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ktv水吧領(lǐng)班崗位職責(zé)
在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，崗位職責(zé)使用的情況越來(lái)越多，崗位職責(zé)是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍，職責(zé)是職務(wù)與責(zé)任的統(tǒng)一，由授權(quán)范圍和相應(yīng)的責(zé)任兩部分組成。相信很多朋友都對(duì)制定崗位職責(zé)感到非常苦惱吧，以下是小編整理的ktv水吧領(lǐng)班崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。
ktv水吧領(lǐng)班崗位職責(zé)1
1、 協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
2、 根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息 日，負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。
3、 在營(yíng)業(yè)期間，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。
4、 負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的`業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。
5、 妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問(wèn)題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，及時(shí)向經(jīng)理反 饋相關(guān)信息。
6、 檢查結(jié)賬過(guò)程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、 督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè) 備維修單，控制餐具損耗，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。
8、 督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
9、 完成經(jīng)理交辦的其他工作。
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1、上班前按要求著裝、按時(shí)打卡、中午，晚上名，開(kāi)班前例會(huì)。（例會(huì)內(nèi)容：安排工作崗位、做好員工考勤記錄及排休、檢查員工儀容儀表及工具、總結(jié)匯報(bào)前一天的工作情況及上級(jí)指示、對(duì)服務(wù)工作出現(xiàn)問(wèn)題具體的要求）
2、 促員工搞好區(qū)域衛(wèi)生，并根據(jù)部門需求合理開(kāi)單領(lǐng)料，控制好部門易耗品的損耗。
3、 查各區(qū)域的班前準(zhǔn)備工作：骰仔、骰盅、垃圾袋、備用杯、托盤、無(wú)線嘜、毛巾、搖控器、筆、打火機(jī)、開(kāi)瓶器、空氣清新劑、煙盅等
4、 規(guī)定時(shí)間內(nèi)檢查全場(chǎng)燈光、空調(diào)、沙發(fā)、圓凳、等硬件設(shè)備是否完好，如有破損及時(shí)報(bào)總控DJ或工程部維修。檢查各區(qū)域衛(wèi)生是否合格以及各區(qū)域氣味是否正常。
5、 真做好交接班工作，領(lǐng)班必須安排好各崗位員工進(jìn)行交接，詳細(xì)交待交接班內(nèi)容及注意事項(xiàng)。
6、 工作中經(jīng)常巡視各崗位員工站位情況，是否準(zhǔn)時(shí)、標(biāo)準(zhǔn)，有無(wú)交頭接耳、大聲說(shuō)笑，有無(wú)到處亂跑，精神狀態(tài)是否良好，禮貌儀態(tài)等。
7、 客人到時(shí)，以身作則，進(jìn)房服務(wù)。督導(dǎo)服務(wù)員及時(shí)服務(wù)，合理調(diào)度 服務(wù)員進(jìn)行工作。
8、 全場(chǎng)巡視，現(xiàn)場(chǎng)指點(diǎn)及跟進(jìn)工作中存在的問(wèn)題。每次巡視完畢后要馬上返回控制臺(tái)，發(fā)現(xiàn)服務(wù)燈亮無(wú)人跟進(jìn)領(lǐng)班及時(shí)處理追查原因。
9、協(xié)調(diào)本部門與其他部門員工之間的合作，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理或上報(bào)。
10、留意客人提出的建議及意見(jiàn)，如硬件設(shè)備、服務(wù)、出品、節(jié)目等并及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。
11、經(jīng)常巡視，及時(shí)做好跟單工作，以免跑單事件發(fā)生。要了解每間房客人情況，買單時(shí)要讓服務(wù)員及時(shí)跟進(jìn)，對(duì)持卡客人，按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行買單，發(fā)現(xiàn)未能及時(shí)買單的`要馬上追查原因并記錄。
12、對(duì)于房間設(shè)施損壞需馬上維修，迅速通知工程部搶修，若客人損壞公用物品，根據(jù)相關(guān)規(guī)定及時(shí)下單賠償。
13、經(jīng)常巡視員工洗手間、大廳、通道及其他公共區(qū)域衛(wèi)生，督促現(xiàn)場(chǎng)PA及時(shí)做好清理工作，對(duì)故意破壞公共衛(wèi)生的員工開(kāi)單處罰。
14、觀察員工表現(xiàn)，做好員工的思想教育工作，調(diào)動(dòng)員工的積極性，并參與獎(jiǎng)罰制度的執(zhí)行，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)可安排人員輪流休息。 15、如實(shí)反饋員工的動(dòng)向，及工作表現(xiàn)匯報(bào)給部門主管。 16、安排好員工的晚餐及宵夜時(shí)間，下班前檢查收尾工作是否合格。
17、如有個(gè)別新入職員工，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行崗前培訓(xùn)以及崗中工作的指點(diǎn)及跟進(jìn)。
18、全部單買完后，召開(kāi)班后會(huì)，督促員工做好工作日記，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)及工作情況，按時(shí)換衣打卡下班。
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1、按照酒店規(guī)定的儀容、儀表、著裝，準(zhǔn)時(shí)上、下班。
2、熟悉并掌握 KTV 廂房的一切營(yíng)業(yè)運(yùn)作。
3、監(jiān)督檢查服務(wù)員在服務(wù)過(guò)程中的作業(yè)程序、服務(wù)態(tài)度、禮貌、禮節(jié)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
4、在營(yíng)業(yè)前對(duì)本部門的設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行全面檢查、是否符合使用要求。
5、安排并檢查 KTV 所在工作崗位的.衛(wèi)生用品、用具的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。
6、會(huì)前檢查所屬員工的儀容、儀表、個(gè)人衛(wèi)生、上班考勤情況，如有不符及時(shí)查明原因。
7、對(duì)所需要維修的設(shè)施、設(shè)備登記在工作交接本上并填好工程維修單。
8、補(bǔ)充營(yíng)業(yè)所需的物品、及時(shí)填好領(lǐng)料單交經(jīng)理審批，并做好領(lǐng)用、保管登記工作。
9、安排當(dāng)天各區(qū)域的工作、檢導(dǎo)工作中的錯(cuò)失及時(shí)改正。
10、配合財(cái)務(wù)部、對(duì)本部門的物品進(jìn)行盤點(diǎn)登記，報(bào)損登記。
11、了解當(dāng)天的酒水情況、了解訂房情況以便做好統(tǒng)計(jì)。
12、以身作則徹底執(zhí)行飯店各種規(guī)章制度處罰條例。
13、對(duì)新入職員工進(jìn)行入職業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
14、在工作中對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、獎(jiǎng)勤罰懶，做到公平、公正、公開(kāi)。
15、愛(ài)護(hù)和保養(yǎng)部門資產(chǎn)，做到最低費(fèi)用、最高收入、開(kāi)源節(jié)流。
16、與工作相關(guān)連部門保持良好溝通的合作關(guān)系。
17、化解員工之間的矛盾、處理好員工、同事、客人的關(guān)系了解員工思想狀況。
18、處理客人簡(jiǎn)單投訴、解決不了報(bào)告上級(jí)處理。
19、營(yíng)業(yè)時(shí)，做好工作交接記錄，并簽名確認(rèn)。
20、營(yíng)業(yè)結(jié)束，檢查水、電、門是否關(guān)閉、上鎖，檢查是否有遺留火種，關(guān)閉好所有電源 開(kāi)關(guān)方可離開(kāi)。
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