專業介紹
隨著中國經濟的迅猛發展，旅游業也是乘風破浪，發展迅速，這自然就離不開酒店業的大力支持。就拿三亞來說，從一個小小漁民島發展成為火熱的旅游勝地，并且擁有中國數量最多的五星級酒店，這使得酒店管理專業的曝光度驟然上升，也使中國學生和家長頓時對酒店管理專業產生好感。
美國的酒店管理專業有的設在商學院下，有的是單獨的酒店管理學院，它的研究方向一般分為兩種，一種是Hotel Management，就是專門的酒店管理，專業性更強;一種是Hospitality Management，這個的范圍更廣泛一些，包括旅游管理、休閑管理等。所以學生可以根據自己的具體喜好以及傾向性來選擇學院以及研究方向。
申請優勢
酒店管理專業的實踐性會更強一些，有些院校的招生要求會明確注明需要有2年或以上的相關工作經驗，比如康奈爾大學對工作經驗的要求是最高的，也是常春藤名校中唯一一個開設酒店管理專業的大學。相比較其他專業，酒店管理在語言要求上更注重聽力和口語能力，因此，對于準備語言考試的學生來說，這兩部分的成績需要格外關注。在文書寫作上，需要突出管理能力、領導能力以及溝通交流和表達能力，這些都會對這個專業的申請錦上添花。
就業情況
就目前中國酒店行業的發展來看，酒店管理行業的就業趨勢大好，結合前面提到的旅游業的快速發展，以及國民消費的提升，五星級酒店的復制將會越來越快。比如我們熟悉的萬豪國際集團、希爾頓酒店集團、喜達屋國際酒店集團以及凱悅國際酒店集團，這些集團公司都在美國，因此，在美國就讀酒店管理專業，在實習以及就業方面有著先天優勢，酒店管理專業會給學生很好的實習機會，并且這些酒店集團幾乎在中國的各個省份都建有旗下的酒店，這對于學生回國就業更是提供了很大的便利。
美國酒店管理專業的優勢為以下七點：
一、去美國讀酒店管理，讓我不再是“理論家”，在美國學習酒店管理專業可不是悶在圖書館里紙上談兵。
二、美國擁有眾多世界最強的酒店管理集團(如下)，帶薪實習機會多。
三、美國擁有一流的教育師資隊伍。世界上最大的經濟、教育強國，美國的酒店管理專業在世界上無疑也是最好的。
四、美國開放式的課堂氣氛。
五、美國吸納全世界各國的留學生，文化的交流，，擁有更豁達的世界觀。
六、申請時并不需要學生有很強的專業背景，更注重你有沒有人與人的溝通能力，只要學生性格開朗樂觀，本身對于與不同類型的客戶進行溝通有足夠的信心，那就可以把這個專業學好。
七、美國開設酒店管理專業的學校幾乎都會有自己對口的酒店，為學生提供實習機會，為以后就業提供便利。