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宴會預定崗位職責
在現(xiàn)在社會，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，崗位職責的明確對于企業(yè)規(guī)范用工、避免風險是非常重要的。一般崗位職責是怎么制定的呢？以下是小編為大家整理的宴會預定崗位職責，希望對大家有所幫助。
崗位職責:
1、有計劃的拜訪客戶,并建立良好的合作關(guān)系,準確記錄并處理有關(guān)文件和信息,提高銷售藝術(shù)性,保證客戶對酒店的信任度。
2、每天檢查宴會預訂記錄,與預定好宴會的客戶保持密切聯(lián)系,隨時為客戶解決特殊問題,盡量滿足客戶特殊要求,做好確認、改期和取消等具體工作。
3、及時收集、更新當?shù)卣I導的姓名、職務及分管業(yè)務范圍。
4、定期對市場競爭對手經(jīng)營情況進行調(diào)查獲取信息,完善充實計劃。
5、為預訂宴會的客戶提供耐心細致的服務,為客戶參觀介紹宴會場地及設施。
6、根催當天的宴會,確保宴會順利進行,隨時檢查、指導下屬員工,為客人提供高質(zhì)量、高效率的服務。
7、協(xié)調(diào)好宴會服務經(jīng)理和市場營銷部的關(guān)系,以及各方面的銷售工作,提高工作效率。
8、協(xié)助做好宴會銷售活動,積極拓展新客戶網(wǎng)絡,與老客戶建立和保持密切的關(guān)系。
9、聽取客人的意見及建議,處理客人的投訴。
10、在與客戶洽談有關(guān)活動事項時,要加強銷售意思,嚴格執(zhí)行價格政策,靈活掌握價格措施。
11、及時反映市場信息,與廚師保持良好的溝通和合作,做好各餐廳推廣工作
12、熟知其他部門的工作程序及業(yè)務操作,保持良好的合作關(guān)系。
13、完成總監(jiān)指定、交辦的一切工作。
14、做好月、季度、年推廣計劃,提出合理化建議,新穎的營銷方案。
任職要求:
大專以上學歷。酒店管理或相關(guān)管理專業(yè)。3年以上同星級酒店或渡假酒店管理工作經(jīng)驗。熟悉工作地宴會市場及銷售渠道,對工作地餐飲市場及消費層次充分了解。良好的職業(yè)道德,較強的溝通協(xié)調(diào)能力,無不良社會背景。熟練的計算機操作能力,熟悉餐飲管理、成本控制、食品安全管理、現(xiàn)場管理、員工培訓等。
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