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      1. 肯德基店長崗位職責

        時間:2021-08-04 13:21:53 崗位職責 我要投稿

        肯德基店長崗位職責

          在現在的社會生活中,很多地方都會使用到崗位職責,制定崗位職責可以有效規范操作行為。一般崗位職責是怎么制定的呢?以下是小編收集整理的肯德基店長崗位職責,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

        肯德基店長崗位職責

        肯德基店長崗位職責1

          代表公司整體的形象

          負擔指揮其他員工的責任—— 幫助每一個員工都能發揮才能, 用自己的行動、思想來影響員工 。

          扭轉陳舊觀念,并使其發揮最大的才能,從而使營業額得以提高。

          能發現員工的不足,并幫助員工提高能力和素質

          掌握、學會、分析報表、數據]從而知道自己店面成績的好壞

          指為達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力,以及掌握員工的能力

        肯德基店長崗位職責2

          1、公司營業店的代表人從你成為店長的一刻起,你不再是一名普通的員工,你代表了公司整體的形象,是公司營業店的代表,你必須站在公司的立場上,強化管理,達到公司經營效益之目標。

          2、營業額目標的實現者你所管理的店面,必須有盈利才能證明你的價值,而在實現目標的過程中,你的管理和以身作則,將是極其重要的,所以,營業額目標的實現,50%是依賴你的個人的優異表現。

          3、營業店的指揮者一個小的營業店也是一個集體,必須要有一個指揮者,那就是你,你不但要發揮自己的才能,還要負擔指揮其他員工的責任——幫助每一個員工都能發揮才能,你必須用自己的行動、思想來影響員工,而不是讓員工影響你的判斷和思維。

        肯德基店長崗位職責3

          1、從業人員的管理

          A:出勤的管理:嚴禁遲到、早退、嚴格遵守紀律

          B;服務的管理:以優質的服務吸引回頭客

          C:工作效率管理:不斷提高每個員工的工作速度和工作的質量

          D:對不合格的管理。一般分兩種情況:

          *對不合格的員工進行再培訓

          *對無藥可救的員工進行辭退工作

          2、缺貨的管理

          缺貨是造成營業額無法提升的直接原因,所以,在下訂單時,必須考慮營業的`具體情況。每隔一段時間,應有意識的增加訂貨數量,以避免營業額原地不動或不斷滑坡

          3、損耗的管理

          損耗分為內部損耗和外部損耗

          店長必須明白損耗對于盈利的影響是極其嚴重的,在面包的經營中,每損耗一元錢,就必須多賣出3~5元的物品才能彌補損失,所以控制損耗,就是在增加盈利。

          A:內部損耗

          營業店主要以收取現金為主,是面包店的主要收入。如果在收銀的環節上,由于人為的因素而造成損耗,將直接影響你所管理店面的營業額,其中最大的人為因素是偷竊現金或更為隱蔽的盜竊公司財物。

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