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全國特色街邊小吃大全
中國地廣物博,各地的特色小吃更是名聞天下,好吃又廉價的小吃最受大家歡迎。下面小編為大家?guī)砣珖厣诌呅〕裕M蠹蚁矚g!
成都小吃
成都風(fēng)味獨特、品類繁多的小吃,與其肴饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手、餃子,從腌鹵到?jīng)霭枥涫,從鍋煎蜜餞到糕點湯元,從蒸煮烘烤到油酥油炸,琳瑯滿目,各味俱全,種類不下200種。成都的大街小巷,到處都能看到各種小吃店。
南昌小吃
南昌小吃主要有牛舌頭、金線吊葫蘆、石頭街麻花、芥菜團子、釀冬瓜圈、家鄉(xiāng)鍋巴、大回餅、木瓜涼粉、伊府面、吊樓燒餅、狀元糕、如意糕等。這些小吃陪伴、影響了幾代人成長,并傳承延續(xù)。
麗江小吃
螺旋團子、蕎糕、核桃丸子、狀元糕、香辣藕脯、納西缽仔糕、粟肉餅、螺旋餅、菠蘿八寶飯、米灌腸、火腿野生菌竹筒飯、紫米粑粑、油炸水蜻蜓、耗牛肉、納西臘排骨、油炸蛋串、涼粉、耗牛肉蛋卷、烤乳扇、納西卷粉。
上海小吃
上海是各種名特小吃薈萃的地方,它的口味,既不同于粵港地區(qū)的純甜味,也有別于四川、重慶的麻辣味,而是以清淡、鮮美、香甜、可口著稱。有蒸、煮、炸、烙,品種很多,最為消費者喜愛的,莫過于是:上海香炸里脊肉、小籠、百葉、油面筋。這是人們最青睞的“三主件”。十大有名小吃有:生煎饅頭、南翔小籠、三鮮小餛飩、油豆腐線粉湯、開洋蔥油拌面、條頭糕、薄荷糕、蟹殼黃、擂沙圓、排骨年糕。
哈爾濱小吃
小食街上各種各樣的小吃好饞人!糖葫蘆、紅腸、干腸、大列巴、松仁小肚、格瓦斯、馬迭爾面包、馬迭爾冰棍、馬迭爾酸奶等等。
新疆小吃
新疆小吃歷史悠久口味獨特,新疆特色小吃種類多樣,烤羊肉串,抓飯,那仁,拉條子,烤肉,烤包子,馕,馕包肉,烤全羊,羊雜碎,油塔子,皮辣紅,丁丁炒面,碎肉面,過油肉面,大盤雞,伊犁馬腸子(就是馬肉灌的肉腸),熏馬肉,酸奶疙瘩(就是奶酪,一般內(nèi)地人吃不慣,有酸的,咸的,酸甜的),奶茶(跟內(nèi)地的奶茶是不一樣的,是用磚茶和牛奶加鹽煮成的)等等。
香港小吃
1利強記北角雞蛋仔(佐敦D);2德發(fā)牛肉丸(尖沙咀A1);3興記煲仔飯(油麻地C);4鏞記(中環(huán)D1);5春回堂(中環(huán)D2);6檀島咖啡(中環(huán) D1);7恒香餅家、一品齋甜品(銅鑼灣F);8喜記、太興燒臘(銅鑼灣C);9新記車仔面(銅鑼灣B);10德昌魚蛋粉(天后A2)
臺灣小吃
臺灣小吃,以它的魅力吸引著一批又一批的游客赴臺旅行。大家可能首先會想到鳳梨酥、蚵仔煎,鹵肉飯、鹽酥雞。事實上,臺灣小吃大全上的名目遠不止這些,甜不辣、擔(dān)仔面、雞排、十全藥燉排骨,這些都廣受世界各地游客好評。桃園大溪有豆干,臺北縣的淡水有阿婆鐵丹蛋和淡水魚丸,臺北縣永和市,則有正宗的永和豆?jié){,基隆市有螃蟹羹,彰化縣有肉丸,新竹縣市有貢丸和米粉,嘉義有雞肉飯、蚵仔面線、炒花枝、菜脯蛋、魚羹、鹵肉飯、肉臊飯、擔(dān)仔面,高雄有旗鼓餅、高雄木棉酥、左營棋餅、牛軋?zhí)、木瓜牛奶、旗山枝仔冰等等?/p>
