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      2. 飯堂承包合同

        時間:2024-08-07 19:20:09 承包合同 我要投稿

        飯堂承包合同【熱門】

          隨著人們對法律的了解日益加深,合同對我們的幫助越來越大,簽訂合同也是最有效的法律依據之一。相信很多朋友都對擬合同感到非常苦惱吧,下面是小編為大家整理的飯堂承包合同,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

        飯堂承包合同【熱門】

        飯堂承包合同1

          發包方(以下簡稱甲方):____縣機關事務管理服務中心

          法定代表人:住所:____縣黨政機關辦公中心

          承包方(以下簡稱乙方):

          工作單位:____縣機關事務管理服務中心甲方將食堂承包給乙方經營管理,為明確雙方的權利義務,經過協商訂立如下合同條款,需簽約雙方依法共同遵守。

          第一條承包物餐廳(西廂房二樓)面積798.8平方米,餐具、用具(詳見餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件)。

          第二條承包費、承包期限及結算方式

          承包費每年16,000.00元,承包期限________年(自________年____月____日起至________年____月____日止),承包期內承包費96,000.00元,此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設備,此款購買物品產權歸甲方所有,此款之外購買物品,由乙方自定,產權歸乙方所有。

          第三條甲方必須安排黨政機關辦公中心樓內的各部門在每月2____日前將干部每月每日(工作日22天)補貼的1元錢準時存入飯卡,經費確實有困難的部門不能按時存補貼款的,年末縣財政在各部門的經費中按現有人數足額扣繳。

          機關工作人員工作用餐全部為自助餐,每人每餐4元,標準由乙方自定(其中主食不少于3樣,副食不少于6樣),乙方取得自助餐的利潤不準超過15%。

          如有特殊要求,可單獨點菜,乙方負責制作,價格隨行就市。

          第四條機關工作人員用餐時間,原則上早6:30-7:30,午餐11:30-12:30,晚餐17:30-18:30,甲方可根據工作需要,向乙方提出變更就餐時間。

          第五條甲、乙雙方權利和義務

          1、甲方的權利和義務

          (1)甲方負責支付取暖費、水費。

          (2)甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。

          (3)乙方不承擔上級部門指派的費用,如需要承擔,由甲方承擔。

          (4)甲方收取乙方的電費,按電表計量,收費標準按辦公樓用電的價格標準收取。

          (5)承包人身份不變,工資福利待遇不變。

          (6)甲方有權檢查、監督乙方的經營管理,特別是衛生、安全、環境建設。

          (7)如有關部門要求辦理證照,由甲方負責。

          2、乙方的權利和義務

          (1)乙方承包機關食堂獨立經營,自負盈虧。

          (2)乙方承包的食堂以服務機關為目的,周一至周五原則上不許對外營業,周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰友聚會等大型招待活動。

          要做到環境優雅、食品衛生、價格合理,質量精,秩序好,確保機關安靜、安全。

          (3)自覺服從甲方的管理,并接受業務主管部門的監督和指導。

          (4)保證就餐時間,讓加班的干部隨時用餐。

          (5)合同期內,食堂消防、安全、衛生、環境建設由乙方負責。

          如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故,所有損失由乙方承擔,并依照相關法律追究責任。

          (6)乙方招聘的工作人員必須經衛生部門體檢合格并持證上崗,要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務。

          (7)乙方承包的食堂不準改變用途,不準轉包。

          (8)乙方保證機關食堂在________年____月____日正式投入使用。

          第六條違約責任本合同簽訂后任何一方不準單方終止合同,如甲方違約,首先應退還承包費,賠償給乙方造成的'實際損失。如乙方違約,甲方收取的承包費不予退還。

          第七條合同期滿乙方應按本合同的規定將承包的物品完好無損的交付給甲方,如有損壞由乙方負責修復,不能修復的按折舊價賠償。

          第八條其它條款本合同一式二份,簽約雙方各執一份,本合同經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

          甲方:法定代表人:乙方:法定代表人:

          20____年____月____日

        飯堂承包合同2

          甲方___________________

          乙方______________________

          經過甲乙雙方友好協商,簽訂廚房承包合同并商定以下條款,共同遵守執行。

          甲方因管理需要對乙方提出以下要求:

          1、每天必須有4人上班,值班情況下必須留2人值班(注,下午值班廚師,必須在晚上19點下班);

          2、廚房衛生必須保持清潔,如有罰款,由乙方負責;

          3、乙方負責每天早餐茶葉蛋與小菜,夜班值班人員須準備第二天早晨免費稀飯,打好豆漿。并把第二天需要的菜列出菜單;

          4、如有腐爛變質的菜,由乙方負責,工作時間,如果接到菜單不得拒炒;

          5、上班時間,早8:00——下午14:00;晚17:00——21:00;每個月有15天值班,值班時間晚21:00——凌晨2:00,上班時間不得遲到早退。

          甲方對乙方做出以下承諾:

          1、每月25號準時發放上月工資(4人)共計9000元人民幣;

          2、甲方應提供乙方值班人員住宿;

          3、不得無故拖欠乙方工資;

          如在合同期內有一方有意終止合同,必須提前20天通知對方。

          本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份,不得違約。合同有效期為農歷20xx年正月初三至農歷正月初三。

          甲方代表____________乙方代表____________

          _____年____月____日_____年____月____日

        飯堂承包合同3

          簽定協議雙方:

          甲方:乙方:(身份證號: )

          二、協議內容及用途:

          乙方使用甲方食堂,用于醫院的飲食服務工作。

          三、協議條件:

