食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)15篇
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，我們都跟崗位職責(zé)有著直接或間接的聯(lián)系，制定崗位職責(zé)能夠有效的地防止因?yàn)槁毼环峙洳缓侠矶鴮?dǎo)致部門之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責(zé)任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。想學(xué)習(xí)制定崗位職責(zé)卻不知道該請(qǐng)教誰(shuí)？下面是小編收集整理的食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)1
1、認(rèn)真執(zhí)行公司一切規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行各種設(shè)備（循環(huán)水泵，空氣壓縮機(jī)，冷凍水機(jī)組，中央空調(diào)等）安全操作規(guī)程和有關(guān)規(guī)定，堅(jiān)守崗位，服從工作安排，緊密配合，努力完成生產(chǎn)任務(wù)
2、設(shè)備運(yùn)運(yùn)中，應(yīng)該隨時(shí)觀察設(shè)備運(yùn)行情況，并注意設(shè)備運(yùn)行時(shí)有無(wú)異常響聲，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)處理，如無(wú)法解決，及時(shí)上報(bào)。對(duì)冷水機(jī)組應(yīng)每小時(shí)巡查一次并做好各種技術(shù)參數(shù)記錄
3、嚴(yán)禁超壓、過流運(yùn)行，設(shè)備超負(fù)荷運(yùn)行應(yīng)查明原因，排除故障才能投入正常運(yùn)行。嚴(yán)禁非崗位人員操作
4、隨時(shí)與車間及有關(guān)部門取得聯(lián)系，避免誤操作，確保生產(chǎn)安全
5、加強(qiáng)各種設(shè)備維護(hù)及保養(yǎng)，保證設(shè)備的良好狀態(tài)，并作好設(shè)備維護(hù)記錄
6、為了使設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，一切設(shè)備應(yīng)提前2小時(shí)啟動(dòng)運(yùn)行，確保車間能夠正常生產(chǎn)
7、每天上下班前應(yīng)全面檢查，巡視各設(shè)備有關(guān)技術(shù)參數(shù)是否正常，并注意冷卻塔和蓄水池水位，發(fā)現(xiàn)異常時(shí)應(yīng)及時(shí)處理
8、做好本崗位的清潔工作（如機(jī)臺(tái)、地面及周圍路面），認(rèn)真做好交接班工作，做到文明生產(chǎn)，安全生產(chǎn)
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)2
1、認(rèn)真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗(yàn)、記錄工作及完成檢驗(yàn)報(bào)告整理歸檔;
2、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生工作，保持實(shí)驗(yàn)室潔凈;
3、負(fù)責(zé)車間衛(wèi)生及生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)巡查;
3、做好儀器的維護(hù)保養(yǎng)工作;
4、每日下班后負(fù)責(zé)水電安全;
5、配合巡查部門產(chǎn)品抽檢，完成上級(jí)交辦的其他工作
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)3
職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗(yàn)、封存及留樣登記
2.生產(chǎn)線半成品和成品的化驗(yàn)，生產(chǎn)過程中人員，空氣，水質(zhì)等的化驗(yàn)，原輔料在生產(chǎn)線上的使用監(jiān)督。
3.匯總整理和保管好各種檢驗(yàn)數(shù)據(jù)資料
4.對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題應(yīng)及時(shí)進(jìn)行信息、數(shù)據(jù)的分析，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)
5.實(shí)驗(yàn)室測(cè)量?jī)x器的清理、維護(hù)、保養(yǎng)
任職要求：
1.食品、化學(xué)或生物等相關(guān)專業(yè)
2.有1年以上食品飲料檢驗(yàn)或相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，可接受優(yōu)秀應(yīng)屆生
3.有食品檢驗(yàn)員證書者優(yōu)先
4.具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力。
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)4
1、制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度等，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查；
2、負(fù)責(zé)組織從業(yè)人員年度健康檢查并做好建立健康檔案工作；
3、負(fù)責(zé)組織從業(yè)人員參加食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，并做好建立培訓(xùn)檔案工作；
4、負(fù)責(zé)檢查記錄食品安全狀況，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全要求的行為及時(shí)制止和提出處理意見；
5、嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨制度，購(gòu)買貨物須過秤驗(yàn)收，嚴(yán)禁質(zhì)劣、價(jià)高或滯銷的食品進(jìn)食堂，確保食品安全；
6、嚴(yán)格把握食品操作衛(wèi)生關(guān)，容器及飯菜暫存場(chǎng)所必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食品應(yīng)燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過2小時(shí)，每天食品實(shí)行48小時(shí)留樣；7、做好每天的食堂清潔衛(wèi)生打掃、不留死角，確保食堂的整體環(huán)境衛(wèi)生，定期檢查設(shè)備，做好維護(hù)維修工作；餐廳要嚴(yán)格管制，及時(shí)關(guān)門鎖門，做好“四防”工作；
