學校食堂招聘工作人員方案(精選18篇)
為了確保工作或事情能高效地開展,常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案,方案是計劃中內容最為復雜的一種。那么大家知道方案怎么寫才規范嗎?以下是小編收集整理的學校食堂招聘工作人員方案,希望對大家有所幫助。
學校食堂招聘工作人員方案 1
為深入落實貫徹《中華人民共和國食品安全法》普及食品安全科學知識,根據《xxx縣教育系統食品安全進校園活動實施方案》結合本校的實際情況。組織開展20xx年“食品安全進校園”活動,方案如下:
一、活動目的
通過此次活動,全面落實《食品安全法》,進一步促進校園食品安全責任的落實,不斷完善校園食品安全管理制度,落實校園食品安全監管責任,提高師生、家長、食堂從業人員的食品安全意識及預防、應對風險的能力,營造人人關心食品安全、積極參與食品安全建設的.校園氛圍。
二、宣傳重點
《食品安全法》、食品安全科普知識及平衡膳食教育等。
三、宣傳計劃及任務
(一)開展“5·20學生營養日”宣傳活動(5月)
5月20日是全國學生營養日,學校以此為主題開展宣傳教育活動,宣傳均衡膳食合理營養知識,提倡安全營養飲食、遠離垃圾食品、培養健康飲食行為。通過專題板報、墻報、主題班隊會、知識競賽、征文及家長會等多種形式、多角度及不同途徑進行廣泛地宣傳,確保宣傳效果。
。ǘ╅_展食品安全進校園活動(6月)
在全校范圍內集中開展形式多樣、內容豐富的食品安全主題宣傳活動,強化食品安全意識,讓食品安全知識進入健康教育課堂,增強學生的自我保護意識,利用櫥窗、黑板報等平臺宣傳新條例和食品安全知識,開展豐富多彩的教育活動。
隨著夏季的來臨,即將進入了食源性疾患的高發期,利用食品安全進校園的活動,對師生及學校的炊管人員分別進行食品安全教育,使其掌握相關知識,預防學校食物中毒及食源性疾患的發生。
四、工作要求
。ㄒ唬┘{入健康教育宣傳計劃
結合健康教育宣傳計劃,有重點地統籌安排食品安全宣傳活動。
。ǘ┳⒅匦麄鲗嵭
加強對師生及家長的宣傳,切實提高食品安全意識,確保宣傳教育工作取得實效。
。ㄈ┱J真進行總結
高度重視食品安全知識的宣傳教育工作,把本次活動情況整理入檔。
學校食堂招聘工作人員方案 2
一、指導思想
為切實加強我校食堂及周邊食品安全衛生工作,預防和控制腸道傳染病及食物中毒的發生,有效提高我校的衛生水平,保障廣大師生身心健康和生命安全,依據《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發公共衛生事件應急條例》、《學校衛生工作條例》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》的有關規定和要求,我校特制定本計劃。
二、工作目標
通過專項整治,排查隱患、防控風險,進一步加強學校食堂和校園周邊餐飲食品安全監管,推動學校食堂食品安全管理制度進一步健全,學生的食品安全意識進一步提高,學校校園及校園周邊餐飲服務食品安全狀況明顯改善,有效防范校園食品安全事件的發生。
三、工作重點
1、嚴格落實食品安全主體責任。認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛生工作的法規、政策和工作要求,確保學校食品安全工作有布置、有落實,并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛生安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制度,配備相應的食品衛生安全管理機構和人員,加強對學校管理人員、從業人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,在校園內形成全員重視、人人講衛生的良好氛圍。
3、配合衛生監督部門開展學校食品衛生量化分級考核。
4、加大食品安全設施投入,改善食品環境,降低食品安全風險系數。
5、開展學校食品衛生專項檢查,積極配合衛生、食藥等部門做好專項整治工作,對發現的'安全隱患及時整改,防止學校飲食飲水中毒事件發生。
教育課、班會、講座、板報、廣播、網絡等形式進行食品衛生安全教育,要加強教育,使學生養成良好的衛生習慣,自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識,提高自我保護的能力。
3、突出重點、狠抓落實。
加強食堂檢查督導,嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規定,將學校食堂作為食品安全事故防控的重點,采取措施,排查隱患,積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案,提高防控水平及應對能力。要始終把學校食品衛生安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,狠抓落實,力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
。1)加強學校食堂安全監管,提高餐飲質量。
學校食堂監管從源頭抓起,建立采購食品時索取產品合格證制度,嚴把進貨渠道關,加強食品衛生日常管理,并有專人負責;積極配合衛生監督部門落實食品衛生管理措施,規范食品存貯、加工、烹飪各個環節,禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛生后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決嚴防學生食物中毒事故的發生。
(2)調查校園周邊餐飲食品安全狀況,加強與家長、食藥局、街道辦協調,溝通,做好校園周邊食品安全工作。
。3)加強事前預防工作,嚴防突發事件的發生。
要進一步落實預防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預防校園侵害。切實做好食堂管理,嚴格控制外人進入操作間,嚴防盜竊和投毒事件發生,嚴把房門關。
。4)加強業務培訓,提高監管水平
