賓館崗位職責
在社會一步步向前發展的今天，接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責具有提高內部競爭活力，更好地發現和使用人才的作用。一般崗位職責是怎么制定的呢？下面是小編幫大家整理的賓館崗位職責，歡迎閱讀與收藏。
賓館崗位職責1
職責描述：
1、全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標；
2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支；
3、負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個酒店的'服務質量和員工素質；
4、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制；
5、與公司、商業客戶進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效；
6、負責做好酒店與各界人士的公共關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象；
7、關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；
8、完成公司交辦的其他工作。
任職要求：
1、本科及以上學歷，條件優秀者可放寬至大專；
2、有酒店行業6年及以上的全面管理經驗、部門經理4年及以上的管理經驗
3、30—40歲，高級星級酒店管理經驗者優先；
4、具有良好的職業道德，較強的溝通協調和應變能力，較強管理和團隊建設能力；
5、原則性強，執行力較好；有良好的抗壓能力，能出色完成公司下達的各項指標；
賓館崗位職責2
1、聽從主管的工作安排。
2、嚴格執行安全制度并按操作規范進行操作。
3、做好酒店高、低壓配電間和變壓器間配電設備的維修保養工作確保正常供電。
4、做好動力、照明等電氣設備的`維修保養工作保證電氣設備的照明燈具等的正常使用。
5、各項電氣工作要嚴格做到：裝得安全用得正確修得及時拆得徹底。
6、負責定期檢查移動及半移動電具的安全絕緣用具每半年進行一次耐壓試驗。
賓館崗位職責3
一、定期檢查餐廳設備、餐具、花草等物品，如發現問題要及時向經理匯報，確保及時維修。
二、協助經理對員工進行業務培訓，經常檢查員工的服務意識和推銷意識，引導員工提高專業知識和服務技能。
三、負責餐廳經營指標的落實，掌握餐廳的客源構成，消費能力和特點，鼓勵員工創收。
四、在開餐前對營業區做通盤巡視，按規范標準檢查餐臺桌椅、餐具用品等各項準備情況，對值臺員講解菜單，特別當日重點推銷的`菜品和食物及等候時間長的菜點。
五、當顧客進入餐廳時，主動迎接安排就座，隨時掌握餐臺的使用情況，最大限度的提高翻臺率，盡量減少顧客等候時間。
六、在營業時間內及營業崗位上，不得與顧客或員工長談。
七、巡查員工的服務情況，滿足值臺服務員暫時無法顧及的顧客要求，征詢顧客對餐廳的意見，處理顧客投訴，并向經理匯報。
賓館崗位職責4
崗位職責：
1、在董事會的授權下全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店各項經營目標；
2、制定酒店經營方針和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程；
3、制定酒店各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。
4、制定酒店一系列價目，促銷方案；如房價、成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性。
5、制定市場拓展計劃，帶領銷售人員進行全面的.推廣銷售。
6、閱讀和分析月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行；
7、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。
8、主持總經理辦公例會，聽取各部門管理人員情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和調整。
9、傳達政府及董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作團隊；
10、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月賬務報表。督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作，指導財務工作；對每月、每季、每半年、每年財務報表分析對比營業情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳。
