食堂承包合同集錦[15篇]
現今很多公民的維權意識在不斷增強,合同對我們的幫助越來越大,合同是企業發展中一個非常重要的因素。你所見過的合同是什么樣的呢?下面是小編為大家整理的食堂承包合同,歡迎閱讀與收藏。
食堂承包合同1
甲方:__學校
乙方:__飲食服務有限公司
__學校為減輕后勤管理壓力,節省人力、物力,同時提高學校師生員工的伙食水平,現決定將校食堂對外承包。通過招標,__飲食服務有限公司中標。為明確各方全責,特簽訂本合同,共同遵守。
第一條本合同規定甲方將無償為乙方提供現有廚房、廚具、水電燃料。廚房所缺的用具,損耗由該公司增添。
第二條乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢,持有有效的“健康證”方可作業。
第三條乙方工作人員的工資、勞保、福利、工傷事故、清潔用品由乙方自行承擔。
第四條甲方要求每日三餐定時,節假日正常開餐,如需加餐,乙方應負責加工服務。
第五條乙方所配送的原料須經防疫部門的檢測或合格食品方能使用。
第六條乙方在承包期間,要定期更換菜譜,注意伙食的質量、分量,保證甲方學校員工的食量,每餐應有肉、菜、魚、蛋、蔬菜要多樣化,新鮮化。每餐設有南北風味窗口以適應不同口味人員選擇。
第七條乙方保證按照合同的`規定履行責任,乙方如因工作差錯貽誤甲方工作進度,以致甲方遭受損失時,應按直接經濟損失,由乙方負責賠償。除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。
第八條甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾,一旦出現上述情況由甲方負責理順。由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食,(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失,由甲方負責賠償。甲方如有嚴重違反合同的規定,乙方有權終止合同并要求作出賠償。
第九條本合同有效期五年,從__年__月__日起,至__年__月__日為止。
本合同正本一式2份,甲方、乙方各執1份,副本2份,__學校、__飲食服務有限公司等單位各執1份。
附:某某學校食堂用具清單
甲方:__________________(公章)乙方:__________________(公章)
地址:___________________________地址:___________________________
法人代表(簽名):__________________法人代表(簽名):__________________
簽約日期:__年__月__日
簽約地點:___________________________
食堂承包合同2
發包方: (以下簡稱“甲方”)
承包方: (以下簡稱“乙方”)
根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定,甲乙雙方本著合作共贏的原則,經友好協商,乙方自愿承包甲方園區內餐廳,達成如下合同:
一、經營事項:
江蘇淮安 園區第一餐廳及第二餐廳承包經營。
二、經營場所和經營范圍:
甲方將園區內第一餐廳(位于園區內2號樓東側樓一、二層,建筑面積1044 ㎡)、第二餐廳(位于園區內4號樓一、二層, 建筑面積2143㎡)場地免費提供給乙方使用,用于提供園區所有職工三餐飲食以及商務包間的經營。
三、 甲方權利義務:
1.甲方免費提供場地、廚房設備、廚具、餐具、餐桌、椅等(附件:廚房及配套設施清單)商務包間提供4-5個雅廳是12個人的桌子。
2.甲方有接待用餐需求時,優先安排在園區餐廳就餐。
3.甲方有權對乙方經營行為進行嚴格監管,確保乙方依法經營。乙方的經營行為應同時維護甲方形象和用餐人員的合法利益。乙方有違反相關國家相關規定及《餐廳安全生產管理》有關條款行為的,甲方有權要求乙方立即整改或限期整改,并要求乙方支付違約金,情節嚴重的,甲方有權單方解除合同。
四、 乙方的權利義務:
1.乙方按照國家相關規定,必須注冊獨立法人公司,取得從業資質及衛生許可證等,確保所供膳食的絕對安全。
2.乙方自行承擔承包期間的餐廳水、電、氣費用。其中水費按 元/噸、電費按 元/度、氣費按 元/立方向甲方交納。
3.乙方須制定完備的制度,嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》,乙方造成食品安全事故的,由乙方全權負責賠償并承擔造成的一切后果,并追究乙方的法律責任。
4.乙方必須接受餐廳管理檢查小組 (綜合部、企業及餐廳代表組成)監督和管理。乙方必須有健全的安全管理職責、措施和突發事件安全應急預案。
5.乙方須保證經營場所內外衛生、清潔、干燥、整齊,垃圾要及時清理,同時要做好病蟲害防治,滅鼠、滅蠅等工作。
6.乙方應建立完善、合法的用工制度,與聘用的員工訂立書面勞動合同,交納各項社會保險。
7.乙方在承包期內,在未得到甲方書面同意的情況下,不得對甲方的餐廳進行任何改造。
8.乙方在承包期內,需要添臵任何物品的,均由乙方自行承擔。
9.乙方在承包期內,如果發生本合同未列出項目,但與使用承包餐廳有關的費用,均由乙方支付。
10、乙方不得轉承包該餐廳。
11、乙方負責所承包餐廳的治安、消防工作和門前及內部的衛生保潔工作,因治安、消防和衛生等問題所造成的后果由乙方承擔。
12、 乙方驗收完畢取得餐廳承包權后,水、電、氣及下水在承包期內發生的故障由乙方負責維修,修理費用由乙方自理。
15、乙方應保證承包的甲方餐廳及餐廳內的所有物品的安全,若有損失或丟失,需按價賠償。
五、服務標準:
1.員工餐廳:
(1)乙方根據甲方需求提供餐飲服務保障,按照既定的.食譜提供各種菜肴及主食,菜要求做到色、香、味俱全,多種口味可供選擇。
(2)絕對禁止使用地溝油、注水肉等,劣質變質等以次充好的食品食物。食譜每周更換,需提前列出菜單,標明價格,送報餐廳管理檢查小組。
(3)在餐廳指定位臵公布每日菜單及價格。
2.商務包間:
(1)菜肴必須出配圖菜譜,明碼標價。
(2)香煙、酒水價格在正常進價基礎上加10%,所有價格的確定須同甲方商定并經甲方書面確認。
六、保證金(不計利息):
1.乙方在 年 月 日協議簽訂之日前必須向甲方交納人民幣壹萬元(1萬元)履約保證金。
2.乙方有義務保證對甲方提供設施、設備進行維護和保養,使用過程中損失的按同質同價自行配齊。協議期滿后,甲乙雙方交接清點中出現設備設施損壞、丟失等情況(正常使用情況下自然損壞的除外),按要求折合金額,在保證金中扣除,剩余金額(不含利息),在甲方確認乙方無其他糾紛后,在十日內退還乙方。
3.若乙方違反本合約任一條款之規定或未經甲方同意擅自終止協議,甲方無需退還保證金。
七、承包期限:
1、承包期暫定十年,從20xx年1月3日起至20xx年12月31日止;其中,試承包期為6個月,從20xx年1月3日起至20xx年7月3日止。在試承包期內,如甲方對乙方承包工作不滿意的,甲方可隨時通知乙方解除承包合同,且無需向乙方說明理由,也無需向乙方支付任何費用。
2、在承包期十年里的每一個年度到期30天前,甲方同意繼續履行下一年度合同的,甲方應書面通知乙方,甲方不書面通知乙方的,視為甲方不同意繼續履行合同,該年度到期,合同自行終止。具體如下:20xx年12月3日前,甲方應書面通知乙方20xx年1月3日至20xx年1月2日是否繼續將餐廳承包給乙方;20xx年12月3日前,甲方應書面通知乙方20xx年1月3日至20xx年1月2日是否繼續將餐廳承包給乙方,……以此類推。如果甲方書面通知乙方繼續將餐廳承包給乙方的,甲乙雙方繼續履行本合同,如有條款需要變更的,雙方簽訂補充協議。
3.在承包期滿前一個月,無論是否續約,乙方都需向甲方提出申請。
4、合同終止或提前解除的,乙方應于收到甲方通知之日起3日內,將必于乙方所有的可移動物品搬清,并與甲方辦理完房屋及設施設備等的交接手續。
八、違約處理:
1、乙方致力于園區企業職工提供優質服務,如經營期間乙方有違反本合同行為的或客戶滿意率未達70%的,甲方有權要求乙方進行整改,如乙方拒絕整改或經二次整改甲方仍不滿意,甲方有權單方通知乙方解除合同。
2、乙方如不能及時交納水電氣費用的,每延期一天,向甲方支付違約金 元,延期交納超過 天的,甲方有權單方解除合同。
3、合同終止或提前解除的,乙方應如期交還房屋及屬甲方所有的設施設備,乙方逾期不撤場又不與甲方辦理交接手續的,甲方有權進行停水、停電、停氣處理,造成相關損失的,由乙方自行承擔。同時,甲方將視為乙方放棄對室內物品的所有權,甲方有權自行接收并處臵,乙方應按日向甲方支付逾期交付房屋及設施設備的違約金 元。
4、乙方如有違反本合同約定行為的或因乙方違約甲方解除合同的,甲方均不退還承包保證金,同時乙方還應向甲方支付違約金 元,并賠償因此而給甲方造成的全部損失。
九、仲裁:
本協議發生爭議時,雙方協商解決,協商不成時,由甲方所在地人民法院管轄。
十、本協議如有遺漏和未完善之處,在《餐廳安全生產管理規定》明確,《餐廳安全生產管理規定》作本協議的組成部分,具有同等法 力效力。
十一、 本協議及《餐廳安全生產管理規定》各壹式肆份自雙方簽字蓋章后生效。甲、乙雙方各執貳份。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包合同3
甲方:
乙方:
依據《中華人民共和國合同法》及相關法規、規章的規定,甲乙雙方在平等、自愿的基礎上,就餐飲中心承包的有關事宜達成協議如下:
一、地點
二、具體位置
三、承包用途及經營項目承包期限
乙方向甲方承諾,承包該區域僅作為師生餐飲服務使用。
經營項目為餐飲服務許可證所規定的經營范圍,具體項目詳見本合同附表經營明細,經營本合同以外的項目需提出書面申請,由甲方簽字蓋章后方可執行。
該區域承包期自 年 月 日起至 年 月 日止;承包期滿,甲方有權收回出租區域,乙方應如期交還;乙方如要求續租,則必須按照學院有關要求參加社會化招投標。
四、租金支付及履約金
1、租金標準:人民幣 元/年(大寫: 整),租金支付方式為:現金 ,于簽訂合同時繳納。
2、履約保證金:人民幣 元/年(大寫: 整)。合同期滿后,在無違反學院各項管理制度及本合同約定條款且將全部自有設備設施撤離甲方場地,衛生清理合格后憑收據一次性返還,無收據不予返還。
3、管 理 費:
4、電 梯 費:
5、水 費:
6、電 費:
7、繳費辦法:
雙方簽定協議時,乙方即向甲方一次性繳納租金、履約金及其他上述費用。
