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餐飲收銀工作崗位職責(zé)（通用12篇）
在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，崗位職責(zé)在生活中的使用越來(lái)越廣泛，制定崗位職責(zé)可以最大限度地實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)用工的科學(xué)配置。想必許多人都在為如何制定崗位職責(zé)而煩惱吧，以下是小編整理的餐飲收銀工作崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
餐飲收銀工作崗位職責(zé) 1
1、準(zhǔn)時(shí)到崗，檢查設(shè)備裝備，做好營(yíng)業(yè)收款等一切準(zhǔn)備工作。
2、按照現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作，嚴(yán)格遵守酒店的保密制度。
3、做好預(yù)定接待、結(jié)算、收款工作，做到穩(wěn)、準(zhǔn)、快。
4、認(rèn)識(shí)餐廳各類酒、菜、面點(diǎn)、飲料的'價(jià)目，了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識(shí)。
餐飲收銀工作崗位職責(zé) 2
1、熟練掌握門店收銀各環(huán)節(jié)的`工作，能迅速解決收銀中所發(fā)生的各種業(yè)務(wù)上的問(wèn)題，作到準(zhǔn)確、快速、無(wú)差錯(cuò)；
2、做好現(xiàn)金保管、交接和相關(guān)營(yíng)業(yè)報(bào)表的填報(bào)，做到帳單、帳實(shí)（銀）相符、帳物相符；
3、在未收銀的情況下應(yīng)主動(dòng)照應(yīng)店面協(xié)助接待。
餐飲收銀工作崗位職責(zé) 3
1、熟悉各營(yíng)業(yè)部門的業(yè)務(wù)運(yùn)作及收款流程，掌握酒店各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目營(yíng)業(yè)價(jià)格及收銀業(yè)技能，了解各項(xiàng)營(yíng)銷方案及促銷措施，負(fù)責(zé)收取客人消費(fèi)款項(xiàng)，辦理結(jié)帳工作。
2、負(fù)責(zé)按總經(jīng)室批準(zhǔn)的營(yíng)業(yè)價(jià)格折扣率、優(yōu)惠權(quán)限，對(duì)營(yíng)業(yè)部門各級(jí)管理人員上述權(quán)限的使用進(jìn)行監(jiān)督，將違規(guī)或操作上存在的問(wèn)題及時(shí)反映上級(jí)處理。
3、負(fù)責(zé)收銀電腦系統(tǒng)的使用檢查與日常管理，將運(yùn)行情況或故障問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
4、負(fù)責(zé)票據(jù)（營(yíng)業(yè)票據(jù)、發(fā)票、收款收據(jù)）的領(lǐng)用、派發(fā)、回收、保管及登記工作。
5、負(fù)責(zé)使用設(shè)施設(shè)備，做好日常維護(hù)工作，根據(jù)實(shí)際情況，根據(jù)實(shí)際情況向上級(jí)提出維修（保）建議。
6、負(fù)責(zé)留單的登記、保管及款項(xiàng)的回收工作。
7、負(fù)責(zé)按收款方式進(jìn)行整理帳單，打印收銀報(bào)表，保證各種款項(xiàng)與報(bào)表數(shù)據(jù)相符，及時(shí)繳交各種營(yíng)業(yè)收入款項(xiàng)。
8、負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的`，防止?fàn)I業(yè)數(shù)據(jù)外泄。
9、負(fù)責(zé)收銀臺(tái)營(yíng)業(yè)款、備用金等款項(xiàng)的安全保管工作。
10、負(fù)責(zé)收銀點(diǎn)的衛(wèi)生清潔工作。
11、完成上級(jí)交辦的其他工作。
餐飲收銀工作崗位職責(zé) 4
1、保證準(zhǔn)確無(wú)誤并高效地完成患者的預(yù)約和登記
2、在就診過(guò)程中有效回應(yīng)患者的疑問(wèn)并根據(jù)和睦家的政策和流程幫助患者
