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      1. 酒店員工管理制度

        時(shí)間:2024-03-12 07:49:44 員工管理 我要投稿

        酒店員工管理制度精華[15篇]

          在不斷進(jìn)步的時(shí)代,人們運(yùn)用到制度的場合不斷增多,制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。那么什么樣的制度才是有效的呢?下面是小編為大家收集的酒店員工管理制度,希望能夠幫助到大家。

        酒店員工管理制度精華[15篇]

        酒店員工管理制度1

          為了加強(qiáng)酒店工裝管理工作,確保酒店員工按規(guī)定要求著裝上崗,以整潔的儀表儀容為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),樹立良好的企業(yè)形象,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化要求,經(jīng)董事會(huì)研究決定,特制定本工裝管理制度。

          一、工裝配裝

          1、當(dāng)員工新入職或調(diào)崗時(shí),由員工本人,持《員工服裝收據(jù)》到倉庫按配裝標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取工裝及配裝用品,并辦理登記手續(xù),若無合體的備用工裝時(shí),由庫房報(bào)財(cái)務(wù)室,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可通知廠家制作。

          2、工裝的配用品由部門經(jīng)理統(tǒng)計(jì)人員名單及配用品數(shù)量,部門經(jīng)理簽字后上報(bào)總辦,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,由倉庫申購,部門經(jīng)理到倉庫領(lǐng)取并發(fā)放給員工。

          3、外購工裝在交用時(shí),員工穿著不合體的由供貨單位負(fù)責(zé)修改,員工領(lǐng)用后無特殊情況,一般不予修改。凡私自對工服進(jìn)行修改屬違紀(jì)行為,應(yīng)由當(dāng)事人予以賠償。

          二、員工工裝折舊費(fèi)計(jì)算的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)

          1、工裝的`制裝式樣,選料,定價(jià)均經(jīng)酒店董事會(huì)審定,由財(cái)務(wù)室具體實(shí)施、人員變動(dòng),調(diào)出,辭職,開除者的工裝管理規(guī)定

          ①工裝外套的使用年限為2年。從購置新的工裝之日算起:員工做滿年限小于等于1年扣除折舊費(fèi)100%;做滿一年不滿2年扣除折舊費(fèi)50%;做滿2年后不再扣除折舊費(fèi)。

         、趩T工辭職,除名或開除,配發(fā)工裝一律交回庫房,由倉管驗(yàn)收合格后,在《員工離職登記表》及《工服抵押金收據(jù)》上簽字,方可辦理有關(guān)手續(xù)、如員工離職未交還者,應(yīng)按原價(jià)賠償。

          三、工裝報(bào)損處理

          1、領(lǐng)取的新工裝在一年內(nèi)無法使用的,按原價(jià)格50%賠償。

          2、工裝丟失者,按原價(jià)格賠償。

          其余未盡事宜由倉管根據(jù)工裝破損原因,程度等情況上報(bào)酒店部門經(jīng)理酌情處理。

          四、員工上班,必須按規(guī)定統(tǒng)一著裝、未按規(guī)定著裝者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰部門經(jīng)理20元/人次。

          五、各部門經(jīng)理應(yīng)對員工工裝穿著進(jìn)行檢查,監(jiān)督,對衣著不整,穿臟漬工裝上崗,影響酒店形象等行為的員工按酒店有規(guī)定進(jìn)行處罰。

          六、本制度自頒布之日起施行。

        酒店員工管理制度2

          一、電話費(fèi)報(bào)銷:費(fèi)用

          采購100元

          營業(yè)代表、司機(jī)200元

          二、報(bào)銷誤餐費(fèi):

          因工作外出,由部門總監(jiān)預(yù)先審批,按每人每餐20元標(biāo)準(zhǔn)支付誤餐費(fèi),超出20元以外的部分自付,特殊情況需報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

          三、報(bào)銷差旅費(fèi):

          因公出差,伙食費(fèi)(含當(dāng)?shù)亟煌ㄙM(fèi))標(biāo)準(zhǔn)每人每天150元以內(nèi),住宿標(biāo)準(zhǔn)每人每晚150元以內(nèi),交通費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按部門經(jīng)理可乘坐火車硬臥,高級管理人員經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)可乘坐飛機(jī)。

          四、醫(yī)療福利:

          員工日常病痛可在醫(yī)務(wù)室免費(fèi)就醫(yī),收取1元的掛號費(fèi),主管級以上及行政人事部、財(cái)務(wù)部行政人員免收掛號費(fèi)。

          保險(xiǎn):試用期滿的員工由酒店負(fù)責(zé)購買意外傷害保險(xiǎn)100元/人/年(臨時(shí)工需自付50元),司機(jī)按300元/人/年執(zhí)行;如果員工離職時(shí)保險(xiǎn)未到期則需扣除100元,司機(jī)扣除300元;試用期滿的員工由酒店負(fù)責(zé)購買社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)(實(shí)習(xí)生不適用本條款)。酒店員工管理制度。

          五、員工膳食:

          每天免費(fèi)為員工提供3個(gè)工作餐。

          六、生日賀金:

          試用期滿的員工,生日可獲得人民幣50元賀金,并由工會(huì)安排每月一次員工生日會(huì)。

          七、夏季高溫補(bǔ)貼:

          工程、保安、廚房、pa、游泳池、司機(jī)、采購等室外工作人員,實(shí)行夏季(每年7月—9月)高溫補(bǔ)貼每人每月50元。

          八、員工休假制度:

          休息日:每周工作40小時(shí),超過8小時(shí)內(nèi)計(jì)加班費(fèi),含在每月獎(jiǎng)金內(nèi);超過8小時(shí)以外部份安排補(bǔ)休,每周休息不少于一天。

          法定假日:員工每年享受10天法定假日,其中元旦1天、春節(jié)3天、五一3天、國慶節(jié)3天,法定節(jié)假日加班按員工手冊相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

          有薪年假:工作滿1年不足5年每年給予年假7天;工作滿5年以上每年遞增年假1天,均以12天為限;假期內(nèi)遇公休假日,均不另加假期天數(shù)。

          員工休年假不得跨年度休假,須在工作滿一年后第二年內(nèi)將假期休完,否則視為自動(dòng)取消假期;如工作合同期為一年,而又不再續(xù)約的員工,則在合約終止生效日期的.基礎(chǔ)上相應(yīng)減去可休年假的天數(shù),作為最后工作日;病事假一年累計(jì)超過10天者,不可享受年假。酒店員工管理制度。(實(shí)習(xí)生、臨時(shí)工不適用本條款)

          九、婚假:

          新婚員工憑結(jié)婚證申請3天有薪婚假,符合國家規(guī)定晚婚的員工(男年滿25周歲,女年滿23周歲)可獲加10天有薪婚假。(實(shí)習(xí)生、臨時(shí)工不適用本條款)

          十、產(chǎn)假:

          產(chǎn)假為90天,其中產(chǎn)前假15天;難產(chǎn)的增加產(chǎn)假30天;多胞胎生育的每多生育一個(gè)嬰兒增加產(chǎn)假15天。實(shí)行晚育者增加15天;領(lǐng)取<獨(dú)生子女優(yōu)待證>者增加產(chǎn)假35天。(實(shí)習(xí)生、臨時(shí)工不適用本條款)

          計(jì)劃生育假:上環(huán)假及取環(huán)假3天;流產(chǎn)假:不滿4個(gè)月流產(chǎn)給予15天產(chǎn)假,滿4個(gè)月以上流產(chǎn)的給予42天產(chǎn)假。唯符合計(jì)劃生育政策條件的流產(chǎn)人員方可享用其產(chǎn)假。(實(shí)習(xí)生、臨時(shí)工不適用本條款)

          十一、慰唁假:

          如員工之配偶、子女、父母、祖父母、外祖父母、配偶之父母、親兄弟組妹不幸逝世,可申請3天慰唁假。上述家屬在外地的可相應(yīng)加路程假(按火車到達(dá)時(shí)間計(jì)算,單程12小時(shí)以內(nèi)的,按半天計(jì)算,滿12小時(shí)按一天計(jì)算,路程假總計(jì)不超過兩天)。

          十二、病假:

          員工請病假必須有本苑醫(yī)生的意見,并經(jīng)批準(zhǔn)方可獲病假,否則按曠工處理。試用期滿后的合同工,每月可享受1天有薪病假。超出一天的病假按日工資的50%發(fā)放,但全年不得超過30天。

          員工請病假3天以內(nèi)由部門總監(jiān)批準(zhǔn);3天以上必須出示鎮(zhèn)級以上醫(yī)院證明(含病歷、疾病證明等)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

          一次請病假達(dá)15天或一年累計(jì)超過30天的,勸退。

          十三、無薪事假:

