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      2. 酒店管理本科畢業(yè)生求職簡歷

        時間:2024-09-09 20:12:57 酒店管理 我要投稿
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        酒店管理本科畢業(yè)生求職簡歷范文

          個人信息

          www.ruiwen.com/jianli

          兩年以上工作經(jīng)驗(yàn) | 男| 25歲(1986年7月5日)

          居住地:南京

          電 話:138********(手機(jī))

          最近工作

          公 司:XX大酒店

          行 業(yè):餐飲業(yè)

          職 位:行政主廚/廚師長最高學(xué)歷

          學(xué) 歷:本科

          !I(yè):酒店管理

          學(xué) 校:xxx

          自我評價

          具有多年廚房管理和烹飪經(jīng)驗(yàn),曾經(jīng)開辦過酒店,精通各大菜系,尤其是法國菜和意大利菜,F(xiàn)在正致力于菜品營養(yǎng)搭配、時尚菜、創(chuàng)意菜的研究,希望給顧客帶去的不僅是美味的菜肴,還有快樂和幸福的感覺。我相信沒有最好,只有更好。

          求職意向

          到崗時間: 一個月內(nèi)

          工作性質(zhì): 全職

          希望行業(yè): 餐飲業(yè)

          目標(biāo)地點(diǎn): 南京

          期望月薪: 面議/月

          目標(biāo)職能: 行政主廚/廚師長

          工作經(jīng)驗(yàn)

          2010 /4—至今:XX大酒店 [ 1年6個月]

          所屬行業(yè):餐飲業(yè)

          中餐部 行政主廚/廚師長

          1.負(fù)責(zé)制定酒店菜單; 2.負(fù)責(zé)菜品的成本控制; 3.配合前廳的管理運(yùn)行; 4.負(fù)責(zé)培訓(xùn)新人,處理部門各種事務(wù),協(xié)調(diào)與其他部門的關(guān)系; 5.除了平日工作,還負(fù)責(zé)節(jié)假日酒店派對或商業(yè)活動的烹飪工作。

          2009 /3—2010 /3:XX連鎖酒店

          所屬行業(yè):物業(yè)管理/商業(yè)中心

          餐飲部 行政總廚

          1.致力于膳食營養(yǎng)的研究開發(fā),將科學(xué)理念運(yùn)用到實(shí)際工作中; 2.負(fù)責(zé)餐廳每日菜點(diǎn)的品質(zhì)管理; 3.負(fù)責(zé)原料選定、成本把控、切配工作; 4.負(fù)責(zé)公司員工每日工作午餐; 5. 負(fù)責(zé)公司大型餐會、活動的菜單定制和菜品選購。

          2008 /7--2009 /2:XX國際飯店

          所屬行業(yè):酒店/旅游

          西廚房 行政主廚/廚師長

          1.負(fù)責(zé)廚房籌建、管理工作; 2.負(fù)責(zé)廚師招聘、培訓(xùn)、管理工作; 3.負(fù)責(zé)食物的質(zhì)量把控和成本控制; 4.負(fù)責(zé)菜品創(chuàng)新。

          教育經(jīng)歷

          2004 /9 --2008 /7遼寧對外經(jīng)貿(mào)學(xué)院酒店管理本科

          語言能力

          英語(熟練) 聽說(精通),讀寫(精通)

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