“信用住”合作,實現免查房和快速入住等便捷服務;另外與眾薈網簽約大數據管理,更好地指導酒店通過收益管理執行實時房價的調整和房量的控制,有針對性地提高酒店服務質量。同時高度重視酒店官網渠道,開發酒店官網在移動端的WAP網站,方便客戶通過手機實時查詢和預訂,截止目前,今年已經累計實現官網預訂381間天,超過去年一年的總和,后續訂單將會顯著增加。
5、完成酒店親子游產品的設計和上線,持續聯合海底世界、植物園、天文臺、明孝陵推進家庭親子游套餐,同時與安保配合在周末和節假日發布實時交通路況,方便散客入住。我們還聯合中山陵分別開展了“尋找櫻花女神”、“秋游鐘山、全名拍照”等活動,酒店的微信平臺已經與更多的平臺商融合,粉絲數和關注度都獲得了較高的提升。為進一步增強親子游休閑度假市場份額,于國慶前引進了4輛房車,打造了南京首家星級酒店房車體驗營,并花費約7萬元完成了基礎配套設施建設。下一步將通過OTA平臺大力促售,以爭取更大的'收益。
二、健全人事組織機構,保障酒店各項的工作的有序推進。
今年以來,結合工作實際,公司組織召開了股東大會兩次,董事會三次,進一步完善和健全了公司股東會、董事會和監事會職能,完成了對董事會成員的調整、公司章程的修訂及董、監事議事規則的擬定,有效地確保了各項工作按規范程序運作。
三、按計劃推進各任務指標按要求落實。
(一)根據年初董事會工作要求,通過認真、完善的市場調研及嚴密的招投標程序,通過了以合同能源管理方式對鍋爐進行更新改造,8月31日起開始投入施工,施工期間工程、安保安排專人全程跟蹤,酒店總值班人員每日對施工點進行檢查,發現問題及時提示,確保了在施工期間無一起安全隱患事故發生。此項工作已于10月19日完工,目前運行效果顯著。
。ǘ┩晟破髽I內部管理機制,為各項工作有序推進打下堅實基礎。
首先,重新梳理了日常管理制度,對涉及到酒店運營各方面的規章制度進行了修改、完善。同時嚴格制度落實和規范化管理,全面加強財務審計監督檢查,繼續加強工程建設、物資采購、重大項目招投標過程中的管控把關,確保按章辦事、公開透明和清正廉潔。
其次,嚴格落實集團OA辦公系統登錄、流程辦結等相關工作。加強信息化建設,組織力量做好信息采集報送,截止到11月底,共報送動態信息93篇(全年任務80篇),累計得分437分(全年任務260分)。
四、嚴抓安全工作不松懈,確保全年安全生產無事故發生。
高度重視安全生產工作。堅持以“強化紅線意識、促進安全發展”為主題,全面落實安全生產“黨政同責、一崗雙責”責任體系,尤其是酒店鍋爐改造施工期間的安全監管,安排專人全程跟蹤、檢查,確保了安全施工無隱患。此外,不定期做好對全店及各項目點的安全衛生大檢查,截止到11月底先后組織各類安全大檢查30次,其中管理公司項目點安全生產檢查11次,各類安全演練8次,安全生產例會召開11次。未發生一起安全生產事故。
由于酒店地處風景區,占地面積大,監管范圍廣,安全監控存在較多盲區,僅依靠原有的安防監控體系遠不能滿足日常運轉的需求,為了進一步提升全方位立體化監控能力和智能化安全管理管理水平,酒店于3月份在全省酒店行業率先引入無人機進行安全巡檢,搶占了江蘇省酒店業的先機,為推進服務品質提升帶來了全新的視角和體驗,同時也大大減少了人力成本支出,有效提升了工作效率。
五、圓滿完成各類接待任務,確保全年無重大賓客投訴發生。
全力以赴完成各類重大接待活動。截止到11月份酒店圓滿完成了“亞洲軍體會議”、“全國政協”等重大接待160批次,為酒店創造營收的同時也贏得了良好的品牌效應。