          員工請事假,3天以內(nèi)由部門總監(jiān)批準(zhǔn);3天以上須經(jīng)行政人事總監(jiān)批準(zhǔn);5天以上經(jīng)行政人事部審核報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn);部門總監(jiān)請事假須總經(jīng)理批準(zhǔn)。

          員工請事假1年內(nèi)累計(jì)超過30天者,免職或除名,特殊情況經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)例外。所有事假均按天數(shù)扣除日工資。

          所有休假期間,員工確因需要可同時(shí)休補(bǔ)假,一次性補(bǔ)假不得超過5天,未有補(bǔ)假的不可提休。

          十四、發(fā)放賀金:

          中秋節(jié):月餅一盒或發(fā)100元(如發(fā)月餅由酒店負(fù)責(zé),如發(fā)賀金則由工會(huì)、酒店各50元);春節(jié)利是:由酒店根據(jù)酒店經(jīng)營情況酌情發(fā)放,其他節(jié)日視乎酒店經(jīng)營情況發(fā)放節(jié)日賀金。(實(shí)習(xí)生、臨時(shí)工按50%發(fā)放)

          十五、工鞋:

          作為制服的一部分,由酒店按職務(wù)或工種的不同而統(tǒng)一發(fā)放皮鞋或布鞋,其中皮鞋每半年更換一雙,布鞋每三個(gè)月更換一雙。如未滿三個(gè)月試用期離職者,需自付工鞋費(fèi)用。

          十六、洗頭票:

          每月由財(cái)務(wù)部按下列標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放價(jià)值10元的洗頭票,員工1張,領(lǐng)班2張,主管3張,主管以上(不含主管)5張。

          十七、其它:

          酒店在客人不多的情況下每周星期天部分娛樂設(shè)施(羽毛球場、籃球場、足球場、游泳池歌廳、健身器材)可對員工開放,但必須服從有關(guān)設(shè)施當(dāng)值人員的安排。員工在店內(nèi)各項(xiàng)消費(fèi)均可預(yù)先通過部門總監(jiān)申請優(yōu)惠。

          晚上上班超過24:00點(diǎn)的員工按3元/晚補(bǔ)助夜餐費(fèi),由行政人事部按實(shí)際上晚班天數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì);如果員工生小孩或住院者,工會(huì)、行政人事部需派人探望。

        酒店員工管理制度3

          1、準(zhǔn)時(shí)上下班,提前10分鐘到前臺報(bào)到,由領(lǐng)班召開班前會(huì),布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項(xiàng)。

          2、上班時(shí)保持微笑,不可因私人情緒而影響工作。

          3、儀容儀表整潔干凈,女員工不留披肩,男員工不留胡須。

          4、員工用膳應(yīng)在指定地點(diǎn),不得隨意在工作區(qū)域吸煙,吃零食。

          5、上班時(shí)不得打私人電話。

          6、員工不得進(jìn)入客房休息,洗澡,看電視等。

          7、客房鑰匙須隨身攜帶,不得隨意放置。

          8、在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問候。您好

          9、保持工作區(qū)域的整潔和安靜,與客人說話聲音以對方聽清為限,同事間交談不得聲喧嘩,嚴(yán)禁在走廊內(nèi)聲叫喊。

          10、聽從上級在工作的安排,上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客,或與同事閑聊。

          11、與同事相處,友好合作,不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。

          12、員工不得利用工作之便,謀求私利。

          13、員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。

          14、員工不得在酒店內(nèi)賭博,酗酒。

          15、員工不得收藏,傳閱,復(fù)制動(dòng),穢畫刊,書籍和錄像,客房內(nèi)收出的報(bào)刊雜志一律交上級處理。

          16、員工不得偷盜酒店公私財(cái)物。

          17、員工未經(jīng)客人同意,不可抱玩客人小孩,更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。

          18、交接班時(shí)應(yīng)將未完成的工作或特別事項(xiàng)交接清楚,接班人未到達(dá),不得擅自離開工作崗位或先行下班。

          19、清掃房間時(shí)不得任意移動(dòng)房內(nèi)的行李物品,嚴(yán)禁翻動(dòng)客人物品,如確要移動(dòng)客人物品,在清掃完畢后,要馬上移回原處。

          20、不得隨意丟棄房內(nèi)的紙張,印刷品除非放在垃圾筒內(nèi)。

          21、進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。

          22、每班完成自己的工作任務(wù),養(yǎng)成隨時(shí)檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒做,何事待辦的習(xí)慣。所有電話必須做出電話記錄并落實(shí)。

          23、客人不在房內(nèi),不得讓客進(jìn)入。

          24、客人詢問,要熱情回答,不可說“不”。

          25、對客房內(nèi)的可疑情況,要及時(shí)匯報(bào)。

          26、應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時(shí)常保持整齊,清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動(dòng)把它拾起,放進(jìn)廢物箱。

          27、其它部門人員需要進(jìn)入房間工作時(shí),必須有本樓層服務(wù)員的.陪同。

          28、不得隨便缺席,如有急事或特殊情況,要提前通知辦公室或主管。

          29、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來。

          30、不得將個(gè)人的私事私物帶回酒店。

          31、直呼客人及上司的名字,應(yīng)禮貌地稱“X先生”或“X女士”。

          32、不要太依靠自己的記憶力,養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。

          33、使用機(jī)器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。

          34、嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品

        酒店員工管理制度4

          為了員工有個(gè)清潔舒適的洗浴場所,規(guī)范員工浴室使用,特制訂本制度:

          1、員工浴室由行政辦公室統(tǒng)一管理,保潔負(fù)責(zé)定期(每星期一次、夏季三天一次)對浴室消毒,及時(shí)進(jìn)行衛(wèi)生清理。

          2、浴室只對本酒店住宿員工開放,嚴(yán)禁外來人員私自使用或帶親友到浴室洗澡。

          3、員工在使用浴室時(shí)應(yīng)注意安全,防止滑倒、燙傷;洗浴時(shí)應(yīng)有節(jié)約意識,洗浴完畢應(yīng)及時(shí)關(guān)閉水龍頭。

          4、員工洗浴時(shí),應(yīng)愛護(hù)浴室設(shè)備設(shè)施。

          5、禁止患性病和各種傳染性皮膚病者進(jìn)入浴室洗浴。

          6、個(gè)人用品不得存放在浴室內(nèi),貴重物品自行保管,如有丟失概不負(fù)責(zé)。

          7、浴室內(nèi)嚴(yán)禁打鬧、嬉戲,嚴(yán)禁在浴室內(nèi)洗衣服、大小便,自覺愛護(hù)浴室衛(wèi)生,嚴(yán)禁亂倒垃圾和雜物。

          8、客房外圍公區(qū)保潔員應(yīng)及時(shí)疏通地漏,打掃衛(wèi)生、定期消毒、掃除垃圾,保持浴室整潔。發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)工程部處理。

          9、撿到丟失的東西要?dú)w還失主或上交行政部

          10、大堂副理和值班經(jīng)理隨時(shí)檢查浴室使用情況,衛(wèi)生及能源節(jié)約情況,安全部負(fù)責(zé)浴室門鑰匙管理,并按開放時(shí)間開關(guān)門。

          11、開放時(shí)間:

          冬季:

          18:00——24:00

          夏季:

          14:00——16:30

          20:00——24:00

        酒店員工管理制度5

          第一章勞動(dòng)條例

          一、招聘

          酒店以任人唯賢為基本原則,凡有志于酒店服務(wù)工作的各界人士,都可對照酒店招工簡章,報(bào)名參與。酒店將通過考核面試體檢等必要的程序擇優(yōu)招聘員工。被錄用者需按不同工種交納相應(yīng)的工作及生活用品保證金。

          二、試用期

          員工需經(jīng)過三至六個(gè)月的試用期,試用期滿后經(jīng)考核合格后正式聘用,不符合錄用條件者將終止試用。

          三、勞動(dòng)合同

          凡被正式錄用者,酒店將簽訂聘用合同,通常為二年。

          四、個(gè)人檔案

          A所有職工在應(yīng)聘前及時(shí)交出有關(guān)簡歷、學(xué)歷證明等。填寫包括個(gè)人簡歷、家庭成員情況等在內(nèi)的登記表。

          B對于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應(yīng)在五天內(nèi)告知人事部門。

          五、工作時(shí)間

          A參照有關(guān)法規(guī),結(jié)合本地情況和酒店工作特點(diǎn)編排工作日和工作時(shí)間。

          B對加班超時(shí)的員工給予合理的補(bǔ)償。

          六、發(fā)薪方式

          每月未發(fā)放工資。如遇周未或法定假期,工資將提前一天發(fā)放。

          七、崗位變更

          根據(jù)工作需要,酒店有權(quán)在內(nèi)部調(diào)整員工崗位。

          八、員工辭職:

          員工辭職必須(試用期提前7天,正式聘任后擔(dān)前30天)向所在部門負(fù)責(zé)人提出書面申請,經(jīng)酒店批準(zhǔn)方可離崗。

          九、解聘:

         。1)員工無任何過失而自動(dòng)辭職,符合酒店規(guī)定程序,獲準(zhǔn)后,酒店將退還保證金并發(fā)給當(dāng)月工資。

         。2)發(fā)生下列情況之一者,酒店有權(quán)解除合同,不再退還受聘員工保證金。

          A不遵守勞動(dòng)紀(jì)律,玩忽職守,嚴(yán)重違反酒店規(guī)章制度。

          B曠工3天以上,偽造病假、事假。

          C服務(wù)態(tài)度惡劣,責(zé)任心不強(qiáng),營私舞弊,給酒店信譽(yù)帶來嚴(yán)重影響者。

          D被依法追究刑事責(zé)任。

          E違反計(jì)劃生育規(guī)定,造成不良后果者。

          第二章有關(guān)權(quán)益

          一、假期。

          1、國定假:

          按國務(wù)院規(guī)定,員工享有十天法定有薪假期(元旦一天、春節(jié)三天、五一三天、國慶節(jié)三天)。如法定定假日需要員工加班,酒店將按《勞動(dòng)法》規(guī)定給予假期或薪金補(bǔ)償。

          2、病假:

          員工生病必須在市級以上的醫(yī)院就診,憑醫(yī)院出具的病情證明請假,并于當(dāng)日通知所在部門主管(病情嚴(yán)重者,可由家屬代請)方屬有效。病假期間的工資將工資考勤制度執(zhí)行。

          3、事假:

          無充分理由,員工不得請事假。事假不發(fā)薪。如有特殊情況需要無薪請假,必須提前二天申請,經(jīng)部門主管、人事部、總經(jīng)理批準(zhǔn)。

          4、店內(nèi)培訓(xùn):

          店內(nèi)培訓(xùn)主要有:業(yè)務(wù)技巧、工作態(tài)度、語言訓(xùn)練等。員工必須根據(jù)安排參加培訓(xùn),課程結(jié)束時(shí)要進(jìn)行考試,成績合格,將發(fā)給結(jié)業(yè)證書,成績在分?jǐn)?shù)線以下要扣浮動(dòng)工資或獎(jiǎng)金,無故缺課,按失職處分。

          二、業(yè)余學(xué)校學(xué)習(xí):

          A目的

          酒店采用報(bào)銷學(xué)費(fèi)的方法來鼓勵(lì)員工參加外語學(xué)習(xí)或與工作有關(guān)的業(yè)余學(xué)習(xí),以便他們提高與賓客的會(huì)話技能或?yàn)閾?dān)負(fù)起更大的責(zé)任、獲得更好職位作準(zhǔn)備。

          B執(zhí)行方法:

          不能占用工作時(shí)間。部門主管在編制上班時(shí)間表時(shí),在工作允許的情況下,應(yīng)適當(dāng)照顧員工的學(xué)習(xí)時(shí)間。

          申請人必須報(bào)名前經(jīng)部門經(jīng)理和人事部經(jīng)理批準(zhǔn)。

          要求報(bào)銷學(xué)費(fèi)的員工應(yīng)在學(xué)習(xí)結(jié)束后三個(gè)月內(nèi)把學(xué)費(fèi)收據(jù)、結(jié)業(yè)證書或有關(guān)證件呈交人事審核。

          選擇課程范圍:

          1、任何得到承認(rèn)的電大、夜大。

          2、商校、技術(shù)學(xué)院、中等專業(yè)學(xué)校、專業(yè)團(tuán)體或類似團(tuán)體主辦的符合本方案的文化或職業(yè)課程。

          3、培訓(xùn)部認(rèn)可的`函授學(xué)校。

          C報(bào)銷:

          學(xué)費(fèi)報(bào)銷金額最高不超過150元/學(xué)年。

          考試成績在80分以上的員工或報(bào)銷150年。

          考試成績在60-79分的員工可報(bào)銷75元。

          考試成績在60分以下的不予報(bào)銷。

          受到嚴(yán)重違紀(jì)處分、停職、請長病假或曠工的員工一律不予報(bào)銷。

          三、員工餐廳:

          1、每個(gè)工作日酒店負(fù)責(zé)免責(zé)供應(yīng)員工一餐工作餐,只準(zhǔn)員工本人用膳。

          2、未經(jīng)部門經(jīng)理許可,員工不得把工作餐食口和餐具帶出員餐廳。

          3、工作餐時(shí)間為半小時(shí),用膳時(shí)間表由人事部門經(jīng)理統(tǒng)籌制訂。

          4、員工憑餐券用膳,加班加點(diǎn)員工將由人事部另外發(fā)給餐券。

          5、不準(zhǔn)在員工餐廳內(nèi)喝酒和浪費(fèi)飯菜。

          6、餐券不得轉(zhuǎn)讓,不退錢,過期作廢。送、借餐券給別人的,將受到失職處分。

        酒店員工管理制度6

          一、儀容儀表

          1、工作人員要保持個(gè)人清潔衛(wèi)生,注意個(gè)人形象,以熱情飽滿的態(tài)度認(rèn)真對待工作。

          2、上班時(shí)間不飲酒、不吸煙、不吃有異味的食品,保持口腔清潔衛(wèi)生,防止口臭。

          3、上班時(shí)間行走時(shí)不得手插衣褲袋,不得手挽手或勾肩搭背。

          4、熱愛賓館,愛店如家,勤奮工作,盡職盡責(zé),客人入住賓館后禁止大聲喧嘩、追逐打鬧。

          5、清掃衛(wèi)生時(shí)嚴(yán)禁大聲喧嘩。

          二、工作衛(wèi)生制度

          1、員工必須嚴(yán)格遵守工作時(shí)間,不遲到不早退,不曠班。如有事?lián)Q班調(diào)休必須提前向主管請示,經(jīng)同意前方可調(diào)班。

          2、前臺工作人員與下一班當(dāng)面接班前不得擅自離崗,私自離崗者以曠班論處。

          3、服從管理人員的工作安排,先服從后討論,不能將個(gè)人情緒帶到工作中。按時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)完成任務(wù),不無故拖延、拒絕或終止工作。

          4、團(tuán)結(jié)協(xié)作、互幫互助、虛心好學(xué)、求實(shí)上進(jìn),準(zhǔn)確熟練掌握所有工作流程。

          5、客人退房時(shí)要及時(shí)清點(diǎn)客房內(nèi)用具,發(fā)現(xiàn)減少或損壞時(shí)應(yīng)及時(shí)向前臺工作人員反映,要求顧客按相應(yīng)的賠償價(jià)格目錄進(jìn)行賠償。

          6、效勞員查房時(shí)做到人走燈滅。

          7、客房內(nèi)外保持清潔、整齊、無塵。假設(shè)客房空置三天及以上要及時(shí)重新清掃。

          8、責(zé)任片區(qū)衛(wèi)生要隨時(shí)保持清潔,值班人員不得擅自離開崗位,白天流動(dòng)查看衛(wèi)生,隨時(shí)清掃。

          三、前臺制度

          1、前臺人員在沒有其他工作安排下必須留守前臺。

          2、發(fā)現(xiàn)客人遺留物品必須及時(shí)上交前臺,前臺工作人員務(wù)必及時(shí)登記并保管好,做好交接工作。

          3、IC卡及鑰匙由前臺統(tǒng)一保管,效勞員在清掃查房時(shí)IC卡及鑰匙不得亂放,嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借他人。

          4、不得隨便為他人開啟客房,驗(yàn)明客人身份前方可給客人開門。

          四、工作時(shí)間

          1、效勞員工作時(shí)間:早上8:00-12:00,下午2:00-7:00〔正常班〕

          早上8:00-12:00,下午2:00-〔次日〕12:00〔夜班〕〔值班人員吃飯時(shí)間由領(lǐng)班安排調(diào)換,早上和晚上為一個(gè)小時(shí),中午兩個(gè)小時(shí)〕前臺工作時(shí)間:前臺為24小時(shí)工作時(shí)間,上一休一,兩個(gè)前臺輪換上班,吃飯時(shí)間由領(lǐng)班統(tǒng)一調(diào)換,早上8:00-次日早上8:00

          保潔工作時(shí)間:早上8:00-12:00,下午2:00-7:00〔正常班〕

          五、休假加班制度:

          每個(gè)月兩天帶薪假,加班可以換休,晚上值班的第二天下午休息,不換休的按照加班來算,假設(shè)不休的'可以換全勤獎(jiǎng),獎(jiǎng)金50起。

          周末和節(jié)假日無特殊情況下不允許請假,需要加班的情況下服從領(lǐng)班安排加班。

        酒店員工管理制度7

          一、目的:

          為加強(qiáng)員工宿舍管理,給大家營造一個(gè)整潔、舒適、安全、有序的住宿環(huán)境。

          二、寢室長職責(zé):

          1、每間寢室設(shè)立室長一名,全面負(fù)責(zé)本宿舍的衛(wèi)生、紀(jì)律、安全等方面的工作。

          2、每月制定本宿舍的衛(wèi)生值日表。

          3、寢室長有義務(wù)向酒店行政辦公室及時(shí)匯報(bào)寢室內(nèi)發(fā)生的異常情況,否則視情節(jié)輕重,對寢室長進(jìn)行過失處理。

          三、作息時(shí)間:

          1、員工晚上外出必須在24:00之前歸宿;如不能按時(shí)回宿舍者,應(yīng)以請假條的形式報(bào)宿舍管理員請假,每月每人不能超過3次;如超過3次,宿舍管理員有權(quán)對違紀(jì)者處以50元/次的扣款;如因工作原因不能按時(shí)歸宿的,須由部門最高主管簽屬的證明;如沒有按時(shí)歸宿,且無夜歸證明單或未向宿舍管理員以書面形式請假的,也將予以50元/次的罰款。

          2、22:00以后禁止在寢室內(nèi)接待外來人員,禁止留宿外來人員,凡私自留宿外來人員者,每次罰款100元。

          四、衛(wèi)生制度:

          1、員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,共同維護(hù)宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。

          2、每位員工必須按照寢室長安排的衛(wèi)生值日表按時(shí)打掃寢室衛(wèi)生,包括倒垃圾。

          3、值日員工不按規(guī)定打掃衛(wèi)生或不按規(guī)定投放垃圾,經(jīng)寢室長提醒后仍不執(zhí)行者,由行政人事部視情節(jié)輕重予以違紀(jì)處理。

          4、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好,由各宿舍當(dāng)日輪值人員提到指定地點(diǎn)放好;如檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)不按要求放置者,罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者(包括扔出窗外),將視情節(jié)輕重給予處理。

          五、水、電管理:

          1、所有寢室的照明燈具及線路,必須由工程部電工安裝、維修,禁止亂接臨時(shí)電線;不準(zhǔn)超負(fù)荷用電;不準(zhǔn)用不符合規(guī)定的裝置,違者予以100元/次的罰款。

          2、入住員工必須注意節(jié)電、節(jié)水,做到人離燈熄、電斷、水關(guān);開燈時(shí)間:夏季(晚19:30-23:30分);冬季(早05:30-08:00分;晚18:00-23:30分)。違者將對責(zé)任人進(jìn)行罰款,如查不出責(zé)任人,則對所在房間人員處以5元/人的`處罰。

          3、不得使用電爐、電飯煲等大功率家用電器。

          4、不得私自亂接電線插座。

          5、要保持高度防火意識,做到安全用電、用水。發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)上報(bào)行政人事部。

          6、如發(fā)現(xiàn)使用禁止使用之電器,則處以50元/次的罰款。

          7、由于本人私接電源、插座而引起的火災(zāi),未造成后果給予責(zé)任者以違紀(jì)處理,造成一定后果的視損失程度給予按價(jià)賠償,并取消住宿資格直至辭退處分。

          六、物品擺放規(guī)定:

          1、必須保持物品擺放整潔、美觀;嚴(yán)禁亂堆、亂放、亂扔,禁止在宿舍內(nèi)墻面亂刻、亂畫、亂釘,違者對責(zé)任人予以10元次的處罰。

          2、床上用品必須擺放整潔,被褥疊放整齊,統(tǒng)一放置于靠窗戶的方向,枕頭置于床的另一頭,床單平整,其它床上用品擺放有序。

          3、被套、床單須經(jīng)常清洗,保證干凈無異味。

          4、鞋子有序擺放于床下,鞋內(nèi)勿放置襪子,并保證其干凈無異味。

          5、面盆、水桶置于各自床下,并置面盆于桶上。

          6、桌上物品如牙具、口杯、書籍等雜物擺放整齊,桌面干凈無水跡。

          7、衣物、毛巾掛放在兩床間的橫桿上;燈架上嚴(yán)禁懸掛任何衣服、襪子等雜物。

          8、垃圾置于桶(袋)內(nèi),并由當(dāng)值人員每天處理一次。

          9、公用物品除按規(guī)定擺放外,每位員工都必須愛護(hù)。如屬自然損壞,寢室長要及時(shí)上報(bào)行政人事部;如屬人為破壞,除照價(jià)賠償外,每次罰款20元。

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          一、日常管理

          1、員工宿舍的日常管理由人力資源部負(fù)責(zé),每間宿舍指定一位舍長,負(fù)責(zé)對宿舍的安全、衛(wèi)生、人員情況進(jìn)行管理和監(jiān)督

          2、舍長負(fù)責(zé)于每月月底排好下個(gè)月宿舍衛(wèi)生值日安排表,同時(shí)有權(quán)根據(jù)宿舍管理制度對住宿員工進(jìn)行管理,并將違反規(guī)定的`人員和不良現(xiàn)象及時(shí)上報(bào)人力資源部

          3、人力資源部將不定期對宿舍的衛(wèi)生、安全和紀(jì)律進(jìn)行檢查走訪,并對違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象進(jìn)行糾正和處理

          二、住宿安排

          1、宿舍只安排非本市的外地員工和因酒店工作需要安排住宿的員工住宿

          2、所有住宿人員由人力資源部統(tǒng)一安排床位,安排好的床位不得隨意調(diào)換,需調(diào)換床位時(shí),要向人力資源部提出申請統(tǒng)一安排和修改存檔資料

          三、宿舍衛(wèi)生

          1、宿舍衛(wèi)生由該宿舍住宿員工共同打掃和維護(hù),要求做到窗明幾凈、空氣清新、被褥疊放整齊、室內(nèi)物品擺放有序、地面無垃圾堆積、公共區(qū)域衛(wèi)生干凈整潔

          2、宿舍衛(wèi)生值日表不得擅自更改調(diào)換,如有特殊情況可事先通知舍長調(diào)整

          3、宿舍樓梯、院子等公共區(qū)域衛(wèi)生實(shí)行每個(gè)宿舍輪流打掃制度,由人力資源部安排值日班表,每個(gè)宿舍負(fù)責(zé)一周

          四、安全管理

          1、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁存放和使用易燃易爆等危險(xiǎn)物品,嚴(yán)禁在宿舍使用明火和大功率電器

          2、個(gè)人貴重物品應(yīng)妥善保管,上班或宿舍無人時(shí),應(yīng)注意關(guān)好門窗,注意防盜

          3、嚴(yán)禁擅自留宿外來人員,晚22:00后所有來訪人員必須離開

          4、宿舍鑰匙應(yīng)妥善保管,不得私配鑰匙,鑰匙如有遺失,應(yīng)第一時(shí)間通知人事部,并于離職后歸還宿舍鑰匙

          五、宿舍紀(jì)律

          1、住宿員工必須嚴(yán)格遵守宿舍管理規(guī)定,宿舍內(nèi)不得大聲喧嘩吵鬧,影響其它員工休息

          2、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁黃、賭、毒、傳銷、打架斗毆、異性同居等違法犯罪行為發(fā)生,一經(jīng)查出,將視情節(jié)輕重嚴(yán)肅處理或上報(bào)公安機(jī)關(guān)處理并予以開除

          3、住宿員工應(yīng)團(tuán)結(jié)友愛,不得搬弄是非和互相排擠欺壓

          4、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁飼養(yǎng)寵物。

        酒店員工管理制度9

          一、提前十分鐘到崗,換好工作服,檢查好儀容、儀表。員工必須參加班前會(huì)及平常的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

          二、上班時(shí)保持微笑,不可因私人情緒而影響工作。上班時(shí)間站立規(guī)范,不得倚墻、靠椅,不準(zhǔn)聚一起閑談,上班按規(guī)定時(shí)間在自己區(qū)域站立規(guī)范,面帶微笑迎接客人的到來。

          三、儀容儀表要符合酒店要求,身體不能有異味。上班必須按規(guī)定著工作服,工作鞋,佩戴工號牌,統(tǒng)一發(fā)型,只準(zhǔn)穿肉色襪子。(男員工穿深色襪)女服務(wù)員:女員工不可散發(fā),上班要化淡妝,不準(zhǔn)濃妝艷抹,長發(fā)要盤起,短發(fā)不過肩,留海不超過眼睛,頭發(fā)不準(zhǔn)染色,不準(zhǔn)梳過于夸張的發(fā)型。男服務(wù)員:頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā),不留胡須,勤修面。不準(zhǔn)留長指甲,不得涂有色指甲油。不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水。上班時(shí)間不準(zhǔn)戴手鐲、戒指、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾物。工作服要整潔,無油漬、無皺痕。檢查儀容,儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。

