食品安全整治活動總結

食品安全整治活動總結

　　難忘的活動已經結束了，我們一定都積累了不少寶貴的經歷，你會有什么樣的總結呢？一起來參考活動總結是怎么寫的吧，下面是小編整理的食品安全整治活動總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　食品安全整治活動總結1

　　根據市、縣文件會議精神，我校高度重視，迅速部署，精心組織，自活動開展以來取得了實實在在的成效，現將近階段我校主要工作情況總結如下：

　　一、加強領導、縝密安排

　　為深入開展校園周邊食品安全專項整治工作，我校領導高度重視，成立了以嚴中林校長為組長、食品安全分管領導王彪虎為副組長的工作領導小組，明確工作目標和責任，積極開展調查摸底、宣傳活動，做到任務到人，責任到人，使校園周邊食品安全專項整治工作有計劃、按部署穩(wěn)步推進。

　　二、突出重點、全面開展

　　1.做好調查摸底工作

　　各小組嚴格按照整治方案要求和職責分工，對所負責的學校食堂、校園內的餐飲店、食雜店，學校周邊的餐飲店、食雜店、飲食攤點進行全面摸底，如實填寫登記表。向經營業(yè)主告知整治目的、要求，宣傳相關法律法規(guī)知識，發(fā)放整改通知書。

　　2.本次整治重點

　　衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照和從業(yè)人員健康證持證情況，食品及其原輔料進貨索證、臺賬記錄、制度執(zhí)行情況，食品生產經營環(huán)境及生產經營過程衛(wèi)生，餐飲具消毒、保潔情況。具體包括以下內容：

　　學校食堂（民辦、托幼）：檢查衛(wèi)生許可證、食品衛(wèi)生量化分級管理、食堂管理制度及責任制落實等情況，重點對米、面、油、調味品、肉制品、食品添加劑來源和索證索票、從業(yè)人員健康證及餐飲衛(wèi)生規(guī)范執(zhí)行情況。

　　食雜店（超市、面包店等）：檢查有關證照、從業(yè)人員健康證明、食品來源和索證、進貨臺帳記錄，經營場所衛(wèi)生狀況等，重點檢查是否存在經營假冒偽劣食品、有害有毒食品、過期變質食品和“三無”產品等問題。

　　餐飲店：檢查衛(wèi)生許可證、食品衛(wèi)生量化分級管理、從業(yè)人員健康證明、原輔料來源和索證索票、驗收制度的落實情況，食品加工經營現場衛(wèi)生狀況，是否存在使用有毒有害、腐爛變質等原料和無質量安全標志的食品原輔料。

　　飲食攤點：檢查臨時攤點設置許可證、攤點設施、衛(wèi)生設施配套情況、現場衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康證明、食品和食品原輔料來源，是否存在使用有毒有害、腐爛變質等原料和無質量安全標志的食品原輔料。

　　3.深入開展，以《小學生日常行為規(guī)范》、《小學生守則》為抓手的，“珍惜合理利用零花錢”的社會實踐活動，約束學生不圍觀和購買三無食品，發(fā)現問題立即查處，于此同時我校好利用紅領巾廣播平臺，讓優(yōu)秀學生代表宣讀倡議書，呼吁學校在上放學路上遵守校園周邊食品安全專項整治工作方案要求等等。

　　三、存在問題

　　1.個別超市無經營許可證、健康證；

　　2.臺賬不健全

　　3.食堂無防蠅措施、改造計劃

　　4.無培訓資料

　　四、下一步工作打算

　　1.繼續(xù)加大對食品安全專項整治工作的'宣傳，做到人人知曉食品安全整治行動，人人參與食品安全整治行動。努力發(fā)動家長的力量。實現真真的家校兩手抓。

　　2.對校園周邊的小攤小販進行嚴查，發(fā)現好言相勸不思悔改的，一律上報有關部門查處。

　　3.全面總結活動經驗，提高活動成效。對活動進行全面總結，深挖工作效能，提升工作實效，及時把成功經驗和成熟做法轉化為制度規(guī)范，健全完善相關機制，鞏固提高活動成果。

　　食品安全整治活動總結2

　　為貫徹落實11月1日全區(qū)食品安全工作調度會的會議精神及要求，切實做好食品安全監(jiān)管工作，預防食品安全事故發(fā)生，確保廣大人民群眾身體健康和生命安全，決定從即日起至11月15日，在全區(qū)范圍內集中開展食品安全排查整治活動。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和各有關部門要結合實際，精心組織，周密安排，按照要求，切實做好食品安全整治工作。為確保此項活動取得實效，特制定如下工作方案。

