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      1. 今年夏至是幾月幾日

        時間:2020-10-14 18:53:56 職場動態 我要投稿

        今年夏至是幾月幾日

          夏至是二十四節氣中的第10個節氣,太陽到達黃經90度,太陽直射地面的位置到達一年的最北端,幾乎直射北回歸線,此時,北半球的白晝達最長,且越往北越長。夏至前一節氣是芒種,后一節氣是小暑。夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。

        今年夏至是幾月幾日

          2016年夏至節氣于公歷(陽歷)2016年6月21日06時34分09秒

         

          【夏至日介紹】

          夏至是中國二十四節氣之一,在每年公歷6月21日或22日。夏至這天,太陽直射地面的位置到達一年的最北端,幾乎直射北回歸線,此時,北半球的白晝達最長,且越往北越長。天文專家稱,夏至是太陽的轉折點,這天過后它將走“回頭路”,直射點開始向南移。夏至后北半球白晝時數逐日減少。同時,夏至到來后,夜空星象也逐漸變成夏季星空。

          夏至的三候,也是用具有代表性的動植物來表現的,“初候鹿角解”,就是說這時候鹿角上的粗糙的皮已經相繼脫落,繼而新生的皮膚代替了這種衰微的景象。“二候蜩始鳴”蜩指的就是蟬,這時候蟬已經出現并且開始鳴叫了,“三候半夏生”,半夏指的是一種草藥,這個時候半夏開始出苗了,因為這個時節處于夏季的分界點上,于是又被稱為半夏。古人們在諺語中指出了這三種動植物,用以表示這個節氣的特點,是非常準確的。

          盛夏到來多雷陣雨。這種雨來得快,去得快,范圍未必很廣,但雨量一般較大,所以在夏至注意防汛是十分必要的。在北方一些河流的上游高山上的`冰雪融化,使河水上漲,因此在這個時候要注意防止水患,尤其是對農作物物的危害。

          從周代時起,在夏至日己經有了祭神儀式,到了清代仍然被視作“國之大典”,民間的百姓們在這一天吃夏至面,有的地方還將新麥做成餅摸等,他們分別用自己的方式慶祝夏至。

          【夏至吃什么】

          1.花菜:生津止渴

          有白、綠兩種,有增加食欲、生津止渴、解熱毒等功效,同時也含豐富的維生素C、B群、胡蘿卜素。

          時蔬總燴

          材料:白花椰菜及綠花椰菜各一碗、枸杞及黃椒各半碗,適量鹽、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。

          做法:炒鍋中放沙拉油,將食材與鹽、苦茶油、香油一起翻炒,最后加入些許太白粉水,稍微勾芡后即可食用。

          2.南瓜:補中益氣

          具補中益氣、潤腸通便等功效,含蛋白質、胺基酸等營養素,也含豐富胡蘿卜素,能保健視力、改善血糖強心固腎氣。

          南瓜米粉湯

          材料:豬肉絲、南瓜絲、包心菜絲、芹菜絲各1/4碗,蔥段、蝦米、香菇絲適量、豬骨頭1碗、米粉1斤、調味料。

          做法:豬骨、米酒及1500c.c.水熬煮45分鐘。爆香蔥段、蝦米及香菇絲后,放豬肉絲、南瓜絲、包心菜絲,加去骨高湯及米粉,煮滾后調味即可。

          3.菠菜:潤腸止渴

          可補血潤腸、止渴,為避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣鹽,建議先以熱水汆燙,去除草酸再食用。

          金黃翠綠粥

          材料:菠菜4兩、鱈魚片半碗、米飯2碗、豬大骨1斤、蛋汁1碗、米酒1湯匙、適量鹽及香油。

          做法:菠菜汆燙備用;將水與大骨煮1小時,去大骨加飯煮粥,加菠菜、鱈魚片、蛋汁及調味料。

          4.金針菇:清熱解憂

          可補氣養血、清熱去濕、解除憂愁憤怒,也含蛋白質、胡蘿卜素、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素。

          金針菇解憂湯

          材料:金針1碗、山藥半斤、豬肉絲半碗、紅棗6個、姜3片,適量米酒、太白粉、香菜、鹽及香油。

          做法:肉絲加米酒、太白粉及鹽拌勻,加2000c.c.水及紅棗燉1小時,加其余食材煮滾調味即可。

          5.蓮藕:安神涼血

          具清熱安神、涼血散瘀功效,含維生素B、磷、鐵等礦物質,可改善貧血、消炎抗菌、降血脂、血壓。

          蓮藕糙米茶

          材料:煮熟糙米、薏仁及切丁蓮藕各1湯匙,杏仁牛奶400毫升,適量蜂蜜。

          做法:將全部材料攪拌均勻,加入蜂蜜調味即可飲用,1天內喝完即可。

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