對經營食品的從業人員進行業務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛生操作規范,避免食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度,增強責任感、使命感,確保食品衛生安全。
學校食堂招聘工作人員方案 3
20xx年全市中考統考將于6月14—15日進行。為了切實做好我區中考統考期間食品安全保障工作,特制訂本方案。
為加強保障工作的領導,確保保障工作順利進行,成立局中考統考期間食品安全保障工作領導小組,統一組織協調全區中考食品安全保障工作。領導小組組長由局長xx擔任,副組長由副局長xx擔任,xx為成員組成。
領導小組下設辦公室,由張雄典同志兼任辦公室主任,負責處理日常事務工作。
。ㄒ唬┛记皩m棛z查組
分兩個小組實施:
第一組:組長:xx
負責高坪中學、高坪三中、第十一中學、巴登酒店及周邊食品經營企業的檢查。
第二組:組長:xx
負責白塔中學及下中壩校區、江霖大酒店、江東大酒店、天來大酒店及周邊食品經營企業的檢查。
。ǘ┦称钒踩v點保障組
第一組組長:xx
第二組組長:xx
第三組組長:xx
。ㄈ┭膊榻M
組長:xx組員:張學全肖明張雄典
(一)考前專項檢查組在6月9日起對就餐接待單位和考點周邊餐飲服務及食品流通單位進行一次拉網式檢查,重點檢查有無餐飲服務許可證、食品流通許可證、從業人員健康證是否有效、齊全,食品經營基礎設施是否具備接待條件,衛生狀況是否良好,督促企業對員工加強培訓,增強做好中考食品安全責任感,確保飲食安全。發現問題,督促其在6月12日前整改完成。
(二)食品安全駐點保障組負責對考生就餐接待單位進行檢查。
6月13日下午3點30分前進駐各點對駐點單位供餐情況做全面檢查。6月14日、15日各駐點保障組到駐點單位進行跟蹤蹲點檢查,并做好檢查記錄,對檢查中發現的問題,及時整改。駐點檢查重點如下:
1、監督就餐接待單位把好食品進貨關,做好臺賬記錄和索票索證工作。
2、做好對從業人員從業資格審查工作。檢查廚師、餐飲服務人員是否持有有效健康證明,是否參加從業人員培訓并取得培訓合格證。從業人員要著裝整齊,干凈整潔,操作符合規范。
3、做好菜譜審查工作,對每餐菜譜進行審查并簽字確認;要求酒店做到不提供高危食品(如:發芽土豆、四季豆、皮蛋等),少供涼菜,對易污染的食品要重點進行監督。
4、做好現場衛生監督工作。一是監督就餐接待單位做到食品及餐飲用具生熟分開,防止交叉污染;二是要求就餐接待單位廚房加工操作人員在加工操作前,要認真檢查待加工的食品及食品原料;三是檢查就餐接待單位餐飲加工場所的衛生狀況,不符合食品安全要求的,提出書面整改措施,并及時整改到位。
5、督促做好餐(飲)用具洗滌消毒監督工作。要求就餐接待單位按照一洗、二清、三消毒、四沖洗、五保潔的程序進行操作,保證餐用飲具衛生、干凈、無水垢。
6、監督就餐接待單位做好食品留樣工作。每餐每種食品留樣100g,專用冰箱封存,48小時后方可處理。
。ㄈ┭膊榻M負責對各食品安全保障小組駐守、檢查情況進行巡查,督促蹲點保障人員駐點期間隨時在崗在位,履職盡責。
1、各組工作人員要提前進行檢查。對采購的糧、食用油、面和各種調味品等食品原材料進行檢查,看是否建立索票索證制度和采購使用臺帳,是否使用過期、變質食品。檢查就餐接待單位是否按規范食品留樣。對存在的問題當場整改達標。考試期間,負責對考生就餐接待單位實行三餐蹲點監督,對考生臨時安置點的'食品、飲用水等進行全面的監督檢查。
2、對每個菜品必須品嘗,并要求學校帶隊老師對當天菜品作評價,確?忌嬍称焚|優良。
3、與就餐學校負責人加強聯系,及時了解學生飲食情況及要求。督促各學校組織考生到定點接待單位就餐,不得隨意到考點學校或住宿地點周邊餐飲店就餐,不得亂吃燒烤、串串香、麻辣燙、冰凍食品、含糖飲品、西瓜等高危食品。
4、各保障組要聽從統一指揮,相互配合,認真履行職責,切實做好食品安全保障工作,努力為考生創造一個舒適安全的飲食環境。各保障組在保障過程中發現有異常情況及時向領導小組辦公室報告,相互配合。
5、全體工作人員必須保持24小時通訊暢通,服從安排。
6、每天做好蹲點記錄,當天保障結束后,19點前向張雄典報告當天保障情況。
學校食堂招聘工作人員方案 4
根據州食藥監局和州教育局的統一部署,經縣政府同意,決定在全縣開展學校食堂食品安全專項整治(以下簡稱專項整治),現制定如下實施方案:
一、整治目標
深入開展對學校食堂的集中整頓,強化日常監督管理力度,對持證學校食堂監督覆蓋率達100%,對違法違規行為查處率達100%。嚴格督促學校食堂認真組織從業人員健康體檢與培訓、食品添加劑使用與管理、食品留樣等食品安全管理制度。通過整治,切實改善學校食堂設施、設備與環境衛生條件,使全縣學校食堂食品安全監管機制基本建立,相關制度規范逐步完善,監管責任制和責任追究制進一步落實,行業自律意識顯著增強,無證經營行為得到有效遏止,食品安全水平得到明顯提高。
二、整治范圍
全縣中、小學校,以及托幼食堂
三、組織實施
為了加強我縣學校食堂管理工作,統籌協調學校食堂食品安全管理工作中有關問題,決定成立學校食堂食品安全領導小組。領導小組成員如下:
組長:x縣政府辦公室副主任、縣法制辦主任
副組長:x縣食品藥品監督管理局副局長
x縣衛生和人口
計劃
生育局副局長
x縣教育局副局長
成員:
x縣衛生監督所副所長
x縣教育局安全保衛股股長
x縣食品藥品監督管理局食品科科長
領導小組辦公室設在縣食品藥品監督管理局,負責領導小組的日常工作;研究提出加強學校食堂食品管理管理工作的措施和建議。
四、工作方法和步驟
(一)自查自糾階段(9月10日之前完成)
1、縣教育局、縣食藥監局、縣衛生和計生局對轄區內學校食堂進行認真摸底動員,督促學校建立和完善食品安全校長(園長)負責制,成立食品安全組織領導機構,強化學校法人代表是學校食堂食品安全第一責任人的意識,使其進一步掌握學校食堂食品安全的基本要求,正確認識本次整治工作的重大意義,切實落實各項食品安全管理制度。
2、開展排查,組織轄區范圍內學校認真開展自查自糾。依據《食品安全法》等法律法規及相關餐飲服務食品安全標準,對學校食堂食品安全情況進行全面排查梳理,重點對學校食堂餐飲服務許可情況、從業人員健康體檢及培訓情況、餐飲具消毒保潔情況、食品原材料索證索票情況、食品添加劑使用與管理、食品留樣制度執行情況,以及重點食品和關鍵食品加工環節進行排查,及時發現食品安全隱患,并提出監督指導意見,督促學校及時整改到位。