杭州小吃
歲時節(jié)令,各有時鮮美味。如春節(jié)供應(yīng)各式春卷、鮮肉湯團、什錦八寶飯,清明有艾青團子,端午上市細沙或鮮肉棕,中秋制作杭式、蘇式、廣式月餅,重陽吃粟糕,等等。春三月,多魚蝦鮮筍,蝦爆鱔面、片兒川面、蝦肉小籠應(yīng)時嘗新,夏日炎炎,供應(yīng)薄荷糕,水晶糕、茯苓膏、肉骨頭粥,三秋湖蟹肥,蟹肉小籠,蟹黃大包應(yīng)市,臘月則為糯米麻糍、豬油玫瑰年糕。
北京小吃
北京小吃絕對讓你一飽口福,從早到晚不停嘴。豆面糕、艾窩窩、糖卷果、姜絲排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、薩其瑪、焦圈、糖火燒、豌豆黃、豆餡燒餅……北京小吃九十九,樣樣叫你吃不夠,一旦下嘴就癡狂,排隊也會心情爽歪歪!
三亞小吃
一定不能錯過的是各類生猛海鮮,正宗的海南四大名菜也務(wù)必嘗試。三亞盛產(chǎn)熱帶水果,且價格便宜,芒果、木瓜、榴蓮、蓮霧等隨處可見。此外,三亞特色小吃清補涼、抱羅粉、水果炒冰也不可不嘗。
重慶小吃
重慶地方大,小吃也種類繁多,較為出名的有花溪王記牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小腦殼特色燒烤、葉耳粑、擔(dān)擔(dān)面、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜餅、酉陽麻辣牛肉片、重慶涼糍粑、忠縣香山蜜餅、魔芋鴨火鍋、山城小湯圓等。
西安小吃
每一個向往西安的人心中都有一種美食情節(jié)。涼皮、肉夾饃、丸子湯、牛肉泡饃、羊肉灌湯包、鏡糕、涮牛肚、褲帶面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅湯、粉蒸牛羊肉、葫蘆雞、柿子餅、餡餅、臘牛肉,甄糕、烤油饃、辣子疙瘩、水盆羊肉、油潑辣子……哪個你吃過后永生難忘的……
天津小吃
天津風(fēng)味小吃數(shù)不勝數(shù),揚名全國享譽海外。且不說被譽為“津門三絕”的狗不理包子、桂發(fā)祥麻花、耳朵眼炸糕,僅民間小吃就不下千余種。如蒸食類中的各種蒸餅、糕干、喇嘛糕等等,還有鍋巴菜、王記麻花、炸晃蝦、什錦燒餅、豆皮卷圈、煎餅果子、白記水餃。
武漢小吃
武漢的小吃很多,著名的小吃有老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記的熱干面、順香居的燒梅、福慶和的牛肉米粉、糯米包油條、小桃園的煨湯、田啟恒的糊湯粉、謝榮德的面窩并稱武漢八大名吃。
長沙小吃
藥王街的昱龍牛蛙、老長沙龍蝦館和原生墅的烤魚、銀盆嶺的豬腳王山莊、東瓜山的香腸。還有臭豆腐、糖油粑粑、刮涼粉、口味蝦,款款都是不能錯過的美味!
廈門小吃
吃貨的旅游真正是吃足三天!起司馬鈴薯→張三瘋奶茶→葉氏麻糍→馬拉嗓→141大排檔→九市牛肉→榕樹下小吃店→竹筍凍→杰利咖啡→大佳香姜母鴨→八婆婆燒仙草→蓮霧→阿吉仔餡餅→炸鮮奶……3天可以吃差不多30家店。☆澏栋,人類!