11、定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量，并將巡視結果傳達至有關部門；分析原因，采取措施，提高管理人員的責任意思。
12、督促管理酒店硬件維修保養工作；
13、與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
14、負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理，根據酒店的實際和業務淡旺季的客源情況增減員工，
任職要求：
1、年齡在30—45歲之間，十年以上酒店行業工作經驗，五年以上品牌酒店餐飲業、休閑娛樂行業同等職務工作經驗，具有成功的管理經驗及優良的工作業績；
2、精通酒店、餐飲業、休閑娛樂行業日常運營管理，熟悉品牌運作和市場拓展；
3、具有良好的市場營銷運作經驗，并能有效策劃企業各項商業活動；
4、出色的溝通協調能力，社會交際能力、團隊建設能力及承受工作壓力的能力；c5、具有良好的敬業精神和責任心，對財務預算、成本控制具有極強的管理能力，能夠創造良好的經濟效益；
6、具備優良的執行力，善于帶動、管理團隊并完成運營目標的綜合素質。
賓館崗位職責5
(1)儀表、儀態
優秀的賓館服務員，必須著裝整潔、大方、面帶微笑、主動熱情、講究禮儀、禮貌、彬彬有禮地接待客人。而且頭腦反應靈敏、記憶準確、表情自然、留意客人表情，注意客人動作，掌握客人心理。許多酒店規定：前廳服務員上崗前要洗頭、吹風、剪指甲、保證無胡須、頭型大方;化妝輕淡、樸素雅致;不使用有顏色指甲油及濃味香水等。
賓館服務員的儀表、儀容、禮儀、禮貌直接影響酒店的形象，關系到服務質量、客人的心理活動，甚至影響到酒店的經濟效益。也就是說，酒店前廳服務員首先在儀表、儀態上給客人形成一個管理有素、經營有方的印象，從而覺得受到尊重并且感到能在這樣的酒店里住宿是一種榮耀，因此愿意再次光臨。
(2)語言
賓館服務員不僅應有良好的儀容、儀表，而且必須具備優美的語言，令人愉快的聲調，恰當的內容和靈活策略的語言技巧。這樣，前廳的服務就顯得生機勃勃。前廳服務員必須掌握一兩門外語的基本會話，發音標準，表達準確。
(3)行為舉止
優秀的賓館服務員，應該做到站立標準、行為規范、舉止大方。盡量避免或克服不好的習慣動作如吸煙、嚼口香糖、工作場所吃喝、高嗓門叫喊、勾肩搭背、指手劃腳等。
(4)業務操作技能
賓館服務員必須能夠熟練、準確地按程序完成本職工作。工作的快速敏捷、準確無誤也標志著酒店管理水平。任何業務操作失誤，不僅會給酒店造成經濟損失，更重要的是破壞了客人對酒店的總體印象。
(5)應變能力
應變能力是賓館服務員所應該具備的特殊服務技能與素質。因為客人來自全國各地或異國他鄉，不同的生活習慣、不同的知識與修養都會有不同的`表現;酒店在經營中也會出現失竊、火災以及賬目失控等特殊的情況，前廳服務員只有具備應變能力，才能妥善處理好這些特殊問題。在任何情況下，前廳服務員都應沉著冷靜，采用靈活多變的方法，處理好每件特殊的事件。
(6)誠實度
賓館服務員必須具有較高的誠實度。這一素質在酒店經營中已顯得愈加重要。特別是在涉及到出納工作及外幣兌換工作時，前廳服務員必須能夠嚴格遵守工作紀律;在接待工作中，客人的優惠必須符合酒店的規定，絕對不能以工作之便，假公濟私。
(7)知識面
賓館服務員在業務中經常能碰到客人各種各樣的提問。這些問題有時會涉及到政治、經濟、旅游、風俗、文化以及有關酒店情況，前廳服務員只有具備較寬的知識面和豐富的專業知識，才能為客人提供準而實的信息。
(8)合作精神
賓館的每一位員工都應該意識到前廳就是酒店的一個“舞臺”，每個人都在扮演一個特定的角色,要想演好這場戲，需要員工的集體合作。當接待員忙于接待時或因特殊情況離開工作崗位時，其他員工必須能夠替代其工作，共同使客人滿意，個人的意見或恩怨決不能表現到工作中來，否則會破壞整個酒店的形象。
賓館崗位職責6
1、負責飯店客房內、公共走道、管井、工作間的設施設備維修保養工作。
2、對客服務要熱情、仔細、周到，注意儀容儀表，禮節禮貌，處理故障要及時快捷，不能及時處 理的要反饋，讓客房做好善后工作。讓部門安排組織力量維修。
3、對住客房維修時，要有服務員領進客房，對住客不在的房間，
維修時服務員要在場，維修后要服務員確認后及時退場。
4、客房檢修時，要愛護客房內的一切陳設和物品，不亂動客人的.東西，完工后要及時清理干凈場 所，恢復被移動的物品，并及時報服務員簽字確認。
5、對VIP客房要做到入住前檢修，入住中巡檢，報修項目要迅速到場，認真檢查，及時維修并要 向客人致歉，得到確認后退場。