費用合計:人民幣 元整。(大寫: 元整)。
五、雙方的權利和義務
1、甲方的權利和義務
(1)為乙方提供水、電、暖、燃氣管道、排煙設施齊備的經營場所及部分設備、設施。
附表2:《甲方設施設備物品明細表》。
(2)甲方計財處和后勤服務處于每月1日、16日與乙方結算兩次,遇節假日順延,結算時甲方扣除乙方當月發生的水、電、管理費等各種應繳費用,剩余部分返給乙方。
(3)對乙方的經營管理等具有指導、檢查、監督、處罰的權利,同時對乙方的進貨渠道及貨物、食品質量有全程監控的權利。
(4)有權督促乙方組織從業人員學習《食品衛生安全法》及國家有關食品安全的法律、法規,學習餐飲中心從業人員崗位責任制,有權監督乙方執行《合同》 規定的義務,有權按合同規定對乙方違反合同及相關條款項目進行違約處罰。
(5)有權監督、檢查和參與餐飲中心的日常經營管理工作;在餐飲中心的日常經營工作中,出現食品衛生、質量等問題時,甲方有權用履約金先行支付相關費用。
(6)甲方負責食堂南、北樓梯、門廳、東西兩側樓梯、走廊、衛生間衛生(不含各檔口后廚)的清理工作;甲方負責食堂垃圾的清運,食堂污排、隔油池的清掏工作。
(7)負責餐飲中心電梯的管理、維修和養護工作,餐飲中心電梯為貨梯,禁止從業人員乘坐,僅為運貨使用且載貨重量不得高于300斤,若有人員擅自搭乘產生不良后果責任自負。
(8)負責辦理衛生、防疫等行政部門的相關手續。
2、乙方的權力和義務
(1)乙方必須按照甲方要求承擔加工設備、消毒設備、清潔設備、人工、原材料、水、電(包括公共部分照明費)、燃氣、保潔、洗碗等相關費用。
(2)乙方檔口牌匾由甲方統一制作,費用由乙方承擔;承租區域內新增廣告等宣傳必須經甲方書面同意確認后方可執行,且應真實、規范、整潔;乙方對承租區域內的其他裝修由乙方自行安排,費用由乙方承擔,裝修前必須向甲方提供裝修方案,經甲方同意后方可進行裝修。
(3)為維護甲方的正常經營秩序,乙方必須服從甲方管理,未經甲方同意不得擅自開業或停業;對于意外停水、停電等突發事件及其它任何原因均應無條件保證學生和教職員工用餐;節、假日期間(包括寒暑假)乙方應保證部分在校師生、員工的正常就餐(可根據在校就餐人員情況,雙方商定具體事項)。
(4)乙方使用的食品原材料(米、面、油、肉類、調味料等)必須由甲方指定的供貨單位提供;乙方自行采購的其他食品原材料必須索證索票且四證俱全(營業執照、衛生許可證、食品流通許可證、批次產品質量合格證);如根據相關要求甲方對餐飲中心的食品原材料進行統一采購,乙方應無條件配合。
(5)乙方必須確保甲方的設備、設施、建筑、固定資產等不流失、不損壞;未經甲方批準不得私自出賣、轉讓、租借他人或部門;不能隨意改變建筑結構及用途。如乙方對承租區域進行裝修改造(包括上、下水的改造)所發生的費用由乙方自行承擔,合同終止后產權歸甲方所有。
(6)未經甲方同意,乙方不得轉租、轉借承租區域。
(7)乙方應嚴格執行《中華人民共和國衛生法》、《餐飲服務食品安全操作規范》、《中華人民共和國消防法》和《消費者權益保護法》,加強食品衛生和環境衛生管理;乙方還應積極配合上級主管部門(如消防安全、食品衛生、檢驗檢疫等)及甲方的日常檢查與管理,并對檢查結果負全部責任。
(8)乙方禁止超負荷使用電器設備,不得擅自改動電路,亂接用電設備;凡是由于乙方經營、管理造成的食物中毒事件、火災、電器故障等人身傷亡、設備損毀、消費糾紛等事故,一切不良后果、法律責任及經濟損失均由乙方自行承擔。
(9)乙方負責經營場所內水表、電表、燃氣表等表以下部位的各項設施、設備及排水維修,如改動線路等走向,須經甲方書面批準同意,如發現有竊水、竊電行為,將給予重罰。
(10)乙方員工不得擅自進入學生公寓,如有違反將視情節輕重給予相應處罰,直至終止合同。
(11)乙方必須遵守《餐飲管理細則》及甲方的一切規章制度,且《餐飲管理細則》及甲方的一切規章制度為本合同的組成部分。
(12)乙方承包者應常駐甲方餐飲中心,即每周在承包區域內工作不得少于6天。
(13)所有從業人員上崗前必須攜帶“身份證”、“健康證”原件及復印件兩張,到甲方后勤服務處、保衛處辦理登記手續,否則無經營上崗資格,從業人員照片應予以公示。
(14)乙方經營各種產品應確保所使用的食品原料及調味料(含湯底主料)必須為有預包裝且明確標明生產廠家、廠址、生產日期、保質期、主要成分等內容的正規產品。
(15)備餐間只能出售食品成品,不得進行加工制作,加工制作應在單獨的操作間進行。
(16)乙方應按甲方要求應時刻保持承包范圍內的環境及設備衛生;從業人員工作期間要穿戴整潔統一的工作服、工作帽,現場加工制作人員必須佩戴口罩、帽子等,備餐區銷售人員必須佩帶口罩、手套,佩帶“標牌”服務。
(17)營業時間:實行分段供餐,早6:00—10:00;中午11:00—13:00;晚間16:00—22:00;節假日可全天供餐;周三、周五13:00—16:00可以供餐。
(18)經營者所經營食譜、價格等必須由學院審定后執行,以有甲方蓋章的食品價格確認表為準,表格詳見附表1;食品銷售價格不得高于周邊市場同類產品的價格;若新增品種或項目應書面向甲方后勤服務處申請批準,且撤銷原經營項目中的一項方可執行,否則甲方有權禁止該產品、項目經營;情節嚴重者終止合同且不退還履約保證金;對所經營的食品必須實行明碼標價并向消費者公示,同時考慮部分師生的需求,應保證銷售價格為6元以下(含6元)經營的品種不少于4個,大餐中銷售價格為2元以下的菜品不少于4個。
(19)乙方對所經營的各種食品必須進行每餐次不少于100 克的留樣,留樣時間必須在48 小時以上,并做好詳實的留樣記錄。
(20)禁止銷售無食品衛生許可證、食品流通許可證等相關證件的外加工食品。
(21)乙方在經營過程中禁止收取現金,禁止對食品成品進行打包。
(22)乙方需自備炊具、餐用具、保潔柜、貨架、冷藏設備等設備,合同到期后乙方自行將所投入設備搬離甲方,甲方無義務為乙方進行處理。餐用具必須保證數量,嚴禁售飯時使用臨時沖洗的餐具,餐用具材質需適合利用機械進行清洗消毒。
(23)保持加工間的整體衛生,物品分層次、分類擺放整齊,不許存放與食品無關的'雜物;嚴禁食物疊放,必須保持加工灶臺、案臺、加工用具的衛生整潔;保持后廚所有功能間、員工更衣室及所承租范圍內的衛生,做到清潔干凈,無任何衛生死角。
(24)所有垃圾桶必須有蓋(備餐區垃圾桶應為非手觸式)并保持清潔,剩飯、剩菜必須每餐一清,禁止隔頓出售,垃圾必須用垃圾袋存放,并由甲方保潔人員在規定時間內進行統一回收清運。
(25)禁止非餐飲中心工作人員進入食品加工及銷售等區域(甲方餐飲中心管理人員除外)。
(26) 負責刷卡機終端的使用和維護工作,如有損壞由乙方自行負責維修處理。
(27) 端正服務態度,如出現與消費者或管理人員發生矛盾,應理智處理,否則對此產生的一切后果均由乙方負責,情節嚴重的甲方有權終止合同。
(28)乙方為餐飲中心安全、衛生、質量、防火、防盜的第一責任人,餐飲中心不得留有住宿人員,必須注意防毒、防盜、防火、防觸電等意外事故的發生;如發生以上情況,所需費用及善后處理工作均由乙方負責。
(29)乙方在甲方餐飲中心從事經營活動期間所雇傭員工的工資、養老保險、人身安全等福利待遇及責任事故所產生的一切費用均由乙方自行承擔。
(30)乙方在甲方餐飲中心從事經營活動期間的各種進貨款項結算、欠款等均與甲方無關。
(31)合同期滿乙方應將自備物品搬離甲方,乙方在合同到期10日內若不將自備物品搬離甲方,則甲方視同遺棄物進行處理,且乙方承擔相關費用并從保證金中扣除;所用甲方物品如數歸還,雙方按交接清單及本合同附表2:《甲方設施設備物品明細表》進行盤點;如有損壞、丟失等按物品交接時的作價進行賠償,并由甲方工作人員檢查驗收經營場所各部位的設備、設施情況,驗收合格后15 日內乙方憑收據結算。乙方因經營需要安裝在甲方原有設施上的物品如門、卡機等視為甲方物品,乙方合同到期后不得拆除,乙方因經營需要放到甲方場地的桌椅,自放到甲方場地之日起,所屬權就歸甲方所有,合同到期時乙方不得將該物品撤離場地。
(32)若涉及到上繳各種稅費項目須由乙方自行承擔。
(33)乙方必須完全按照食品藥品監督管理局食品安全信譽度等級評審(A級)標準進行經營管理。
(34)乙方應嚴把用人關,作為一個獨立的承包主體,乙方有責任承擔其內部從業人員的因故產生的相關責任。
(35)乙方在校期間應按學院要求停放車輛并辦理相關手續。
(36)甲方統一負責餐廚廢棄物回收事宜,乙方應積極配合。
(37)承包者在校期間禁止偷用學院水電、禁止私自調整監控探頭的朝向,如有違反本條規定的行為,甲方有權對乙方處以5000元以上的罰款,情節嚴重者立即終止合同且不退還承包金及保證金。
(38)乙方所有從業人員在甲方院內禁止吸煙,如有違反乙方應賠償甲方違約金500元/次。
(39)乙方應自行準備足夠的餐用具,每天只能在11:00和16:00到各樓層洗消間取回洗消后的餐用具,其余時間不得自行取餐用具,更不得自行洗消;另筷子、湯匙由學院統一購買,費用由各家分攤。
六、合同的變更、解除與終止
餐飲中心承包期間,乙方有下列行為之一的,甲方有權解除合同,收回出租區域:
1、未經甲方書面同意,轉租、轉借承租區域的。
2、未經甲方書面同意,拆改變動承租區域結構的。
3、損壞承租區域,在甲方提出合理期限內仍未修復的。
4、未經甲方書面同意,改變本合同約定的承包用途或經營項目的。
5、利用承租區域存放危險物品或進行非法活動的。
6、逾期未繳納按約定應由乙方繳納的各項費用,給甲方造成嚴重損害的。
7、承包期滿合同自然終止。
8、因不可抗力因素導致合同無法履行的,合同隨即終止。
七、違約責任
乙方在經營期間如有違反本合同規定的行為之一的,同種行為第一次發現甲方將予以警告,第二次發現甲方將按照《餐飲管理細則》的規定進行違約處理,違約金從當月結算金額中直接扣除,若《餐飲管理細則》未有規定的扣除1000元以上的違約金,第三次發現甲方有權按照《餐飲管理細則》的規定對乙方加倍處罰或停業整頓,情節嚴重者有權終止合同,并不予退還保證金,由此所造成的一切損失均由乙方自行承擔。
八、其它約定
1、甲乙雙方在簽定《合同》時,即對交接設備、物品進行盤點,盤點清單由甲乙雙方簽字確認后附在《合同》上,屬于本《合同》的組成部分,合同終止時按該盤點清單進行設備、物品交接。
2、乙方因經營不善不能維持正常營業或中途退出承包時,作為單方違約,其內部裝修自動轉為學院不動產,學院不向承包人提供任何補償,學院不予退還租金及履約金。