3、督促指導學校加強應急能力建設。成立應急組織機構,結合修訂食品安全事故應急處置預案,落實食品安全應急措施,開展應急求援演練,建立食物中毒事故快速反應機制,確保在發生食物中毒事件后,能及時控制、有效處置。
(二)監督執法階段(9月11日-10月20日)。
1、針對自查自糾階段存在的.問題進行集中整治,對存在食品安全隱患的單位督促整改落實,對拒不整改或整改不到位的單位依法進行處罰,并抄報主管教育部門,對存在重大食品安全隱患的,依法予以嚴肅查處,并通過新聞媒體予以曝光。
2、全面實施食品衛生監督量化分級管理制度,不斷提高學校食堂的食品安全整體水平。嚴格許可準入,嚴格審查學校食堂經營者資質,嚴禁學校將食堂承包給不具備資質的人員經營,依法查處學校食堂無證經營行為。完善食品安全抽查和監測制度,全面防控群體性食物中毒等食品安全事故發生。依法查處采購、使用非食用原料、病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質食用油等行為,嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。
學校食堂招聘工作人員方案 5
為扎實推進我園食品安全工作,確保師生飲食安全,按照《湟中縣教育系統食品安全專項整治工作》的通知要求,結合本園實際,特制定本實施方案。
一、指導思想
堅持以科學發展觀為指導,認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》,以對師生健康高度負責的態度,加強領導,落實責任,突出重點,確保我園食品安全專項整治工作落到實處。
二、組織領導
組長:
副組長:
成員:
三、整頓重點與主要目標
通過對幼兒園食堂食品安全專項整治,促進幼兒園進一步落實幼兒園食堂食品安全管理責任,完善食品安全管理制度,提高食品安全設施配置水平,規范食堂加工制作行為,從源頭上預防食物中毒事件發生,保障廣大師生的飲食安全。
四、主要任務與具體措施
。ㄒ唬┯變簣@食堂食品安全制度建立情況。認真核查幼兒園食堂組織制度是否健全,是否建立園長負責制,是否將食堂食品安全工作納入幼兒園日常管理中,對食堂管理的規定和要求是否完善,是否建立食堂日常檢查制度并有檢查記錄,是否建立食品安全突發事件應急處置預案。
。ǘ┎惋嫹⻊赵S可證持有情況。認真核查幼兒園食堂餐飲服務許可證是否過期,是否存在超范圍、超能力經營問題。
。ㄈ┦称吩喜少徦髯C索票情況。認真核查幼兒園食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否嚴格索證索票,貨證票是否相符,是否建立進貨驗收臺賬,食品倉儲是否符合要求,有無過期食品。米面大宗食品采購是否相對定點,有無采購協議。重點檢查大米、面粉、食用油脂、自制的調味品(料)、鮮肉及其肉制品等。
。ㄋ模┘庸鏊斑^程衛生情況。認真核查幼兒園食堂內外環境是否定期整潔,是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施;通風和排氣是否良好,食品加工過程能否做到標志明確,分開使用,定位存放,避免交叉污染;加工場所各功能間是否齊全;食品加工過程能否燒熟煮透,制定學生餐菜譜是否避免高危風險大的菜肴,是否具有留樣設備,留樣設備是否正常運轉,是否按規定留樣。能否保持冷藏設施定期清理。是否配備有效消毒設施和保潔設施;備餐間是否落實二次洗手消毒預進間,是否安裝空氣紫外線消毒燈;衛生清掃工具是否有專用存放場所。
。ㄎ澹⿵臉I人員個人衛生情況。從業人員是否持有有效健康、培訓合格證明;是否掌握餐飲服務崗位基本知識;工作時是否穿有潔凈的工作衣帽;是否留有長指甲、戴首飾;是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等。
(六)食品添加劑使用情況。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況,使用品種和用量是否符合GB2760《食品添加劑使用衛生標準》,是否達到專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜存放的“五!币;是否存在采購和使用標簽標識不規范的食品添加劑;是否存在非法添加非食用物質和濫用食品添加劑的'行為。
。ㄆ撸┎停嫞┚咔逑聪颈嵡闆r。重點檢查幼兒園食堂是否配備與食品容器及餐(飲)具相適應的清洗消毒保潔施設,清洗消毒保潔設施是否正常、有效運轉;消毒池是否與其他水池混用,消毒人員是否掌握餐(飲)具消毒基本知識;食品容器、餐(飲)具清洗消毒保潔是否符合相關要求;采購、使用的一次性集中消毒餐(飲)具是否按照規定索證索票,是否有消毒合格證明;使用的化學消毒劑是否符合相關規定。
五、工作步驟與時間安排
1、準備階段(5月16日至5月31日)。
要認真做好專項整治的動員部署工作,對整治工作做出周密安排,結合實際制定出具體實施方案、工作計劃,明確重點區域、重點環節,開展自查自糾。
2、實施階段(6月至7月)。
按照“誰主管,誰負責”和屬地管理的原則,針對突出問題和薄弱環節以及自查中出現的問題,采取堅決果斷措施,深挖根源,消除隱患,全面開展整治工作。
3、清理查處階段(8月至9月)。在專項整治活動期間,我園對幼兒園食堂、飲用水等進行集中檢查。對檢查中發現的問題及時整改。
4、總結階段(10月)。認真做好專項整治工作總結,并于規定時間內報教育局。
六、工作要求
1、強化責任,加強領導。幼兒園要明確園長為第一責任人的責任,并配備專職的食品衛生管理人員,成立整治工作領導小組,制定具體實施方案,責任到人,實行責任追究制。
2、健全制度,落實措施。幼兒園應建立健全食品衛生安全管理制度及崗位責任制。應當對幼兒加強飲食衛生教育,進行科學引導,勸阻幼兒不買街頭無照(證)商販出售的食品。
3、廣泛宣傳,多方參與。要充分利用家園聯系窗、來園談話、家長會、致家長的一封信等形式開展宣傳教育活動,營造人人關注、人人參與食品安全氛圍,形成讓師生滿意、讓家長放心的校園食品安全環境。
4、集中整治和建立長效的監管機制。嚴格按照整頓任務和措施要求,強化對幼兒園食品安全的日常監管。幼兒園的食品安全工作領導小組成員要不間斷地深入開展檢查,發現隱患,及時整改到位,不能及時整改到位的要向主管領導匯報,限期整改。對拒不整改或整改不到位造成重大食源性事故的,將追究相關責任人的責任。