進一步突出國會菜肴品牌特色和質量,積極倡導菜肴創新,通過不定期的創新菜評比、技能大練兵及有效的激勵制度等方式激發員工的創新力,形成奮發向上,不斷創新的良性競爭氛圍。并通過五星慶典美食季、湘菜美食節和金秋蟹宴美食節等活動,不斷推進菜肴品質和營收的穩步增長。
六、不斷拓展管理公司項目,爭取收益最大化。
積極推進管理公司現有項目扎實開展,不斷優化資源配置組合,積極與各項目業主方溝通,確保各項工作按計劃落實,先后安排人員進駐閱江樓景區游客服務中心、高淳旅游度假村等項目開展工作,截止到11月份管理公司管理費收入220萬元。
服務行業年終個人工作總結 11
忙忙碌碌的過了一年,但在店我學到了很多,也懂得了很多,下面把自己工作、學習情況在一個總結,不當之處請批評指正。20xx年x月我入xx店,在汽車售后任職,在各位領導關懷指導、在周圍同志關心幫助下,思想、工作取得較大進步;仡櫲肼殎淼墓ぷ髑闆r,主要有以下幾方面的收獲和體會:
一、從嚴要求的環境下,認識工作,進一步認識自己
我入職以后才發現,我對售后服務的理解還只是皮毛上的東西,有很多東西是我從前沒有想到的,因此,我的第一步就是對自己的定位及認識自己的工作。我感到,一個人思想認識如何、工作態度好壞、工作標準高低,往往受其所在的工作環境影響。我從一開始的懵懂到現在的熟悉,與上級領導和部門同事的幫助是分不開的。如果讓我概括這一段時間來我部門的工作狀況,就是六個字,即:嚴格、緊張、忙碌。嚴格的工作要求、緊張的學習氛圍和忙碌的工作節奏。從模糊到清晰,我充分認識到自己工作的重要性。工作中,面對領導的高標準、嚴要求,面對周圍同事積極向上的工作熱情和積極進取的學習態度,面對緊張高效的工作節奏,使我深受感染,充分認識到,作為這個集體中的一員,我首先不能給這個集體“抹黑”,拖這個集體“后腿”,在此基礎上,要盡快融入到大家共同創造的“勤奮學習、努力工作”的濃厚氛圍之中。在這種環境影響下,我的力爭在最短的時間里熟悉自己的工作,在這一想法的實現中,我的工作標準也不斷提高,總是提醒自己要時刻保持良好的精神狀態,時刻樹立較高的工作標準、時刻要維護好這個整體的利益來做好每一項工作。這也是我能夠較好完成這段時間工作任務的重要保證。
二、在勤奮努力的學習中,素質得到提升
應該說,過去的一年,是勤奮學習的一年。由于自己入汽車行業時間比較短,要想在同樣標準的工作中做好做出色,必須付出更多的努力。通過學習,使我無論汽車服務接待、還是自己本職位的業務知識學習,都有了一個飛躍式的進展。這也更加驗證了“只要付出,就一定有回報”的深刻道理。
三、在熟悉中尋求突破、尋求創新,工作取得進展
汽車售后還是一個不斷成長的部門,是一個鍛煉人的好地方,我有幸伴隨它成長,它讓我一個涉世未深的人深刻的認識到自己,認識到工作的本質,那就是相互之間的協作,一個人可以才華橫溢,但是沒有其它人的協助,僅憑一人之力是什么都做不了的,我在工作中學到了很多工作上的事情,也學到了很多做人的道理。盡管覺得很忙很累,但也體驗到了苦中有樂、累中有得的收獲感覺。我想這也必將為自己今后工作學習上取得新的進步奠定堅實的基礎。我也深知,工作中自己還有一些不盡人意的地方。比如,在接待上,還沒有達到精益求精的要求;工作有時操之過急,缺乏深入細致的工作作風等等。我要在今后的工作中努力克服不足,改正缺點,加強鍛煉,以出色的`表現為公司整體工作上水平獻計出力,做出貢獻。