3、乙方應在接到繳納電費、水費通知時的二個工作日內繳納相關費用,逾期繳納將按應繳金額的5%/天收取滯納金,情節嚴重的甲方有權終止合同。
4、投標文件及《餐飲管理細則》是本合同的組成部分,與本合同具有同等法律效力。
5、乙方應堅決遵守《食品衛生安全法》等相關法律法規,堅決按照《餐飲管理細則》及《餐飲中心承包合同》進行管理和經營,否則甲方有權隨時與乙方解除本合同。
6、本承包金甲方已經綜合考慮了各種物價及費用上漲因素,即本合同承包期間上級部門各種對學院及學生的各種補貼、補助均已乙方無關。
7、甲方為乙方提供員工住宿宿舍,及門衛 室,共 張床位,費用為1200元/床位/年,合計費用為 元,具體要求詳見《社會化住宿補充協議》,本費用應于本合同簽訂5個工作日內交付至甲方計財處。
8、合同未盡事宜雙方協商解決,協商未果可向甲方所在地人民法院提起訴訟。
九、免責條件
1、因不可抗力原因致本合同不能繼續履行或造成損失,甲、乙雙方互不承擔責任。
2、因國家政策需要拆除或改造已承包的區域,使甲、乙雙方造成損失的互不承擔責任。
十、本合同的最終解釋權歸甲方所有。
十一、本合同未盡事宜,經甲、乙雙方協商一致,可訂立補充條款。補充條款及附件均為本合同的組成部分,與本合同具有同等法律效力;本合同一式貳份,甲、乙雙方各執壹份,具有同等法律效力,本《合同》 自雙方簽字蓋章之日起生效。
以下無合同正文。
甲 方:
代 表:
聯系電話:
簽約日期:
食堂承包合同4
甲方: (以下簡稱為甲方)
乙方: (以下簡稱為乙方)
經甲、乙雙方友好協商,根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定,本著互利互惠的原則,甲方決定將食堂承包給乙方管理經營一事,達成如下協議:
一、承包方式:
1.甲方免費提供廚房、餐廳、全套的廚房設備,負責水、電、燃料。甲方提供的一切設備及設施在乙方使用中有人為損壞和缺少乙方應照價賠償(甲方提供廚房設備的用具詳單)。廚房土建工程由甲方負責。
2.承包期內必須添置或需要更換設備,由乙方提出,經甲方同意后由甲方負責。
3.乙方為甲方管理食堂,并提供廚師 人,勤雜工 人,負責管理食堂運營(乙方可選擇留任現甲方食堂工作人員);全部食堂人員工資、保險等費用共計9000元/月,由甲方負責,乙方出具正式發票;甲方向乙方食堂工作人員提供免費住宿。
4.乙方負責食堂的進菜、配菜、菜肴的制作以及就餐服務等工作。日常配送價格由甲乙雙方每周確定一次。
5.乙方可以在食堂餐廳內開設小賣店,但禁止售賣酒類。
6.食堂禁止收取現金,員工就餐一律刷卡消費。
二、食堂地點:
三、合同期限: 年,即從 年 月 日至年 月 日止。
四、伙食標準:
早餐:小面、包子、饅頭、花卷等;午餐和晚餐:三葷四素、小面、小炒等;夜宵:小面、炒飯等;锸硟r格標準由甲方、乙方及甲方職工代表討論確定,乙方提供每周用餐主食譜及材料配送明細清單,價格由雙方共同確定。
五、供餐時間:早餐 時至 時;中餐 時至 時;晚餐 時至 時;夜宵 時至 時,根據甲方生產需要可適當調整。
六、消費結算方式:
1.乙方墊付甲方一個月伙食費。每一個月結算一次,每月按甲方公司員工刷卡金額結算伙食費用,甲方在每月15日前以現金或現金支票的`方式結清上月的伙食費給乙方,如遇節假日,可推遲兩個工作日,乙方憑收款收據加蓋公司財務章與甲方結算。
2.乙方管理的費用的結算(包括工作人員服裝費用)。
A.若當月甲方結算食堂總收入大于或等于乙方配送物品總價,結算方式為:(配送總價-庫存總價)×8%。
B.若當月甲方結算食堂總收入小于乙方配送物品總價,結算方式為:(配送總價-庫存總價)×8%-(配送總價-食堂收入)。
C.若當月產生利潤,利潤分配甲、乙各占30%,剩余40%獎勵食堂工作人員。
七、雙方權利及義務:
(一)甲方的權利與義務
1.甲方按本合同規定時間內向乙方支付各項費用。
2.甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權定期對乙方食品衛生、安全、服務質量等進行抽查,發現問題可立即向乙方投訴,限期整改,有權向乙方提出人員更換。
3.甲方有維持食堂秩序,并教育員工遵守食堂規章制度的義務,甲方職員尊重乙方食堂工作人員,不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求,非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房。
4.甲方對乙方在食堂工作中出現誤餐事件,有權通知乙方進行整改,(除不可抗拒的因素外)。
5.甲方員工生活服務滿意度低于75%時甲方有權對乙方提出改善要求,甲方有權要求乙方及時整改(以書面形式或傳真通知乙方),并更換廚師。如連續整改三次(含三次)依然不能滿足大多數員工的口味,經多次整改仍達不到甲方要求的,甲方有權提出終止本合同,但需雙方簽字確認。
6.甲方負責監督乙方工作,發現食堂人員收取現金一次給予經濟處罰500元。
7.甲方監督乙方的衛生工作,乙方員工一次不穿戴工作服和衣帽、手套等給予經濟處罰100元。
(二)乙方的權利與義務
1.乙方對廚房用具必須每天進行消毒處理,保證食堂內外環境整潔。乙方必須節約用水、用電、用氣。
2.乙方提供的飯、菜份量足夠,菜必須新鮮,飯、菜中無雜質、無異物。提供的小炒數量必須保證在5個以上。
3.乙方配送的米為優質大米,炒菜用油必須是由國家正規廠家所生產的標準食用油。菜品必須保證無腐爛、無變質。
4.乙方管理經營食堂期間,應遵循國家及重慶市的有關法律法規,遵守甲方管理制度及衛生制度。
5.乙方應嚴格確保所供食品的質量與衛生,如發生食品中毒或檢查衛生不合格的,經衛生監督機關驗證,確屬乙方原因,其責任全部由乙方負擔。
6.乙方供餐時,需穿工衣、戴口罩、手套,文明禮貌、保質保量,按供餐標準提供服務。
7.乙方需按時供餐,但因天災或本身不可抗拒的意外造成的誤餐,雙方協商解決。
8.食堂內必須干凈整齊,廚房內擺設有序整潔。
9.乙方食堂工作人員須持有健康證及身份證復印件交甲方保存。乙方工作人員向甲方交納每人200元/月的伙食費,食堂工作人員不得私自進行小炒。
10.乙方食堂工作人員為甲方服務過程中,必須對甲方員工禮貌,不得出口傷人,更不得打架,凡接觸到有關甲方的情況,應當履行保密義務。
11.乙方工作人員在工作中所發生的工傷事故以及違規違法行為所造成的一切經濟糾紛均由乙方負責;乙方應對工作人員進行安全培訓,如食堂工作中發生的一切事故,均由乙方負責。
八、違約責任
甲、乙雙方應信守合同條款,若任何一方隨意解除合同都必須承擔違約責任,違約金為人民幣貳萬元整。
九、合同終止
本合同期滿,則合同自然終止,若甲方食堂繼續招包,則在同等條件下,乙方享有續簽合同的優先權。
十、爭議的解決
與本合同有關而發生的爭議,如果雙方無法協商解決,則應提交有管轄權的人民法院解決。
十一、本合同壹式兩份,甲、乙雙方各執一份,簽字蓋章生效。未盡事宜由甲、乙雙方協商補充。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包合同5
發包方(甲方):_______________________________
承包方(乙方):_______________________________
根據教育局《xxxx》文件精神,為了進一步辦好食堂,改善師生生活,為教育教學工作服務。xx學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發包給xx(以下簡稱乙方)承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系,經雙方協商特定如下條款,共同遵守執行。
一、承包范圍和期限
甲方同意將學校食堂發包給乙方經營。承包期限為____________年,即:____________年____________月____________日至____________年____________月____________日。
二、報餐和供餐標準
1、甲方寄宿生按____________元、____________元、____________元標準;通學生中午按____________元或____________元標準。由每月____________日向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。
2、乙方必須按以下標準予以供餐:早餐各類點心品種不少于____________樣。午餐及晚餐:主菜、副菜品種不少于____________樣,一周內沒有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求,在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。
3、乙方經營要薄利多銷,其毛利不得高于____________%,超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。
三、乙方在承包經營期間的責任
1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作,遇特殊情況應予以配合供餐。
在水電供應正常的情況下,乙方應嚴格按時供餐,否則甲方有權對乙方處以每次____________元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方,并共同商討解決辦法。
2、乙方提供的食品必須符合衛生要求,并做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔,每次處以____________元的罰款;若發現乙方采購變質或過期食品,甲方有權要求乙方就地銷毀,并每次處以____________元的罰款,累計發現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒,則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任,甲方有權解除承包合同,并賠償甲方的經濟損失。
3、乙方必須做好食堂衛生工作,嚴格執行“食品衛生安全管理規定”強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則,將按“食堂衛生安全規定”中的處罰規定予以處罰。