8、接受和配合食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，并根據(jù)情況進(jìn)行整改；
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)5
職責(zé)：
1、每年根據(jù)公司及部門質(zhì)量運(yùn)作狀況確立質(zhì)量方針和目標(biāo)，完善質(zhì)量管理體系，確保體系運(yùn)行;
2、監(jiān)督本部門員工的工作質(zhì)量和完成情況，合理安排檢驗(yàn)任務(wù);
3、審核檢測(cè)的原始記錄及對(duì)外檢測(cè)報(bào)告;
4、對(duì)公司樣品進(jìn)行管理，保持樣品室環(huán)境符合要求;
5、協(xié)助不合格品，包括客戶投訴、退貨的評(píng)審，調(diào)查品質(zhì)異常原因并及時(shí)處理、追蹤;
6、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)規(guī)程、檢驗(yàn)指導(dǎo)書、檢測(cè)設(shè)備操作規(guī)程、檢驗(yàn)記錄/報(bào)告等的管理/編制/規(guī)范;
7、負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工的月度考評(píng)，包括技能、工作紀(jì)律、5S工作等;
8、確保本部門檢測(cè)設(shè)備、儀器的維護(hù)、保養(yǎng)工作有序進(jìn)行;
9、完成上級(jí)交給的其它工作。
任職資格
1、有2年以上品質(zhì)管理經(jīng)驗(yàn)(有食品行業(yè)或化學(xué)分析檢驗(yàn)優(yōu)先);
2、熟練應(yīng)用WORD、EXCEL;
3、有ISO9001及ISO220xx體系工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮
5、有工作責(zé)任心，具團(tuán)隊(duì)精神，具較強(qiáng)心理承受能力;
6、尊重下級(jí)，及時(shí)溝通;嚴(yán)格管理，勤于指導(dǎo)，處事公正，對(duì)本部門員工和行為負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，能承受一定工作壓力。
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)6
1、根據(jù)檢驗(yàn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)書、抽樣標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)來(lái)料、成品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果完成檢驗(yàn)記錄記錄及報(bào)告。
2、對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)督與把控;
3、對(duì)不合格產(chǎn)品做好隔離記錄等工作，并及時(shí)反饋上報(bào)，對(duì)不合格產(chǎn)品的處理決定及結(jié)果進(jìn)行實(shí)施、跟蹤、監(jiān)督;
4、負(fù)責(zé)做好各項(xiàng)檢驗(yàn)資料的保管及歸檔，做好實(shí)驗(yàn)設(shè)備儀器、器具的維護(hù);
5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其它相關(guān)工作。
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)7
1、負(fù)責(zé)原輔料、半成品、成品及車間涂抹進(jìn)行微生物及理化指標(biāo)的檢驗(yàn)，并及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告：
2、對(duì)留樣進(jìn)行觀察，并記錄；
3、負(fù)責(zé)果蔬類原料農(nóng)藥殘留等項(xiàng)測(cè)定工作，并記錄；
4、對(duì)不合格品進(jìn)行分析，并找出原因，以防止類似問題再次發(fā)生；
5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品保質(zhì)期實(shí)驗(yàn)工作；
6、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)儀器保養(yǎng)及內(nèi)外效驗(yàn)工作；
7、化學(xué)品的管理及藥品、試劑的配置；
8、實(shí)驗(yàn)后對(duì)工器具、實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生的整理；
9、熟悉本崗位技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量作業(yè)文件，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程和檢驗(yàn)規(guī)范。
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)8
1、負(fù)責(zé)公司的原輔料的入廠驗(yàn)收和相關(guān)臺(tái)賬的填寫及歸檔管理工作。
2、負(fù)責(zé)洗手消毒的消毒液配置工作，負(fù)責(zé)車間酒精和消毒液的配置和濃度監(jiān)督檢查工作。
3、負(fù)責(zé)員工進(jìn)出車間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個(gè)人衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。
4、負(fù)責(zé)車間蟲害防治設(shè)施（滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等）的檢查工作。
5、負(fù)責(zé)車間的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。
6、負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)巡檢工作。
7、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的產(chǎn)品檢驗(yàn)（理化和微生物）和其他檢測(cè)工作。
8、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室藥品的規(guī)范管理。