          四、上班前不準(zhǔn)吃大蒜、大蔥、榴蓮、檳榔等刺激性,帶異味的食品,不能吃酒精含量過高的食物,飲料。不能當(dāng)著客人的面做不雅觀的動(dòng)作,如抓癢,摳鼻子,挖耳朵,梳頭發(fā),剔牙,大呵欠等,打噴涕應(yīng)適當(dāng)遮掩。

          五、地面無雜物、桌椅按要求擺放整齊美觀。桌面無油漬、無灰塵,餐具無破損、無油漬、無灰塵、無水滴、無茶漬,必須消毒。工作臺要干凈、整齊、物品按要求擺放一致,托盤、水壺要干凈、無污漬。不準(zhǔn)亂扔果皮紙屑,不能隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物,講究公共衛(wèi)生。門窗、墻壁要保持光亮,無灰塵、無油漬、無蜘蛛網(wǎng)。衛(wèi)生間要保持干凈、整潔、無異味,衛(wèi)生工具擺放整齊。各班組衛(wèi)生分片包干到人,每天派人輪流值班,保持衛(wèi)生清潔。每周一搞大掃除。

          六、每天必須檢查空調(diào)、消毒柜、燈光、衛(wèi)生間、下水道、電視機(jī)等設(shè)備工作是否正常,如有異常立即上報(bào)管理層安排人來維修。酒店配發(fā)給服務(wù)員的一切物品,服務(wù)員應(yīng)妥善保管、合理使用,如有損壞丟失,照價(jià)賠償或使其恢復(fù)原樣,若客人損壞了酒店物品也應(yīng)要求賠償。但語氣要委婉,不得對客人無禮。

          七、員工用餐應(yīng)在指定時(shí)間、地點(diǎn)。不得隨意在工作區(qū)域吸煙,吃零食、口香糖。上班時(shí)間不準(zhǔn)吃東西,更不準(zhǔn)私自吃、用酒店或客人的食物。不得私收小費(fèi)、禮物,拾到客人物品必須及時(shí)上交吧臺或上一級領(lǐng)導(dǎo)保管,并盡快與客人取得聯(lián)系,不準(zhǔn)私自留藏,占為已有,不得偷盜酒店公私財(cái)物。

          八、不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)奔跑,保持工作區(qū)域的整潔和安靜,與客人說話聲音以對方聽清為限,同事間交談不得大聲喧嘩,打鬧,不準(zhǔn)在餐廳、包廂、走廊內(nèi)大聲叫喊。不得在酒店內(nèi)賭博,酗酒。不得偷盜酒店公私財(cái)物。不準(zhǔn)使用客用餐具喝水、吃飯。聽從工作安排,員工上班時(shí)不得接打私人電話,上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客,或與同事閑聊。

          九、上班時(shí)間必須使用普通話,熟悉業(yè)務(wù)知識,了解每天供應(yīng)的'菜式及酒水、熟記菜單酒水單,客人來了要說歡迎光臨,拉椅讓座。在服務(wù)過程中請使用禮貌用語,做到來有迎聲,走有送語?腿速I單要致謝,客人離時(shí)要送客,請客人慢走,并誠心歡迎客人下次光臨,使用禮貌用語。(送客至門口)

          十、如遇客人較多時(shí),不得擅自離崗。遇事(如上洗手間等)離崗要上報(bào)領(lǐng)班,領(lǐng)班安排人員頂崗后,才能離開。嚴(yán)禁以工作場地作為休息場所。

          十一、員工要遵守外事紀(jì)律,不得與客人私下通信,交往。和客人在一起時(shí)不得表示過分親熱,未經(jīng)同意,不可抱玩客人小孩,更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。

          十二、下班前必須檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)掉、門窗是否關(guān)好,每班完成自己的工作任務(wù),養(yǎng)成隨時(shí)檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒做,何事待辦的習(xí)慣。所有電話必須做出電話記錄并落實(shí)。每月盤點(diǎn)一次工作用具、家私及酒店各種設(shè)備設(shè)施。損耗與賠償方案按具體情況實(shí)施。

          十三、不得罷工,或三五聚集鬧事,嚴(yán)禁向外界人員透露酒店的商業(yè)機(jī)密或抵毀酒店形象,違者追究其法律責(zé)任。

        酒店員工管理制度10

          為了員工在下班之余有一個(gè)舒適、安全、安全的休息環(huán)境,以飽滿的精神狀態(tài)迎接工作,酒店欲實(shí)行公寓式員工管理,F(xiàn)特制訂以下規(guī)章制度:

          一、宿舍入住條件及程序

          1.員工申請入住宿舍必須同時(shí)具備以下條件:

          (1)已被酒店批準(zhǔn)入職。

          (2)身體健康,無任何傳染疾病及無不良嗜號。

          2.員工申請入住宿舍審批手續(xù):

          (1)新入職人員到宿舍管理員領(lǐng)取并填寫《新員工入住申請表》,經(jīng)部門經(jīng)理核簽同意。

          (2)人事部審批。

          (3)通過審批的,把申請單交宿舍管理員,由管理員登記安排房間、床位。

          (4)考慮到倒班等作息時(shí)間因素,原則上一個(gè)部門的人員集中安排。

          二、宿舍入住規(guī)定管理

          運(yùn)營部及分店經(jīng)理將對宿舍定期進(jìn)行檢查,檢查包括衛(wèi)生清潔、入住記錄、宿舍物品管理和安全管理等。如發(fā)現(xiàn)以下問題,將追究當(dāng)事人和酒店經(jīng)理的責(zé)任。

          1.服從酒店總經(jīng)理的.管理。

          2.區(qū)分男舍和女舍,男女員工均不得進(jìn)入異性宿舍閑聊。

          3.不得在宿舍內(nèi)賭博、吵架、打架斗毆。

          4.宿舍內(nèi)不得張貼、觀看黃色畫報(bào)、刊物、影碟。

          5.嚴(yán)禁攜帶、存放易燃易爆物品進(jìn)入宿舍。

          6.員工床位只供本人使用,不得出借他人及容他人住宿。

          7.嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)使用任何本酒店的客用品。

          8.節(jié)約用水、電,不得浪費(fèi),離開時(shí)注意檢查水龍頭、電器、電燈等是否已經(jīng)關(guān)閉。

          9.凡宿舍內(nèi)部設(shè)備或物品,一經(jīng)公司總部分配后,均不得擅自調(diào)換、移動(dòng)或侵占?xì)w己。

          10.須愛護(hù)宿舍公物,如因寄宿人員之過失致公物損壞的,應(yīng)照價(jià)賠償,賠償費(fèi)用酌情由薪資中一次或分期扣除。

          11.各自保管好自己的財(cái)物,如在宿舍內(nèi)發(fā)生失竊,一切責(zé)任自負(fù)。

          12.室內(nèi)因燒煮、烹飪或自接電線和裝接電器,造成火災(zāi)事故,要追究刑事責(zé)任。

          13.室內(nèi)不得使用或存放危險(xiǎn)及違禁物品,以防安全事故。

          14.嚴(yán)禁在宿舍區(qū)域內(nèi)大聲喧嘩,如大聲歌唱等。

          15.自覺做好安全保衛(wèi)、防火、防盜等工作,公司將定期對宿舍進(jìn)行各方面的檢查與監(jiān)督。

          16.不準(zhǔn)擅自留宿外人,晚間23:00停止來訪,以免影響他人休息。

          17.午休和晚上睡覺事件禁止有任何影響他人睡眠的行為。

          18.各宿舍須隨時(shí)保持清潔衛(wèi)生,由住宿人員輪流清潔整理,污穢、廢物,垃圾應(yīng)集中傾倒于制定場所,搞好公共衛(wèi)生,做好宿舍區(qū)的環(huán)保工作。

          19.住宿員工有下列情況之一者,除取消住宿床位外,還將呈報(bào)部門負(fù)責(zé)人處理。

          (1)患有傳染病者。

          (2)有不良嗜好者。

          (3)不服從經(jīng)理管理者。

          (4)在宿舍賭博、斗毆者。

          (5)蓄意損害公用設(shè)施或公物者。

          (6)不遵守就寢事件,發(fā)生噪音影響公共管秩序與環(huán)境者。

          (7)未經(jīng)批準(zhǔn)留宿外人者。

          (8)無正當(dāng)理由經(jīng)常外宿不歸者。

          (9)未經(jīng)許可擅自裝設(shè)電燈及插頭或其他電器者。

          (10)有偷竊行為者。

          (11)違反本管理辦法者。

          20.自動(dòng)退宿人員(包括離職)

          (1)員工無論任何原因在連續(xù)外宿超過10天或1個(gè)月累計(jì)超過10天者,公司將視為自動(dòng)退宿處理,其住宿資格將被取消,如需住宿,須重新申請。