一、售后服務工作是一個綜合技能要求相當高的.工作由對售后服務人員的要求也相當高,必須具備以下條件:
1、從事行內工作至少有五年以上經驗,最好是從事技術工作或銷售工作有幾年經驗,知道市場現狀,了解客戶需求,而且了解一些企業運作和服務途徑。
2、個人修養較多,有較高的知識水平,如本科以上學歷,對產品知識熟悉,并且具備所使用銷售產品的機械,裝置,設備的知識。
3、個人交際能力好,口頭表達能力好,對人有禮貌,知道何時何地面對何種情況適合用何種語言表達,懂得一定的關系處理,或處理經驗豐富,具有一定的人格威力,第一印象好能給客戶信任。
4、頭腦靈活,現場應變能力好,能夠到現場利用現場條件立時解決問題。
5、外表整潔大方,言行舉止得體,有企業形象大使和產品代言人的風度,不一定是要長得英俊、漂亮,但至少要對得起觀眾,別一出場就歪鼻扭嘴斜服,吹胡子瞪眼睛的,有損企業的形象。
6、工作態度良好,熱情,積極主動,能及時為客戶服務,不計較個人得失,有奉獻精神。
二、處理顧客投訴與抱怨的程序:
1、建立客戶意見表(或投訴登記表)之類表格。
接到客戶投訴或抱怨的信息,在表格上記錄下來,如公司名稱、地址、電話號碼、以及原因等;并及時將表格傳遞到售后服務人員手中,記錄的人要簽名確認,如辦公室文員,接待員或業務員等。
2、售后服務人員接到信息后即通過電話、傳真或到客戶所在地進行面對面的交流溝通,詳細了解投訴或抱怨的內容,如問題電腦名稱,規格,生產日期,生產批號,何時使用,問題表現狀況,在使用此品牌前曾使用何種品牌,狀況如何,最近使用狀況如何等。
3、分析這些問題信息,并向客戶說明及解釋工作,規定與客戶溝通協商。
4、將處理情況向領導匯報,服務人員提出自己的處理意見,申請領導批準后,要及時答復客戶。
5、客戶確認處理方案后,簽下處理協議。
6、將協議反饋回企業有關部門進行實施,如需補償油品的,通知倉管出貨,如需送小禮物的,通知市場管理人員發出等。
7、跟蹤處理結果的落實,直到客戶答復滿意為止。
三、處理客戶抱怨與投訴的方法:
1、確認問題
認真仔細,耐心地聽申訴者說話,并邊聽邊記錄,在對方陳述過程中判斷問題的起因,抓住關鍵因素。
盡量了解投訴或抱怨問題發生的全過程,聽不清楚的,要用委婉的語氣進行詳細詢問,注意不要用攻擊性言辭,如“請你再詳細講一次”或者“請等一下,我有些不清楚……”把你所了解的問題向客戶復述一次,讓客戶予以確認。了解完問題之后征求客戶的意見,如他們認為如何處理才合適,你們有什么要求等。
2、分析問題
在自己沒有把握情況下,現場不要下結論,要下判斷,也不要輕下承諾。最好將問題與同行服務人員協商一下,或者向企業領導匯報一下,共同分析問題。問題的嚴重性,到何種程度?你掌握的問題達到何種程度?是否有必要再到其它地方作進一步了解?如聽了代理商陳述后,是否應到具體用戶,如修車店那兒了解一下。如果客戶所提問題不合理,或無事實依據,如何讓客戶認識到此點?解決問題時,抱怨者除要求經濟補償外,還有什么要求?如有些代理商會提出促銷,開分店幫助等要求。
3、互相協商
在與同行服務人員或者與公司領導協商之后,得到明確意見之后,由在現場的服務人員負責與客戶交涉協商,進行協商之前,要考慮以下問題。
A:公司與抱怨者之間,是否有長期的交易關系?
B:當你努力把問題解決之后,客戶有無今后再度購買的希望?
C:爭執的結果,可能會造成怎樣的善意與非善意口傳的影響?(即口碑)。
D:客戶的要求是什么?是不是無理要求或過分要求?
E:公司方面有無過失?過失程度多大?
