美國留學生活餐廳文化須知

美國留學生活餐廳文化須知

　　美國留學生活餐廳文化須知有哪些呢?以下是YJBYS小編為大家整理的關于美國留學生活餐廳文化須知，希望大家喜歡！

　　【美國留學生活餐廳文化須知——領位(Please wait to be seated)】

　　在美國非快餐店就餐，一般要由領位的侍者引位。這樣的餐館門口一般都有個服務臺，或者門口有牌子寫著Please wait to be seated。如果有這樣的服務臺或牌子的話，自己不要直接進去，要先在門口稍等一下。即使是來赴約，有朋友已經在餐館里坐下，一般也要先由侍者找到朋友的桌子，再將你帶入就餐區。

　　侍者帶位前都會問客人“幾位”。有時候也會問是否選擇吸煙或非吸煙區。因為美國現在越來越多的公共場所都是禁煙的，所以被問到這個問題的機會也少了很多。如果對座位有什么特別需要的，比如想坐靠窗的，或者想要安靜一點的地方，都可以提出來，以方便侍者找到你最滿意的位子。萬一被引到不想要的位子時，也可以提出來，不要自己換。美國餐館之所以這樣安排是因為每個服務員都有自己負責的區域。領位的侍者在滿足客人的需要時也會盡量平衡各個服務員負責的客人，以免有的地方太忙，有的地方太閑。

　　【美國留學生活餐廳文化須知——Are you ready to order】

　　待客人坐下后，負責這一桌的服務員會送上菜單，有時也會同時端來免費的冰水。我在國內喝慣了涼白開，剛來美國的時候，對冰水很不習慣。我問過美國朋友，為什么美國所有的飯館都要在水里加冰。朋友的回答是，美國人認為水或軟飲料如果是常溫的'，就不干凈，不新鮮，所以水不僅會放在冰箱里，還要加冰塊保持新鮮。

　　在國內吃飯，經常是一大桌子人只有一兩份菜單，而在美國的餐館里，大家都是點自己的那份，所以人手一份菜單也就不難理解了。在點餐前，服務生會先問是否要什么酒水，如果沒有決定好，就可以說“I’m not sure yet. Give me a couple of minutes.”之類的。美國餐館里免費的飲料就是冰水了，如果不能決定點什么又想喝點東西，可以說water。服務生把點的酒水拿上來之后，就會離開以給你一段時間看菜單，選擇自己想吃的菜肴。有的餐館有當日特別推薦的菜式，服務生在點菜前也會為你介紹。

　　美國的菜單很少有圖片，但每道菜后面都會將成分和制作方式寫得很清楚。美國食物過敏的人很多，所以寫清楚成分比較方便客人選擇。如果想好了點什么，把菜單合起就表示“我看完了，可以點菜了”。我頭幾次在美國餐館吃飯，看服務生沒來，就邊讀菜單邊打發時間，結果服務員一直不來。我納悶服務怎么那么差呢。后來經過觀察才發現，在美國要將菜單合起來才表示已經準備好點菜了。如果在你決定點什么之后，服務員還沒來，千萬不要試圖招呼服務員。美國的習俗是等服務員主動過來問是否準備好了。高舉手臂叫“Hey, waiter/waitress”會被認為是非常不禮貌的。一般情況下，服務員會很快注意到客人的菜單是否已經合起。如果等的時間確實有點長，一般應該等他和你視線碰到的時候，稍微點點頭或微笑一下，表示準備好了。

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