學校食堂招聘工作人員方案 6
一、食堂工作
始終堅持敢于管理、嚴格管理、全程管理,把監督、檢查和服務有機結合,把參與管理、灌輸管理理念、分享管理經驗和技巧、解決管理困難等作為服務的重要內容。
1、教工食堂工作
教工食堂本學期開始由學校自己經營,以服務老師為第一原則,著力提高飯菜質量。堅持早餐4.00元、中晚餐8.00元的標準;堅持正餐兩葷兩素的標準,如果條件成熟將改過去的兩葷兩素為兩葷一素,把葷菜的檔次提高。在自營過程中把握好采買關、入庫關、資金交易關,每周進行成本核算,著力提高早餐質量水平,嚴把食品安全關,嚴格做好防蠅防鼠防蟑螂的工作,嚴格餐具消毒制度。出臺《天門中學教工餐廳管理制度》依規依制管理好教工食堂。
2、學生食堂工作
學生餐廳由--惜緣餐飲有限公司(3、4、5號餐廳)和武漢--公司經營(1、2號餐廳),要求本公司自營不準轉租承包窗口。
(1)9.1-9.5做好防蠅防鼠放蟑螂設施檢查和餐具沖洗消毒檢查工作。
(2)9.6號前要求兩家公司上交菜名及價格并公示,價格不得超過市場價,堅持做到價格及時公示,控制飯菜價格,控制高檔產品的數量和質量;價格控制在8元以內。
(3)9.9-9.10對原材料入庫臺帳、原材料質量、原材料存放設施進行檢查。
(4)9月中旬前請市食品監督局專家進行一次食品操作加工流程規范和食品安全知識講座。
(5)每月不定期對食堂衛生、原材料質量、工作流程、工作規范等進行檢查。
(6)開展老師代表、學生代表、家長代表評議食堂的工作,評選食堂,評選標準和評選組織由第三方負責。
(7)每月請市食品監督局到食堂檢查至少檢查一次。
(8)每月至少召開一次管理人員會議、每月至少召開一次全體員工會議。
(9)對北邊食堂水管進行改造(北邊食堂水壓較低,經常斷水)。
(10)1、2號餐廳寒假進行裝修改造。
二、水電管理和門窗修理工作
1、開學初進行水電設施檢查。
2、統一安裝新的電動車充電插座。
3、水電、門窗維修遵循總務處巡查和年級辦公室、班級報告相結合的`原則?倓仗幟刻彀才胖蛋嗳藛T巡查三次(上、下午、晚上各一次),及時做好水電、門窗的維修。
4、堅持做好節約用電的檢查工作。
學校食堂招聘工作人員方案 7
為了響應國家質檢總局等五部委《關于開展“20xx年全國質量月”活動的通知》和xx省質量技術監督局《關于開展“20xx年全省質量月”活動的通知》的號召,由xx省質量技術監督局、國家農林副產品監督檢驗中心、xx市消費者協會主辦,xx省食品工業協會、xx質量網、xx大學、xx理工大學、xx商業大學、東北林業大學、東北農業大學、xx師范大學、xx科技學院、xx工業大學華德學院、xx學院協辦,xx海盛神州科技發展有限公司承辦,以“送健康、送營養、送愛心”為主題的質量月大學生信得過的健康食品走進校園大型活動于20xx年xx月28日正式啟動。
一、活動宗旨
食品安全年,健康、愛心進校園
二、活動目的
1、通過此次活動,評選出大學生信賴的十佳放心食品
2、為哈市優秀食品企業提供一個直接面對20萬消費群體的展示平臺,借此宣傳食品企業的名優產品,同時提高了大學生消費群對產品的認知度。
3、此次活動通過展銷的形式,拓寬了產品的銷售渠道,同時為大學生購買健康食品提供方便及保障。
4、省內多家媒體將對此次活動進行全程跟蹤報導,對塑造企業在消費者心目中的完美形象、提升品牌的社會影響力有著重大的推動作用。
5、讓健康食品走進大學,讓大學生吃到安全、營養、放心的食品。
6、通過助學基金捐贈活動可以提升參展企業的`在大學校園的影響力以及社會美譽度,同時,在經濟上給貧困大學生提供幫助。
7、現場招聘為應屆畢業生提供就業空間,同時,為在校生創造實習機會,并為企業定向培養儲備干部及專業人才
三、活動時間
1、企業報名時間:
2、展銷時間:
3、投票評選時間:
4、頒獎時間:
四、活動流程
1)活動周期:
第一期:南崗展區(11.22 —11.26)
第二期:新香坊展區(11.27—12.01)
第三期:松北展區(12.02—12.06)
注:南崗展區:xx大學、xx理工大學、xx學院
新香坊展區:東北林業大學、東北農業大學
松北展區:xx師范大學、xx商業大學、xx科技學院、xx工業大學華德學院
2)日程安排:
1)產品展銷會(5天/展區)(9:00—17:00/天)
第一天:啟動儀式(9:00—9:30)—由主辦方和校方宣布活動開始。
第二天:(15:00—16:30)在禮堂進行優秀企業家成功之路分享(與大學生互動)
第四天:(9:00—12:00)企業進行現場招聘及儲備干部選拔活動
第五天:(18:00—21:30)“大學生風采展示”主題晚會、貧困大學生助學金捐贈儀式
2)12月8日,召開新聞發布會,組委會宣布評選結果,由主辦單位領導為企業頒發“大學生信賴的十佳放心食品”牌匾(13:30—15:00)
五、宣傳形式
1、活動期間,xx電視臺、xx市電視臺、xx日報、新晚報、xx晨報等媒體將對本次活動進行全程跟蹤報導,并定期在主要板塊中作詳細報導。
2、xx質量網將對本次活動和參展企業進行全程網絡宣傳。參展企業的企業介紹、產品信息、合格檢驗報告等相關資料將在xx質量網上發布,同時參展企業將被納入xx質量網B2B平臺,享受無限商機。
3、此次活動將以短信群發及校園廣播的形式,告之活動內容及地點。
4、此次活動將以哈市各大高校作為宣傳平臺。
5、xx質量網將對此次活動作專題報道,并推薦到xx電視臺相應欄目。
六、投票形式
1、xx質量網設立抽獎選區,參與者可直接登入xx質量網進行投票。
2、參與者可撥打xx質量網的熱線電話進行投票。
3、此次活動設立短信平臺,參與者可編輯短信“xx質量網”到“958811”進行短信投票(移動、聯通、小靈通均可)。
4、此次活動在各展區設立投票箱,參與者可直接進行投票。
5、此次活動將采用有獎投票的形式,共設獎項六檔,預設20xx名參與者中獎。
七、報名范圍及要求
1、生產及銷售型食品企業
2、提供工商營業執照復印件、衛生許可證、食品生產許可證。
3、提供產品近期合格檢驗報告。
4、企業相關資料(文字、圖片等)
八、組委會名單
此次活動設立活動組委會,其中包括:組委會主任、副主任、秘書處、宣傳報道協調組、聯絡組、評選組等。
學校食堂招聘工作人員方案 8