3、協(xié)助打印發(fā)票、為患者結(jié)賬
4、與保險(xiǎn)公司溝通協(xié)調(diào)以確�；颊咴诤湍兰宜邮艿尼t(yī)療服務(wù)在被保險(xiǎn)的.范圍內(nèi)
5、幫助客人協(xié)調(diào)相關(guān)部門準(zhǔn)備所需文件
6、協(xié)助主管/經(jīng)理完成新的任務(wù)或額外項(xiàng)目
餐飲收銀工作崗位職責(zé) 5
1、及時(shí)、準(zhǔn)確的接聽轉(zhuǎn)接電話，如需要，記錄留言并轉(zhuǎn)達(dá)；
2、負(fù)責(zé)客戶的.接待，預(yù)定登記、服務(wù)項(xiàng)目咨詢等工作；
3、做好客人消費(fèi)結(jié)賬工作，文書錄入工作；
3、負(fù)責(zé)前臺(tái)區(qū)域的環(huán)境維護(hù)，保證設(shè)備安全及正常運(yùn)轉(zhuǎn)；
4、日常資料整理等一般前臺(tái)事務(wù)；
5、完成主管安排的其它任務(wù)。
餐飲收銀工作崗位職責(zé) 6
1、做好所屬門店會(huì)員消費(fèi)登記及結(jié)算工作；
2、負(fù)責(zé)客戶前臺(tái)接待及登記錄入等工作；
3、制作、打印、核對(duì)收銀相關(guān)憑證；
4、匯總收據(jù)、發(fā)票，編制相關(guān)報(bào)表；
5、根據(jù)收款憑證登記現(xiàn)金和銀行日記賬，并將憑證匯總定期送至財(cái)務(wù)部；
6、妥善保管收銀設(shè)備、收銀系統(tǒng)及維護(hù)前臺(tái)區(qū)域范圍的衛(wèi)生清潔工作；
7、配合其他部門相關(guān)；
8、工作完成公司上級(jí)交辦的其他工作。
餐飲收銀工作崗位職責(zé) 7
1、熟悉本崗位的.工作流程，做到規(guī)范運(yùn)作。
2、熟練掌握操作技能，確保結(jié)帳、收款的及時(shí)、準(zhǔn)確、無(wú)誤。
3、到崗后做好營(yíng)業(yè)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作：照明、櫥窗射燈、電視、驗(yàn)鈔機(jī)、咖啡機(jī)、大廳音樂(lè)，確保前臺(tái)工作的順利進(jìn)行。
4、管好備用金，確保備用金的金額準(zhǔn)確、存放安全。
5、管好自己的上機(jī)密碼，不得與他人共用，不得對(duì)外人泄露。
7、管好用好收據(jù)，做到先結(jié)賬，后開票，開票金額與所收現(xiàn)金及機(jī)打票金額必須相符；對(duì)退票、廢票要及時(shí)更正。
8、每日9：00與財(cái)務(wù)接：前日現(xiàn)金、收據(jù)、營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表、大帳。與財(cái)務(wù)交款前，需將現(xiàn)金、信用卡分類匯總，與機(jī)打票核對(duì)相符，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)查找，避免損失。做到日清日結(jié)。
9、每日上班后與客服交接：前日定單、入店原因調(diào)查表、取件后件袋、客介單。
10、當(dāng)日定單錄入電腦，前期、后期當(dāng)日款項(xiàng)錄入電腦；二次錄入電腦（單號(hào)、套系、攝影師、加選金額）。
11、每日結(jié)帳，結(jié)帳后金額計(jì)入次日收入。
12、每日下班后給韓總營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)短信：定單數(shù)、平均套系、平均定金、今日營(yíng)收、總營(yíng)收。
13、做好每日營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)，日?qǐng)?bào)表起始須與大帳起始相同。前臺(tái)日常支出項(xiàng)目：客餐、供果、即時(shí)獎(jiǎng)由店長(zhǎng)簽字可從前臺(tái)支出。其他支出必須經(jīng)財(cái)務(wù)經(jīng)理或總經(jīng)理同意后方可支取。
餐飲收銀工作崗位職責(zé) 8
1、做好營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備工作（零鈔、收銀機(jī)檢查等）。
2、做好收銀信息收集整理工作。
