福建旅游攻略
福建省
簡介
福建省(簡稱閩)位于中國東南沿海，東北與浙江省毗鄰，西、西北與江西省接界，西南與廣東省相連，東隔臺灣海峽與臺灣島相望。陸域面積12.4萬平方公里。福建省轄1個(gè)副省級城市和8個(gè)地級市。地理特點(diǎn)是“依山傍海”，海岸曲折，島嶼眾多。除了武夷山、鼓浪嶼、清源山、太姥山等自然風(fēng)光外，還有土樓、安平橋等人文景觀。
美景篇
福建土樓
福建土樓主要分布在福建省漳州南靖、華安，永定等地。土樓以土、木、石、竹為主要建筑材料，利用將未經(jīng)燒焙的按一定比例的沙質(zhì)黏土和黏質(zhì)沙土拌合而成，用夾墻板夯筑而成的兩層以上的房屋。
武夷山
武夷山位于福建省武夷山市南郊，是中國著名的.風(fēng)景旅游區(qū)和避暑勝地，是世界文化與自然雙重遺產(chǎn)、世界生物圈保護(hù)區(qū)、全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位(武夷山崖墓群)、國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)、國家AAAAA級旅游景區(qū)、國家級自然保護(hù)區(qū)、國家水利風(fēng)景區(qū)、國家生態(tài)旅游示范區(qū)、全國文明風(fēng)景旅游區(qū)示范點(diǎn)。
鼓浪嶼
鼓浪嶼，福建省廈門市思明區(qū)的一個(gè)小島，是著名的風(fēng)景區(qū)。原鼓浪嶼區(qū)后被撤銷行政區(qū)并入思明管轄，位于廈門島西南隅，與廈門島隔海相望。原名圓沙洲、圓洲仔，因海西南有海蝕洞受浪潮沖擊，聲如擂鼓，明朝雅化為今名。
兔耳嶺風(fēng)景區(qū)
兔耳嶺位于堂義村后山， 與第一旗山山脈相連，山勢以，石怪，松奇，陡而不險(xiǎn)，高而不危。
矮小的蘆葦，春夏皮綠衣，秋季白茫茫，形成獨(dú)特的風(fēng)景，五月開滿杜鵑花，日出登山，抬頭觀看天空，有祥云出瑞，喜從天降，是神話般的美景 ;旅游登高最佳去處。
白溪草場
古田白溪天然草場位于距離杉洋鎮(zhèn)10公里外的白溪村畔，海拔1000米，總面積2.4萬多畝。這里重巒疊嶂、風(fēng)光旖妮，芳草連天 景色秀麗。登上山崗舉目望去，群山起伏，云霧繚繞，田野、溪流、山巖、人工湖，匯成了一幅幅南國風(fēng)光的秀麗佳景。在草場上抬頭遠(yuǎn)眺，萬畝草場壯觀景色，盡收眼底，讓人心曠神怡，有“南國草原”之美譽(yù)。
第一旗山
峰頂上立碑，上面刻著“寧德第一旗”。第一旗峰，海拔1497米。第一旗山脈，系展旗峰山脈，清代版《寧德縣志》上記載，展旗峰自屏南，歷天湖、鐘洋突出高峰，其形如旗旗山”頂峰是一塊開闊地，站在這里，放眼四望，遠(yuǎn)處層巒疊蟑，千峰竟秀，展現(xiàn)在面前的是一幅美麗壯觀的圖景，整個(gè)“旗山”就象是一座頂天立地的巨大山水盆景，叫人新奇振奮，使人有下視天地小，乾坤盡在手中之感。
美食篇
竹筍凍
土筍凍，是發(fā)源于福建泉州的特色食品，是一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品。它含有膠質(zhì)，主原料是一種蠕蟲，屬于星蟲動(dòng)物門，學(xué)名可口革囊星蟲，身長二、三寸。經(jīng)過熬煮，蟲體所含膠質(zhì)溶入水中，冷卻后即凝結(jié)成塊狀，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片，就成了色香味俱佳的風(fēng)味小吃。
蚵仔煎
蚵仔煎(閩南話為ǒu ā jīan，普通話譯作“海蠣煎”)，發(fā)源于福建泉州，是福建閩南、臺灣地區(qū)、廣東潮汕的經(jīng)典小吃。起源是先民在無法飽食下所發(fā)明的替代糧食，是一種貧苦生活的象征，蚵仔煎據(jù)傳就是這樣的一種在貧窮社會之下所發(fā)明的創(chuàng)意料理。
扁肉燕
扁肉燕，別名肉燕、扁食，喻意平安吉祥，在福州節(jié)日和婚宴上必不可少一道菜肴，是福州的特色小吃之一，蒸、煮兩相宜。
佛跳墻
佛跳墻，又名“滿壇香”、“福壽全”，是福州的首席名菜，是福州名菜館聚春園于清代同治年間首創(chuàng)。主要由鮑魚、海參、魚翅、魚肚、魚唇、蹄筋、火腿、瑤柱、冬菇等28種原料配制而成，加上紹興酒等，貯入酒壇中，拌泥密封，以文火煨制10多小時(shí)而成。味美至極，芳香四溢，是秋冬兩季的佳肴。難怪清時(shí)一秀才吟詩贊道："壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來"，"佛跳墻"一名由此而來。
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