為認真貫徹落實馬鞍山市食品藥品監督管理局、教育局《關于印發馬鞍山市20xx年學校食堂食品安全重點工作實施方案的通知》(馬食藥監〔20xx〕57號)(以下簡稱“重點工作”)文件精神,全面推進我縣20xx年學校食堂食品安全重點工作,結合我縣實際,制定如下實施方案。
一、工作目標
按照馬鞍山市食品藥品監督管理局、教育廳“重點工作”的要求,探索研究有效監管對策,積極推進學校食堂食品安全工作,通過量化分級管理使學校食堂逐步達到“布局合理,設施齊全,制度完善,飲食安全”的目標,建立健全學校食堂食品安全監管長效機制,切實保障廣大師生身體健康和飲食安全。
二、工作措施
(一)做好學校食堂狀況調查
全面展開學校食堂狀況調查,盡快摸清底數。全面、準確掌握學校食堂的底數、分布、衛生狀況以及持證情況,做到底數清、情況明;對未辦理餐飲服務許可證的食堂,要督促其改善條件并辦理餐飲服務許可證,對新建、改擴建的食堂,要加強設計施工過程中的`技術指導。
(二)嚴格執行準入管理制度
加大對本區域內學校食堂及其供餐企業準入管理力度,要求學校食堂及其供餐企業必須取得《餐飲服務許可證》。加強對學校食堂的指導,提高其食品安全水平,進一步規范學校食堂餐飲服務經營行為。
(三)日常監管和量化分級管理相結合
按照“重點工作”的要求,一是主動與學校食堂或供餐企業簽訂食品安全責任書,明確其為食品安全第一責任人;二是落實網格化監管責任,加大日常檢查頻次,對檢查中發現問題的立即責令其整改,對存在違法違規行為的依法嚴格查處;三是以中小學食堂及托幼機構為重點扎實推動對學校食堂或供餐單位的量化分級管理,按照量化分級評分標準對其進行等級評定。
。ㄋ模┓e極做好宣傳和培訓工作
切實加強食品安全監督量化分級管理工作的宣傳,及時向社會公布各學校食堂量化分級管理情況。在秋季開學前,組織所有學校食品安全管理人員進行40學時以上的食品安全知識培訓,內容包括有關餐飲服務食品安全法律法規、食品安全知識等,并進行統一考核。
三、實施步驟
和縣20xx年學校食堂食品安全重點工作分為3個階段實施:
(一)第一階段(5月23日—5月31日)
制定和縣20xx年學校食堂食品安全重點工作實施方案,對全縣范圍內所有學校進行調查摸底。
(二)第二階段(6月1日—11月2日)
按照全面鋪開、有序推進的原則,大力開展量化分級管理工作。
。ㄈ┑谌A段(11月3日—11月7日)
總結學校食堂食品安全重點工作推進情況,以書面形式及時上報總結至市食品藥品監督管理局。
學校食堂招聘工作人員方案 9
一、指導思想:
貫徹落實海教勤x號《關于加強學校食堂管理的意見》、《海安縣食堂用工暫行規定》、《海安縣教育系統食堂會計核算辦法》以及學校食堂管理和衛生工作方面的制度等文件精神,加強我鎮各校(園)食堂管理,減輕學生家長負擔,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學生餐費的違紀行為。
二、工作目標:
1、規范學校食堂賬務管理,確保記賬合規合法、票據真實、手續齊全、賬表規范。
2、規范學校食堂財務管理,確保收支合規合法,把緊支出關,嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支,嚴禁占用學生伙食費。
3、加強學校食堂衛生管理,完善食堂衛生設施和管理制度,嚴防食品中毒事故的發生。
4、加強學校食堂人員思想作風管理,確保食堂人員服務態度好、工作質量好,遵守紀律,服從安排,努力服務于學校教學和師生生活,力爭食堂滿意度達95%以上。
三、主要措施
1.強化學校食堂校(園)長負責制,把食堂安全衛生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛生工作制度。食堂人員必須把握好質量關,嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物,嚴格執行索證制度,做到無證不購。嚴格操作規程,杜絕食物中毒事件發生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發生。
2.加強食堂用工管理,規范用工行為。各?刂剖褂煤贤,適當使用鐘點工,簽訂好合同,報教辦核批。同時加強食堂員工的業務培訓和政治學習,提高業務水平和服務質量。
3.加強食堂物品采購管理。執行縣局對大宗物品統一采購制度,簽訂好合同,招標定點采購,對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍,選點采購,對產品價格、質量等內容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度,做好留樣記錄,把好食品質量關。嚴堵違紀漏洞。
4.加強食堂收費管理。嚴格執行收費制度,規范收費行為,合理收取學生伙食費,及時開出票據并繳入財政專戶。
5.加強食堂財務手續管理。較大數量的食品、物品的采購要由采購組操作,購進食品、物資的驗收、領用、證明及審批手續必須齊全,做到透明公開。
6.加強食堂會計核算管理。嚴格執行《海安縣教育系統食堂會計核算辦法》,統一成本開支范圍,統一按縣局規定標準進行各項提留,杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算,按周平衡,按月結算,確保學生伙食費?顚S煤突锸呈罩胶。
7.加強食堂財務人員的業務培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務報表,保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳,8.加強食堂工作的監督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監督小組,對學生伙食成本核算和飯菜質量、價格進行監督,對食堂帳目進行審查。
9.實行學生伙食賬的'公示制、報告制和理財制。每月十日前,向全校師生公示上月的伙食收支狀況,并將帳冊、單據、公示表和財務報表送財務中心審核。學期結束,組織理財,結算好學生伙食費,向教師、學生和社會公示。若有結余,立即退給學生。
10.加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規檢查、督查評估考核項目之中,教辦將定期不定期組織檢查、抽查,對檢查、抽查發現的問題,將嚴格實行責任追究制。
四、活動安排:
學校食堂招聘工作人員方案 10