3、整理收銀單據(jù)（就餐變動(dòng)表、收銀記錄本、折免申請(qǐng)單等）。
4、定額發(fā)票領(lǐng)用存管理。
5、熟練掌握收銀機(jī)操作。
6、按標(biāo)準(zhǔn)程序做好收銀工作。
7、與服務(wù)員做好收銀協(xié)調(diào)工作。
8、零鈔備用管理和使用。
9、營(yíng)業(yè)現(xiàn)金的保管等管理。
10、收銀數(shù)據(jù)的.錄入工作。
11、收銀機(jī)收銀電腦的管理。
12、收銀機(jī)后的清理、整頓工作。
13、做好營(yíng)業(yè)結(jié)束結(jié)賬工作。
14、做好營(yíng)業(yè)結(jié)束現(xiàn)金移交、保管工作。
餐飲收銀工作崗位職責(zé) 9
1、對(duì)因收銀準(zhǔn)備工作不足而導(dǎo)致收銀工作不能正常進(jìn)行負(fù)責(zé)。
2、對(duì)顧客零鈔找補(bǔ)負(fù)責(zé)。
3、對(duì)收銀機(jī)操作不當(dāng)負(fù)責(zé)。
4、對(duì)收銀電腦數(shù)據(jù)錄入負(fù)責(zé)。
5、對(duì)收銀機(jī)數(shù)據(jù)輸入負(fù)責(zé)。
6、對(duì)收銀電腦操作不當(dāng)負(fù)責(zé)。
7、對(duì)違反《折免規(guī)定》的折免負(fù)責(zé)。
8、對(duì)服務(wù)員點(diǎn)數(shù)、擺放餐具負(fù)有監(jiān)督責(zé)任。
9、對(duì)整個(gè)銷售環(huán)節(jié)的'走單、漏數(shù)負(fù)一定責(zé)任。
10、對(duì)因收銀信息收集不完整而導(dǎo)致的走單、漏數(shù)負(fù)一定責(zé)任。
11、對(duì)因本身操作失誤而導(dǎo)致的走單、漏數(shù)負(fù)全責(zé)。
12、對(duì)營(yíng)業(yè)現(xiàn)金負(fù)全部責(zé)任（差額、偽鈔、違規(guī)支取現(xiàn)金、被盜）。
13、對(duì)收銀記錄收銀單據(jù)毀損、遺失負(fù)責(zé)。
14、對(duì)各種收銀工具的使用不當(dāng)負(fù)責(zé)。
餐飲收銀工作崗位職責(zé) 10
1、每日按規(guī)定時(shí)間到財(cái)務(wù)交清前一天的營(yíng)業(yè)報(bào)表。
2、按時(shí)到崗，備足營(yíng)業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備及清潔工作。保持桌面的整齊、干凈。
1、待客熱情友善，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)。
2、熟練掌握菜單內(nèi)容、菜品和酒水特點(diǎn)及價(jià)格，能按照收款工作程序順利完成工作。
3、具有較強(qiáng)的`責(zé)任心，人品端正，工作認(rèn)真細(xì)致。
4、具有較強(qiáng)的接待意識(shí)，溝通應(yīng)變能力強(qiáng)，善于對(duì)待不同類型的客戶。
5、熟練掌握計(jì)算機(jī)知識(shí)。
餐飲收銀工作崗位職責(zé) 11
崗位職責(zé)：
1、遵守各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和操作程序；
2、按規(guī)定為離店客人辦理離店手續(xù)，確保客人在離店之前辦好所有帳目的手續(xù)；
3、催收已退未結(jié)的賬目，將未結(jié)帳目報(bào)告給大堂副理；
4、處理好退款，付款及帳戶轉(zhuǎn)移；
5、負(fù)責(zé)為客人兌換外幣，提供貴重物品寄存保險(xiǎn)箱；
6、確保前臺(tái)的所有程序都按照公司的`帳目標(biāo)準(zhǔn)；
7、調(diào)查任何可能出現(xiàn)在夜間審核基礎(chǔ)上的帳戶差異；
8、保持記錄所有房間的最新帳目。
任職資格：
1、高中以上學(xué)歷，年齡在XX年以上，形象氣質(zhì)好；
2、非本地人員需提借本市戶口人擔(dān)保；
3、具有酒店前臺(tái)收銀工作經(jīng)驗(yàn)，具有相應(yīng)的會(huì)計(jì)知識(shí)。
餐飲收銀工作崗位職責(zé) 12
1、每日按規(guī)定時(shí)間到財(cái)務(wù)交清前一天的營(yíng)業(yè)報(bào)表
2、按時(shí)到崗，備足營(yíng)業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備及清潔工作。保持桌面的整齊、干凈