9、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的留樣管理。
10、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室設(shè)備設(shè)施的維護(hù)和臺(tái)賬的建立及檢定計(jì)劃編制和檢定證書的保管等工作。
11、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生的管理和維護(hù)。
12、負(fù)責(zé)相關(guān)記錄的填寫和歸檔管理，車間相關(guān)記錄的定期收集和督促填寫等工作。
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)9
1、負(fù)責(zé)冷凍倉(cāng)庫(kù)進(jìn)、銷、存、退、調(diào)等所有倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)管理，建立保管賬、NC賬，為相關(guān)部門提供及時(shí)、準(zhǔn)確的報(bào)表。
2、負(fù)責(zé)協(xié)同車間生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)在翻包環(huán)節(jié)對(duì)待入庫(kù)凍品進(jìn)行清點(diǎn)計(jì)數(shù)，核對(duì)入庫(kù)凍品品名，規(guī)格，數(shù)量等，保證入庫(kù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確，辦理入庫(kù)手續(xù)。
3、負(fù)責(zé)審核銷售訂單各要素，安排備貨，對(duì)出庫(kù)貨品進(jìn)行清點(diǎn)、交接，辦理出庫(kù)手續(xù)。
4、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃，安排凍品存儲(chǔ)垛位，要求搬運(yùn)人員按照規(guī)定的位置合理擺放、搬運(yùn)、翻新庫(kù)存產(chǎn)品，保證先進(jìn)先出。
5、負(fù)責(zé)掛牌管理，按掛牌管理規(guī)范完成各垛位掛牌標(biāo)識(shí)。
6、負(fù)責(zé)庫(kù)房保管鑰匙和巡查庫(kù)存，保證庫(kù)房溫度、庫(kù)房產(chǎn)品安全，定期提交《超期積壓物資一覽表》。
7、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門一起參與倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)工作，編制盤點(diǎn)差異表，分析盈虧。
8、負(fù)責(zé)冷凍倉(cāng)庫(kù)所有出入庫(kù)單據(jù)的妥善保管，并及時(shí)傳遞、回收。
9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作和協(xié)助完成其他庫(kù)房人員的工作。
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)10
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn)，并對(duì)檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí);
2、負(fù)責(zé)成品的感官檢驗(yàn)，封存及留樣登記，建立完整的質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)賬;
3、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的問題進(jìn)行處理過程跟蹤;
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量控制，每天不定時(shí)檢查操作過程、衛(wèi)生監(jiān)督;
5、公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其他相關(guān)工作;
6、負(fù)責(zé)日常試劑的配制和儀器設(shè)備的維護(hù)、校正。
任職資格：
1、大專及以上學(xué)歷，40歲以下;
2、持有食品檢驗(yàn)工證書;
3、1年以上食品行業(yè)檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先(應(yīng)屆亦可);
4、熟悉食品分析相關(guān)項(xiàng)目和方法;
5、對(duì)出廠檢驗(yàn)中發(fā)生的主要問題能夠初步判定其原因;
6、誠(chéng)實(shí)守信、吃苦耐勞、責(zé)任心強(qiáng);
7、具備一定的溝通協(xié)調(diào)、分析解決能力。
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)11
職責(zé)：
1.全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)全過程的產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗(yàn)，封存及留樣登記;
2.匯總整理和保管好各種檢驗(yàn)數(shù)據(jù)資料，建立完整的質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)賬;
3.對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題應(yīng)及時(shí)進(jìn)行信息、數(shù)據(jù)的分析，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào);
4.生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的巡檢及檢驗(yàn)，原料、包材的檢驗(yàn);
5.實(shí)驗(yàn)室測(cè)量?jī)x器的清理、維護(hù)、保養(yǎng)。
崗位要求：
1.食品相關(guān)專業(yè)中專及以上學(xué)歷，1年以上工作經(jīng)歷;
2.持有食品檢驗(yàn)工證;
3.良好的溝通與協(xié)調(diào)能力，能夠處理突發(fā)事件;
4.會(huì)使用辦公軟件。
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)12
要成為合格的食品檢驗(yàn)員需要經(jīng)過專業(yè)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，那么食品檢驗(yàn)員到底是什么樣的專業(yè)技術(shù)人才以及崗位職責(zé)都有哪些呢？