　　一、指導思想

　　這次整治活動，要以創(chuàng)建“食品安全區(qū)”為主線，按照“政府統一領導，部門各負其責、協同聯動，全區(qū)共同行動”的工作思路，針對食品安全薄弱環(huán)節(jié)和重點區(qū)域，硬化有力措施，實施重點突破，解決突出問題，凈化全區(qū)飲食環(huán)境。

　　通過此次整治，使我區(qū)食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責任進一步落實，食品安全經營行為得到有效規(guī)范，食品違法犯罪活動得到有效遏制，食品安全隱患得到消除，努力提高食品安全保障水平，確保不發(fā)生食品安全事故。

　　二、時間安排

　　本次食品安全整治活動分三個階段進行。

　　第一階段：集中排查(11月8日前)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品安全各監(jiān)管部門采取自查的形式，深入了解和掌握本區(qū)域、本系統食品安全重大隱患和突出問題，開展專項排查和重點排查，查找食品安全監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)。要結合本區(qū)域本部門實際，突出區(qū)《集中開展食品安全排查整治活動實施方案》隱患排查重點內容。對排查情況做好詳細臺帳登記工作，提出整改意見，如實填寫食品安全排查整治明細表，按照“網格化”監(jiān)管要求，明確專人負責，確保實現不間斷巡查。

　　第二階段：整改提升(11月8日至11月15日)。針對排查發(fā)現的問題，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品安全各監(jiān)管部門認真梳理分析原因，制定整改措施，明確人員、明確任務、明確措施、明確期限，徹底將發(fā)現問題整改到位，最大限度消除食品安全隱患，保障轄區(qū)和各環(huán)節(jié)食品安全。11月15日前，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門要將填好的排查整治明細表報區(qū)食安辦。

　　第三階段：督查迎檢(11月16日至11月20日)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品安全各監(jiān)管部門根據自查結果認真查漏補缺，區(qū)食安辦將會同區(qū)政府督查室，采取聽取匯報、查閱資料、實地查看、明查暗訪等形式，對食品安全排查發(fā)現的問題和整改情況逐項進行督導檢查，對于沒有整改到位的問題實行掛牌督辦，限期完成。同時，對照《20xx年XX區(qū)食品安全工作考核內容》做好工作臺帳、資料整理，迎接區(qū)、市督導組檢查各項準備工作。

　　三、內容及重點

　　在鞏固和深化“打非治濫”專項整治、“地溝油”整治、“瘦肉精”整治、打擊私屠濫宰專項整治和綜合治理等五大專項整治行動的基礎上，結合食品消費特點，全面開展監(jiān)督檢查，重點對關鍵環(huán)節(jié)以及重點區(qū)域、重點部位、重點領域、重點品種存在的問題和隱患集中開展排查整治。

　　(一)突出特點，嚴查重點食品。重點加強肉類、乳制品、食用油、米面制品、速凍食品、蔬菜、飲料、水產品、保健食品、調味品及地方特產等熱銷食品種類的執(zhí)法檢查，強化質量監(jiān)管，嚴防不合格食品流入市場。

　　(二)瞄準區(qū)域，嚴查重點部位。根據我區(qū)食品安全風險隱患的梳理情況，重點加強餐飲排檔、幼兒園及學校食堂、學校飲用水和衛(wèi)生環(huán)境、建筑工地食堂和企業(yè)內部食堂、城鄉(xiāng)結合部食品生產加工小作坊、幼兒園、學校周邊食品攤販等重點部位集中整治，依法查處各類違法生產經營活動。

　　(三)把握關鍵，嚴查重點環(huán)節(jié)。加強飯店、夜市、大排檔和集體食堂等群眾集體聚餐場所的監(jiān)督檢查，重點加強學校和幼兒園食堂的監(jiān)督檢查，嚴防群體性食物中毒事件的發(fā)生;加強消費市場的巡查和各類食品展銷、促銷活動的檢查，防止借機銷售過期變質、假冒仿冒、摻雜使假、有毒有害、“三無”等問題食品的違法行為;加強對小作坊、小攤販、畜禽屠宰、臨時食品加工點等場所的監(jiān)督管理，認真抓好已取締和已處罰、責令整改企業(yè)的復查工作，防止違法問題死灰復燃。

　　四、職責及分工

　　(一)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道食安站：負責徹底摸清本轄區(qū)內所有食品生產經營單位數量、種類、生產經營模式，收集、匯總、分析食品安全信息，接受食品安全投訴舉報;配合食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門開展食品安全排查整治活動，做好村(社區(qū))食品安全協管員隊伍的組建和日常管理工作，承擔食品小作坊、食品攤販的日常巡查工作，負責集體聚餐活動的監(jiān)督指導工作。