3、掌握現(xiàn)金、行用卡、簽單、掛賬等結(jié)賬程序，及發(fā)票、收據(jù)的正確使用方法
4、收營(yíng)員在操作過(guò)程中，如遇錯(cuò)單作廢必須由總經(jīng)理簽字方能認(rèn)可，否則一切損失由承接負(fù)責(zé)人承擔(dān)
5、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，每天的現(xiàn)金收入必須及時(shí)上交，特殊情況需向管理人員匯報(bào)，做到賬款相符
6、準(zhǔn)確打印臺(tái)號(hào)的各項(xiàng)收費(fèi)賬單，熟記臺(tái)位價(jià)格、出品價(jià)格及電腦號(hào)碼等有關(guān)收銀程序
7、周轉(zhuǎn)備用金必須每班核對(duì)，具有書面記錄，每天的營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金未經(jīng)專管人員批準(zhǔn)，不得以任何借口借出給任何人，或私自挪用
8、收銀員不得在收銀工作中營(yíng)私舞弊、貪污、挪用公款，損害公司利益，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予開除或賠償經(jīng)濟(jì)損失
9、收銀員不得在上班時(shí)間中途離開崗位。如必須暫離崗位，必須經(jīng)過(guò)經(jīng)理同意，應(yīng)注意錢款的安全，隨時(shí)鎖好抽屜和錢柜
10、工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗；嚴(yán)禁在收銀臺(tái)存放酒水或工作無(wú)關(guān)的私人物品
11、在收款中做到快、準(zhǔn)、禮貌，不錯(cuò)收、漏收客人款項(xiàng)，對(duì)簽單及掛賬者，必須依據(jù)充足方可
12、收銀員應(yīng)嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)保密制度，不得向無(wú)關(guān)人員和外界泄露公司的營(yíng)業(yè)收入情況、資料、程序及有關(guān)數(shù)據(jù)。
13、必須嚴(yán)格按指定的收銀折扣、管理人員簽字權(quán)限操作（如有超出及時(shí)提醒），否則給公司帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失由收銀員賠償
14、熟練掌握收銀、輸單、操作過(guò)程及退單、轉(zhuǎn)臺(tái)、翻臺(tái)的.程序，每日負(fù)責(zé)填寫營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表，做到及時(shí)上交
15、收銀員不得允許非工作人員進(jìn)入收銀臺(tái)
16、認(rèn)真填寫營(yíng)業(yè)后的交款單據(jù)，須做到賬務(wù)相符
17、收銀員應(yīng)認(rèn)真整理好每日賬單，避免單據(jù)遺漏
18、不得使用電腦做其他與收銀無(wú)關(guān)的工作
19、收銀員在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)認(rèn)真核對(duì)當(dāng)日營(yíng)業(yè)收入款，必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致，如出現(xiàn)短（長(zhǎng)）款，應(yīng)及時(shí)查明原因如屬收銀員自身造成短款，由當(dāng)日收銀員全額賠償，屬其他原因造成的或未查明原因的，報(bào)財(cái)務(wù)部，經(jīng)財(cái)務(wù)部查明后處理
20、準(zhǔn)確�？焖俚刈龊檬浙y結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在收款時(shí)自覺遵守財(cái)務(wù)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對(duì)于違反財(cái)務(wù)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用
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