4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”,每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方,并公布菜譜,以便于甲方對乙方飯菜質量的監督。
5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐,乙方應配合提供,費用在當月月底予以結算。
6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育,規范操作,乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。
7、乙方在承包前須向甲方交納保證金____________萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包,否則甲方有權沒收全部保證金。
四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求
1、甲方向乙方提供以下場所:
(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。
(2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。
2、甲方向乙方提供管理人員。
(1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。
(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工,甲方應予以支持,有關經濟結算另行協商。
3、乙方向甲方交納承包金每月____________元,每年按____________個月計算,共____________元。學年度的上學期末交承包金____________萬元,學年度的下學期末交另一半承包金____________萬元。營業額超過____________萬元后,超出部分利潤部分對半分成。
4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衛生許可證,以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人____________元罰款。
5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令,并具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象,如發現罰款____________元,乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定,與甲方無關。
6、乙方必須按“創建國家衛生城市的標準”,認真做好食堂內外的.環境衛生和除四害工作,接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標,除衛生執法部門給予的處罰自理外,甲方還將對乙方處以____________元的罰款。
五、用電防火安全
1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規定執行。
2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查,不得隨意移動,滅火器使用后應及時報告更換,食堂人員應每天對其性能進行檢查,用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸,以上設備非正常使用損壞,費用由乙方承擔。
3、餐廳內電風扇、電燈有損壞,應由乙方負責及時維修。
4、煤氣灶應按規程操作,并由專人負責。
5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定,不能頻繁更換,所聘用人員應報甲方備案。
六、其它事項
1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利,并有共同維護就餐秩序的義務。
2、甲方師生員工就餐應節約糧食,對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為,乙方應配合提供相關人員名單,交甲方職能部門處理。
3、合同期滿,甲方保留引進兩家承包者的權利,乙方不得干涉,但乙方享有優先續包的權利。
4、乙方承包食堂后,所用水電費均由乙方負擔,并按月結算。
5、乙方如需更改經營方式,應事先向甲方申請,同意后方可實施。
6、本合同一式____________份,甲乙雙方各執____________份,甲方主管部門____________份。
7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。
8、本合同經雙方簽字日起即可生效。
9、附件:
(1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份,雙方確認后簽字生效。
(2)食堂衛生安全管理規定一份。
(3)日成本核算分析表一份。
甲方:_______________________________
乙方:__________________________________
聯系方式:___________________________
甲方代表:___________________________
乙方擔保人:____________________________
_____________年___________月_________日
食堂承包合同6
醫院方:______________________(以下簡稱甲方)
承包方:______________________(以下簡稱乙方)
甲、乙方經充分協商后簽訂本合同,雙方應共同遵守,嚴格執行,以保證辦好食堂,服務廣大醫院職工人員以及住院者。具體合同條款如下:
風險告知:根據《食品安全法》第四十五條的規定,“從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作。”故在簽訂食堂承包合同時,醫院要明確該承包商在合同期限內具備食品經營許可證,同時,其工作人員亦具備從事飲食行業所需要的健康證,并每年進行體檢。
一、承包原則
乙方承包甲方食堂后,自主投資,自主經營,自負盈虧。經營過程中,要積極滿足來院就診人員和醫院職工的需求,自覺接受醫院監督管理,努力做好醫院食堂的餐飲服務任務。
二、承包期限
承包期限為____年,自_____年____月____日至_____年____月____日
三、承包金額
1承包期間每年承包金額(含房租費)為_______萬元(大寫____________元)。
2乙方須在每個承包年度開始時按時、全額交納當年承包費,房租費由甲方在承包費內直接轉付給房主。如乙方在每個承包年度開始后_____日內,不能足額繳納承包費,視為乙方自動放棄承包經營權,甲方有權終止合同,所有責任由乙方自負。
四、甲方的權利與義務:
1、甲方提供食堂現有設備和炊具。
2、甲方允許乙方在食堂內經營飲食,但不得經營煙、酒及“三無”食品。根據區教體局有關要求,允許在食堂內設置小賣部。
3、食堂的.開業停業時間由甲方安排統一。
4、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力,乙方應服從甲方職能部門的管理。
5、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方(承包者)應親自到場參加,聽取醫院職能部門意見,及時改正,提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當作不親自經營管理,視為違約;
6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工。
五、乙方的權利與義務:
1、乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》及醫院的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業,或轉包他人經營。
2、飯菜要保質保量,不得出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發霉、變質的食品)。
3、承包期食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用。乙方必須取得衛生部門頒發的衛生許可證和從業人員個人健康證。
4、食堂的電費由乙方承擔。
5、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購應明確記錄。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。對餐具進行嚴格消毒。食堂員工應穿工作服,做到衣帽統一、穿戴整齊,保持整潔。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應認真搞好食堂內外衛生。食堂內所有垃圾、學生吃剩的飯菜等應倒在甲方指定的地點并及時處理。
6、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作,若出現安全事故,其責任完全由乙方承擔。
7、乙方在承包期內對食堂安全衛生負全責,必須參與有效管理,不能轉包,出現安全問題與甲方無關。
8、乙方承包者應在崗在位,親自參與食堂管理,傾聽甲方職工意見,不斷提高服務水平和飯菜質量,在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方應到場參加,虛心聽取醫院職能部門意見,并及時進行整改。
9、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所要求為準,乙方不得擴大經營場所,不得在現有場所范圍外搭棚蓋房。
六、違約責任及解決辦法:
1、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《醫院食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給醫院及師生造成損失,乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