作為公司意見的代理人,要決定給投訴或抱怨者提供某種補償時,一定要考慮以上條件,如果屬公司過失造成的,對受害者的補償應更豐厚一些,如果是客戶方面不合理;且日后不可再有業務來往,你大方明確地向對方說:“NO” 與客戶協商時同樣要注意言詞表達,要表達清楚明確,盡可能聽取客戶的意見和觀察反應,抓住要點,妥善解決。
4、處理及落實處理方案
協助有了結論后,接下來就要作適當的處置,將結論匯報公司領導并征得領導同意后,要明確直接地通知客戶,并且在以后的工作中要跟蹤落實結果,處理方案中有涉及公司內部其它部門的,要將相關信息傳達到執行的部門中,如應允客戶補償油品的,要通知倉管及發貨部門,如客戶要求油品特殊包裝的或附加其它識別標志的,應通知相應的生產部門,相關部門是否落實這些方案,售后服務便一定要進行監督和追蹤,直到客戶反映滿意為止。
四、處理客戶抱怨與投訴的方法七一點:
1、耐心多一點
在實際處理中,要耐心地傾聽客戶的抱怨,不要輕易打斷客戶的敘述,還不要批評客戶的不足,而是鼓勵客戶傾訴下去讓他們盡情演泄心中的不滿,當耐心地聽完了客戶的傾訴與抱怨后,當他們得到了發泄的滿足之后,就能夠比較自然地聽得進服務人員解釋和道歉了。
2、態度好一點
客戶有抱怨或投訴就是表現出客戶對企業的產品及服務不滿意,從心理上來說,他們會覺得企業虧待了他,因此,如果在處理過程中態度不友好,會讓他們心理感受及情緒很差,會惡化與客戶之間關系反之若服務人員態度誠懇,禮貌熱情,會降低客戶的抵融情緒。俗話說:“怒者不打笑臉人”,態度謙和友好,會促使客戶平解心緒,理智地與服務人員協商解決問題。
3、動作快一點
處理投訴和抱怨的動作快,一來可讓客戶感覺到尊重,二來表示企業解決問題的誠意,三來可以及時防止客戶的負面污染對企業造成更大的傷害,四來可以將損失誠至最少,如停車費,停機費等等,一般接到客戶投訴或抱怨的信息,即向客戶電話或傳真等方式了解具體內容,然后在企業內部協商好處理方案,最好當天給客戶答復。
4、語言得體一點
客戶對企業不滿,在發泄不滿的言語陳述中有可能會言語過激,如果服務人員與之針鋒相對,勢必惡化彼此關系,在解釋問題過程中,措辭也十分注意,要合情合理,得體大方,不要一開口就說“你怎么用也不會?”“你懂不懂最基本的技巧?”等等傷人自尊的語言,盡量用婉轉的語言與客戶溝通,即使是客戶存在不合理的地方,也不要過于沖動,否則,只會使客戶失望并很快離去。
5、補償多一點
客戶抱怨或投訴,很大程度是因為他們采用該企業的產呂后,他們利益受損,因此,客戶抱或投訴之后,往往會希望得到補償,這種補償有可能是物質上如更換產品,退貨,或贈送油品使用等,也可能是精神上的,如道歉等,在補償時,企業認為有發票進行補償才能定位客戶的,應該盡量補償多一點,有時是物質及精神補償同時進行,多一點的補償金(當然,這點得按公司規定),客戶得到額外的收獲,他們會理解企業的誠意而對企業再建信心的。
6、層次高一點
客戶提出投訴和抱怨之后都希望自己和問題受到重視,往往處理這些問題的人員的層次會影響客戶的期待解決問題的情緒。如果高層次的領導能夠親自到客戶處處理或親自給電話慰問,會化解許多客戶的怨氣和不滿,比較易配合服務人員進行問題處理。因此處理投訴和抱怨時,如果條件許可,應盡可能提高處理問題的服務人員的級別,如本企業領導出面或聘請知名人士協助等。
7、辦法多一點
很多企業處理客戶投訴和抱怨的結果,就是給他們慰問、道歉或補償油品,贈小禮品等等,其實解決問題的辦法有許多種,除上所述手段外,可邀請客戶參觀成功經營或無此問題出現的客戶,或邀請他們參加企業內部討論會,或者給他們獎勵等等。
五、六步驟平息顧客的不滿
1、讓顧客發泄。
要知道,顧客的憤怒就像充氣的氣球一樣,當你給客戶發泄后,他就沒有憤怒了。畢竟客戶的本意是:表達他的感情并把他的問題解決掉。
當顧客發泄時,你最好的方式是:閉口不言、仔細聆聽。當然,不要讓客戶覺得你在敷衍他。要保持情感上的交流。認真聽取顧客的話,把顧客遇到的問題判斷清楚。
2、充分的道歉,讓顧客知道你已經了解了他的問題。
道歉并不意味著你做錯了什么。顧客的對錯并不重要,重要的是我們該如何解決問題而不讓他蔓延。我們不要像某些公司一樣花費大量的時間去弄清楚究竟是誰對誰錯,這樣對己對人都沒有好處。當年的恒升電腦不就是為了一個小小的對錯問題,丟掉了大陸的市場。
服務行業年終個人工作總結 12
