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食堂前廳領班崗位職責
在生活中,很多場合都離不了崗位職責,制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發生的工作扯皮現象。那么制定崗位職責真的很難嗎?以下是小編為大家整理的食堂前廳領班崗位職責,希望對大家有所幫助。
食堂前廳領班崗位職責1
1、制定前廳部的工作計劃,推動本部門的各項工作。
2、調整、完善本部門的組織機構及各項規章制度以適應工作需要。
3、教育職工遵守國家的各項政策、法令。向職工闡明酒店和部門的有關政策,努力保持和發展與職工的良好關系。
4、努力創造工作中的和諧氣氛,積極倡導部門之間及部門內部通力合作的工作作風。
5、前廳部的考核是否有利于加強管理,有利于調動員工的積極性。
6、加強與客房務、財務等部門的橫向聯系,促進對客服務工作。
7、向人力資源部提出本部門員工的職務變動建議。
8、負責歸口管理要素的檢查工作,每季度不少于一次。
9、嚴格按酒店規定隊員工進行檢查考核,保證服務質量及各項工作正常運行。
10、傳達部門各項工作指標,分析處理各崗位反映的'問題,改進工作。
11、根據客情變化,協助店經理及時做好人員、物資等方面的調整。
12、處理賓客投訴,廣泛征求賓客意見,保持良好的客戶關系。
13、了解掌握員工思想動態,及時向店經理匯報,做好員工思想工作,調動員工積極性。
14、與酒店外有關業務單位保持良好關系。
15、主持召開本部門例會。
16、負責部門崗位人員的班次安排。
17、負責各類資料、文檔管理。
18、負責安排、檢查、設備設施的清潔保養。
19、制定部門培訓計劃和要求,開展員工培訓。
食堂前廳領班崗位職責2
一.絕對服從上級部署的任務和方針。
二.以身作則,做好表率,遵守各項規章制度,公正地對待每一位員工,對前廳經理負責。
三.尊重領導,服從酒店內部的安排,以酒店的利益為第一。
四.遵守考勤制度,工作時間內嚴禁辦理私事。
五.認真主動遇相關部門加強溝通,發現問題協商解決。
六.認真檢查員工出勤情況及工作態度,進行指正。
七.檢查所有員工的儀容儀表,并帶領監督其工作。
八.留意賓客的動態,妥善解決賓客投訴和突發事件,應及時上報經理。
九.技術屬實報告各區域的設施設備損壞情況,確保及時維修。
十.負責新員工的`培訓工作。
十一.做好與其他領班及組長之間的相互協調工作。十二.按“衛生制度”檢查衛生情況。
十三.了解當日訂餐情況,向員工詳細布置當班任務。十四.了解當日菜品供應情況,并及時告知服務員。
十五.督導服務員保證服務質量的標準性和服務程序的規范化。
十六.餐中主動與廚房協調,保證按時上菜,對需要及時推銷的菜告知相關人員。
十七.留意賬單,保證賓客按單價付款,嚴防跑單,漏單,吃單。
十八.了解當日訂餐性質、訂餐人和餐位安排情況,并告知員工以便引帶。
十九.帶領工處處以節約為本,做到合理的開關電器。
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