2、合同期滿后,甲方所有固定資產應完好交還醫院,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
3、乙方逾期無法辦理從業人員健康證,甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛生防疫部門處罰,乙方應負賠償責任。
4、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權責令其限期整改。
5、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營,則甲方有權中止合同。
風險告知:合同應明確雙方權利和義務及違約責任,約定好交款時間和期限及違約金數,并約定好糾紛處理地和方式。
七、不可抗力
如發生地震、臺風、火災、水災等自然災害以及政策因素等不可預見的事情,使任何一方不能履行合同時,受影響的當事人一方無須因此承擔責任。因不可抗力不能履行全部或部分義務,或不能按期履行義務的,應及時通知另一方。雙方均不因不可抗力造成的損失向對方主張權利。雙方可協商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負連帶責任。
八、爭議的解決
在合同的履行期間,雙方當事人如果發生糾紛,應本著互諒互讓的原則協商解決,協商不成的,任何一方均可向有管轄權人民法院提起訴訟。
風險告知:關于爭議解決方式的約定,可以選擇到有管轄權法院訴訟或者選擇仲裁,二者的本質區別是若約定仲裁解決仲裁一裁終局,約定向法院提起訴訟兩審終審。
未盡事宜,由雙方協商補充。本合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,合同自雙方簽訂之日起生效。
甲方(公章):__________________乙方(公章):__________________
法定代表人(簽章):______________法定代表人(簽章):______________
________年_____月_____日________年_____月_____日
食堂承包合同7
發包方(甲方):法定代表人:________________________
承包方(乙方):________________________法定代表人:________________________
擔保方(丙方):________________________法定代表人:________________________
為解決甲方職工就餐問題,甲方將單位職工食堂交乙方承包經營。甲、乙、丙三方經平等自愿協商,達成如下協議:
承包期限從________年____月____日至________年____月____日止。承包費和付款方式承包費為每月____元整(____)。每月餐費均在次月____日前結算。乙方應當向甲方開具正式發票。
一、甲方用餐人數、開餐時間和餐費標準
1)甲方早餐用餐人數為120人,____用餐人數為150人。
2)早餐開餐時間7:40,____開餐時間12:00。
二、備餐標準
。1)早餐備自助餐,應當提供饅頭、粗糧、粥、米粉、面條、糕點、雞蛋、鮮牛奶、水果等。XX備自助餐,應當提供至少十個菜(葷菜_____個、素菜_____個,同時提供糕點、水果等)。做到安全衛生,健康可口。
。2)如甲方有按桌備餐的需要,應當提前一天告知乙方,乙方按桌備餐。
。3)如甲方有業務招待用餐或會議活動用餐(可能有早、中、晚餐和夜宵),應當提前一天將用餐人數、時間、備餐方式和餐費標準告知乙方,乙方按甲方的標準配菜,擬定菜單(包含主,副食),并向甲方提交菜單,甲方簽字同意后,乙方按照菜單備餐。如甲方不能提前通知,但有臨時加餐的需要,乙方也應當積極配合。餐費在當月結算。
三、廚房、餐廳用具用品、物資
。1)甲方向乙方提供廚房、餐廳、儲物室等工作區域。乙方承擔上述區域的清潔工作。
。2)甲方向乙方提供廚房必須的用具用品,如冰柜、消毒柜、炒菜鍋以及必須的39;工作用具和盛食品的碗、盤等。乙方如因制作食品的需要必須添置用具用品的,應當向甲方提交書面報告,詳細列明擬添置的用具用品的名稱、數量、規格、價格等,經甲方簽字同意后方可進行采購,并以正式發票向甲方報銷。甲方也有權決定自行采購上述物品。
。3)乙方負責保管甲方提供的廚房用品用具,在承包期滿后,應當交還全部物品。如有損壞,應當按照甲方采購價進行賠償。如甲方提供的廚房用具用品因乙方的正常使用而產生的磨損或喪失使用價值的,甲方負責購置新的用具用品。(4)乙方應當合理采購糧、油、副食品、調味料等物資。本合同終止后,如乙方有上述剩余物資,甲方應當按市場公允價補償給乙方并接管相應物資,但補償款不得超過____萬元整(____)。補償價之外的剩余物資由乙方自行處理。
四、甲方的權利和義務
。1)甲方有權對食品質量、數量、衛生、消防、治安等情況進行不定期監督檢查,并向乙方出具書面整改意見,要求乙方限期進行整改。
(2)甲方有權對乙方提供的食品提出合理化建議。
。3)甲方應當按時支付承包費和加餐費等費用。
五、乙方的權利和義務
(1)乙方有權自行聘請廚師、服務員等工作人員。
。2)乙方應當簽署甲方的整改意見并在指定期限內整該完畢。如認為整改意見不實,應當在簽署前提出異議,雙方共同核實整改意見。
。3)乙方應當嚴格遵守中華人民共和國食品衛生法,中華人民共和國消防法等法律、行政法規、地方性法規、部門規章等,保證食品安全和消防安全。
。4)乙方工作人員必須按照國家規定進行健康檢查,持衛生主管部門頒發的正式健康證方能上崗。無健康證或健康證過期,均不得上崗。
。5)乙方自行承擔水、電、煤氣等費用。乙方自行承擔乙方人員的全部工資、加班費、五險一金等。乙方工作人員不屬于甲方編制,不享受甲方待遇,但應當接受甲方統一管理,遵守甲方的規章制度。
。6)乙方同時承擔甲方辦公大樓第9、10層的衛生清潔工作和布草清洗工作,費用已經計入承包費,甲方不再另行支付費用。
。7)乙方自行負責監督乙方雇用的人員的安全生產事宜。乙方或乙方雇用的人員因自身過錯、意外事件遭受的'財產或人身損害,均由乙方自行承擔。
六、合同的履行和解除
。1)雙方應當全面履行本合同,不得無故自行提前解除合同,出現下列情形之一的,守約方可以自行提前解除合同:
a、甲方無故不按時支付承包費用和加餐費,連續拖欠上述費用____日以上的;
b、乙方提供的食品不能達到備餐標準三次以上,或拖延開餐時間三次以上,經甲方督促整改后仍不能達到標準的;
c、乙方違反中華人民共和國食品衛生法、中華人民共和國消防法等法律、行政法規、地方性法規、部門規章等,經甲方督促整改后仍不能如期整改的;
d、乙方不能完成客房的衛生清潔工作和布草清洗工作的。
。2)在承包期屆滿日的____日前,甲、乙雙方應當進行協商,如需繼續承包,應當另行簽訂承包合同。如不能達成一致,則本合同在承包期屆滿之日自動終止。
七、違約責任
。1)如出現本合同第八條第一款的情形之一,即為根本違約,違約方應當向守約方支付違約金____萬元整(____)
。2)如因違約行為造成對方或第三方的人身損害、財產損害的,違約方應當另行賠償。擔保條款丙方已經知悉并理解本合同全部條款,并承諾在本合同履行過程中,如因乙方的違約行為而造成甲方的財產損害或人身損害,丙方自愿為甲方的債權提供連帶責任保證。保證期間為本合同簽訂之日起兩年。
八、其它約定
(1)甲方指定本合同的管理部門為單位后勤服務中心,上述管理部門有權代表本合同的甲方,與乙方進行協商,簽署整改意見,傳達法律文書等事宜。
。2)本合同自甲、乙、丙三方簽蓋章后立即生效,一式叁份,三方各持壹份。
。3)本合同各方應當友好協商合同履行事宜。協商不能達成一致的,由__________人民法院管轄訴訟。
甲方:單位(印章)法定代表人或授權代理人:____________________簽署日期________年____月____日
乙方____________________(簽章)法定代表人或授權代理人:____________________簽署日期________年____月____日
擔保方(丙方):____________________(印章)法定代表人或授權代理人:____________________簽署日期________年____月____日
食堂承包合同8
發包方: 公司(下稱)
承包方:廣州市遠宏餐飲服務公司(下稱乙方)
根據雙方條件的需要,甲、乙雙方經平等協商,甲方食堂與乙方經營者的最終決定,作出明確雙方的權利與責任,共同制定以下合同條約:
一、伙食標準:
甲方員工每天(二、三)餐伙食費標準為人民幣 元,(早餐 元,中、晚餐各 元)中級人員 餐為人民幣 元;高級人員 桌,餐 元,夜宵一體式 元,供給乙方經營輸伙食。
二、用餐人數及期份結算付款方式:
a:用餐方式:1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準,但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員,方可作用期末結算證據。
2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準,而有三天以上可報停,需經飯堂蓋章生效。
3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方,乙方可按數據(餐數、桌位)人數辦理伙食。
b:結算及付款:1、按 日與甲方結帳一次,并在結帳后的三天內一次性付清。
2、甲方設有節日或周期,需加菜膳食,可按實用數據份量另計付款。
3、管理餐按實際用餐計算結帳。
4、甲方發生付款問題,須提前告知事因,否則乙方有權停止用餐。
三、甲方責任:
1、無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。
2、甲方廚房所用的.燃料及水電按標準計算需供人民幣元,給乙方全權自由性使用(注:每人每天應用燃料費 元,水電費 元)。
3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。
4、有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。