　　(二)區(qū)農辦：負責種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項整治。重點整治農業(yè)投入品使用情況，嚴肅查處銷售、使用國家明令禁止的農藥、獸藥和“瘦肉精”等違禁物質的.違法行為;對農業(yè)投入品生產經營單位、農產品生產基地進行全面清查，依法收繳違禁農業(yè)投入品，重點是禁用高毒農藥、獸藥，“瘦肉精”、蘇丹紅、等違禁物質以及孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類等違法違規(guī)漁藥;抓好“瘦肉精”整治，加強對全區(qū)所有生豬、雞、鴨等養(yǎng)殖場(戶)，飼料、獸藥生產經營單位的監(jiān)管，嚴厲打擊銷售、添加、使用“瘦肉精”等違禁物質的違法行為;積極做好農產品質量安全監(jiān)測工作，進一步擴大抽檢品種和數量，強化源頭食品安全風險控制。

　　(二)區(qū)質監(jiān)組：負責食品生產加工環(huán)節(jié)專項整治，組織食品加工經營業(yè)主、從業(yè)人員參加食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓。重點整治瘦肉精、塑化劑等食品非法添加，濫用食品添加劑，“地溝油”等問題。加強對食品生產企業(yè)的質量監(jiān)管，督促企業(yè)嚴格落實食品生產管理制度，加大對我區(qū)形成規(guī)模的重點食品行業(yè)整治力度，堅決取締無證、無照等違法生產加工小企業(yè)、小作坊，嚴肅查處獲證企業(yè)生產不合格產品和不能確保必備生產條件等違法行為。

　　(三)區(qū)工商局：負責食品流通銷售環(huán)節(jié)專項整治，組織食品流通經營業(yè)主、從業(yè)人員參加食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓。全面清查食品經營主體的經營資格，嚴厲查處無照經營、超范圍經營食品以及經銷過期變質、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為。嚴格落實食品質量市場準入制度，推進實施食品進貨檢查驗收，購銷臺賬及索證索票制度。突出食品質量監(jiān)督檢查，加強對農副產品批發(fā)市場、農貿市場、菜市場、超市、商店和流通類食品攤販、現場制售食品小作坊的監(jiān)管。加大對重點食品的抽檢力度，增加抽檢批次，進一步強化執(zhí)法監(jiān)督。

　　(四)區(qū)食藥監(jiān)局：負責餐飲服務消費環(huán)節(jié)和保健食品專項整治，組織餐飲服務經營業(yè)主、從業(yè)人員參加食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓。做好食品安全日常監(jiān)管工作，重點針對學校和幼兒園食堂、建筑工地食堂和機關、企業(yè)內部食堂、幼兒園、學校周邊小餐桌、餐飲類食品攤販、流動餐飲大棚和大型聚餐活動等安全風險突出的節(jié)點，加大整治力度。對暫時達不到許可條件，存在安全隱患的，一律停業(yè)整頓;整改后仍未達到許可條件，隱患較大的，堅決予以取締。針對保健食品非法添加、違法標識、夸大宣傳等突出問題深入開展專項整治，加大對違法違規(guī)行為的查處力度，嚴查問題產品。

　　(五)區(qū)衛(wèi)生局：履行食品安全日常監(jiān)督管理職責，負責機關、幼兒園及學校飲用水定期檢測，做好學校及學校周邊除“四害”等環(huán)境衛(wèi)生工作，做好從業(yè)人員健康體檢工作。

　　(六)區(qū)教育局：負責幼兒園、學校食堂，校內商店的食品安全監(jiān)管工作，組織學校教職員工、學生、食堂工作人員進行衛(wèi)生常識和食品安全法律法規(guī)知識的宣傳教育，改善學校食堂基礎設施，配合相關部門開展學校周邊的食品安全排查整治工作。

　　(七)區(qū)城管執(zhí)法局：履行食品安全日常監(jiān)督管理職責，負責幼兒園、學校及轄區(qū)內流動攤擔(點)的監(jiān)管。

　　(八)區(qū)公安分局：負責嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，要切實做好行政執(zhí)法和刑事司法的有效銜接，加強對重點區(qū)域和部位的摸排，積極擴展案件線索來源，強化破案和打擊力度，嚴肅查辦食品安全犯罪案件，有力量震懾食品安全違法犯罪行為。

　　五、工作要求

　　(一)高度重視，周密部署。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品安全各監(jiān)管部門要進一步增強責任感、使命感和緊迫感、要把此次整治擺在更加突出的位置，進一步明確工作職責、細化工作目標、落實工作措施、嚴格工作責任，真正把專項整治工作抓細、抓實、抓到位。

　　(二)整體聯動，協作配合。排查整治工作涉及部門多、任務重。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品安全各監(jiān)管部門要樹立大局意識，加強協調配合，講求通力協作，確保排查整治工作高效有序開展。

