如何作好食品安全會議紀要
食品安全是現在社會熱點關注的話,那么如何作好食品安全會議紀要呢,下列小編就為大家提供幾篇范文,以供大家參考。
范文1
學校食堂食品安全相記錄
1、完善防蠅、防塵、防鼠、防潮設施,定期開展除四害活動。
2、食堂食品從業人員每期體檢一次身體,持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗,上崗時必須穿戴整潔的工作衣帽,保持個人衛生。
3、建立食品原料進貨查驗制度,禁止采購無衛生許可證、無健康證商販提供的食品;無商品標簽或超過保存期限等“三無”的食品;未經有關部門檢疫、不合格的畜禽肉類制品;腐朽變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物的食品及其它不符合衛生要求的食品。
4、設立獨立的食品庫房,庫內食品要分類存放,擺放整齊,做到先進先出,防止超期變質。
5、食品的保存、清洗、切配過程要做到生熟分開,冰柜、用具、容器應有生熟標記,不得使用塑料容器盛放熟食品。
6、食品的營養要搭配合理,符合學生生長發育的需求。
7、食堂工勤人員操作前要對食品、半成品的質量嚴格檢查,對不符合燒煮、烹調要求的食品不準進行烹調加工。燒煮時,應將食品上下翻動,使食品各部位都能受熱,防止食物中毒事故的發生。
8、公共餐具必須經過嚴格的清洗消毒后方可使用。
9、學校每餐、每樣食品按要求進行留樣,分別留足100g盛放在己消毒的留樣盒中,標明留樣時期、品名、餐次、留樣人后存入冰箱內,并作好留樣記錄。留樣食品必須保留48小時,保存期內未發現食物中毒事件即可倒掉;留樣食品盒應單獨存放,不得與其它無關食品混放。
10工具容器設備要洗凈消毒,廚具要擺放整齊。及時沖洗、清掃工作場所,保持環境衛生。
11、嚴格執行《食品安全法》、《食堂與學生集體用餐衛生管理規定》,學校食堂必須取得衛生許可證后方可經營。
12、嚴禁學生在校門口購買過期變質及三無食品(無廠名、廠址、生產日期)吃和到別的餐館商店買東西吃。
范文2
某市食品藥品安全工作會議暨食品藥品安全成員單位協調會議于20XX年4月28日上午在政府5會議室召開,會議進行了一次食品安全知識專題培訓,各單位匯報了前一階段及春季食品安全大檢查情況。對相關領導同志到會做了重要講話并參加了培訓。會議由分管食品藥品安全生產工作的某同志主持。會議認為:食品藥品安全生產工作是我們當前乃至全年的一項重要工作,食品藥品安全工作是經濟發展的重要保障,是關系到全市人民群眾生產生活和社會的穩定。食品藥品安全生產的投入是促進經濟效益穩步增長的重要措施。高度重視食品藥品安全生產,真正做到“安全、優質、高效”,創造良好的環境,為打造平安和諧的武陽做出貢獻。
會議結合有關單位的具體情況,重點對食品藥品安全進行了組織學習。各有關單位對春季食品藥品安全生產檢查結果作了匯報,肯定了成績,客觀上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產隱患,提出了整改措施及下一階段安全生產的工作打算。
會議就當前安全生產工作提出了要求:
一、高度重視食品藥品安全生產,加大食品藥品安全生產投入;
二、加強食品藥品安全生產知識培訓,樹立食品藥品安全管理至上的理念;
三、嚴格按規程操作,按章辦事,依法做好食品藥品協管工作;
四、建立健全食品藥品安全生產責任追究制。
會議指出:各單位要積極配合鄉食品藥品安全協管辦公室做好全鄉的'食品藥品安全生產工作,加強協作,狠抓落實,確保工作萬無一失,為武陽鄉創建平安和諧的社會做出自已的貢獻。
報送:各村委會、有關單位
范文3
食品安全無小事,為確保轄區群眾身體健康。某日,某人組織召開了食品安全工作會議。鎮領導班子成員、鎮食品安全領導小組各成員單位、各村支部書記、包村負責人、大學生村官等共計90參加會議。
會上,該鎮紀委書記宣讀了某某《關于加強食品安全工作的通知》;鎮衛生院、工商所、雙井村等單位還結合單位職能和村情,分別做了表態發言。會議還邀請了區藥監局的專家就如何抓好農村食品安全工作,給與會人員做了業務培訓和指導。
會議要求各村、各部門:一是要統一思想,提高認識,牢固樹立“民以食為天,食以安為先”的思想,不斷增強做好食品安全工作的責任感和使命感;二是進一步加大食品安全知識的宣傳力度,著力提高人民群眾的參與意識和自我保護能力,積極營造“人人關注食品安全、人人重視食品安全”的社會氛圍;三是各村、各職能部門要密切配合、各司其職,切實抓好各個環節的監管工作,做到食品安全工作責任到位、措施到位;要針對工作中的問題和薄弱環節,不斷完善監管措施,確保全鎮人民群眾飲食安全。
會后,該鎮還與各村及相關部門簽訂了食品安全責任狀。
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