香港科技大學生物科學專業培養具備生物科學的基本理論、基本知識和較強的實驗技能，能在科研機構、高等學校及企事業單位等從事科學研究、教學工作及管理工作的生物科學高級專門人才。
業務培養要求：本專業學生主要學習生物科學方面的基本理論、基本知識，受到基礎研究和應用基礎研究方面的科學思維和科學實驗訓練，具有較好的科學素養及一定的教學、科研能力。
畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：
1.掌握數學、物理、化學等方面的基本理論和基本知識;
2.掌握動物生物學、植物生物學、微生物學、生物化學、細胞生物學、遺傳學、發育生物學、神經生物學、分子生物學、生態學等方面的基本理論、基本知識和基本實驗技能;
3.了解相近專業的-般原理和知識;
4.了解國家科技政策、知識產權等有關政策和法規;
5.了解生物科學的理論前沿、應用前景和最新發展動態;
6.掌握資料查詢、文獻檢索及運用現代信息技術獲取相關信息的基本方法;具有一定的實驗設計，創造實驗條件，歸納、整理、分析實驗結果，撰寫論文，參與學術交流的能力。
主干課程：
主干學科：生物學
主要課程：動物生物學、植物生物學、微生物學、生物化學、細胞生物學、遺傳學、發育生物學、神經生物學、分子生物學、生態學等。
主要實踐性教學環節：包括野外實習、畢業論文等，一般安排10-20周