          (2)需要退宿人員須提前告知酒店經(jīng)理,經(jīng)批準(zhǔn)和辦理手續(xù)后方可搬離宿舍,否則公司仍當(dāng)住在宿舍進(jìn)行住宿費(fèi)用扣計(jì);飯辭職人員,必須在離職的最后一天辦理手續(xù)后遷出宿舍。

          三、制度執(zhí)行

          1.本制度自發(fā)布之日起開始執(zhí)行:

          2.本制度將在實(shí)施過程中據(jù)實(shí)進(jìn)行修整。

        酒店員工管理制度11

          1、范圍:有以下行為者酒店可做開除處理:

          1)嚴(yán)重違反酒店規(guī)章制度;

          2)嚴(yán)重失職給酒店造成損失;

          3)違反社會(huì)公德影響酒店聲譽(yù);

          4)觸犯國家法律、法規(guī)規(guī)定的其它情形。

          2、審批:審批程序與權(quán)限見《酒店員工辭退規(guī)定》。

          3、離職交接:被開除員工必須在三日內(nèi)與各相關(guān)部門辦理交接,填寫《員工入職/離店交接表》,經(jīng)相關(guān)部門經(jīng)辦人和負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)人事部方予辦理結(jié)算事宜。

          4、離職結(jié)算:工資結(jié)算至最后工作日,結(jié)算工資在下一發(fā)薪日打在工資卡。由酒店開除員工無離職補(bǔ)償。

        酒店員工管理制度12

          考勤管理

          1、考勤內(nèi)容:

          上班時(shí)間已到而未到崗者,即為遲到。

          未到下班時(shí)間而提前離崗者,即為早退。

          工作時(shí)間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開工作崗位者,即為擅離職守。

          未按程序請假或請假未獲批準(zhǔn)而無故不上班者,即為曠工。

          2、考勤須知:

          員工不允許代打卡、虛打卡,遲到、早退。每遲到、早退一次罰款10元,(部門無須再另開處罰單,但須如實(shí)在考勤匯總表中體現(xiàn)遲到、早退記錄)。每月三次遲到、早退者,記過失一次,處罰款50元。

          遲到、早退30分鐘以上,2小時(shí)以內(nèi)以半天曠工論處,超過2小時(shí)者以曠工一天論處。每月遲到、早退累計(jì)達(dá)3小時(shí)者,按一天曠工論處。凡曠工一天者扣發(fā)當(dāng)日3倍的工資;連續(xù)曠工兩天者扣發(fā)當(dāng)月總工資的50%;連續(xù)曠工三天以上按照自動(dòng)離職處理。

          員工串崗、脫崗視為擅離職守,員工每擅離職守一次罰款20元。每月三次擅離職守者,記過失一次,處罰款50元。

          酒店有關(guān)部門進(jìn)行職能檢查、專職檢查中發(fā)現(xiàn)有無故脫崗、串崗者,第一次罰款20元,第二次罰款50元,當(dāng)月累計(jì)三次以曠工一天論處。

          考勤卡一律放指定位置,不允許私自帶離考勤機(jī)打卡區(qū)域、不允許私自涂改、銷毀,藏匿、違者每發(fā)現(xiàn)一次扣罰100元。

          員工刷卡區(qū)域有監(jiān)控錄像,請各位員工自覺遵守刷卡制度與紀(jì)律。如有違反,必嚴(yán)懲。

          3、考勤紀(jì)律:

          嚴(yán)格遵守作息時(shí)間,員工出勤必須考勤。酒店部門經(jīng)理級(含經(jīng)理)以上管理人員必須刷電子IC卡,休息須提前1天上報(bào)總經(jīng)理辦公室。

          上、下班分段員工,每次進(jìn)出酒店均需打卡。各部門同時(shí)指定專人負(fù)責(zé)本部門的崗位考勤,并做好書面簽到記錄。

          行政人事部負(fù)責(zé)監(jiān)督打卡和核實(shí)考勤記錄。各部門設(shè)專職考勤人員負(fù)責(zé)考勤記錄(匯總打卡記錄及簽到記錄),每月2日前(遇節(jié)假日順延)將考勤報(bào)表報(bào)送行政人事部,作為該部門員工月薪計(jì)算的重要依據(jù)。

          打卡工作人員及考勤人員必須據(jù)實(shí)記錄員工出勤情況,不得虛報(bào)、漏報(bào),違者每次罰款20元。連續(xù)三次,員工記過失一次,并處罰款50元。

          不得以任何理由代人打卡或委托打卡,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),委托人和被委托人記過失一次,并處罰款20元。

          上下班忘記打卡,必須在當(dāng)天經(jīng)部門經(jīng)理簽字證明有效;每月以三次為限,超過三次者除部門經(jīng)理簽字外,按每次10元進(jìn)行處罰。

          不準(zhǔn)刁難考勤人員,違者視情節(jié)輕重給予過失處分。

          私自涂改考勤記錄,給予過失處分。

          考勤報(bào)表中應(yīng)包括:部門名稱、員工姓名、實(shí)出勤日、加班時(shí)間、病(事)假天數(shù)、遲到、早退、曠工小時(shí)(天數(shù))等。

          考勤以刷卡記錄為主,部門考勤為輔,最終解釋權(quán)交部門經(jīng)理與行政人事部協(xié)商處理。

          假期管理

          1、請假程序:

          員工各種假期申請,無論時(shí)間長短,一律填寫《員工休假審批表》,經(jīng)批準(zhǔn)后生效,《員工休假審批表》一式兩份,部門留存一份,行政人事部一份。

          請假理由不充分或有妨礙工作時(shí),可酌情不予給假,或縮短假期或延期請假。

          酒店員工請假除因急病不能自行呈核可由同事或家屬代為之外,應(yīng)親自辦理請假手續(xù)。未辦妥請假手續(xù),不得先行離職,否則以曠工論處。

          酒店員工請假如發(fā)現(xiàn)有虛偽事情者,除以曠工論處外,并依情節(jié)輕重予以懲處。

          2、審批權(quán)限:

          員工請假,假期3天內(nèi)(含3天)部門負(fù)責(zé)人核準(zhǔn)報(bào)行政人事部核準(zhǔn),3天以上由行政人事部報(bào)總經(jīng)理審批。

          部門經(jīng)理級人員,假期2天(含2天)內(nèi)由行政人事部核準(zhǔn),2天以上由總經(jīng)理核準(zhǔn)。

          所有請假必須根據(jù)請假程序填寫《員工休假審批表》,并報(bào)行政人事部備案。

          員工請事假必須于前一天以書面形式提出申請,否則不予請假。

          員工一律不享受帶薪事假。

          若因特殊情況,未能于前一天辦理請假手續(xù),應(yīng)電話向所在部門上級報(bào)告,并于事后補(bǔ)辦請假手續(xù),否則以曠工論處。

          3、休假需知:

          病假:員工請病假,三天以上的必須附有醫(yī)院開出的診斷證明書申請病假,方為有效(急癥除外),病假單須及時(shí)交所在部門審核。

          員工一律不享受帶薪病假。

          請假逾期:員工假期屆滿未續(xù)假或雖續(xù)假但未核準(zhǔn)而不到崗者,除因病或臨時(shí)發(fā)生意外等不可抗力因素外,均以曠工論處,曠工三天即作除名處理。

          考勤制度

          1、員工應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按各部門排班,按時(shí)上下班。

          2、凡超過上班時(shí)間15分鐘的,視為遲到。下班提前15分鐘擅離職守的,視為早退。特殊情況的部門經(jīng)理在考勤簽到上簽字認(rèn)可。

          3、遲到、早退半小時(shí)以下按照員工手冊口頭警告處理,半小時(shí)以上按照員工手冊書面警告脫崗處理。一到兩小時(shí)以上按照員工手冊嚴(yán)重警告曠工一天處理。

          4、曠工:

         、贂绻し秶何唇(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),無故不上班的;遲到早退超過兩小時(shí)者;超假未歸而又無合理證明者;病假未開具證明者;請假經(jīng)查與請假理由不符者;補(bǔ)休換休未經(jīng)同意者。

         、跁绻ぬ幜P標(biāo)準(zhǔn):曠工3小時(shí)按半天計(jì)算,扣50元;曠工7小時(shí)按一天計(jì)算,扣100元,曠工2天,扣200元;曠工3天,除名。

          請假制度

          1、病假:

         、偌痹\請假:當(dāng)天電話通知當(dāng)班經(jīng)理或本部門經(jīng)理。上班后補(bǔ)交縣級醫(yī)院以上單位急診證明,填寫員工請假條,由部門經(jīng)理簽字后,交到公司辦公室備查。

         、诩辈≌埣伲寒(dāng)班時(shí),患急病,可由本部門其他員工協(xié)助到人力資源部辦理請假手續(xù)。填寫員工請假條,報(bào)部門經(jīng)理簽字,交人力資源部備查。