5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環境衛生,如有此事,乙方有權對于處理。
6、如有變動人數及開餐時間等事項,必須提前告知乙方。
7、如飯堂的設施出現故障,須及時幫助維修。
8、員工不能無根據的謠言,甲方將追究員工個人的責任。
9、員工投訴衛生、食量及伙食問題,甲方負責人須告知乙方主管人員,乙方應盡落實、提取結果、立即改正。
四、乙方責任:
1、廚房之工作人員,由乙方自行招聘、工資由乙方支付。
2、根據甲方伙食標準及需求,調配、制成等應適合甲方員工的口味,符合能量消耗的伙食。
3、在承包期間創以品種多樣化,以質求量、色味合口的準則。
4、保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物,如發現食物衛生問題,乙方負全部責任。
5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。
6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品,甲方可對食物衛生進行不定期檢查。
7、保持廚房的環境衛生,做到餐沖、日洗、三天大清洗,做到隨時檢查隨時達標的準則。
8、按規定的就餐時間準備飯菜,不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。
9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度,未經批準不得隨意出入禁區;如違反者,甲方有權將依廠規處理。
10、如廚房設備及工具移交后,乙方應合理使用,妥善保管,不得人為損壞,否則折價賠償,如有發生失落損耗等一切由乙方負責。
11、做到服務周到文明待人笑面輕言。
五、違約責任:
1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐,乙方不負責任。
2、若有意外發生食物病害事故,乙方必須配合甲方進行調查,若查明責任在乙方的錯點,乙方應承擔所有責任。
3、若單方解約,必須提前十五天前以書面形式與對方協商,經雙方同意,可終止合同;否則后果自負
六、合同期:
乙方辦理伙食試用期 天,試用期后,甲方認為經營合格,合同期暫訂為 年,承包期滿是否要續訂或終止時,甲、乙雙方均于十五天前通知對方,另行協商。
此合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,自簽訂之日起生效,以上合同之條例,雙方須共同遵守,不得違反,否則具有同等的法律效力。
生效日期: 年 月 日
甲方代表簽名: 乙方代表簽名:
蓋章: 蓋章:
簽訂日期: 年 月 日
食堂承包合同9
正甲方:
身份證號碼:
乙方:
身份證號碼:
依照《民法典》、《農村土地承包法》等法律、法規的規定,本著公開、誠信、平等、自愿的原則,經甲、乙雙方友好協商,就林地土地承包事宜達成如下條款,以茲共同遵守。
一、甲方將依法取得在 縣 鄉(鎮) 村_ 村民組林地的`土地經營權轉讓給乙方。
二、合同期限從________年____月____日起到________年____月____日止。
三、四至界限見照片。
四、轉讓價格:本合同期限內按每畝 元結算,乙方于每年____月____日前將當年土地租金交付甲方。
五、結算方式:現金結算,甲、乙雙方以收據為憑。
六、甲方轉讓的土地不能有任何爭議、糾紛和債務。
七、乙方在本合同期限內享有獨立的生產自主權、經營權及甲方享有的所有權利,但不能改變土地用地性質,甲方不得以任何理由干擾乙方的正常生產經營活動。
八、違約責任:上述條款是甲、乙雙方在完全平等、自愿的基礎上達成的,任何一方不得以任何借口違約,否則,單方違約給對方造成的經濟損失全部由違約方承擔。
九、本合同自雙方簽字之日起生效,一式三份,甲、乙雙方各執一份,報送主管部門備案一份。
甲方: 乙方:
________年____月____日
食堂承包合同10
甲方:(以下簡稱“甲方”)
乙方:(以下簡稱“乙方”)
根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定,甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商,達成如下協議:
一、經營方式、范圍:
1 、甲方提供廚房、餐廳。
2 、乙方負責全套廚房設備,負責水電和燃料,廚房設施的維護,若財產發生人為損壞,乙方需照價賠償。
3 、乙方自行采購、加工,自負盈虧。
4 、乙方自行安排廚房員工,并負責廚房員工工資福利。
5、制售滿足師生三餐及課間餐需要的主食、副食,不得擅自銷售外進的各類預包裝小食品以及煙、酒、生活用品、文具、飲料等。
二、雙方權利及義務:
1 、甲方權利義務:
1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同,做好協調工作。
2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督,并有權要求乙方及時整改。
3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序,并加強對員工的教育。 2 、乙方的權利義務:
1)乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。
2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品,保持菜肴的新鮮和衛生。
3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。
4)餐后認真清洗食具并消毒工作,食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道,確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。
5)做好消除蚊、蠅、鼠害。
6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
7)乙方現場工作人員必須具有健康證。
8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。
9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。
10)、乙方免費提供辦公室的開水、教師的日常用水;學生開水0.20元一瓶。
11)、乙方一次性交給甲方管理費 元
三、伙食標準:
早餐 元/人,中餐 元/人,晚餐 元/人。
四、結算方式:
先在乙方充值,刷卡計算,每人乙方免費提供一張卡。
五、合同期限:
合同期一年,即從 年 月 日至 年 月 日止。合同期滿,雙方如無異議,自動續約。
六、合同終止條例:
若甲方有意終止合作關系,須提前30天通知乙方;乙方有意終止合作關系,須提前30天通知甲方;
七、違約責任:
1、承租期間如甲方確需收回食堂,應提前1個月書面通知乙方,解除合同,退給余下的租金。如乙方確需退出承租,應提前1個月書面通知甲方,并征得甲方同意后方可解除合同,并付給甲方違約金,違約金以剩余期限應交費用的總和50%計算。
2、未經甲方同意乙方轉租食堂及窗口,一經查實,甲方可隨時解除合同。因解除合同給甲方帶來的經濟損失由乙方承擔。
3、乙方不得擅自處理甲方提供的設施、設備,一經發現按原價賠償,并承擔相應責任。
4、乙方私自擴建、更改營業場所,擅自改變房屋結構及用途和未經甲方同意對經營場所進行裝璜,一經發現,甲方有權處罰乙方違約金。同時,乙方還應承擔因故意或過失造成租用房屋和設備毀壞的全部責任并賠償經濟損失。
5、乙方經營過程中未執行《食品衛生法》等要求,發生食物中毒、傳染病傳播等責任事故的情況,甲方有權單方面解除合同,因解除合同給甲方帶來的經濟損失由乙方承擔。同時,乙方還承擔與事故相關的其它所有費用,并獨立承擔民事﹑刑事責任。
6、承租期間,乙方有下列情況之一的`,甲方有權單方面解除合同,因解除合同給甲方帶來的經濟損失由乙方承擔,同時,乙方還承擔與事件相關的其它所有費用,并獨立承擔民事﹑刑事責任:若被衛生防疫部門查出有重大食品安全衛生隱患,限期整改不到位;不服從甲方管理,情節比較嚴重的;在學校各類重大活動中不配合,影響活動開展的;學生投訴較多;被新聞媒體曝光,嚴重影響學校聲譽等情況。
7、乙方應積極推進食品衛生量化分級管理工作,若連續受到通報批評,且整改不到位,甲方有權單方面解除合同,因解除合同給甲方帶來的經濟損失由乙方承擔。
8、承租期間,如乙方員工發生打架斗毆事件,乙方應將當事人雙方立即辭退,情節嚴重的交公安部門處理。如發生兩次以上(含兩次)打架事件,處罰乙方1000元違約金。
9、承租期間,乙方如違反本合同中的其他有關條款,甲方有權要求限期整改,并可酌情處罰乙方200元—1000元違約金。甲方有權從乙方履約保證金中扣除或從乙方當月營業額中充抵。
10、除因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐、不開餐、乙方不負責任外,乙方不得以任何理由延遲開餐、不開餐,否則甲方有權解除合同,不退還履約保證金,并追究乙方的相關責任。
上述如因乙方責任甲方提出解除合同的,同時收取乙方的違約金。
八、其它:
本合同壹式貳份,甲乙雙方各執壹份,雙方簽章后生效。未盡事宜,雙方協商解決。
甲方:
乙方:
年 月 日
年 月 日
食堂承包合同11
甲方:_________(以下簡稱甲方)
乙方:_________(以下簡稱乙方)
為了解決我校住校學生的生活,規范學校食堂管理,保證學校教育教學工作順利進行,甲方將學校食堂和校園超市承包給乙方經營管理。經甲、乙雙方協商,達成以下協議。
一、甲方責任
1、甲方將學校食堂、校園超市經營權承包給乙方經營管理_________月_________日至_________日)。承包期間,甲方保證校園內不再開設與乙方承包經營范圍相同的經營項目,如經發現,甲方必須立即清除。如不清除,兩天以后按每天1000元賠償給乙方。
2、甲方負責組織學生積極到學校食堂就餐,保證所有享受國家寄宿生生活補助的學生全部到乙方食堂全額消費。甲方保證在食堂就餐人數每餐達人以上。
3、甲方負責將水、電安裝到食堂(食堂內的水、電維護由乙方負責),并提供上級部門給學校食堂配備的設備。