一、指導思想
為進一步加強食堂隊伍建設,提高服務質量,提升管理水平,努力使食堂成為學校工作中的一個靚窗口,讓教師安心,家長放心,讓學生歡心。
二、組織領導
學校食品衛生安全工作是一項重要的基礎性工作,學校制訂了食品衛生安全工作實施方案,明確專門機構、專人負責,切實加強對學校食品衛生安全工作的管理;成立了由一把手總負責的學校食品衛生安全工作領導小組:
組長:
副組長:
成員:
領導小組下設辦公室在總務處,由王信華任辦公室主任,領導小組全面負責學校食品衛生安全工作,組織協調各部門的工作,在全校范圍內形成有效的食品衛生安絡。
三、工作設想
(一)安全衛生
1、通過正規渠道采購食品,索取經銷商的合法有效證件,認真做好食品衛生入庫檢查和留樣工作。洗菜要洗干凈,炒菜要把正火候,貯菜要生熟分開,各類用具要分類擺放和使用。
2、一絲不茍地做好消毒工作,餐具做到“一餐一消毒”,餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒,熟食間用紫外線燈消毒,消毒工作由專人負責,并做好消毒記錄。
3、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗,工作期間一律要穿戴好工作衣帽,保持好個人衛生,衛生不符合要求的不得上崗,環境衛生分組分人包干,必須保證每周一次大掃除。
4、食堂用電用氣,要求員工規范操作,時刻注意安全。
5、加強衛生管理,解決衛生死角,工作定崗定位,做到地面無煙頭無雜物,垃圾桶要每餐及時清理。
6、滅蚊蠅、蟻、鼠等衛生設施必須齊備,并放在正常使用處使用。
7、加強清洗地面、灶臺上下不得有污垢、垃圾等不衛生的'狀況。
8、成品與半成品、生熟、葷蔬分開,做到整潔有調理。
9、對各種防疫設施進行細化,防疫、采購、采證、冰箱、消毒等各方面進行重點盤點,做好記錄。
10、嚴禁在規定外的地方加工食物,嚴禁混合用加工食臺和工作臺。嚴禁無關人員進出食品操作售賣場所。
11、就餐地及周圍環境必須做到窗明玻凈,舒適優雅,綠色環保。
12、每周三定期召開食堂管理人員和班組長會議,研究討論本食堂工作重點,制定工作計劃。每周五組織食堂員工開展學習食品衛生知識和技術培訓。不斷提高員工業務技術水平,完善食堂的各項規章制度和改進措施。
(二)服務要求
1、各工作人員嚴格執行崗位工作責任制,到班到崗,以提供優質的服務為已任。
2、要繼續進一步加強食堂工作管理,提高食堂員工的業務水平和服務質量。
3、食堂人員要積極參加學習,心中要有為師生服務的自覺性,做到用微笑來禮貌對待每位師生。
4、充分發揮學生會的職能,定期召開會議,及時聽取及反饋師生中的信息。
5、要繼續進一步加強食堂工作管理,加強技術培訓,提高食堂員工的業務水平和服務質量。
6、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加學習,不斷提高為師生服務的自覺性,做到禮貌待人,文明服、熱情主動。
7、正確處理工作人員之間的工作關系,要相互支持,友好相處、協同工作。
8、服從領導,遵守紀律,按時上下班,不遲到,不早退,有事先請假。
9、工作期間要堅守崗位,按照分工做好本職工作,上崗期間不干私活,不亂串崗位,不私自外出。
在新的一年里,食堂全體職工要以新的姿態接受新的挑戰,為了保證食堂工作的全面開展,我們有信心遵守好學校各項規章制度,通過以上的措施,我們將把學校的食品衛生安全工作作為食堂工作的重中之重把工作落到實處,做到常抓不懈。為了孩子們能健康、快樂、活潑地成長,為樹立學校良好的整體形象,為了學校的`發展壯大作出應有的努力。
學校食堂招聘工作人員方案 11
一、優化服務提高質量
1、加強學習,樹立正確的觀點,增強服務意識,要把學生當作自己的子女,把學校食堂當作快餐店、小吃店、餐飲店來辦,把食堂的事當作自己家里事來做來計劃,做好每一個環節,不依靠、不推諉。保證讓學生的早餐、飯菜質量的前提下,要確保不克扣學生、不準向學生出售餿飯、餿菜、變味食物、“三無食品”。
2、轉變經營模式,提升服務質量
學校統籌管理南北兩個大食堂和小食堂,張烈高老師負責想心事、想點子,要花小錢辦好事,少花錢辦好食,提高技術性,技藝上、搭配上技術。三個食堂獨立核算成本、核算利潤,開展競爭服務想方設法出新招,變花樣,要提高質量,又要控制成本,努力做到“三個基本滿意”(學校、家長、學生逐步探討“專業化”模式。)
本期實行末位淘汰制,定期對職工進行考核、投票,師生中進行調查,對末1-2位進行解聘。對分管的工作操作過程中有大的失誤要提出批評和扣發工資,多次失職失誤的解聘,食堂設意見箱,廣泛聽取師生反應,及時反饋信息,及時糾正提高服務質量,食堂內部要記載考勤,遲到、早退扣工資,請事假請人頂替,長假由學校重新安排人員,記載人員分工情況,要能查每天煮飯,做白案、炒粉、炒菜、洗切菜等主要工序的`分工情況,對照檢查信息查到人,發現一次扣工資5-10元。
二、加強管理,完善制度
加強領導,健全規章制度
、賹W生就餐大食堂早餐按人數分發到各班,由各班老師、學生代表領到教室分發就餐,各班早餐款與食堂結算,中晚餐到大食堂刷卡就餐,要求學生自己帶碗筷。
②在小食堂就餐的同學作好登記造冊工作,按上報人數核實就餐人數,全額收取資金,確保按時交納,不流失一分錢不漏交一個人。
③嚴格把好刷卡關,不講人情,不循私情,堅決杜絕吃飯不出錢,不刷卡行為,若發現一例一次將從工資中加倍扣還,不改者全校通報,一票否決。
④食堂內部管理人員,含微機、鍋爐、記帳、掃地、售票、財會原則上不在食堂吃免費餐,除補課有老師就餐或特殊情況一般吃飯要刷卡(食堂內因工作原因的除外)。
⑤鍋爐房供應開、熱水一律要憑票供水,一律要用開水瓶打開水,提桶、水桶一律不供。如發現管理人員不履行職責,不堅持原則,輕者提出批評直至扣工資。
、尬C管理人員要熱情服務廣大師生。保證學生充值款全額到位,確保帳帳相符,帳機相符(充值消費余額)微機員、鍋爐工要服務于廚房,為其提供一流服務。
⑦清潔工必須保證大廳及周邊衛生小區內的衛生及時打掃,每天做到“三掃”到位,有班上課,有學生就餐就必須打掃。
、嘈∈程梦锲返牟少彵仨氂蓭旆空{出,需要購置須經學校批準,統一購置。常用蔬菜可由大廚房一同采購,小食堂記帳,特殊菜可一同采購或輪流采購,單獨核算。
、崴形锲返牟少彵仨殗栏癜押貌少応P,專人負責,索證檢查,定點采購,確保品名、單價、數量與食物相符,采購記帳人員,必須履行職責,確保工作時間。