         、燮胀ú〖伲禾崆耙惶焯顚憜T工休假請假單,部門經(jīng)理簽字后交人力資源部備查。

         、芪传@批準(zhǔn)或未補(bǔ)辦請假手續(xù)的,按曠工處罰。

          2、病假工資:

         、俨〖佼(dāng)日工資按照日工資50%結(jié)算。

         、诜踩瓴〖倮塾(jì)或一次因病假休假超過一個(gè)月的,公司有權(quán)取消原職位或勸離,終止勞動(dòng)合同。

          3、事假:酒店員工因私請假批準(zhǔn)程序休息,公司視為事假。

         、僬J录伲簡T工有事,須提前一天到人力資源部填寫員工休假請假單,經(jīng)本部門經(jīng)理簽字,報(bào)人力資源部備查。未獲批準(zhǔn),按曠工處罰。

         、诰o急事假:當(dāng)天電話通知當(dāng)班經(jīng)理或本部門經(jīng)理批準(zhǔn)方可休假。上班后

          持相關(guān)證明(如交通執(zhí)法部門開據(jù)的'非公司員工責(zé)任車禍證明等)到人力資源部填寫員工休假請假單。由部門經(jīng)理簽字后,交人力資源部備查。此假以公司認(rèn)定證明為準(zhǔn),未獲批準(zhǔn),按曠工處罰。

         、凼录俟べY:事假一天扣除本人當(dāng)日工資。

          ④事假時(shí)間:累計(jì)或一次因事休假超過15天的。公司有權(quán)取消其原職位勸離,終止勞動(dòng)合同。

          4、婚假:凡連續(xù)在酒店工作滿一年,符合國家規(guī)定結(jié)婚年齡的正式員工,可按歸家規(guī)定享受有薪婚假3天(含公休及節(jié)假日)。

          酒店正式員工結(jié)婚可按國家規(guī)定,結(jié)婚享受有婚假三天;榧俦仨氃诮Y(jié)婚時(shí)一次享用,不得分開使用。使用期在領(lǐng)取結(jié)婚證日起半年內(nèi)有效。

          婚假請假:酒店正式合同員工申請婚假,須提前三十天到人力資源部填寫員工休假請假單,經(jīng)部門經(jīng)理簽字批準(zhǔn),交人力資源部備案。

          5、換休、換班:

          酒店原則上不準(zhǔn)換休、換班。員工必須按照酒店規(guī)定的班次時(shí)間上班,及事先安排的公休日休息。如需調(diào)換必須經(jīng)部門經(jīng)理簽字,報(bào)人力資源部備案后方可正式換休、換班。否則作曠工處理。

          6、補(bǔ)休:

          員工因工停休或加班,酒店將在年度內(nèi),根據(jù)工作安排給予同等時(shí)間補(bǔ)休。

          酒店各部門不允許借休。如部門已有借休員工,安排借休的直接部門負(fù)責(zé)人承擔(dān)借休責(zé)任。

          7、喪假:

          酒店正式員工直系親屬(如父母、子女、配偶、公婆、岳父母)去世及非直系親屬(包括祖父母及外祖父母)去世,員工可獲直系親屬三天有薪喪假及非直系親屬一天有薪喪假。員工申請喪假應(yīng)憑有效證明。此假在辦理喪假時(shí)一次使用。

          8、法定假:酒店員工可享受國家規(guī)定的十一天有薪假日。即:

          元旦:一天春節(jié):三天清明節(jié):一天

          端午節(jié):一天勞動(dòng)節(jié):一天中秋節(jié):一天

          國慶節(jié):三天

          女員工在三月八日“國際婦女節(jié)”另放假半天,如遇公休日,則不予以補(bǔ)休。

          五四青年節(jié)按照國家相關(guān)規(guī)定放假半天,如遇公休日,則不予以補(bǔ)休。

          9、年假:所有正式員工在本酒店工作滿一年,當(dāng)年出勤率在98%以上,次年可享受有薪年假(不含節(jié)假日),從第二年起每年可遞增一個(gè)工作日,最長不超過10個(gè)工作日。

          員工級/領(lǐng)班級主管級/經(jīng)理級5個(gè)工作日7工作日

          10、產(chǎn)假:酒店正式女員工在達(dá)到生育年齡并符合國家計(jì)劃晚婚晚育政策規(guī)定,且在酒店工作滿一年后,方可享受國家規(guī)定的有薪產(chǎn)假(含公休及節(jié)假日)。具體規(guī)定按國家政策執(zhí)行。

          11、護(hù)理假:已婚男員工的妻子在生育時(shí),酒店可給與男員工有薪生育護(hù)理假5天(含節(jié)假日),但要憑有效的生育證明。

          12、人力資源部有權(quán)對到崗人員進(jìn)行檢查是否準(zhǔn)確簽字。特殊人員按照到崗時(shí)間進(jìn)行指紋簽到和簽退。

        酒店員工管理制度13

          1、酒店員工正常工作時(shí)間視部門工作需要而確定,因季節(jié)變化需調(diào)整工作時(shí)間由總經(jīng)理辦公室另行通知;

          2、酒店員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度;

          3、所有員工上下班均需親自打卡,任何人不得代替他人或由他人代替打卡,違返者代理人和被代理人均給予記過處分;

          4、酒店每天安排人員監(jiān)督員工上下班打卡,并負(fù)責(zé)將員工出勤情況報(bào)告值班經(jīng)理,由值班經(jīng)理報(bào)至人事部,人事部據(jù)此核發(fā)全勤獎(jiǎng)金及填報(bào)員工考核表;

          5、所有員工須先到酒店打卡報(bào)到后,方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)。特殊情況需經(jīng)主管經(jīng)理簽卡批準(zhǔn),不辦理批準(zhǔn)手續(xù)者,按遲到或曠工處理;

          6、上班時(shí)間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者,按遲到處理;超過30分鐘以上者,按曠工半日處理;提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退處理,超過30分鐘者按曠工半天處理;

          7、員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向部門經(jīng)理說明外出原因及返回時(shí)間,否則按外出辦私事處理;

          8、員工一個(gè)月內(nèi)遲到、早退累計(jì)達(dá)三次者扣發(fā)全勤獎(jiǎng)50%,達(dá)五次者扣發(fā)100%全勤獎(jiǎng),并給予一次警告處分;

          9、員工無故曠工半天者,扣發(fā)當(dāng)月全勤獎(jiǎng),并給予警告處分,每月累計(jì)三天曠工者,扣除當(dāng)月工資,并給予記過處分,無故曠工達(dá)一個(gè)星期以上者,作除名處理;

          10、員工因公出差,須事先填寫出差登記表,副經(jīng)理經(jīng)下人員由部門經(jīng)理批準(zhǔn);各部門經(jīng)理出差由總經(jīng)理批準(zhǔn)。工作緊急無法請假時(shí),須在辦公室備案,到達(dá)出差地點(diǎn)應(yīng)及時(shí)與酒店取得聯(lián)系。出差人員應(yīng)于出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至人事部備案。凡過期或未填寫出差登記表者不再補(bǔ)發(fā)全勤獎(jiǎng),不予報(bào)銷出差費(fèi)用,特殊情況須總經(jīng)理審批;

          11、當(dāng)月全勤者,可獲得全勤獎(jiǎng)金。

        酒店員工管理制度14

          為了確保更衣室的安全管理,搞好更衣室內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生,按編制實(shí)行部門樓層(班組)負(fù)責(zé)制,保安檢查監(jiān)督,實(shí)施一人一號管理,請全體員工自覺遵守以下管理規(guī)定:

          一、開啟時(shí)間

          早上8:00-10:30

          中午14:00-16:30

          晚上21:00-收市(預(yù)訂崗位:20:00)

          二、有關(guān)規(guī)定

          1、憑證進(jìn)出:嚴(yán)禁非酒店員工進(jìn)出更衣室,酒店員工進(jìn)入更衣室憑工作證進(jìn)出。沒有工作證者,保安有權(quán)不讓其進(jìn)入。

          2、貴重物品:酒店所有員工嚴(yán)禁將現(xiàn)金、手飾、手機(jī)等貴重物品放在柜內(nèi),違者物品遺失酒店概不負(fù)責(zé)。

          3、撬鎖開柜:A員工如因不慎鑰匙丟失或其它情況需要撬鎖的,必須由保安陪同,當(dāng)事人簽字,方可子執(zhí)行,違者一經(jīng)查實(shí)每次罰款20元。B嚴(yán)禁酒店員工私自撬他人柜子,酒店一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視作偷竊行為,將按酒店規(guī)定處理。