4、學校采取師生先付款再消費的辦法,甲方在學生補助費未到之前,必須要求學生自己充卡消費。住宿生的生活補助費到帳后,甲方將上級部門每學期補助的生活費(750元/人)分期打入乙方帳上,再由乙方打入學生IC卡上,并保證此款在食堂進行生活消費。
5、甲方負責辦理衛生許可證,辦證費由乙方負責。甲方提供場地讓乙方建校園超市。
6、甲方負責向寄宿生每學期每人收取一百斤大米的錢(按當地市場價低一角的價格)由乙方統一購買優質大米免費給學生蒸煮(乙方保證學生能餐餐吃飽,米飯不再收費),并免費為學生提供熱開水。
7、出現節假日和開展其他活動或停課、補課等情況,甲方必須在前一天以書面形式通知乙方,否則,造成的一切經濟損失由甲方承擔。
8、甲方對學校實行封閉管理,負責給學生辦理出入證(走讀生綠色,住校生紅色,住校生除節假日外,無特殊情況或無班主任假條一律不準走出學校)。為防止不合格食品進入校園,避免意外事故發生,甲方必須要求學生不準攜帶食品進入校園內。
9、甲方配合乙方做好學生刷卡消費工作,并要求住校生在食堂中充卡和幫助乙方收取卡費。全校一卡通,IC卡(10元/張)。
10、承包期滿后,在同等條件下,乙方有優先續簽承包合同。
11、承包期內,如本合同因甲方法人代表變更,此合同不變。
二、乙方責任
1、乙方必須遵守飲食衛生安全相關的法律、法規,制定《食堂管理辦法》,并與甲方簽訂《食品衛生安全責任書》,制定《食物中毒應急預案》,交給甲方保存,將食堂管理的相關制度規范上墻,按制度執行。如因工作失職造成食物中毒和有關食品安全事故等的一切后果由乙方負責,每次事故乙方必須向甲方繳納所造成該次事故總金額5%的保證金作保證。如學生在校外購買食物出現意外(或食物中毒等),經有關部門鑒定為準。
2、乙方在經營期間自己負責購買除上級配發給學校的設備之外的用具,所添置的設備具體為:大功率節能灶、蒸飯柜、鍋爐、500kg保溫水箱、電熱水箱、去皮機、切菜機、絞肉機、和面機、壓面機、豆漿機、發電機、電視機、電腦、刷卡機、早餐盤、消毒柜、冰箱、餐桌、超市貨架等廚房的一切用具。
3、乙方應考慮到學生的生長發育,合理搭配營養,必須采購優質大米,并保證炒菜的質量和份量,一定要讓學生吃飽,并保證炒菜用油質量,杜絕使用工業用油、過期油、劣質油來做生活用油。校園超市不準銷售三無產品,不得為學生銷售煙、酒等。
4、乙方必須保證學生的一日三餐,中餐和晚餐兩菜一湯,每周一頓葷菜,核定學生生活費為:早餐0.5—2元,中餐和晚餐炒菜價格在2—5元/餐,如因物價上漲,經雙方協商制定價格。
5、乙方的食堂工作人員必須持有健康證方可上崗,乙方在辦理健康證時產生的費用由乙方負責。乙方相關人員必須按要求接受培訓,持證上崗。
6、在承包期間,乙方必須管理好甲方食堂的一切固定資產。
7、如乙方聘用工人,在老師家屬服從管理的情況下優先聘用。
8、乙方錄用的.員工,必須建立從業人員相關檔案。把負責人及所有員工的身份證復印件交甲方存檔保管。
9、在上級主管部門檢查中,因食堂操作流程或管理不規范,被上級處罰的,乙方必須承擔全部責任,并按上級要求進行整改,乙方不予整改或不承擔處罰的,甲方將解除與乙方簽訂的合同。
三、承包費用
1、在合同期內,乙方每年支付給甲方租金大寫元整,小寫_________元。以后承包金額可按補助學生和寄宿學生的人數增減,按比例甲、乙雙方協商后相互增減。
2、承包費3年一付,先付費后進場。
四、違約責任
1、雙方合同一經簽定,中途不得違約,望共同遵守,如單方違約,違約方必須賠償對方_________元整(¥_________元)。
2、甲乙雙方在合同期限內,如遇國家政策或其他不可抗拒因素產生的損失,雙方協商解決。
五、此合同一式_________份,甲、乙雙方各持一份。
六、未盡事宜,甲、乙雙方協商解決。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):________法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
食堂承包合同12
甲方:
乙方:
甲、乙方經協商,在自覺自愿的基礎上簽訂本合同,雙方應共同遵守,嚴格執行,以確保辦好食堂,服務廣大師生。具體合同條款如下:
一、甲方的權利與義務:
1、甲方于20_年2月24日將學生食堂提供給乙方使用。原則上寄宿學生不隨便放假,要求寄宿學生在校就餐。
2、食堂的開業停業時間由甲方根據學校校歷安排統一規定。
3、甲方對乙方經營的食堂在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力,乙方應服從甲方職能部門的管理。
4、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方(承包者)應親自到場參加,聽取學生代表及職能部門意見,及時改正,提高服務質量,以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當作不親自經營管理,視為違約。
5、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工。
二、乙方的權利與義務:
1、乙方對其承包的食堂享有自主經營的權利,全面服務學生。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業,或轉包他人經營。
2、乙方只能在在食堂內經營飲食。不得經營煙、酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部,否則視為違約。
3、飯菜要保質保量,不得出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發霉、變質的食品),不得出售油炸食物。米飯、面食或饅頭每頓以四兩為標準,每四兩米飯、面食或饅頭加一份素菜按3元收取;每四兩米飯、面食或饅頭加一份葷菜按4元收取;炒面、干拌按4.5元收取;牛肉面、炸醬面、臊子面、燴面片按每碗3.5元收取;早餐一律按1—2元收取(除牛肉面外)。
4、承包期食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用,維修費用由乙方承擔。乙方應于20_年2月25日前取得衛生部門頒發的衛生許可證和從業人員個人健康證。
4、食堂的電費由乙方承擔,電費按電表實用數收取。
5、食堂內操作間、倉庫。食堂采購應明確記錄,米、面、油、肉等的購入應有相關合格證明。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。對餐具進行嚴格消毒。食堂員工應穿工作服,做到衣帽統一、穿戴整齊,保持整潔。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應認真搞好食堂內外衛生,做好食堂衛生自查工作。食堂內所有垃圾、學生吃剩的.飯菜等應倒在甲方指定的地點并及時處理。
6、乙方每日每餐都應有食品留樣,并做好食品留樣記載。
7、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作,若出現安全事故,其責任完全由乙方承擔。
8、乙方在承包期內對食堂安全衛生負全責,必須參與有效管理,不能轉包,若出現安全問題與甲方無關。
9、乙方承包者應在崗在位,親自參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務水平和飯菜質量。在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方應到場參加,虛心聽取學生代表及職能部門意見,并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負擔,努力做到飯熱、菜香、價廉物美,優質服務。
10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所要求為準,乙方不得擴大經營場所,不得在現有場所范圍外搭棚蓋房。
11、乙方在簽訂本合同是時應向甲方一次性繳納1萬元的財產押金,用于因乙方管理不善而導致的安全事故等造成的財產損失的賠償或部分賠償金額。若承包期內無事故發生,食堂內公共設施無損壞,則全額退還。乙方同時向甲方一次性繳納水費、管理費3000元,每月按600元收取;繳納煙罩工料費900元,承包期結束后,有下一承包人按80%的比例付給乙方。
12、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。
13食堂內的所有設備,餐具,由乙方自行購買。
三、違約責任及解決辦法:
1、乙方若無故中途停止營業,學生在外生活費用由乙方負全責。
2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失,乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
3、合同期滿后,甲方所有固定資產應完好交還學校,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
4、乙方逾期無法辦理從業人員健康證,按違約處理,甲方有權中止合同,因此帶來的一切后果由乙方承擔。
5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權責令其限期整改。
6、在合同期內,若甲方需要收回食堂,則應賠償乙方在食堂投入的經濟損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營,則甲方有權中止合同。乙方所交財產押金不予退還。
8、乙方如有中途調整,視為乙方違反合同,以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同并收回食堂另行承包。
9、乙方未履行以上職責一次,至少扣違約金50元以上。
四、承包期限:一學期:從20_年2月24日起至20_年7月15日止,學期末乙方搬走食堂所有的設施,新學期開學前重新發包。
五、若因國家發生重大政策性調整,或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時,雙方可協商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負連帶責任。