          1、甲方向乙方提供食堂用房。

          2、甲方為乙方免費提供經營用水和用電。

          3、乙方每一季度向甲方交納費用10000元。協議簽訂之日起生效。

          4、乙方負責職工飲食供應,保證每日三餐按時開飯。

          5、乙方負責醫院組織大型活動和節假日職工聚餐等情況的飲食供應及環境。 在小區 居住的人員的就餐、實習生的就餐和因工需要不能按時吃飯的工作人員就餐

          6、甲方提供24小時熱水。

          7、乙方承包期滿后,如不繼續承包,剩余的主副食品由乙方自行解決。

          8、如機械、用具出現故障,修理費用由乙方自行解決。物品如有損壞,乙方需照價賠 償。

          9、乙方不得在樓下使用煤氣罐,不得隨意改動食堂內原由設施,如有損壞,乙方需 照價賠償。

          10、乙方的`飲食工作必須符合食品衛生法,食堂工作人員必須體檢合格后方可上崗。

          11、承包期滿,清點物資,如有丟失或損壞,由乙方負責照價賠償。

          12、乙方要注意安全,采取必要的安全措施,防水、防火、防盜等。

          四、違約條款

          1、承包期未滿而單方無故終止合同,違約方向對方付違約金1000元。

          2、單方違反承包條件,經對方指正仍不改正時為單方違約,違約者向對方付 違約金1000元,合同作廢。

          3、如食堂無穩定客源,導致食堂不能經營下去,提前1一個月協商達成一致后 無違約金

          五、本協議有效期為壹年(20x年3月1日----- 20x年3月1日)。

          六、本協議和物資清單一式兩份,雙方各執一份。

          七、簽定本協議后,以前簽定的協議同時作廢。

          甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

          法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________

          _________年____月____日 _________年____月____日

        飯堂承包合同4

          甲方(以下簡稱甲方): 乙方(以下簡稱乙方):

          依照國家相關法律法規,雙方本著自愿互信、平等協商達成一致,甲方愿意將本酒店廚房管理運行承包給乙方工作。

          一、 承包期限暫定叁年,從20x年11月12日起至20x年10月31日止。

          二、 甲方將廚房承包給乙方托管工作,月工資定為 萬元整,工資為全包干形式(保險、稅金等包含在內,其中在廚房的勤雜工由公司另行安排)。每月工資發放日為次月20日,由乙方代表領取自行分配,遇特殊情況不能發放工資,甲方提前告之乙方。

          三、 乙方承包期間需確保菜肴毛利率61%—65%,菜肴月營業額保底為人民幣12萬元—13萬元,以此數據為基礎公司實行獎罰制度,具體細則如下:(第一個月為試用期,此條過試用期后生效)

          1、在以上數據范圍內公司采取不獎不罰;

          2、如高于以上營業保底額數據按超出1萬元獎勵500元的標準操作,以此類推;

          3、如低于以上營業保底額數據按低于1萬元處罰500元的標準操作,以此類推。

          4、如低于毛利率按一個點500元獎勵。

          5、如高于毛利率按一個點500元處罰。

          四、 甲方負責乙方工作成員的食宿(員工餐及床位),其它費用自理。健康證、暫住證的辦理根據當地相關部門規定的手續乙方自行去相關部門辦理交由甲方統一管理。

          五、 乙方在承包期內必須服從甲方的統一管理,遵從甲方的管理制度,積極配合甲方所舉行的各種營銷活動和社會公益活動。

          六、 甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動,如烹飪比賽等。

          七、 甲方的權利和義務:

          1、 提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

          2、 甲方有權對主干廚師技術能力考核并提出要求更換。

          3、 乙方必須接受甲方領導及監管,如乙方違反相關制度規定甲方有權對乙方進行處罰。

          八、 乙方的權利和義務:

          1、 在確保甲方中西餐廳正常運作情況下,可自行安排人員休息,請假等,公司規定公休為三天,第一個月所有人員無假期。

          2、 在確保甲方中西餐廳正常運作和足夠技術力量的情況下,廚房人事權歸乙方代表。

          3、 乙方應遵守和執行甲方制定的各項指標和制度的義務(廚房管理規章制度及衛生標準等)。

          九、 工傷事故的.處理,乙方在廚房工作期間,輕微工傷事故自行負責,遇重大工傷事故協商處理。

          十、 若甲方轉讓中西餐廳提前告之乙方,如遇人力不抗拒因素, 則按相關法規處理。

          十一、 提前終止協議處理方法。

          1、 如甲方提前終止協議須提前一個月以書面形式通知乙方,全額發放工資。

          2、 如乙方提出終止協議須提前兩個月以書面形式通知甲方,并配合甲方做好下屆廚師的招聘工作。

          十二、 乙方由于管理不當或操作失誤,造成人為損耗,物料浪費,甲方將按成本價的兩倍進行處罰;設備設施由于乙方操作不當造成損壞致使和原材料變質,設備設施的維修費用由乙方承擔,原材料由乙方按成本價的1.2倍進行賠償。

          十三、乙方必須每月推出五款以上的新菜品,以新菜品淘汰銷量較差的舊菜品,且每半年更換一次菜單上所有菜品。

          十四、乙方新接手時必須延續甲方餐廳原有菜品十天以上,做到保質保量,待新產品敲定后才可更換。

          十五、違約的處理方法。

          1、 甲方無正當理由欠發工資和獎金,半個月以上視為違約。

          2、 雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。

          3、 雙方刻意刁難對方視為違約(如乙方故意將整體菜品制作很差等)。

          4、如任何一方違約將賠償對方一個月工資并終止協議。

          十六、 本合同執行期間,如有未盡事宜,雙方另行協商,簽訂補充協議,

          本協議經雙方簽字生效,一式兩份,雙方各執一份!

          甲方: 乙方代表:

          簽章: 身份證號碼:

          年 月 日

        飯堂承包合同5

          甲方:_____________________

          乙方:_____________________公司

          根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定,甲乙雙方在友好合作的基礎上,經雙方協商同意,就乙方承包經營甲方食堂達成以下協議:

          一、承包項目

          甲方的員工食堂

          二、承包方式

          1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳及廚房一般的設備,在經營期間,必須要更新廚房設備時,乙方應用書面提出申請并呈報甲方,經甲方核準后,由甲方負責購買。

          2、在經營承包期間,食堂的燃氣由乙方自行負責,費用由乙方負擔。食堂的設備人為損壞,由乙方負責修理或補充,食堂內的清潔衛生及下水道在甲方監督下由乙方管理,因管理不善造成的問題,由乙方自行負責解決。

          3、食堂廚師和服務員的薪資、餐廳清潔衛生工作及清潔劑之類的用品與日常行政管理所發生的費用均由乙方負責。

          三、雙方的`權利及義務

          (一)甲方的權利與義務

          1、甲方對乙方的進菜、配菜、營養搭配、市場行情、衛生狀況及服務水平進行全面臨督,使其合法并按照合同履行責任,對不合理現象,有權責令修改并要求乙方不斷提高管理水平。

          2、乙方所購用之食材與材料,均應保證由合格之廠商供應,甲方有權去供應商了解清潔及衛生條件。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適,經醫院確診后,則由乙方負責賠償甲方員工因醫療因素而引起的實際經濟損失并承擔相應的法律責任。

