北歐四國的優美環境以及一流的教育質量已經成為留學生們新的關注國家，從留學教育質量以及留學費用都極具優勢的北歐國家越來越受到留學生的歡迎，例如挪威。下面是小編為大家整理收集的關于挪威留學生活特色美食的相關詳解，歡迎大家的閱讀。
挪威飲食習慣
挪威用餐比較樸實。一日三餐中，早、午餐 較簡單，基本為冷食，只有晚餐有熱菜。挪威蝦、菲鱒魚、單層三文治及各式啤酒都比較不錯。挪威的海冰晶凈潔，產品豐富，鱈魚、鮭魚、鯡魚、鯖魚、龍蝦……
各式各樣的香腸你可能吃得不少，但是駝鹿香腸你可能聽都沒聽過，在挪威駝鹿香腸是一種特產。他的味道純正，有很香的咸肉味，味道可能跟牛肉作的香腸有些相像。駝鹿肉高蛋白，低脂肪。煮食駝鹿香腸也很簡單，只要煎一下就可以食用。
挪威早餐份量充足，起士、熏鮭魚、雞蛋、麥片、面包、咖啡、紅茶等，午餐用得不多，晚餐可以品嘗燒烤馴鹿肉或雷鳥，不過著名的維京料理卻是一種以冷食為主的餐點，有興趣也可以試試。
挪威人的飲食大都很簡單，圣誕節的圣誕晚餐吃烤餅。平常日子多喜吃海鮮品、肉腸、熏魚、酸菜及各種乳制品。
水果
挪威的森林和山區盛產野生漿果和水果，這些都是制作果醬、果汁和甜品的重要材料。其中最受歡迎的是云莓拌入生奶油制成的甜品multekrem。現在，當地生產的奶酪、肉類、谷物和蔬菜受到越來越多人的喜愛，這些曾經在小農場和山區農場生產的食材，已然走進了千家萬戶。
Ribbe
即烤五花肉。人們常搭配德國酸菜、煮土豆、香腸、肉圓和肉汁一起食用。60%的挪威家庭都會在圣誕節享用Ribbe，特倫德拉格和挪威東部的家庭尤其喜愛這道菜。
堿漬魚(Lutefisk)
以前，挪威人常使用堿水保存鱈魚干。人們將浸泡過的魚干撈出洗凈放入烤箱中烹制，搭配上土豆、培根、豆泥和芥末，美味無窮。
水產
挪威國土面積雖不大，卻是世界上海岸線最長的國家之一。挪威深不見底的峽灣、冰冷清澈的流水舉世聞名。因此，捕撈和烹飪優質的魚類理所當然地成為了挪威文化中非常重要的一部分。過去，挪威曾是世界最大的鱈魚干出口國，現在則是新鮮三文魚和北極鱈魚的出口大國。
阿夸維特(Aquavit)
阿夸維特是挪威國酒。這種烈酒的主要原料是馬鈴薯，再加入葛縷子籽、茴芹、蒔蘿、茴香和芫荽等植物。此酒非常適合在圣誕大餐上飲用。
格洛格
挪威人也喜歡香甜熱酒。和其他國家不同，挪威的格洛格中沒有加入草本香料，而是混入了糖漿、干杏仁和葡萄干，風味別具一格。
fårikål
雖然在一年一度的狩獵中，人們能夠捕獲野鵝、鹿和馴鹿等野味，但挪威人最常食用的肉類當屬羊肉。腌肉可謂是挪威特色美食，其中最具特色的是fenalår，即風干咸羊腿。秋天，人們則喜歡食用fårikål，這是一種有羊肉、卷心菜和胡椒粒燜煮而成的菜肴。
Pinnekjøtt
風干腌羊肋排，有些地方還會采用煙熏的方法制作這道菜。Pinnekjøtt的字面意思是樹枝蒸肉，這是因為挪威人習慣將Pinnekjøtt放在樺樹枝蒸制。這道菜在挪威人平安夜最受喜愛菜肴中排名第二，西海岸的人民尤其熱衷于Pinnekjøtt。
Småkaker
按照傳統，挪威家庭在圣誕節要制作七種不同的餅干和曲奇。其中，姜餅(姜餅人)可能是最受人們喜愛的一種。
羊奶酪
焦糖色的挪威棕色羊奶酪(brunost，即棕色乳清奶酪)味道香甜濃烈，是挪威最為典型的美食，搭配優質面包或挪威華夫餅食用，別有一番風味。在挪威著名越野滑雪道邊或山峰上常能見到的暖意濃濃的木制小屋，其中會供應這種食物，美食與美景可謂相得益彰。
肉圓
肉圓是挪威的一道大眾美食。在周末和假日，人們則喜歡悠閑地喝上一碗粥，酸乳酪粥(rømmegrøt，原料為酸奶、全脂牛奶和黃油)和米粥都是廣受青睞的粥品。