　　(三)突出重點，強化督導。區(qū)政府食品安全督查組重點督查本次排查整治情況;對問題突出的加大督查力度，增加督導頻次，確保各項排查整治工作取得實效。

　　(四)認真總結，及時反饋。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和食品安全各監(jiān)管部門要切實加強各類突發(fā)事件的應對處置工作，細化應急處置預案。要嚴格實行24小時值班制度，確保信息暢通。加強社會監(jiān)督，正確把握輿論導向，增強消費者信心。品安全輿論氛圍。對此次排查整治工作認真進行總結，特別是要系統梳理發(fā)現突出問題、整改情況和重大風險隱患整改進展情況、效果等，總結好的排查整治做法、經驗，形成總結報告連同排查整治匯總表及食品安全工作總結于11月20日前，一并以書面和電子郵件形式及時報區(qū)食安辦。

　　食品安全整治活動總結3

　　為確保我區(qū)的食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，我局高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認真實施，現對2013年的農產品食品安全工作總結匯報如下：

　　一、加強組織和領導，落實職責

　　為了確保全區(qū)農產品質量安全,區(qū)里成立了農產品質量安全工作領導小組,區(qū)人民政府副區(qū)長陳碩果同志為組長,區(qū)政府辦副主任李伯利同志，區(qū)農辦主任肖澤榮同志為副組長,區(qū)農業(yè)局其他領導為成員,領導小組下設辦公室,洪余劍同志兼任辦公室主任,負責農產品質量安全的日常工作，同時明確職責，做到各司其職，各負其責。各股站按職責分工做好相關工作，做到既分工又合作，共同做好食品安全工作。

　　二、加強農業(yè)投入品監(jiān)管力度，嚴厲打擊食品非法添加違法行為

　　我局認真開展執(zhí)法檢查，對農業(yè)投入品農藥，肥料，種子加強日常檢查力度，重點是打擊生產，經營和使用禁用高毒高殘留農藥行為、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為，同時在春秋兩季開展農資打假專項集中整治，防止偽劣農資和禁用投入品進入到農業(yè)生產中。1-10月組織區(qū)有關部門和鄉(xiāng)(街)開展蔬菜農藥殘留、農資打假、種子執(zhí)法年、禁用限用農藥、肥料管理、農業(yè)環(huán)境污染等多項整治行動。共出動60余人次，檢查14家生產企業(yè)和農資經營店，2--5月重點整治農資市場，開展種子、農藥、化肥執(zhí)法檢查10次，5-10月重點整治農產品質量安全，開展農殘檢測、生產基地投入品監(jiān)督、環(huán)境污染監(jiān)督等整治工作。

　　三、加大農產品質量安全知識宣傳力度，提高全社會農產品質量安全意識

　　6月18日在晶珠廣場開展全國農產品食品質量安全宣傳周和《農產品質量安全法》頒布7周年紀念活動，區(qū)農業(yè)局組織大活動，制作、張貼標語100余條，制作專題版報2塊，發(fā)放宣傳冊和宣傳資料1000份。舉辦農產品質量安全培訓、講座2次，深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜基地開展現場指導宣傳活動，促進了我區(qū)農產品質量安全水平穩(wěn)定提高，確保了我區(qū)社會和諧穩(wěn)定和農業(yè)產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。全年開展農產品質量安全宣傳教育、技術培訓、專項督查活動�，F已舉辦技術培訓班2期，參加人員達300多人次，印發(fā)資料2000余份。

　　四、認真開展蔬菜基地和市場監(jiān)管檢測工作

　　農產品質量安全工作水平進一步提升，重點推進基地準出制度建設，嚴格把好基地準出關和市場準入關，1-10月我局深入5個蔬菜生產基地、9個農貿市場、4個大型超市開展農產品監(jiān)督檢測工作達123次，抽檢5000批次蔬菜樣品，蔬菜農殘留檢測合格率達99.5%。重點抓好節(jié)假日如：“五一”、“十一”、“元旦”期間的.農產品質量安全工作。

　　五、努力開展農業(yè)標準化建設工作

　　加強農業(yè)標準化示范園區(qū)建設，努力搞好榮聯、綠瓊2個蔬菜基地標準化示范園和陳華葡萄，二塘葡萄標準化示范園建設。依托農業(yè)企業(yè)和農業(yè)合作組織推廣實施無公害、綠色蔬菜標準化生產。確保城市蔬菜供應和質量安全。

　　六、加大資金投入力度

　　政府和企業(yè)投入農業(yè)標準化基地建設經費達5000萬元，蔬菜標準化基地建設面積在去年的基礎上又增加了1200畝，基地建設更加規(guī)�；�，標準化。

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