福建有什么特產小吃
福建省位于東海與南海的交通要沖，是歷史上海上絲綢之路、鄭和下西洋的起點，也是海上商貿集散地。接下來由小編為大家整理出福建有什么特產小吃，希望能夠幫助到大家！
第一種，廈門沙茶面。
沙茶面里最重要的就是沙茶醬，這種醬料是很多人的心頭好，吃火鍋的時候調制醬料少不了沙茶醬。沙茶醬味道咸香鮮辣，還有一股淡淡的海鮮味，用沙茶醬做的沙茶面香味濃郁，湯更是鮮得很。到了福建廈門，不吃上一碗沙茶面是說不過去的。
第二種，福州七星魚丸。
這種魚丸跟我們平時在菜場買來的不一樣，菜場買來的就是純魚肉甚至是面粉做的，是實心的。但福州七星魚丸不同于普通魚丸，它是帶餡兒包心的，外皮是魚肉，內餡兒是豬肉，吃起來葷香不膩，想起來就流口水。
第三種，泉州燒肉粽。
說起粽子可能大家想的更多是嘉興肉粽，它的名氣更響當，但泉州的燒肉粽也是名聲在外的。雖然美食君覺得這兩種粽子吃起來其實也沒多大差別。泉州燒肉粽的餡料不僅有肉還有板栗、芋頭、香菇之類的一起包進去，吃的'時候還可以蘸沙茶醬、蒜蓉或者辣椒醬。
第四種，姜母鴨。
這算是閩南地區的一道名菜了，秋冬季節去吃姜母鴨，滋補得很，說是特別適合手腳冰涼的體寒女生。美食君不是一個很喜歡吃鴨子的人，去福建的時候倒是嘗了一次姜母鴨，味道真的挺好的。
第五種，海蠣煎。
閩南地區很有名的路邊小吃，夜市鬧市的路邊攤位上經常能看到海蠣煎的身影。美食君第一次知道這種小吃還是在看電視里熱播的臺灣偶像劇里，看著男主幫著奶奶煎的時候都想穿進電視里去品嘗品嘗。
第六種，土筍凍。
這個算是閩南地區超級有特色的小吃了，外表看著像果凍，吃著口感也特像果凍，但是里面夾著的東西叫做沙蟲，很多人看著就會覺得惡心。本地人還好，外地人第一次見土筍凍就敢眼一眨不眨地吃下去，那也是很有勇氣了。
第七種，肉燕。
有人說肉燕就是餛飩，其實并不一樣。餛飩的皮是用純面粉做的，但是肉燕的皮卻是用豬肉和地瓜粉做的，經過水煮之后會變得透明，外表看起來十分晶瑩剔透，透出內餡的嫩紅，讓人食欲大增，吃起來口感爽滑筋斗有嚼勁，和餛飩差別大了去了。
第八種，面線糊。
別小看這一碗其貌不揚的食物，很多漂泊在外辛苦打拼的福建人日思夜想就好著家鄉的這口地道的面線糊。它是用細面線、蕃薯粉做成的，里面還會加些海鮮干增香添味，味道十分鮮美，是閩南地區的著名特色小吃。
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