、獬龑W校因工作原因解聘外,工作必須滿半年,否則扣一個月工資,留一個月工資作保證金。自行離崗后再不聘任,原則年齡超過45歲以上不聘任。
三、抓安全,保平安,抓衛生,保健康,抓質量,保利潤,抓充值,促消費。
1、學校食堂工作員必須持有衛生部門頒發的健康許可證,否則不能聘用。
2、確保飯菜質量,保證師生的用餐安全。
3、學校食堂服務師生,微利經營,服務師生。
4、職工必須持健康證和衛生知識培訓合格證上崗。
學校食堂招聘工作人員方案 12
一、食堂工作
始終堅持敢于管理、嚴格管理、全程管理,把監督、檢查和服務有機結合,把參與管理、灌輸管理理念、分享管理經驗和技巧、解決管理困難等作為服務的重要內容。
1、教工食堂工作
教工食堂本學期開始由學校自己經營,以服務老師為第一原則,著力提高飯菜質量。堅持早餐4.00元、中晚餐8.00元的標準;堅持正餐兩葷兩素的標準,如果條件成熟將改過去的.兩葷兩素為兩葷一素,把葷菜的檔次提高。在自營過程中把握好采買關、入庫關、資金交易關,每周進行成本核算,著力提高早餐質量水平,嚴把食品安全關,嚴格做好防蠅防鼠防蟑螂的工作,嚴格餐具消毒制度。出臺《天門中學教工餐廳管理制度》依規依制管理好教工食堂。
2、學生食堂工作
學生餐廳由--惜緣餐飲有限公司(3、4、5號餐廳)和武漢--公司經營(1、2號餐廳),要求本公司自營不準轉租承包窗口。
(1)9.1-9.5做好防蠅防鼠放蟑螂設施檢查和餐具沖洗消毒檢查工作。
(2)9.6號前要求兩家公司上交菜名及價格并公示,價格不得超過市場價,堅持做到價格及時公示,控制飯菜價格,控制高檔產品的數量和質量;價格控制在8元以內。
(3)9.9-9.10對原材料入庫臺帳、原材料質量、原材料存放設施進行檢查。
(4)9月中旬前請市食品監督局專家進行一次食品操作加工流程規范和食品安全知識講座。
(5)每月不定期對食堂衛生、原材料質量、工作流程、工作規范等進行檢查。
(6)開展老師代表、學生代表、家長代表評議食堂的`工作,評選食堂,評選標準和評選組織由第三方負責。
(7)每月請市食品監督局到食堂檢查至少檢查一次。
(8)每月至少召開一次管理人員會議、每月至少召開一次全體員工會議。
(9)對北邊食堂水管進行改造(北邊食堂水壓較低,經常斷水)。
(10)1、2號餐廳寒假進行裝修改造。
二、水電管理和門窗修理工作
1、開學初進行水電設施檢查。
2、統一安裝新的電動車充電插座。
3、水電、門窗維修遵循總務處巡查和年級辦公室、班級報告相結合的原則?倓仗幟刻彀才胖蛋嗳藛T巡查三次(上、下午、晚上各一次),及時做好水電、門窗的維修。
4、堅持做好節約用電的檢查工作。
學校食堂招聘工作人員方案 13
一、食堂運營模式
1、學校食堂采取在學校領導下的食堂工作人員集體協議管理模式。
2、教師伙食按每天核算價格照實付款(含米飯),伙食標準不低于每天一葷兩素一湯。學期結束后對全體教職工實行一次性就餐補貼,補貼金額由學校根據食堂盈余情況研究決定。
3、學生伙食按現行價格,必須保證每天一葷兩素一湯。
二、食堂人員管理職責
1、學校食堂設采購人員2名(其中1人采購,1人記帳),核算報帳員1名,其他人員參與監督管理,另設司務長1名,負責食堂日常事務的安排和管理。具體分工每學期初經學校研究后公布。
2、采購人員嚴格按照衛生部門的相關規定實行定點采購,記帳人員必須將采購地點、采購品名、數量、單價、總價記錄到位,并要求賣主簽字,以保證質量安全。采購人員應及時將當日帳單交核算報帳員。
3、核算報帳員每天開飯前及時公布今日菜價,并及時做好帳目、報表,上報學校伙食領導委員會。
4、食堂工作人員集體管理,必須保證師生飯菜質量,要精打細算,嚴防鋪張浪費,積極提高服務水平。
5、學校將根據食堂盈余情況按一定比例給予食堂工作人員集體獎勵。
三、管理監控措施
1、學校成立伙食領導委員會(以下簡稱伙委會)負責實施對學校食堂的.監管。學校伙委會成員組成:校長室成員1名,中層1名,工會委員1名,普通教職工代表1名。期初學校經教師會議推薦后將予以公示。
2、學校伙委會每學期初負責與食堂人員簽定食堂集體管理協議,進一步明確獎懲辦法。
3、學;镂瘯仨毝ㄆ诨虿欢ㄆ诘膶κ程媒洜I管理進行抽查,并作好相關記錄,及時在教師會議上進行公布。
4、學;镂瘯蓡T要平時注意收集學生、教師合理化的意見和建議,及時反饋給學校和食堂,促進學校食堂管理質量的提升。
5、學校伙委會每月向教職工公布食堂盈余情況和相關帳目。
6、期末教職工伙食補貼和食堂人員的獎懲由學校行政擴大會議集體商定后公布,由學;镂瘯O督執行。
7、食堂凈盈余額用于獎勵學生就餐情況好的班主任、改善食堂就餐條件、設備添置及提高教師福利待遇等。
8、對學校日常招待和會餐費用,食堂根據學校提供的標準按實與學校結算。
學校食堂招聘工作人員方案 14
一、招聘目的:
為了進一步提升我校食堂的服務質量,確保食品安全衛生,提高師生就餐滿意度,現決定面向社會公開招聘一批有責任心、專業技能強、服務意識高的食堂工作人員。
二、招聘崗位及人數:
食堂廚師若干名,要求具有相關職業資格證書,有一定的烹飪技術和經驗,能獨立完成菜品制作;
廚房幫工若干名,主要協助廚師進行食材準備、清洗等工作,要求身體健康,吃苦耐勞;
餐廳服務員若干名,負責打菜、收銀、餐具清理等服務工作,需具備良好的服務態度和溝通能力;
清潔人員若干名,負責食堂的日常清潔和消毒工作,要求細心嚴謹,有較強的責任心。
三、基本條件:
具備良好的職業道德和團隊協作精神,熱愛餐飲服務行業;
身體健康,無傳染性疾病,持有有效的健康證;
對于特定崗位,如廚師需持有相應的職業技能證書;
優先考慮具有學;虼笮筒惋嬈髽I工作經驗者。
四、招聘流程:
發布招聘信息:在學校官網、校園公告欄、社交媒體平臺等渠道發布詳細的招聘信息;
簡歷篩選:收集應聘者的簡歷,根據崗位需求進行初步篩選;
筆試/面試:對應聘者進行必要的專業知識測試和面試,了解其實際操作能力和工作理念;
健康體檢:對擬錄用人員進行健康體檢,確保符合食品從業人員健康要求;
錄用通知:根據綜合評估結果發出錄用通知,并安排入職培訓。
五、薪酬福利:
將提供具有競爭力的薪資待遇,按國家規定繳納社會保險,同時提供免費的.工作餐以及其他員工福利。
請有意者按照招聘啟事中的聯系方式提交個人簡歷及相關證明材料,我們期待您的加入,共同為打造優質、安全、滿意的校園餐飲環境而努力!