20xx年即將過去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,餐廳在上級領導的關心支持下,在經理的正確領導下,通過全體員工齊心協力,勤奮工作,取得了巨大的成績,餐廳業績連創新高,在安全、衛生、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評。我作為餐廳的一名服務人員,通過自己的努力,也取得了不錯成績,多次被餐廳評為優秀員工,受到獎勵。以下是我今年的工作總結。
一、尊重領導,聽從指揮
在平時的工作中,深刻領會領導的`意圖,接受領導,服從安排,按照領導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對于領導表揚獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務,經常受餐廳經理的表揚。
二、遵規守紀,搞好服務
遵守餐廳制定的各項規章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的關系,全年無請假記錄,做到全勤上班。
嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務時,能夠正確使用文明用語,做到細心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時,發現餐廳物品有損失時,及時和客人一起進行核對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿意。
三、團結協作,不計得失
和餐廳人員打成一片,搞好團結,互幫互助,關心愛護同事。在工作中,自己的`工作完成后,能及時幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發生誤會時,以工作為重,做好溝通,消除誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能及時打電話問候和去醫院探望,同事家里有事時,了解清楚后,及時關心幫助,以此來增進友誼,促進工作。
四、虛心學習,努力提高
雖然做服務工作有七、八年了,但在餐廳每次組織的基本技能和安全培訓中,思想上重視,行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記,認真聽講,不懂就問,回家后及時研習,加深印象,工作中,仔細揣摩,正確應用,不懂、不會的就請教領導、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使自己服務水平和個人素質再上一個新臺階。
五、存在的不足和問題
1、有時工作熱情不高,不太積極,有拖拉的現象。有時退房比較多,時間比較緊,房間衛生打掃得不仔細,還有遺漏的地方。查房時,用品較多,有時有忘記登記的現象,給個人和單位造成了損失。
2、服務水平還需提高。文明禮貌用語用得少,態度比較生硬,缺少主動性。
在新的一年里,我將認真做好本職工作,努力提高自己服務水平,團結同事,積極進取,做到會聽話,會服務,會學習,和餐廳全體員工一起團結協調作,共同努力,使餐廳在新的一年里紅紅火火,業績突飛猛進,節節高,再創佳績。
服務行業年終個人工作總結 13
我站在鄉黨委、政府的正確領導下,在區局的業務指導下,緊扣年初與鄉黨委、政府,簽訂的《計劃生育目標管理責仟書》的目標要求,嚴格按照創建“優質服務站”的實施辦法,不斷創新,自我加壓,使計生服務工作躍上一個新臺階,現就今年來我站的工作情況總結如下:
一、立足陣地,嚴格管理
為了能更好地做好服務工作,我們從健全規章制度。
明確工作職責入手,抓好內部管理,強化全體工作人員的'`服務意識,力求服務態度好。
服務質量高,服務方法新。
一是健全規章制度,明確人員職責我們根據相關要求結了行業特點制定了“人員分工及崗位責任制”、“請銷假制度”、“衛技服務工作制度”等,將各項工作分解到具體的人,真正做到人人有事做,事事有人管。
二是強化內部管理,提高服務水平計生工作千頭萬緒,涉及到方方面面,這就對我們提出了更高要求大家充分發揚吃苦精神。
團結協作,全力拓展計生工作一是開展隨訪服務工作。
定期上門對各類育齡婦女進南京嬰兒事件行隨訪二是堅持一年四次按季度對廣大育齡婦女進行查環查孕三是充分利用服務站的現有設備對廣大育齡婦女進行免費放、取環及生殖道感染防治通過一家一戶、一人一事,面對面的服務、交流和溝通,融洽了計生工作者與廣大育齡群眾的關系,樹立了新時期計生工作者的新形象,贏得廣大群眾的認可取得了較好的社會效應。
二、規范服務,全方位開展工作