6、非工作需要，不準在客房、走道、工作間逗留；不準和服務員聊天，以免影響他人工作。
7、服從上級領導安排調配，做好每日維修記錄，下班時交房務部審核后報值班工程師審閱。
賓館崗位職責7
1、在主管的帶領下，搞好客房的接待服務工作。
2、負責檢查樓層房間的設施設備、物品擺放、溫度、空氣、清潔等情況，保證客房的正常運轉并達到規定的標準。
3、協助上級負責樓層員工每日工作安排，部署；所屬設施設備的保養工作。
4、協助上級控制客房用品、清潔用品等的.存量和消耗量，負責消耗物資的請領、報銷、報廢等事項，最大限度的節省開支。
5、巡視下屬員工的工作進度，抽查服務質量，發現問題及時糾正。
6、協助上級制定員工的培訓計劃，定期進行專題培訓、技能比賽等。
7、填寫領班交班和房態顯示表。
8、協助上級領導檢查并安排樓層公共區域的清潔衛生工作。
9、監督員工工作完成情況，表格填寫情況，做好獎罰處理。
10、收取客人的賓客意見做好統計，投訴處理分析登記，做好個性化服務。
11、關心幫助員，了解員工工作留意員工的思維動，給予心理上的及時輔導。
12、定期進行轄區的消防器具檢查，做好防火、防盜，負責轄區安全。
13、協助上級主管安排好第二天出勤人員和工作分配。
賓館崗位職責8
1、受理電話、傳真、互聯網等不同形式的`客房預定，將訂房資料錄入電腦并傳達給相關部門和崗位；
2、嚴格遵守各項制度和操作程序；
3、為客人準確快速地辦理入住登記手續，合理安排好各種房間；
4、獨立安排散客或團隊的房間；
5、檢查當天團隊房號，并與房態核實；
6、保持前臺清潔整齊，檢查所需表格、文具和宣傳品是否齊全；
7、認真細致做好交接班工作，保證工作的延續性；
8、為客人做好結帳工作。
賓館崗位職責9
1、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標。
2、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等。對本行業各種動向有高度的敏
感性，制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行。
3、建立健全酒店的'組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或總經理的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作系統。
4、健全各項財務制度。督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作和每季財務報表；檢查分析每月營業情況；定期檢查應收帳款和應付帳款情況。
5、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量問題，并將巡視結果傳達至有關部門。
6、安排酒店維修保養工作。
7、與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。
8、負責指導訓導工作，提高整個酒店的服務質量和員工素質。
9、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店員工具有團隊精神和高度凝聚力，使員工以高度熱情和責任去完成好本職工作。
10、負責酒店管理人員及員工的錄用、考核、及獎懲工作。
賓館崗位職責10
崗位職責：
1、接待和迎送客人，檢查接待重要客人的工作。處理客人投訴，并將重要投訴寫成案例存檔。
2、協助酒店領導和有關職能部門，處理在酒店內發生的各種突發事件。
3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協助和服務。
4、熟悉了解客人特點，主動向客人征求意見，積極融洽酒店和客人之間的關系。
5、負責客人遺留物的簽收、保管、查找及認領工作。
6、協調各部門之間的關系。
7、接受客人預訂，負責預訂的落實并通知有關部門，做好預訂資料的管理。
8、督導員工按規范操作，禮貌服務，檢查前廳工作人員的工作狀況。
9、協助前臺收銀處理客人帳務方面的問題，處理客人損壞飯店財產的索賠工作。
10、維護大堂秩序和客人安全，經常保持大堂肅靜、優雅和文明。
11、認真填寫《大堂副理日志》，定期匯總有關信息，并附上見解和建議，上報上級或能報社管理層人員。
12、負責管理酒店外圍、停車場的衛生與秩序。
賓館大堂助理工作內容
1、代表酒店迎送VIP客人，處理主要時間及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關事
2、迎接及帶領VIP客人到指定的房間，并介紹房間設施和酒店情況；