本合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,合同自雙方簽訂之日起生效。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包合同13
甲方:
乙方:
為保證公司生產順利,解決員工生活后顧之憂,甲方將公司職工食堂承包給乙方經營,甲乙雙方在平等互惠、相互信任的前提下進行協商,達成如下協議:
1.甲方為乙方提供廚房必須的用具(如冰柜、消毒柜、炒菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤、碟等),乙方負責保管;廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護,甲方不予負責。承包結束時,乙方應交還甲方提供的全部物品,如有損壞,照價賠償。附甲方餐廳用具詳細清單(雙方簽字)。
2.甲方免費為乙方提供廚房、餐廳及儲物室等后勤服務區,其余各項開支及費用均由乙方承擔,包括水費、電費、煤氣費、聘請服務人員工資等。
3.為方便甲方員工生活,甲方允許乙方在后勤服務區內擺放臨時商品攤一個。
4.為保證伙食質量,乙方須聘請廚師1名,中晚餐伙食標準為每餐兩葷、一素、一湯,每天菜式不能重復,嚴禁提供變質食品和剩飯剩菜,菜品做到味色俱全,健康營養。
5.乙方為甲方提供早、中、晚及夜宵服務,其中早餐及夜宵由甲方員工自行支付,甲方不予補助;中晚餐由乙方與甲方財務按月結算,結算標準為6元/人/餐。
6.乙方要本著為職工服務的.態度,對甲方員工提出的問題要合理解釋并處理好,不能對甲方員工發脾氣,板臉孔。
7.乙方經營廚房衛生必須達標,食堂工作人員必須持健康證上崗,同時保證每餐飯菜的數量、質量和衛生;同時必須保證灶臺、餐具、廚房設備、餐后以及廚房周邊環境的衛生清潔;不準使用煤炭燃料。
8.開餐時間:早餐7:20,中餐12:00,晚餐根據作息時間變更;夏季18:00,冬季17:30,夜宵23:30。
9.乙方工作人員不算甲方編制,不享受甲方所有福利待遇,但須接受甲方統一管理,同時需要遵守甲方所制訂的各項規章制度。甲方保留對職工食堂監督、管理和更換承包人的權利。
10.為了食堂穩定、體現公司人性化、緩解乙方壓力,甲方給予乙方適當補貼。具體標準:按月實際天數平均計算,40人以下(含40人)補貼1800元;40人以上取消補貼。
11.甲方食堂歸口管理部門為行政部,乙方經營過程中如有任何問題可及時向甲方行政后勤部門反映,雙方本著相互理解、平等互利的原則協商解決。
12.本合同一式貳份,甲方雙方各執一份。本合同自雙方簽字起生效,受法律保護。
甲方(簽章):
乙方(簽章):
電話:
電話:
20xx年 月 日
20xx年 月 日
食堂承包合同14
發包方:(甲方)_________
承包方:(乙方)_________
為了加強管理,改善員工食堂的面貌,提高員工就餐質量,經甲乙雙方協商,甲方同意將員工食堂由乙方承包經營,為明確雙方的權利和義務,特訂以下協議:
一、雙方的權利與義務:
1、甲方的權利與義務:
。1)甲方提供灶房、露天餐位及一定的廚具設施。
(2)甲方無償提供水、天然氣、電(僅限電燈、冰柜及廚房電炊具,不許使用高電量電器)。
。3)甲方按承包合同規定監督乙方合法經營,并做好有關協調工作。
(4)甲方協助乙方維護員工食堂就餐秩序。
。5)甲方有義務對乙方因操作失誤和管理不善造成的食物中毒及其它事故進行應急處理,以免事態擴大。
。6)甲方有權對乙方的管理進行監督檢查,并督促解決存在的問題,對乙方未按甲方要求進行整改的,視情節嚴重程度提出警告或處罰。
2、乙方的權利和義務:
。1)乙方必須按照甲方的生產經營需求,適時供應甲方所需各餐,為甲方員工提供必要的主食(包括早餐、中餐、晚餐和加班用餐),并做到經常更新主食花樣。
。2)乙方必須遵守國家的有關行業管理規定,工作人員必須持有“健康證”;嚴禁采購供應腐爛變質的食品,保證甲方員工的飲食安全;必須保持食堂操作間及食堂周圍的清潔衛生,為甲方員工提供一個良好的就餐環境。
(3)按甲方要求做好消除蚊、蠅、鼠害。
(4)乙方應服從甲方有關食堂管理的各項規定,遵守甲方的有關食堂的各項規章制度,對違反規定者甲方有權處罰直至終止合同(規章制度及管理守則附后)。
。5)乙方負責廚房設備及配套設施的日常維護和保養,確保甲方財產以正常速度折舊,若食堂設施設備發生非正常折舊的人為破壞時,乙方需照價賠償(價值為自乙方從甲方處接手時雙方經評估認可的價值,減去截止財產損壞日期前的'折舊費用)。
。6)乙方在承包經營期間所購置的物品在解除承包合同后,一律自行處理。
二、雙方的其他約定事項:
1、甲方要求乙方飯菜量足,能基本滿足員工的正常伙食需要,普通員工用餐標準:早餐價格2元,中餐6元,晚餐6元(含1份飯、葷素菜各一份)。中、晚餐葷素菜品應保持3至4個品種。
2、員工如有超出普通用餐標準的特殊用餐要求,按實際成本另行計費;商務用餐、客餐、來賓用餐按實際用餐質量計費,并由食堂管理部門提前通報,食堂按通知標準及要求的時間準備。所有用餐不能支付現金部分由甲方管理人員認可并在每月30日前報銷費用,不得拖欠。
3、因乙方操作失誤和管理不善等因素造成甲方人員食物中毒或乙方人員遭受傷害的,由乙方負責賠償并承擔全部后果。
4、本合同簽訂后,甲方應及時向乙方移交食堂的所有設施,乙方驗收無問題后投入使用、及時開伙。
5、甲方安排一名炊事員幫廚,基本工資由甲方支付,乙方負責支付其加班費和獎金,工作上接受乙方管理。
三、違約責任:
任何一方有意終止合同,應提前一個月向另一方提出書面通知,否則,須根據實際情況賠償另一方經濟損失。
四、本合同期限為一年,即_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,合同期滿前一個月內,由雙方協商是否續簽合同。
五、本合同在執行中若發生爭議,由甲乙雙方協商解決,協商不成的,申請仲裁或向當地人民法院提起訴訟。
六、本合同雙方簽字后生效,一式三份,甲一份并交財務部一份、乙方一份。其他未盡事宜由甲乙雙方協商解決。
甲方(公章):_________
乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________
法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日
_________年____月____日
食堂承包合同15
甲方:******公司
乙方:*** ** **
為了搞好職工生活,提高飯菜質量,增加花色品種,轉變工作態度,更好的為職工服務,甲方將食堂推向市場承包給個體經營,為明確雙方的權利和義務,經過甲乙雙方友好協商,特訂立本合同。
一、 承包方式
甲方將食堂承包給乙方經營,食堂原有人員全部調出,另行安排工作。食堂現有的房屋、設施、炊事工具等屬甲方所有,轉交給乙方使用,合同結束如數歸還。
二、 經營模式
承包后的食堂在甲方的監督管理下實行自主經營,自負盈虧,費用自理,在保證職工就餐的前提下,通過努力增加花色品種,提高飯菜質量,改善服務態度,吸引職工就餐等優質服務來增加營業額,達到提高收入的目的。
三、 甲方的權利和義務
1、提供食堂現有的房屋、設備設施、炊事工具等給乙方使用,交接時登記造冊(清單附后)
2、限額提供煤水電給乙方使用,由企管科負責測算標準,超額收費。
煤炭月計劃20噸;水按時間供應,嚴禁長流水,否則按礦有關規定處罰;電費每月1200度。
3、在礦井正常生產的情況下,每月補助工資和費用合計八仟元,停產或者放假超過一個月以上,補助標準另行協商。
4、監督檢查指導乙方的工作,確保乙方的經營滿足職工的生活需要,保證礦井的正常生產。
5、協助乙方制定食堂的制度建設,使之符合行業的標準要求,保證食堂衛生安全可靠。
6、協助乙方制定食譜和飯菜價格,保證花色品種滿足職工的生活需求,飯菜價格合理。
7、協調好食堂的外部關系,搞好食堂水電供應,保證食堂正持運轉。
四、 乙方的權利和義務
1、乙方直屬礦綜合辦管理,要嚴格遵守國家和礦井的各項管理規章制度,嚴格執行食品衛生行業的.有關規定。建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度。
2、必須接受甲方的監督檢查,服從管理,接受群眾的監督。樹立為職工服務的思想,服務熱情,態度和藹,禮貌待人,認真負責。
3、努力增加花色品種,提高飯菜質量,做到價格合理,讓職工有滿意感。
4、認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,食堂衛生區始終要保持在良好狀態,不得發生食物中毒現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作,減少蚊蠅給人帶來危害。
5、乙方雇用的工作人員,要進行一次健康檢查,無健康合格證者,不準在食堂工作。炊事員上崗必須規范操作,一律穿工作服,操作間內嚴禁吸煙,出售食品一律用饅頭夾和勺具。
6、保管和使用好礦交給的房屋、設備設施、炊事工具等,合同結束如數交回,若損壞或者丟失按價賠賞。
7、搞好節約用煤、電、水工作,杜絕長明燈,煤、電、水按照定額使用,超額部分按照正常價格繳費。
8、乙方要搞好安全工作,確保職工就餐和自身安全,若出現食物中毒和各種安全事故,責任乙方自負。
9、乙方承包后,原食堂的債權債務由甲方負責,乙方不承擔任何責任;承包期間發生的債權債務由乙方負責,甲方不承擔任何責任。
10、乙方在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營。
五、退出機制
1、如遇政策變化,食堂需要解除合同的,甲方需要提前一個月告知乙方,即自行終止合同。
2、如果乙方經營不善,造成食品價格高、服務質量差等因素,經甲方勸說不該的,甲方單方有權終止合同,如因乙方單方原因造成不能繼續經營的,需要提前一個月告知甲方。
六、承包期為八個月,自xx年1月1日至xx年12月31日止,合同期滿視乙方服務質量決定是否續簽。
七、本協議未盡事宜,由甲、乙雙方協商解決。
八、本協議從甲乙雙方簽字之日起執行。
九、本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份。
甲方簽字:
乙方簽字:
年 月 日
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