          4、私占私用:更衣室實(shí)行一人一號制管理,嚴(yán)禁私自占用他人柜子,或空柜子,違者罰款20元。

          5、鎖門上鎖:員工不鎖柜門者,保安一經(jīng)查實(shí),給予當(dāng)事人拾元罰款(注:物品丟失概不負(fù)責(zé))。

          6、衣柜保管:員工個(gè)人柜子應(yīng)妥善保管好,鉸鏈達(dá)扣損壞賠償10元,柜門損壞賠償30元,損壞他人柜子者,罰款30元。

          7、衣柜被損:柜子被他人損壞者應(yīng)在第一時(shí)間向保安隊(duì)報(bào)告(注:不得超過12小時(shí)),否則一律賠償30元。

          8、私自換柜:員工之間嚴(yán)禁私自更換更-衣柜或?qū)⒏?衣柜轉(zhuǎn)讓給別人使用,違者罰款當(dāng)事人20元。

          9、酒店物品:員工更-衣柜內(nèi)嚴(yán)禁存放酒店任何物品,公司酒店保安定期不定期檢查,一經(jīng)查實(shí),給當(dāng)事人100元罰款,情況嚴(yán)重作開除處理。

          10、衣柜檢查:特殊情況下,公司酒店保安需要檢查更-衣柜,所有員工應(yīng)無條件配合,違者酒店給予一定的'處罰,情節(jié)嚴(yán)重者作開除處理。

          11、環(huán)境衛(wèi)生:員工物品應(yīng)整齊疊放在柜內(nèi),嚴(yán)禁亂丟、亂扔垃圾及在更衣室內(nèi)吸煙,保安隊(duì)定時(shí)、不定時(shí)檢查,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)亂扔、亂放、吸煙以及將雜物放在柜頂上,將沒收當(dāng)事人物品和罰款20元。

          12、入職申請:新員工入職,需要更-衣柜者,必須由行政辦簽字證明,本人帶1寸照片1張,親自到保安隊(duì)辦理(注:入職3日內(nèi)辦理),違者給當(dāng)事人10罰款。

          13、職務(wù)調(diào)動(dòng):員工內(nèi)部調(diào)動(dòng)崗位或調(diào)到公司或其它分店,部門負(fù)責(zé)人應(yīng)在當(dāng)日內(nèi)以文字形式,報(bào)到保安隊(duì),辦理相關(guān)手續(xù)。

          14、員工離職:所有員工離職、辭退,應(yīng)到保安隊(duì)辦理交證手續(xù)(丟失損壞賠償5元)。

          15、員工證:員工證丟失,應(yīng)在當(dāng)日內(nèi)向部門負(fù)責(zé)人匯報(bào),部門負(fù)責(zé)人以文字說明,當(dāng)事人到保安隊(duì)辦理相應(yīng)手續(xù)(補(bǔ)辦者收取工本費(fèi)5元)。

          16、特殊情況:非開放時(shí)間或酒店員工有特殊情況,需要到更衣室,必須有部門經(jīng)理簽字證明,否則保安有權(quán)不讓其進(jìn)入。

          17、衣柜調(diào)配:公司發(fā)展儲(chǔ)備崗位人員,酒店更-衣柜嚴(yán)重不夠人使用時(shí),各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)妥善安排內(nèi)部調(diào)配,兩人合用,并向保安隊(duì)匯報(bào),違者部門負(fù)責(zé)人罰款10元。以上規(guī)定,請全體員工自覺遵守,從發(fā)文之日起執(zhí)行。

        酒店員工管理制度15

          考勤管理制度:

          考勤記錄:

          1:各部門實(shí)行點(diǎn)名考勤。月底由部門主管將考勤表交到財(cái)務(wù)部。負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇私舞弊。

          2:考勤為財(cái)務(wù)部核算員工工資的重要依據(jù)。

          考勤類別:

          1:遲到:凡超過上班時(shí)間5―30分鐘才到工作崗位者視為遲到,將被扣罰(10)元。

          2:凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請假提前5―30分鐘離開工作崗位者,視為早退,將被扣罰(30)元。

          3:曠工:凡屬下列情形之一者均按曠工處理。遲到,早退(一次時(shí)間超過30分鐘或當(dāng)日遲到、早退超過2小時(shí)按曠工1天處理);未出具休假、事假證明著,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工;休假未經(jīng)批準(zhǔn),逾期不返回工作崗位者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。輪班,調(diào)班不服從安排,強(qiáng)行自由休假者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。請假未經(jīng)批準(zhǔn),擅自離崗者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。不服從工作安排,調(diào)動(dòng)未到崗者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。曠工采取3倍罰款辦法。

          4:事假:員工因事請假,應(yīng)提前填寫請假條;事假實(shí)行無薪制度。準(zhǔn)假權(quán)限;上班時(shí)間內(nèi)請假以小時(shí)為單位計(jì)算工資(如外出辦事,回家等);請假2天以內(nèi)有部門領(lǐng)班批準(zhǔn)準(zhǔn);請假3天(含3天)以上由部門主管簽字報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn);管理員請假需報(bào)請總經(jīng)理批準(zhǔn)。

          服務(wù)崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度:

          1:上班時(shí)間必須按規(guī)定著工作服,工鞋;統(tǒng)一發(fā)型。

          2:女員工上班不準(zhǔn)濃妝艷抹,長發(fā)要盤起,短發(fā)不過肩,留海不超過眼睛,不準(zhǔn)梳過于夸張的發(fā)型。

          3:男員工頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā),不留胡須,勤修面。

          4:不準(zhǔn)留長指甲、不得涂指甲油,不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水。

          5:上班時(shí)間不準(zhǔn)戴手鐲,耳環(huán),夸張的項(xiàng)鏈等飾物。

          6:工作服要整潔,不油漬,無皺痕。

          7:上班前不吃帶異味的食品,不能吃酒精含量過高的食物。

          8:不能當(dāng)著客人的面做不雅的動(dòng)作,如:抓癢、摳鼻子,挖耳朵、梳頭發(fā)、剔牙、打哈欠等;打噴嚏應(yīng)適當(dāng)掩飾。

          9:檢查儀容、儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的地方。

          凡違反以上規(guī)定一次扣款30元,再次扣半天休,三次扣一天休。

          10:接待客人不用禮貌用語及微笑服務(wù)的罰款10元,11:上班手機(jī)應(yīng)移交吧臺,不得私自玩手機(jī)及游戲,違者罰款30元

          12:未經(jīng)客人同意,隨便吃食客人的飲料,香煙或食品的罰款50元。

          13:不服從主管,經(jīng)理的`調(diào)配,頂撞上司,并影響到營業(yè)的罰款100元。

          14:撿到東西不上交的罰款500元,并移交公安機(jī)關(guān)。

          15:酒后上班或上班時(shí)間帶醉意的罰款30元。

          16:偽造或涂改店內(nèi)各種記錄和存有欺騙行為的罰款500元,并除名【并扣除全部工資】移交公安機(jī)關(guān)。

          17:因?yàn)^職而延誤工作或造成不良影響的罰款100元。

          18:在公司內(nèi)打架,損壞公司內(nèi)財(cái)物的照價(jià)賠償,并視情節(jié)嚴(yán)重移交公安機(jī)關(guān)。

          19:偷盜公司財(cái)物及賓客財(cái)物者按原價(jià)賠償,并除名,處罰款1000元并移交公安機(jī)關(guān)。

          20:拾到他人財(cái)物及時(shí)上交的一次獎(jiǎng)勵(lì)50元。

          21:給公司提出合理化建議者一經(jīng)采納,獎(jiǎng)勵(lì)10-500元。

          22:做好人好事,給公司帶來榮譽(yù)者,獎(jiǎng)勵(lì)50-500元。

          物品管理制度:

          1:餐廳所用設(shè)施不能私拿、私用(包括一切客用物品,如:餐巾紙,杯子等)。若有私拿物品者罰50―100元。

          2:服務(wù)員不能隨意開放空調(diào)私自使用,客走后應(yīng)立即關(guān)閉空調(diào)、電燈。違者罰5―20元。

          3:每天必須檢查空調(diào)、燈光、衛(wèi)生間下水道等工作是否正常,如有異常立即上報(bào)安排人來維修。

          4:如已知物品不能使用,不可強(qiáng)行使用,否則造成后果由本人承擔(dān)。

          5:下班前必須檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)掉,門窗是否關(guān)好。

          6:餐廳配發(fā)給員工的一切物品,員工應(yīng)妥善保管,合理使用,如有損壞丟失,照價(jià)賠償或使其恢復(fù)原樣。

          7:若有發(fā)現(xiàn)故意損壞餐廳設(shè)備、設(shè)施者,做重罰開除處理。

          8:若客人損壞酒店物品也要求賠償,但語氣要委婉,不得對客人無理。

          9:每月盤點(diǎn)一次工作用具,家私及餐廳各種設(shè)備設(shè)施,損耗與賠償方案按具體情況實(shí)施。

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