學校食堂招聘工作人員方案 15
一、招聘計劃制定
明確招聘崗位:根據學校食堂的實際運營需求,確定招聘崗位,如廚師(含主廚、副廚)、面點師、配菜員、服務員、清潔員、洗碗工、庫管員以及可能需要的管理人員等。
規定崗位職責:為各崗位詳細定義工作內容,例如,廚師負責菜品制作與創新,保證食品口味和安全衛生;服務員需提供熱情周到的服務,維持餐廳良好秩序;清潔員要確保食堂環境衛生等。
二、招聘條件設定
基本要求:
符合法定勞動年齡,身心健康,持有有效健康證明;
具備良好的職業道德和服務意識,熱愛教育事業和餐飲服務工作;
無不良犯罪記錄,具有良好的團隊協作精神。
學歷與經驗要求:
對于技術性崗位如廚師、面點師等,優先考慮具有相關專業學歷背景或一定年限從業經驗者,熟悉并掌握食品安全法律法規及操作規范;
對于服務員、清潔員等崗位,要求具有基本的服務禮儀知識和一定的`體力耐力,有相關工作經驗者優先。
三、招聘流程設計
發布招聘信息:通過校內公告、官方網站、招聘網站等多種渠道發布招聘啟事。
簡歷篩選:收集應聘者簡歷,按照崗位需求進行初步篩選。
面試考核:組織面試,了解應聘者的專業技能、工作經驗、職業素養等方面的情況,并進行實操測試(如針對廚師的現場烹飪考核)。
健康體檢:對于擬錄用人員,安排其進行健康體檢,確保符合餐飲行業從業人員的健康標準。
錄用與培訓:對合格者發出錄用通知,并進行崗前培訓,包括食堂規章制度、食品安全知識等內容的學習。
四、后續管理
制定合理的薪酬福利制度,確保員工穩定性和積極性。
定期開展技能培訓和業務考核,提升員工專業素質和服務質量。
建立健全的績效評價體系,激發員工工作熱情,持續優化食堂服務質量。
學校食堂招聘工作人員方案 16
一、崗位需求規劃
確定崗位:依據學校食堂的規模、就餐人數、供餐時間等因素,明確所需的崗位,包括但不限于:主廚、副廚、面點師、配菜員、服務員、洗碗工、保潔員、收銀員、倉庫管理員等。
職責描述:對每個崗位制定詳細的崗位職責說明,例如,主廚負責菜品研發和烹飪工作,確保食品質量和安全;服務員需保持微笑服務,協助維持就餐秩序等。
二、招聘條件
基本要求:
年齡、性別符合勞動法規定,身體健康,已取得健康證明;
具備良好的職業道德和責任心,熱愛餐飲行業,能適應食堂的工作環境和時間;
無違法犯罪記錄,有良好的個人信譽。
教育背景與工作經驗:
廚師類職位通常要求有相關的烹飪專業學習經歷或多年實際工作經驗,具備食品安全管理知識;
服務人員要求有一定的服務意識和基本的.溝通技巧,對于學生兼職,應保證學業不受影響并完成必要的崗前培訓;
對于特定崗位如收銀員,可能需要具備一定的財務管理知識和計算機操作技能。
三、招聘流程
招聘信息發布:通過校內公告、校園網站、社會招聘網站等方式發布詳細的招聘廣告,包括崗位名稱、職責、任職要求、薪酬待遇等內容。
簡歷篩選:收集應聘者簡歷后,根據招聘條件進行初步篩選。
面試選拔:組織面試小組,對應聘者進行面試,考察其專業知識、工作經驗、溝通能力和職業素養等方面。
實操考核(如有必要):針對廚師等技術性較強的崗位,可以設置實操環節,評估應聘者的實際操作技能。
背景調查:對擬錄用人員進行必要的背景調查,核實其教育背景、工作經驗和健康狀況等信息的真實性。
錄用通知與入職手續辦理:對合格人選發出錄用通知,并安排簽訂勞動合同,同時按照相關規定辦理社保、公積金等入職手續。
四、后期管理與培訓
新員工入職后,要進行必要的崗前培訓,包括食品安全法規、衛生規范、企業文化、崗位操作規程等內容,以確保新員工盡快融入團隊,勝任崗位工作。同時,定期進行業務技能培訓和素質提升活動,提高整體服務質量。
學校食堂招聘工作人員方案 17
一、崗位需求分析
根據學校食堂規模、日常運營需求及未來發展規劃,確定招聘崗位數量,包括但不限于:廚師(含主廚、副廚)、面點師、配菜員、服務員、清潔工、收銀員等。
明確各崗位職責要求,如廚師需要具備相應的烹飪技術、食品安全知識;服務員需有良好的'服務態度和溝通能力;收銀員需熟悉財務軟件操作,具備一定的計算能力等。
二、招聘條件設定
基本條件:身體健康,持有健康證,無犯罪記錄,具有良好的職業道德和團隊合作精神。
教育背景與工作經驗:根據具體崗位需求設定,如廚師需有相關專業培訓或從業經驗,服務員則可接受在校學生兼職,但需進行崗前培訓。
特殊資質:部分崗位可能需要具備特定的職業資格證書,例如食品安全管理員證書等。
三、招聘流程
發布招聘信息:通過學校官網、校內公告欄、社交媒體平臺等多渠道發布招聘啟事。
簡歷篩選:對收到的簡歷進行初步篩選,符合條件者進入面試環節。
面試考核:設置結構化面試,考察應聘者的實際工作能力、服務意識以及對應聘崗位的理解程度。
健康體檢:面試合格人員安排健康體檢,確保符合食品行業從業健康標準。
背景調查與錄用:對擬錄用人員進行背景調查,確認無誤后發放錄用通知書并簽訂勞動合同。
四、培訓與試用期管理
新入職員工需接受學校食堂規章制度、食品安全法規及崗位技能培訓,并設定合理的試用期,期間對其工作表現進行跟蹤評估,確保其能夠勝任工作崗位。
五、福利待遇
明確告知應聘者學校的薪酬體系、福利政策、工作時間等信息,保證公開透明,吸引并留住優秀人才。同時,強調學校食堂重視員工發展,提供晉升空間和成長機會。
學校食堂招聘工作人員方案 18
一、招聘崗位及人數
廚師團隊:包括主廚2名,副廚3名,面點師傅2名;
服務人員:服務員6名,收銀員2名;
清潔衛生人員:保潔員3名;
管理人員:食堂主管1名,食品安全管理員1名。
二、基本要求
廚師團隊:具備相關職業資格證書,有在學;虼笮筒惋嫏C構工作經驗者優先;熟悉營養搭配,能夠根據季節和學生需求設計菜譜;注重食品衛生安全,持有健康證。
服務人員:形象端正,熱情周到,有良好的溝通能力和團隊協作精神;熟悉餐飲服務流程,有一定服務行業經驗者優先。
清潔衛生人員:吃苦耐勞,責任心強,能嚴格按照衛生標準進行清潔工作,保證食堂環境整潔。
管理人員:具有餐飲管理或相關管理專業背景,熟悉食品安全法規,有較強組織協調能力和危機處理能力。
三、招聘流程
發布招聘信息:通過校園公告、學校網站、社會招聘網站等渠道發布詳細的招聘啟事。
簡歷篩選:收集應聘者簡歷后,按照崗位要求進行初步篩選。
面試選拔:對初選合格者安排面試,面試內容包括但不限于對應聘者的專業知識、工作經驗、職業道德等方面的'考察。
實操考核:對于廚師等技術性崗位,可設置實操環節,以觀察其實際操作技能和工作效率。
健康體檢:對擬錄用人員進行健康檢查,確保符合餐飲行業的健康要求。
錄用公示:對最終確定錄用的員工名單進行公示,接受全校師生監督。
入職培訓:對新入職員工進行系統的崗位培訓和食品安全知識培訓。
四、待遇與福利
詳細說明工資待遇、工作時間、福利保障(如五險一金、節日福利、年假等)以及晉升機制,確保提供公平、公正、有競爭力的薪酬福利體系,激發員工的工作積極性和歸屬感。
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