。1)認真開展“環孕情監測”工作我站對育齡婦女開展查環、查孕、查病工作,堅持每季為已婚育齡婦女查環、查孕一次,一年來共查2800人次堅持每年7月份為育齡群眾集中“查病”一次,共查婦女病1500人次,確診200人次此項工作的開展,既方便了群眾又保障了育齡婦女的身體健康
(2)精心做好站內的各類手術在抓學習提高自身技術水平的基礎上,我們仔細做好每一例手術,嚴格規范手術操作過程,有懷孕后感冒怎么辦效防止并發癥的發生,保證了手術質量一年來累計手術60例(其中:上環50人,取環10例)至今無一例手術并發癥的發生無一例醫療事故的發生
(3)扎扎實實開展服務上作我們積極開展生殖健康系列化服務,啟動了生殖道感染干預工程,圍繞婚、孕、產、育四個方面提供一條龍服務,對育齡婦女提供全方位的醫療、保健、咨詢指導服務,有效地保障了群眾的生殖健康全年已接待有關生殖保健和優生優育等治療、咨詢約500人次
(4)抓好避孕藥具管理,積極推行知情選擇一是建立規范的藥具領取、發放、隨訪制度,暢通藥具發放渠道,保證按時、足量的供給避孕藥具滿足廣大育齡婦女的需求二是積極推行避孕節育措施的知情選擇,擴大計劃生育技術服務領域,把技術服務從單純的落實節育措施拓展到避孕節育全程服務、優生優育服務、生殖保健服務
三、配合鄉黨委政府努力
搞好其他結合工作在盡職盡責做好部門業務工作的同時,按照鄉黨委、政府的統安排,我們全力配合懷孕的癥狀有哪些鄉黨委、政府,抓好包村工作,參加計生工作隊,積極參加全鄉計劃生育集中治理活動和包村干部一起吃住在村,分赴全鄉10個村,搞好計劃生育排查摸底、遺留問題清理清查等項工作工作得到了鄉黨委、政府的認可總之,一年來的上作有成績也存在不足,在今后的工作中,我們會再接再厲,百尺竿頭更進一步,把優質服務工作做得更細、更踏實,為全鄉群眾交一份滿意的答卷。
服務行業年終個人工作總結 14
在商場領導及各部室支持下,客戶服務部較好的完成了20xx年各項工作,取得了一定成績;仡20xx年來的工作,我們主要做了以下幾點:
一、管理精細化
商場工作在商場業務中具有舉足輕重的地位,它不僅事關商場商場自身的經濟效益和發展,也影響到商場職能作用的發揮及社會效益的實現,對保障社會穩定和人民的安居樂業發揮著積極的作用。為此我們在商場管理中,本著各自的工作崗位和分工,認真履行職責,努力學習有關理論和規定。
隨著商場精細微管理的`深入,制定了本部一系列規章制度,崗位到人,職責到人,獎罰到人。在商場數據管理中,嚴抓落實,保證了數據的真實性、一致性、正確性、及時性和規范性,使商場管理工作,達到了上級商場的要求。
二、工作標準化
商場工作中我們堅持實事求是、迅速、及時、準確、合理的原則,狠抓商場和防災防損質量的提高,工作講究高標準嚴要求。首先從抓第一現場的查勘率入手。只要接到報案,無論事故大小,無論白天黑夜,始終堅持趕到第一現場,掌握第一手資料,嚴格按照快速賠付流程,為客戶提供力所能及的方便。
堅持雙人查勘,雙人定損,限時賠付,不斷提高服務質量;堅持24小時值班制度,積極參與三個中心建設,進一步提高了服務水平;加大了考核力度;積極做好防災防損工作,及時擬訂了重大客戶防災防損工作預案、夏季防汛安全檢查辦法、冬季防火防爆安全檢查辦法,始終做到提前把握,提前介入,增強了防范風險的能力,收到了良好的社會效果。
我們狠抓商場管理,加快商場速度,加強隊伍建設,提高服務水平,改善服務形象,切實擠壓商場水分,實現有效降賠,較好的完成了各項商場指標。
三、服務規范化
商場市場競爭不外乎是價格競爭、品牌競爭、服務競爭,而服務競爭在商場市場競爭中具有十分重要的作用。作為客戶服務部來說,服務的`好壞直接關系到商場的發展與生存。
因此,我們部把商場服務工作放在了重要位置。組織大家學習,充分認識客戶服務的重要性,扎扎實實抓好客戶服務工作,建立健全了服務制度,服務措施,規范了服務行為,于細微處見精神。
比如客戶隨時隨地上門辦理業務,我們都能提供周到的服務;能一次辦好的業務,不讓客戶跑第二次,每理算好一件賠案都會及時的電話通知保戶前來領款。20xx年來我們不斷改進工作作風,提高了服務質量,提高了客戶滿意度,盡職盡責的完成了工作。
我們xx公司的各項工作水平,正在發生著一天天的變化和提高,令人欣喜、振奮。是的,成就代表過去,輝煌鑄就未來。
今后我們要加強學習,努力提高業務技能,精誠團結、扎實工作、奮力拼搏,為確保全年目標順利完成而努力奮斗。衷心祝愿我們的xx事業蒸蒸日上,商場大而富強。
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