首先，食品檢驗(yàn)員是指主要從事與食品行業(yè)相關(guān)的包括食品、乳品、熱帶作物初制品、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料檢驗(yàn)的人員。
其次，一名合格的.食品檢驗(yàn)員要及時(shí)認(rèn)真，保質(zhì)保量地完成以下工作內(nèi)容：
1.遵守化驗(yàn)室各項(xiàng)規(guī)章制度和技術(shù)法規(guī)，按照有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)操作規(guī)程及時(shí)準(zhǔn)確地完成檢驗(yàn)任務(wù)，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，保證安全生產(chǎn)。
2.負(fù)責(zé)原輔料、中間產(chǎn)品及成品的分析檢驗(yàn)工作。
3.在檢驗(yàn)過程中，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異�，F(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)，并協(xié)同查找原因，妥善處理。
4.按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護(hù)、校正等工作。
5.及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫檢驗(yàn)原始記錄和出具的檢驗(yàn)報(bào)告單。
6.對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問題或檢驗(yàn)事故，應(yīng)及時(shí)上報(bào)，不得隱瞞或弄虛作假。
最后，想要取得食品檢驗(yàn)員證需要滿足以下條件：
1.食品專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷；
2.兩年以上食品企業(yè)化驗(yàn)室檢驗(yàn)工作；
3.吃苦耐勞，認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)、分析、溝通協(xié)調(diào)能力；
4.熟悉食品行業(yè)相關(guān)質(zhì)量衛(wèi)生要求，
5.通過相關(guān)考試。
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)13
1、全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程和出廠的產(chǎn)品感官、理化、微生物等指標(biāo)的質(zhì)量檢驗(yàn)工作；
2、嚴(yán)格遵守、認(rèn)真貫徹落實(shí)公司的方針政策和品質(zhì)管理、衛(wèi)生管理等各項(xiàng)規(guī)章制度；
3、匯總整理和保管好各種檢驗(yàn)數(shù)據(jù)資料，建立完整的質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)賬；
4、編寫出廠檢驗(yàn)報(bào)告；
5、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題應(yīng)及時(shí)進(jìn)行信息、數(shù)據(jù)的分析，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)14
1、負(fù)責(zé)公司的原輔料的入廠驗(yàn)收和相關(guān)臺(tái)賬的填寫及歸檔管理工作。
2、負(fù)責(zé)洗手消毒的消毒液配置工作，負(fù)責(zé)車間酒精和消毒液的配置和濃度監(jiān)督檢查工作。
3、負(fù)責(zé)員工進(jìn)出車間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個(gè)人衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。
4、負(fù)責(zé)車間蟲害防治設(shè)施（滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等）的檢查工作。
5、負(fù)責(zé)車間的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。
6、負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)巡檢工作。
7、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的產(chǎn)品檢驗(yàn)（理化和微生物）和其他檢測(cè)工作。
8、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室藥品的規(guī)范管理。
9、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的留樣管理。
10、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室設(shè)備設(shè)施的維護(hù)和臺(tái)賬的建立及檢定計(jì)劃編制和檢定證書的保管等工作。
11、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生的管理和維護(hù)。
12、負(fù)責(zé)相關(guān)記錄的填寫和歸檔管理，車間相關(guān)記錄的定期收集和督促填寫等工作。
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)15
1、遵照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)檢驗(yàn)規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn)，及時(shí)正確的填寫檢驗(yàn)原始記錄，出具出廠檢驗(yàn)報(bào)告，確保結(jié)果準(zhǔn)確無(wú)誤;
2、能正確使用并維護(hù)好各檢驗(yàn)儀器和設(shè)備，負(fù)責(zé)化驗(yàn)室儀器外校;
3、出具檢驗(yàn)報(bào)表，反饋相關(guān)質(zhì)量信息;
4、對(duì)每月的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、分析，上交化驗(yàn)報(bào)表;
5、做好化驗(yàn)室日�！�5S”工作，保持化驗(yàn)室干凈、整潔、規(guī)范;
6、完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
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