          3、甲方做好廚房及餐廳的治安情況,并加強就餐員工的素質教育與訓練。

          4、甲方負責提供各階段就餐的大約人數,一旦有較大人員變動時立即通知乙方。

          (二)乙方的權利與義務

          1、甲方員工如未按就餐時間規定的,乙方工作人員有權拒絕其就餐。

          2、廚房的泔腳料應由乙方自行處理。

          3、廚房作業中產生的垃圾應由乙方自行清理,因此產生的一切后果由乙方承擔。

          4、公司員工就餐用之餐具應為本公司員工專用,嚴禁給非本公司員工使用。

          5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關環保法律法規規定,若未相符,須立即配合甲方進行整改。

          6、配合本公司之環境政策、安全健康進行改善及管理。

          7、遵守國家和地方的安全衛生規定,做到優秀服務,文明服務,嚴格把好菜肴的質量關,絕對禁止腐爛變質的食物進入食堂。

          8、國家監督機構查有異常時,乙方應將異常情況及改善對策報知甲方,因檢查產生的一切后果由乙方承擔,甲方因此產生的損失由乙方賠償。

          9、乙方工作人員在工作期間,必須佩戴政府部門核發的健康證,隨時接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個人衛生,符合衛生要求,打菜時應戴好白色工作帽與口罩。

          10、乙方承保餐飲場所責任險,附保險單復印本(如附件二),對甲方提供更完善具體的保證。

          四、付款方法

          月結_______天(當月底結算總金額,次月底付款)

          五、違約責任

          1、乙方經營期間,雙方不得擅自中斷合同,如有異議需提前一個月以書面形式通知對方。

          2、本合同發生爭議時,雙方以友好協商解決,協商不成可由_______人民法院裁決。

          六、本合同雙方簽章后生效,合同正本一式_______份,甲乙雙方各執_______份。

          甲方:______________

          法定代表人:______

          地址:______________

          簽約代表:_________

          ______年____月____日

          乙方:______________

          法定代表人:________

          地址:______________

          簽約代表:__________

          ______年____月____日

        飯堂承包合同6

          甲方___________________ 乙方______________________

          經過甲乙雙方友好協商,簽訂廚房承包合同并商定以下條款,共同遵守執行。

          甲方因管理需要對乙方提出以下要求:

          1、每天必須有4人上班,值班情況下必須留2人值班(注,下午值班廚師,必須在晚上19點下班);

          2、廚房衛生必須保持清潔,如有罰款,由乙方負責;

          3、乙方負責每天早餐茶葉蛋與小菜,夜班值班人員須準備第二天早晨免費稀飯,打好豆漿。并把第二天需要的菜列出菜單;

          4、如有腐爛變質的菜,由乙方負責,工作時間,如果接到菜單不得拒炒;

          5、上班時間,早8:00——下午14:00;晚17:00——21:00;每個月有15天值班,值班時間晚21:00——凌晨2:00,上班時間不得遲到早退。

          甲方對乙方做出以下承諾

          1、每月25號準時發放上月工資(4人)共計9000元人民幣;

          2、甲方應提供乙方值班人員住宿;

          3、不得無故拖欠乙方工資;

          如在合同期內有一方有意終止合同,必須提前20天通知對方。

          本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份,不得違約。合同有效期為農歷20x年正月初三至農歷正月初三。

          甲方代表_________________________________

          乙方代表__________________________________

          年 月 日

        飯堂承包合同7

          一、甲方(企業)的權利和義務

          1、廚具

          甲方為乙方提供廚具(如冰柜、消毒柜、炒菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤、碟等),乙方負責保管;

          廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護,甲方不予負責;

          承包結束時,乙方應交還甲方提供的全部物品,如有損壞,照價賠償。附甲方餐廳用具詳細清單(雙方簽字);

          2、場地

          甲方免費為乙方提供廚房、餐廳及儲物室等后勤服務區,并根據實際需要,允許乙方在食堂服務區增添商品銷售灘或或小賣部。

          3、水費和電費

          為了降低食堂的飯菜價格和運營成本,可經雙方協商,食堂用水、用電是否由甲方免費(半價)提供。餐廳的空調電費是否免費(半價)提供。

          4、檢查和監督

          甲方有維護員工就餐秩序的責任;

          甲方行政部有權對食堂進行檢查和監督;但不得干涉食堂的內部管理,尊重承包者的管理方式和意愿。

          5、結算食堂營業款項

          甲方為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結算營業款

          5、承包保證金

          甲方應當在承包期結束時,一次性返回乙方的承包保證金。

          6、中止承包合同的權利

          甲方保留對職工食堂監督、管理和更換承包人的權利。

          如果乙方:

          a。違反食品衛生法規,發生食物中毒事件。

          b。出現經營不善,管理混亂,影響員工正常工作和生活。

          c。由于飯菜質量差或價格不合理,造成多數職工(半數以上)不能接受。

          終止協議后,甲方可收回全部設備、財產,乙方所借用機械、用具如丟失、損壞,負責賠償。乙方人員結清財產手續后,方可撤離。

          二、乙方的權利和義務

          1、在規定的供應時間內,足量提供飯菜。

          例如:具體供應時間早餐:07:00~08:30中餐:11:00~12:30晚餐:17:00~18:30夜餐:23:30~0:30(如甲方因生產需要,部分員工需要延時或提前用餐時,需要提前告知食堂人員,食堂應以生產為重,提供相應的用餐服務。)

          2、保證菜肴品種的多樣性

          乙方應當定期更換花樣、品種,努力提高飯菜質量,做到價格合理,讓職工吃好達到基本滿意。

          例如:

          ⑴早、夜餐:以面食為主,主食品種每餐不少于3種,每餐有一個新品供應,三天后可重復。

          ⑵中、晚餐:以米飯為主食,大眾菜肴品種每餐不少于7種,四素三葷,每天提供新菜肴2只,三天后可重復。

          ⑶素菜每份1。5元及以下為主,葷菜以5。0元/份以下為主,葷素菜每份一般不超過3元,炒菜除外。平均每人的`伙食標準控制在4。0~4。5元/餐。

          ⑷不得以供應炒菜而不供應或少供應大眾菜。

          ⑸夏天(8、9、10月份)提供免費湯一份/人。

          3、食堂衛生和安全

          乙方應當認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,不得發生食物中毒。

          ⑴工作人員統一著裝上崗,上崗人員必須持有本人有效的健康證

          ⑵廚房衛生,一餐一打掃,一周一大掃,保持廚柜衛生,餐具整潔,定期滅殺四害,環境符合公司及衛生管理部門的要求。

          ⑶接受公司和上級衛生管理部門的管理和監督。

          ⑷出現群體性的食物中毒事件,承包者需主動承擔責任,并支付因此而產生的費用。

          4、食堂日常運營

          乙方應當注意節約能源和各種原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設備、設施,非正常損壞,照價賠償。