3、做VIP客人離店記錄，落實貴賓接待的每一細節；
4、決定是否受理客人支票及處理有關客人結帳時的問題及其他詢問，并根據酒店有關規定和授權處理；
5、記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作；
6、處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間，并親自鎖定房間；
7、處理客人投訴，針對客人心理正確解決問題；
8、了解當天及以后房間狀態走勢，盡量參與接待處工作；
9、巡查酒店內外部以保證各項功能運行正常，及時排除可防范的弊端；
10、與客人談話時可適當介紹酒店設施；
11、與保安部及接待處緊密聯系，取得資料作出“意外”、“病客”報告；
12、與保安人員及工程部人員一起查視發出警報的房間；
13、與財務部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款；
14、發生緊急時間時，必須作正確的指示；
15、遇危險事故而沒有領導可請示時，應果斷作出決定，視情況需要疏散客人；
16、為生病或意外事故的.客人安排送護或送院事宜；
17、負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作；
18、檢查大堂范圍內需維修項目，并督促有關部門及時維修；
19、做好本組范圍內的防火防盜工作；
20、向領導反映有關員工的表現和客人意見；
21、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經理匯報；
賓館大堂助理做什么
1、監督檢查前臺、服務員的工作質量；
2、處理客人投訴，協助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內發生的各種突發事件；
3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協助和服務；
4、每天做巡視工作，監督酒店工作人員的儀容儀表、衛生狀況、設備運行、以及安全等情況；
5、監督酒店工作質量的“法眼”；
6、與財務部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款；
7、為生病或發生意外事故的客人安排送護或送院事宜
8、大堂范圍內需維修項目，并督促有關部門及時維修；
9、做好本組范圍內的防火防盜工作；
10、向領導反映有關員工的表現和客人意見；
11、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經理匯報；
12、做好領導指派的其它工作。
賓館崗位職責11
1.全面了解公司政策及運作程序，嚴格執行公司制定的《員工手冊》和各項規章制度，努力完成公司下達的經營、毛利率指標及其他指標，嚴格控制各種費用支出;
2.堅決執行公司各部門制定的專業技術工作流程，接受公司總經辦對本賓館的監督、管理與技術指導，服從公司統一管理，努力做好與公司其他職能部門的溝通協調工作;
3.全面負責本賓館各部門人員的`日常行政管理工作，全權處理各種突發性事件，在自己權力范圍內無法解決的，應及時向總經辦匯報;
4.負責落實公司統一策劃的營銷促銷計劃，對于根據本賓館的特點自行制定的營銷促銷活動，應報公司批準后方可實施;
5.全面負責本賓館各種設施設備及其他固定財產的保管和維護保養，監督各種設施設備及其他固定財產的購置、維修和原材料供貨的質量與價格;
6.有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關系，建立顧客聯系檔案，以便更好的服務客戶;
7.積極配合和參加公司各部門組織的各種培訓、技能比賽和文化娛樂活動;
8.參加公司周主管例會，向公司匯報本賓館一周工作，并及時傳達公司周主管例會精神;主持本賓館每天的碰頭會，及時發現并督促解決存在問題。
賓館崗位職責12
1、按時上班，著裝符合要求。在進入工作場所前，自我檢查，確保自己的服飾、發型整潔、淡妝等方面全部符合規定的要求。
2、查看交班記錄，了解上一班的移交事項，并負責處理。
3、熟悉客人預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、�？偷男彰�，了解店內所售物品、能提供的'各項服務等。
4、遵守服務程序和服務規范，熱情、主動、有禮貌地接待客人，提供令客人滿意的服務。
5、能迅速有效地處理各類突發事件。了解客人所攜帶的物品，提醒客人記得帶回。
6、保持個人身體健康和清潔衛生。發揚互助互愛精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務接待工作。