拓展:全國十大特色小吃
一、長沙米粉
長沙米粉不像桂林米粉那么出名,可是有自己的特色,是長沙市民最愛的食品之一 。長沙人喜歡吃米粉,米粉分圓粉跟扁粉兩種,長沙市民大多偏好食扁粉,因為扁粉比起圓粉來優(yōu)勢就是比較容易入味,要知道米粉本身是沒有任何味道的,全靠湯來調(diào)味。
二、重慶酸辣粉
“重慶酸辣粉”是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)名小吃,主粉由紅薯,紅苕,豌豆按最佳比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。
三、蘭州牛肉拉面
蘭州牛肉拉面是蘭州著名的風(fēng)味小吃,享譽全國。蘭州牛肉拉面面的制作的五大步奏無論從選料、和面、醒面,還是溜條和拉面,都巧妙地運用了所含成分的'物理性能,即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。
四、武漢熱干面
熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、北方炸醬面并稱為中國五大名面,是頗具特色的過早小吃。熱干面是武漢最著名的食物之一,是武漢人生活中不可分割的一部分,面條纖細根根有筋力,色澤黃而油潤,滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料,更具特色。熱干面原本是武漢的小吃,因距信陽較近,傳到了信陽之后,成了信陽人的最愛,故有另有信陽熱干面。
五、北京油條豆汁
油條是我國傳統(tǒng)的大眾化食品之一,它不僅價格低廉,而且香脆可口,老少皆宜。油條的歷史非常悠久。我國古代的油條叫做“寒具”。唐朝詩人劉禹錫在一首關(guān)于寒具的詩中是這樣描寫油條的形狀和制作過程的:“纖手搓來玉數(shù)尋,碧油煎出嫩黃深;夜來春睡無輕重,壓匾佳人纏臂金”。這首詩把油條描繪得何等形象化。∮蜅l是北京最常見的小吃,一般作早點食用。
六、上海糯米團
糯米團是老上海人的傳統(tǒng)早餐,在寧波和上海的一些地攤上,均可以見到這些特色的傳統(tǒng)早餐。糯米搟成薄薄的一張面餅,在上面放點榨菜,夾一根油條,卷成一個團子,就這樣,純正的上海糯米團就完成了。
七、山東煎餅
山東煎餅源于泰山,非常薄,以五谷雜糧為原料制成,這是平民之食——卷上大蔥、蔬菜肉類或山珍海味,可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它創(chuàng)作《煎餅賦》,可見對煎餅感情之深。目前泰安煎餅中,以玉珍煎餅為例,發(fā)源歷史最早可以追溯到宋朝。在山東省新泰市,一個非常有名的煎餅之鄉(xiāng)樓德鎮(zhèn),有“中國煎餅第一鎮(zhèn)”之稱號,此地家家會做山東煎餅,堪為傳奇。
八、寧波湯圓
湯圓是寧波的著名小吃之一,也是我國的代表小吃之一,歷史十分悠久。據(jù)傳,湯圓起源于宋朝。當(dāng)時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用nuo米粉搓成球,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風(fēng)趣。因為這種nuo米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同,寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。
九、河南糊辣湯
起源于河南中部。是中國北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。糊辣湯分清真的肉丸胡辣湯和大眾的粉條糊辣湯。早上穿行在大街小巷,隨處可以聞到一口口大鍋散發(fā)出肉湯的香味,聽到賣糊辣湯的師傅喊著:“糊辣湯、熱饃”,看著木勺拉起的湯的線條。
十、漢中熱面皮
漢中熱面皮,是將大米磨碎制成的面皮蒸熟后,用鹽、辣椒、醋等調(diào)味料攪拌,再配以時令蔬菜即可食用的一道美食。漢中熱面皮,口感鮮香麻辣,面皮筋道適合各類人群食用。
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