          5、廚師

          廚房之工作人員,由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

          三、乙方(佳康餐飲)的其它責任

          ⑴乙方需向甲方交承包保證金

          ⑵食堂消費可實行消費卡或現金消費,消費卡消費金額乙方可憑消費系統的消費金額一周一結。

          ⑶每餐供應需明碼標價,允許職工只買飯不買菜。

          ⑷乙方的食堂工作人員自找,工資自付,但工作人員需在甲方人力資源部備案,并接受相關的的檢查。

          ⑸食堂現有設施歸承包者使用,在承包期間的小件用具添置和廚房設備的維修,由承包者自理。

          ⑹在廠區內應遵守公司的廠紀廠規并接受相應的管理。

          ⑺食堂的工作應接受公司管理部管理、監督和相應的考核。

          ⑻小賣部為企業內部的便利點,不得在廠區以外的范圍從事經營活動,不得賣買國家明文規定和需特許準批的商品,不得向上崗員工出售酒類食品;小賣部的經營活動應遵守有關的法律法規。

          ⑼早、夜餐的開設應在承包合同生效后,15天內開設運營。

          ⑽食堂貨物的進出應接受公司門衛的檢查,遵守公司的規章制度。

          ⑾食堂用于可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水源,最后一遍必須是自來水,禁止用地下水。

          四、食堂考核制度

          甲方管理部有對承包食堂進行考核的權利:

          1、因食堂責任,造成供應斷擋,一次扣100元。

          因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐,乙方不負責任。

          2、食物中毒,除負責醫藥費外,扣500元/位。

          3、衛生檢查不合格,公司內部:扣100元/次;公司外部:扣500元/次。

          4、乙方提前終止承包合同,應提前30天告知甲方,未履行告知義務,扣1000元/天。

          5、食堂工作人員違反廠紀廠規,按廠紀廠規處理。

          五、食堂獎勵制度

          如甲方員工滿意度達到考核要求,甲方應承諾對乙方實行物質獎勵,金獎在承包期滿時發放。

          六、工傷及勞動保險

          食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工,勞動、工傷等相關保險由乙自理。

          七、試用期

          乙方辦理伙食試用期___天,試用期后,甲方認為經營合格,合同期暫訂為__年,承包期滿是否要續訂或終止時,甲、乙雙方均于十五天前通知對方,另行協商。

          此合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,自簽訂之日起生效,以上合同之條例,雙方須共同遵守,不得違反,否則具有同等的法律效力。

          甲方:(代表簽字) 乙方(承包人簽字)

          簽約時間: 年 月 日簽約時間: 年 月 日

        飯堂承包合同8

          甲方:汪時運 (以下簡稱甲方) 乙方:十堰市神馳汽車工貿有限公司(以下簡稱乙方)

          經甲乙雙方協商:由甲方承包乙方職工食堂,承包期限為 月(即20x年 月 日至201 年 月 日)。具體事宜如下:

          一, 甲方義務:

          1,確保一日三餐,若有加班必須做加班餐,每少做一頓從工資中扣掉100元。

          2 ,保證飯菜質量,不得給職工提供變質飯菜,發現一次從工資中扣除10元。

          3,搞好操作間和餐廳衛生,衛生檢查差與工資掛鉤。 4,確保安全,防火防電,若人為造成后果由甲方負責。 5,不得作與食堂無關的經營,否則后果自負。

          6,搞好服務,每月接受公司檢查和考評,結果與工資掛 鉤。

          7,主動添置易耗和小件設施。

          8,愛護設施設備人為損壞照價賠償。

          9,無故不得停做,或者終止合同,否則按違約處理。(押金)

          10,交押金1000元,合同到期后歸還。(物品無丟失損壞,未違約)

          二, 乙方義務:

          1, 乙方無償為甲方提供操作間,餐廳,住房各一間。 2, 乙方為甲方每月發放考核獎勵工資(按考核發放:一等1000元 二等:800元 三等:600元。)

          3, 每月對食堂飯菜,衛生和服務態進行考評檢查,結果與工資掛鉤。

          4, 由乙方負責水電費。

          5, 由乙方印制,管理餐票。

          6, 鼓勵職工到食堂就餐。

          7, 提供必要設施和工具。(見物品清單)合同一式二份各執一份,有不妥之處可協商解決。

          甲方: (簽字蓋章) 乙方: (簽字蓋章)

          時間: 年 月 日 時間: 年 月 日

        飯堂承包合同9

          甲方:__________________

          乙方:__________________

          經雙方友好協商,就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協議:

          一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。

          二、甲方食堂由乙方委派專業的管理人員和工作人員進駐甲方公司進行現場操作,為甲方員工提供用餐服務。

          三、乙方在承包期內,必須添置或需要更換設備、用具等,由乙方提出申請,經甲方同意后,由甲方負責購買。未經甲方同意添置的設備,甲方不承擔任何費用。

          四、甲方員工每人每天的用餐標準為中餐______元(___________),晚餐______元(___________),用餐伙食見菜譜;湯、米飯自助。

          五、甲方在過年過節如需用餐,乙方都要提供甲方的用餐服務;如需組織會餐,應按照甲方提出的標準予以安排操作。

          六、由乙方預墊甲方的用餐餐費,定期結算;結算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應以現金或支票方式及時付清。

          七、承包期從______年______月______日起至______年______月______日止。

          八、甲方的`權利與義務:

          1。甲方依合同監督乙方合法經營,履行合同和各種行政管理職能。

          2。甲方對乙方所配送的食品,調料及衛生情況進行監督,及時提出寶貴意見。

          3。乙方在其他方面違約時,甲方應向乙方提出糾正,乙方應盡快調查落實,把處理結果告知甲方。

          4。甲方應積極配合乙方實施有關用餐規定,篩選實際的員工反饋問題,以便乙方及時改善操作,提高更好的服務質量。

          九、乙方的權利與義務:

          1。乙方應嚴格遵循安全消防、衛生檢疫、治安管理和貴公司的各項規章制度。

          2。乙方食堂工作人員必須按照衛生部門要求進行健康檢查。

          3。乙方必須嚴格遵守《上海市食品衛生管理》做好食堂的采購工作,嚴把進廠食品質量,杜絕變質食品進入操作現場。

          4。乙方必須按甲方規定時間準時開餐,必須按時、保溫、保質、保量供應飯菜,做到新鮮可口,花樣翻新營養搭配均勻。開餐時間如有變動,以甲方通知為準。

          5。甲方廚房的設備,乙方應正當合理使用,妥善保管,不得人為損壞和丟失,否則作價賠償;同時應節約水、電、燃料。

          6。經營期間,乙方員工嚴禁進入甲方的生產區。

          7。若因操作或采購不當引起的衛生事故,以有關衛生部門出具的鑒定書為準,由乙方負責賠償醫療費用。

          十、其它

          1。若一方有意提前解除合同,需經雙方協商,并提前一個月以書面形式通知另一方。

          2。甲方應在合同終止后三天內將所剩主、副食品(按市場作價)連同最后一筆餐費以現金方式結清給乙方。

          十一、若有未盡事宜,可由雙方協商對本協議進行補充,合同自雙方簽章當日生效。本協議一式兩份,雙方各執一份。

          甲方(蓋章):__________

          甲方代表:______________

          乙方(蓋章):__________

          乙方代表:______________

          ______年______月______日

        飯堂承包合同10

          發包方:(以下簡稱甲方)

          承包方:(以下簡稱乙方)

          甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理,經以方友好協商特簽訂本協議,甲、乙雙方共同遵守執行:

          一、承包期限:

          從______年______月______日至______年______月______日止

          二、具體內容:

          1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______元( )晚餐為人民幣______元,夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理伙食。

          2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

          3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管,乙方按此人數準備飯菜份量。

          4、甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

          5、乙方預付甲方半個月伙食費,結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后,甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。

          6、在經營期間內,雙方應按照合同條款通力協作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。

          三、甲方責任:

          1、 提供設備的維修保養。

          2、 提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費。

          3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

          4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

          5、甲方必須提前預報就餐人數,失誤造成后果,由甲方負責。

          四、甲方權限:

          1、甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等,特別要禁止食物中毒事故發生,一但發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任。

          2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權追究乙方的責任。

          3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到飯菜質量,甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

          4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。

          5、承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應盡快調查落實,把處理結果告知甲方。

          6、乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

          7、乙方違約,甲方有權提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關處理。

          五、乙方責任:

          1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。

          2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查,費用自理。

          3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。

          4、嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

          5、必須確保食物的質量,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變霉的食物,保證放心肉的衛生,做到食品衛生內部以及環境衛生,經得起上級部門檢查并達到合格。

          6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品,費用自理。

          7、乙主必須按甲方規定時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規定,如有變動應事先通知乙方。

          8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區域,如違反者,甲方可將依所規處罰。

          9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用,妥善保管嚴格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。

          10、經營業務只限于飲食服務方面,方便甲方服務人員。

          11、乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費用均由乙方自理。

          六、乙方的權限:

          1、有權自主經營,自負盈虧。

          2、有權自主聘用,調用工作人員。

          3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同,并止報法院或仲裁機關處理。

          4、如市場物價上漲過高,變成乙方在連續二個月虧損的情況下,有權向甲方提出增加伙食費用,甲方應盡快進行市場調查,若情況屬實,應適當增加伙食費用。

          七、其它:

          1、因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

          2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重,盡量不發生磨擦,更不許出現打架等事例,若有發生追究責任因此造成的.傷害由無理的乙方負責。

          3、節假日乙方照常為甲方職工服務,如需加餐乙方負責加工,甲方買菜或委托乙方采購。

          4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購買,向甲方報銷。

          5、承包結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。

          6、承包期滿時是否續約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

          7、本合同若有未盡事誼,將由雙方代表協商處理。

          8、本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執壹份:

          甲方(公章):_________

          乙方(公章):_________

          法定代表人(簽字):_________

          法定代表人(簽字):_________

          _________年____月____日

          _________年____月____日

        飯堂承包合同11

          甲方:_________

          乙方:_________

          甲方根據需要將食堂承包給乙方進行經營管理,經雙方友好協商,特簽訂本合同。甲、乙雙方將共同遵守、執行下列之條款:

          一、合同雙方

          發包方:________(以下簡稱甲方)

          承包方:_________(以下簡稱乙方)

          二、承包期限

          從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。

          三、具體內容

          1.甲方有職工_________人,其每人每天為_________餐,早餐為人民幣_________元,午餐為人民幣_________元(_________),晚餐為人民幣_________元(_________),夜宵為人民幣_________元,委托給乙方管理食堂事務。

          2.甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

          3.甲方管理部每天將次日用餐人數通知乙方食堂主管,乙方按此人數準備飯菜數量。

          4.甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時甲方須按市場價接收乙方剩下糧油、副食品等物品。

          5.乙方預付甲方半個月伙食費,結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后,甲方應在三天內以現金(支票)方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。

          6.在經營期間內,雙方應按照合同規定之條款通力協作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。

          四、甲方責任

          1.提供廚房及其附屬設備的維修保養。

          2.甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

          3.不得隨意停止承包和增加收費項目。

          4.甲方必須提前預報就餐人數,失誤造成后果,由甲方負責。

          五、甲方權限

          1.甲方有權對乙方進行監督管理,如:衛生、安全、治安、消防等,特別要防止食物中毒事故的發生,一旦發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任。

          2.因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外),甲方有權追究乙方的責任。

          3.甲方有權對飯菜質量、數量、衛生、服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到標準,甲方有權要求乙方進行適當的補償。

          4.承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應盡快調查落實,把處理結果告知甲方。

          5.因乙方(特殊情況除外)原因造成誤餐或停餐,甲方有權要求乙方給予適當的經濟補償。

          6.乙方違約,甲方有權提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關處理。

          六、乙方責任

          1.甲方消防、廠規、治安做好工作。

          2.食堂工作人員按衛生部門規定進行健康檢查,持證上崗。

          3.經營場所進行定期防鼠滅蠅工作。

          4.嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

          5.必須確保食物的質量,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變霉的食物,保證食品衛生達標。

          6.乙方工作人員須穿著統一工作服裝和衛生用品。

          7.乙主必須按甲方規定時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規定,如有變動應事先通知乙方。

          8.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區域,如違反者,可依甲方之規定予以處罰。

          9.對甲方廚房現有設備及餐具,乙方應合理使用,妥善保管,嚴格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。