7、通曉各項對客流程、設施設備及服務種類以及總臺工作程度和規范。
8、服從管理，隨時聽從上級的工作安排。
賓館崗位職責13
崗位職責：
1、負責房間清潔和布置工作，保證房間安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創造一個幽雅舒適的居住環境。
2、按要求標準負責所分配房間的清潔衛生和物品布置及補充工作，負責客房所在的`走廊、地毯、墻紙清潔。
3、房間布置做好規格化、標準化、熟悉房間的各種設備，使用和保養，每天檢查房間設備運轉情況，發現損壞及時通知服務臺，報有關部門進行維修，并做好記錄。
4、管理所負責房間的財產，發現遺失和損壞要及時向經理報告。
5、每天下班前要整理工作間及清點一切物品，()如有丟失要立即報告。
6、掌握所負責房間的住客情況，對住客房內的貴重，自攜電器及日常情況，要細心觀察做好安全工作，對客人的一切遺留、遺棄物品要及時如數上繳，不得私自處理，并做好記錄。
7、客人離開房間時，應檢查房間內所有物品是否丟失、損壞，需客人賠償的要講清楚，然后通知總臺輸結帳手續時扣除。
8、保管好樓層卡及各房間鑰匙，如有丟失要立即報告，不得拖延，隱瞞，不得擅自為他人開房間。
9、嚴格遵守賓館的各種規章制度。
賓館崗位職責14
客房主管工作職責
1.負責管區內客房清潔衛生工作和服務工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴格按照工作規程和要求，做好管區內客房及環境的清潔衛生、賓客迎送和接待服務工作。
2.掌握管區內各種設施設備的情況，及時提出報修、更新和添置計劃。
3.掌握管區內客房狀態情況，負責對客人遺留物品的招領和處理。
4.負責保管樓層總鑰匙收發及保管。
5.負責客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領用合理，消耗控制得當，做出盤點明細表和預算申請，做到日清月結,賬物相符。
6.組織或督導員工的崗位業務培訓，不斷提高客房服務員的業務技能，保證優質的規范服務。
7.負責安排下屬員工班次、工作時間和假日輪休。
8.堅持服務現場的督導和管理，每天檢查管區內擁有的客房，發現問題及時指導和糾正。
9.溝通與其他各部門之間的聯系、協調工作。
10.了解和掌握員工的思想狀況，做好思想工作，確�？头績炔抗ぷ鞯膮f作性和一致性。
11.使用正確的程序報告工程問題并進行檢查。
12.隨時上報矛盾房，并于下班前在辦公室做記錄。
13.按計劃實施樓層每周、每月的清潔計劃和保養計劃。
14.處理臨時的緊急情況。
客房主管工作流程及標準
1、提前20分鐘到辦公室簽到，監督檢查員工簽到情況及員工的儀容儀表，確保每位員工準時按照標準到崗。
2、檢查每日樓層工作分配單，按照每日住客情況，對服務員的工作安排進行適當的調整。
3、到樓層檢查服務員的工作情況，發現情況及時糾正。
4、主持例會，提出工作中需要改進的'事項，不斷改善衛生、服務質量。
5、檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房，確保房間的干凈整齊，達到酒店的清潔標準。
6、檢查每日即將到店的貴賓房，確保在客人到店之前，做好所有的準備工作，確保房間達到清潔標準。
7、檢查空房及壞房，發現問題及時解決。
8、在查房的過程中，對主管及服務員進行正確適當的培訓，以確保員工能獨立地工作，并達到酒店的清潔標準。
9、對有問題的員工，應及時發現并找出癥結所在，進行適當的處理，以確保工作的正常運行。
10、隨時在樓層上進行督導檢查。
11、在工作時間，不得到其他的區域串崗，主要的時間應在樓層上出現。
12、必須檢查完所有的工作，確保所有的事情已完成，才可離開崗位下班。
13、在下班前，必須寫好所有的交接工作報告。
14、做好安全防范工作。
賓館崗位職責15
1、為客人辦理預訂、入住、續住、換房、退房手續，合理安排房間，盡量滿足客戶的需求；按規定填寫、錄入并統計入住客戶的登記單。
2、負責酒店總機電話的`接聽、轉接、解答客戶咨詢。
3、負責做好當班房態控制，確保預訂安排準確無誤，排房合理。
4、負責做好當班賬務管理，做好當班結賬工作，確保當班營收無誤，收銀準確。
5、負責管理好寄存物品、小商品、及有價券證，按要求做好登記、保管、交接、簽收和發放等工作。
6、做好交接班工作，并認真核對上一個班次輸入電腦的客人資料。
7、按規定登記、錄入和發送境外客人戶籍資料。
8、保持良好規范的崗位形象，時刻保持工作環境的整潔，所需資料的齊全，維護店面形象的美觀。
9、做好崗位服務，保證崗位服務質量達到酒店標準。
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