          10.經營業務只限于飲食服務方面。

          11.乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的薪資福利均由乙方自理。

          七、乙方的權限

          1.自主經營,自負盈虧。

          2.有權自主聘用,調用食堂工作人員。

          3.甲方違約乙方有權提出終止承包合同,并止報法院或仲裁機關處理。

          4.如市場物價上漲過高,造成乙方在連續二個月虧損的情況下,有權向甲方提出增加伙食費用,甲方應盡快進行市場調查,若情況屬實,適當增加伙食費。

          八、其它

          1.不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的.經濟損失。

          2.甲、乙雙方員工應保持互相尊重,不發生磨擦,若有發生因此造成的傷害由無理的一方負責。

          3.乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購買,向甲方報銷。

          4.承包結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。

          5.承包期滿時,是否續約或終止合同,甲、乙雙方均應提前壹個月通知對方。

          6.合同若有未盡事宜,將由雙方代表協商處理。

          7.本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執壹份。

          甲方(蓋章):___________

          負責人(簽字):_________

          _______年______月____日

          乙方(蓋章):___________

          負責人(簽字):_________

          _________年______月____日

        飯堂承包合同12

          甲方:x

          乙方:x 身份證:x

          住址:x號

          為完善管理制度,保障職工的正常生活及身體健康,確保工程順利進行。甲方同意將平和恒豐城市廣場工程的職工食堂承包給乙方經營管理,為明確雙方職責,經友好協商甲乙雙方達成如下協議:

          一、 工程名稱:

          x工程:建筑面積:約00000㎡。

          二、 承包日期:計劃開工日期:

          20x年x月x日至本工程所有棟號工程外腳手架拆除完畢止。

          三、 承包經營范圍及費用繳納:

          1、 承包經營范圍:承包經營甲方員工餐廳食堂,負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵),嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營活動和其它用途。職工食堂經營管理,除甲方提供的單層約x平方米活動房及水電到位外,其余的食堂使用的設備、工具、灶臺及食堂所用材料等的采購管理、使用均由乙方自行負責。

          2、 費用繳納:

          (1) 食堂所產生的水電費(單獨計表)根據實際產生的用量,每月由甲方代付費用乙方承擔,并在當月10日前交清。

          (2) 乙方在經營期間,按季度繳納臨時設施租金及管理費人民幣 元/季度,(費用記取日期:自20x年x月x日開始到全部外架拆除完止)

          3、 合同簽訂生效后,乙方支付甲方x元做為合同履行的保證金(所有棟號工程外腳手架拆除完畢后退還)。

          四、 雙方職責:

          1、 甲方職責:

          (1) 食堂基礎設施建設,保證通水、通電,做好食堂的初裝修工作。確保工人不自主煮飯,禁止“三爐”,乙方配合監督,以拍照為準每次罰款500元。

          (2) 項目部指定x(聯系電話:11111111111)負責對食堂進行監督管理(飯菜的質量及價格控制等)。

          (3) 提供食堂張掛的《炊事員崗位責任制》、《食品衛生法》、《食品(成品)存放“四隔離”》、《食品衛生“五四制”》牌。

          2、 乙方職責:

          (1) 做好食堂范圍(包括餐廳)內衛生,治安狀況應保持良好;采取有效措施嚴防火災、煤氣中毒、食物中毒等事故發生。如發生食物中毒事件一切損失由乙方承擔。

          (2) 必須保證做到食品(成品)存放“四隔離”及“食品衛生五四制”。

          (3) 食堂的.廚師等人員均應持證上崗。

          (4) 采購的食物應新鮮衛生,應努力學習烹飪技術,提高飯菜質量,色香味俱全,確保工人在合理的價格下吃飽吃足。

          (5) 乙方除經營食堂外,不經甲方同意不得在本工程內經營其它項目,違者甲方有權沒收對乙方進行相應處罰。

          (6) 乙方應負責在經營過程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器,嚴禁使用蜂窩煤或其它,違者甲方有權對乙方處罰500~1000元,其造成的損失均由乙方負責。

          (7) 乙方應負責辦理員工的健康證及食堂經營的許可證等相關證照,規范符合文明施工及衛生管理的相關條文,及時配合相關部門對食堂的檢查指導工作,并承擔管理不到位的相關處罰費用。

          (8) 除不可抗力因素外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應膳食。不得無故停止營業。如擅自停止營業超過三天,則甲方有權在第四天起中止本合同,并將乙方清除出場,由此造成的損失由乙方自行負責。

          (9) 甲方負責提供一臺熱水箱供工人使用,由乙方代為保管。

          五、 本合同一式二份,具有同等法律效力。

          甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

          法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________

          _________年____月____日 _________年____月____日

        飯堂承包合同13

          甲方:_________

          乙方:_________

          為了甲、乙雙方的責權關系,特擬定以下合同,甲、乙雙方須共同遵守。

          一、甲方無償提供給乙方所用的廠地、廚具、水電、燃料以及工作人員住宿等。(注:如廠方不便之處可面議)

          二、廚房工人工資由乙方負責,工具損耗(如:冰箱、風扇、風機)等電器由甲方負責,其它廚具損耗由乙方負責。

          三、員工每天_________餐,中、晚餐各_________菜_________湯。每人每天伙食費_________元,加班夜宵費另計。

          四、干部每天_________餐,每人每天_________元,中、晚餐各_________菜_________湯。

          五、節假日乙方要安排正常開膳,廚房用具保持衛生清潔。

          六、乙方要定期變換食譜,嚴格執行(食品衛生法)同時負責廚房范圍、設備、用具的.衛生及管理工作由乙方負責。

          七、甲方有權隨時抽檢乙方食堂衛生和所采原輔料。乙方要做到原輔料新鮮無異味,并和甲方一道協調做好適合員工口味的飯菜。

          八、甲方員工應自覺維護公共衛生,如骨頭、菜渣等不得倒在地面及桌面上,應自覺把殘渣倒入桶內,不自覺者應由甲方負責。

          九、甲方每天應在下午五點前提供第二天的人數給乙方。

          十、結算方式按甲方每天提供人數計算。

          十一、甲方員工伙食費由乙方先付,以_________天結算給乙方,最遲不超過_________天。

          十二、廚房里面的剩飯、殘渣應由乙方負責。

          十三、乙方廚房員工應遵守甲方廠規。

          十四、甲方員工不得帶零食到餐廳吃用及私自跑到廚房里騷亂,出事均由騷亂者負責。

          十五、乙方從_________年_________月_________日開始承包至_________年_________月_________日止。期間任何一方要求解約,須與對方協商,并提前半個月通知對方。本合同試用期為一個月,如雙方滿意,則按合同執行。

          十六、如有問題不在本合約,由雙方協商解決。本合同甲、乙各執一份,經雙方簽字,蓋章即日生效。

          甲方(簽章):_________

          _________年____月____日

          乙方(簽章):_________

          _________年____月____日

        飯堂承包合同14

          甲方: (以下簡稱甲方) 乙方: (以下簡稱乙方)

          簽訂日期: 簽訂地點: 雙方經過相互信任、自愿、平等、協商的協商,達成一致,甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方運作和管理。具體內容如下:

          一、承包內容

          1.甲方聘任乙方出任行政總廚,授權乙方負責廚師團隊的組織、聘用與管理,負責廚房的管理和食品加工。

          2. 甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施及大型廚房用品等設施配齊維修保養好,上述物品經清點(交接清單雙方簽章)后,交乙方管理使用;承包期內,廚房內的用具由乙方負責管理。因維修發生的一切費用,由甲方承擔;廚房內的用具因自然損耗而致無法使用的,甲方應當及時更換。

          3. 菜系范圍:以甌菜為主,兼粵菜(包括燕鮑翅),帶菌煲、點心、西餐;烤鴨外供。

          二、承包期限

          1.承包期限自20x年 月 日起至20 年 月 日止。

          2.期限屆滿后,乙方如繼續承包的,乙方享有優先權。

          三、工作薪酬

          1.甲方將廚房承包給乙方工作,廚房的人事權歸乙方,但廚房刷洗等勤雜工仍由甲方負責招聘和發工資。

          2.廚師薪酬(包括:工資、加班工資、獎金、工傷保險、福利待遇、額外費用等)發放,由乙方提供員工名冊給甲方財務,經甲方統一制表并審批后,甲方將薪酬交乙方自行發放。每月的工資發放為次月的第5日,甲方應及時發放。

          四、利潤分配

          1.甲、乙雙方商定廚房食品平均毛利在40%-43%之間(按貴賓卡8.8折定價,酒店宴請不減乙方營業額);毛利達不到40%的,其差額部分由甲、乙雙方各承擔一半(按月在工資中扣罰);乙方在完成營業額指標并實現毛利率大于43%的,毛利超出部分的雙方各享受一半(按月與工資一并發放);因促銷需要或特價等原因,毛利率需要調低的,需經雙方同意(以書面為準)。

          2.因市場不景氣的,甲、乙雙方應及時改變食品的平均毛利,任何一方無權單方改變該毛利的約定。

          五、乙方待遇

          甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理,節假日補貼和其他福利,參照相關法規及酒店服務員(與酒店其他員工同等)。

          六、甲方的權利和義務

          1.甲方應提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境。

          2.甲方提供廚房設備的正常維修保養義務。

          3.甲方提供乙方工作人員的食宿,提供廚房所用的水、電、燃料等。

          4.甲方不得隨意中止承包。

          5.甲方負責乙方工作人員統一工作服裝。

          6.甲方必須確保食物的質量,把握住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變霉的食物。各種廚房原料及用品由甲方負責采購。

          7.甲方必須按乙方要求采購足量原料,甲方不能按乙方要求采購的原料或不能足量采購的原料需通知乙方,征得乙方同意后方可采購。

          8.甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動,如烹飪比賽等等,并全部負責以上的費用。

          9.甲方要自覺遵守國家法律、法規和政策。

          七、乙方的'權利和義務

          1.在保證酒店正常運作的情況下,乙方可自行安排人員休息、請假等事宜。

          2.在保證飯店正常運作和足夠技術力量情況下,乙方具備自主的廚房人事權。乙方若對所帶來人員調整時,需經甲方同意,并到甲方企業管理部辦理入職手續。但甲方如對乙方聘請的主要廚師技術能力不滿,可以要求乙方更換。

          3.乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設備設施保管的要求(具體條例協商制定于酒店規章制度中)。

          4.甲方應為乙方制作工作服及工作證,費用由甲方承擔。

          5.乙方因工作負傷所需醫療、住宿等一切費用由甲方承擔并支付。

          6.乙方有權了解酒店當天當月經營及成本狀況,以便及時采取有效的成本控制措施。

          7.乙方人員需愛護甲方財物。

          8.乙方有權力對不符合要求的原料進行無條件退換。

          9.客人投訴和退菜等事故,須經甲乙雙方共同鑒定,按所承擔的責任比例進行賠償和接受相應處罰。

          10.乙方要自覺遵守國家法律、法規和政策。

          八、協議的解除

          1.本協議訂立時所依據的客觀情況發生重大變化,致使本協議無法履行,經甲乙 雙方協商,未能就變更本協議內容達成協商一致的,可以雙方可以協商解除。協議解除的,解除方應提前一個月以書面形式告知另一方,在另一方同意的情況下,本協議方可解除。

          2.甲方不按照協議約定支付報酬或者提供勞動條件的,乙方可以單方解除本協議,并要求甲方承擔違約責任。

          3.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫乙方勞動的,乙方可以單方解除本協議,并要求甲方承擔違約責任。

          4.任何一方不得無故單方解除本協議。 5.如遇甲方酒店轉讓,后來的股東不留用乙方的情況下,本協議自動解除,甲方須補賠乙方人民幣20萬元。

          九、違約責任

          1.本協議在履行期間若實際運作存在與本協議約定沖突或未盡事宜的,雙方應洽商并另行簽訂補充協議。任何一方無故刁難另一方的,視為違約。

          2.本協議自生效之日起,甲、乙雙方均應積極履行。任何一方違反本協議約定的,應當賠償非違約方的損失,同時違約方應另行支付非違約方20萬元的違約金。

          十、爭議解決

          本協議發生爭議時,雙方應協商解決,協商不成時,可在協議簽訂地人民法院提出訴訟。

          十一、其他

          1.本協議自雙方簽訂之日起生效,雙方應積極、勤勉地履行本協議。

          2.本協議自生效之日起,甲、乙雙方于20x年10月16日所簽訂的《夏威夷大酒店廚房管理與食品加工合作協議書》自動失效(作廢)。

          3.本協議如有遺漏和未完善之處,在補充協議中明確,補充協議作為本協議的組成部分。

          4.本協議一式二份,雙方各持一份, 具有同等法律效力。

          甲方(簽字或蓋章): 乙方(簽字或蓋章):

          法人代表簽名:

        飯堂承包合同15

          甲方:

          乙方:

          為了改善員工生活,提高飯菜質量,增加花色品種,轉變工作態度,更好的為員工服務,同時便于食堂綜合管理,甲方將食堂承包給乙方,為明確雙方的權利和義務,經過甲乙雙方友好協商,本著平等互利的原則,特訂立本合同。

          一、合同期限:

          本合同的有效時間為年,自年月日起至年月日止。本合同期滿后,由雙方協商是否續約;如雙方在合同期限內變更或者解除合同時,均需提前30天提出通知對方,否則視為違約,違約須賠償相關損失。

          二、具體內容

          1、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具;乙方負責水電及燃料、食堂工作人員的工資、福利;甲方為乙方員工提供住宿。

          2、甲方總務部門每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管,乙方按此人數準備飯菜份量。

          3、甲方員工每人每天的用餐標準為早餐2元/人,中餐、晚餐5元/人,一葷兩素,湯、米飯自助。

          4、由乙方墊付甲方的餐費,按月結算;結算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方提供的每日用膳人數核對無誤后,甲方以現金方式及時付清。

          三、甲方責任與權限:

          1、提供設備的維修保養。

          2、提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電。

          3、不得隨意停止承包和隨意增加收費項目。

          4、甲方必須提前預報就餐人數,失誤造成后果,由甲方負責。

          5、甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等,特別要禁止食物中毒事故發生,一但發生此類事故,甲方有權追究乙方責任。

          6、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權追究乙方的責任。

          7、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況時行監督檢查,如乙方未達到飯菜質量,甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

          8、乙方除特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權對乙方給予適當的`經濟處罰。

          9、乙方違約,甲方有權提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關處理。

          四、乙方責任與權限:

          1、要嚴格遵守國家餐飲法規和本公司的各項管理規章制度,嚴格執行食品衛生行業的有關規定。

          2、必須接受甲方的監督檢查,服從管理,接受員工的監督和意見,樹立為員工服務的思想,工作宗旨做到:服務熱情、態度和藹、禮貌誠懇、認真負責。

          3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢,并領取有效的飲食行業健康證,無健康合格證者,不準在食堂工作。

          4、認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,食堂衛生區域始終要保持在良好的狀態,不得因衛生造成發生食物中毒之現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作,減少蚊蠅給人帶來危害,進入食堂操作間時一律戴上口罩和帽子,不準在食堂操作間吸煙。

          5、負責供應甲方員工(早餐、午餐、晚餐),須準時開餐,做到飯熱菜香,其時間為:

          早餐:07:00—08:00

          午餐:11:50—12:50

          晚餐:17:20—18:20

          6、根據甲方員工口味及季節變化制作每周菜譜,努力增加花色品種,提高飯菜質量,并在每周五下班前提交下一周的菜譜至管理部確認。

          7、每天菜式按甲方要求供應,菜的式樣要經常輪換,不能在一周之中出現多次重復的菜式。

          8、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作場地、設備設施、炊事工具等,合同結束時須如數交回,若設備、工具等有損壞或者丟失現象則按價賠賞。

          9、供餐不衛生造成甲方員工食物中毒或患病時,如查證屬實則由乙方負責。

          10、乙方應搞好食堂轄區內的環境衛生工作,每餐開餐結束后,及時對地面、灶臺、工作臺等衛生進行處理,隨時保持清潔,清除地面、灶臺、工作臺、調料臺雜物,有油污和影響衛生的部分及時處理干凈。

          11、廚房衛生內盛裝食品容器保持干凈,堅持消毒處理,生熟食品原料要分開存放。

          12、要把好食品菜肴的質量關,對不符合衛生要求及過期的食品拒絕簽收和使用。

          13、廚房衛生要做到一日三小掃、一周一大掃,保持干凈整潔的環境并定期對餐具、廚房、用餐進行消毒,廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

          14、食堂的垃圾、污物應按指定的地點放置,不得隨便丟棄及擺放。

          15、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對食堂轄區內的工作檢查和監督。

          16、工作失誤或其它原因,不能正常為甲方員工提供餐食時,乙方必須采取有效措施,提供后勤保障,保證員工的正常用餐。

          17、乙方有權自主經營,自負盈虧。

          18、乙方有權自主聘用,調用工作人員。

          19、甲方違約時,乙方有權提出終止承包合同,并上報法院或仲裁機關處理。

          20、如市場物價上漲過高,變成乙方在連續二個月虧損的情況下,有權向甲方提出增加伙食費用,甲方應盡快進行市場調查,藏私情況屬實,應適當增加伙食費用。

          五、其它事項:

          1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達到50%時,甲方應立即整改及改善,被本公司員工投訴率達到60%時,甲方可以選擇更換承包商并提出終止本合同。

          2、如本公司員工在吃飯時,發現乙方所做飯菜里面有異物,被員工投訴一次,甲方將對乙方罰50元/次。

          3、乙方在承包期內與外界發生的一切糾紛問題均與甲方無關。

          4、乙方應切實做好防火、防盜、防毒、衛生管理,若發生責任事故,將追究乙方責任。

          5、因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方和設施的經濟損失。

          6、甲、乙雙方員工應保持互相尊重不發生摩擦,更不許出現打架等事例,若有發生追究責任,因此造成的傷害由無理的一方負責。

          7、承包結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、設備等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。

          8、合同期滿時是否續約或終止合同,甲乙雙方均提前一個月通知對方。

          六、本合同未盡事宜,由甲、乙雙方協商解決,若發生爭議協商不成時,可向當地人民法院申請仲裁。

          七、本合同一式兩份,由甲、乙雙方各執一份。

          甲方(公章):_________乙方(公章):_________

          法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________

          _________年____月____日_________年____月____日

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