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      2. 山西十大特產是什么

        時間:2022-06-01 06:42:52 美食特產 我要投稿
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        山西十大特產是什么

          外出旅游,除了欣賞風景外,當然也少不了帶些當地的特產回去。如下為旅游網為大家帶來的山西十大特產,供大家參考。

          竹葉青酒

          竹葉青酒是中國古老的漢族傳統保健名酒,其歷史可追溯到南北朝。它以優質汾酒為基酒,配以十余種名貴藥材采用獨特生產工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定。

          山西老陳醋

          山西老陳醋是山西省的漢族傳統名產,屬于中國四大名醋之一,它的生產至今已有3000余年的歷史,素有“天下第一醋”的盛譽。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。2011年8月7日,山西權威部門稱當地所產老陳醋安全可靠可放心食用。

          黃河灘棗

          黃河灘棗意思就是說長在黃河邊上的紅棗,在當地人叫河畔棗,俗稱"灘棗",學名"木棗",是山西四大名棗之一。灘棗生長在距黃河五十米至一千五百米范圍內的沙灘上,環境優雅、空氣清新、日照充足、晝夜溫差大,是母親河源源不斷滋養孕育的精華,是華北、陜北地區特有的珍品,其特點顆粒碩大,呈圓柱形,色如墨玉,果肉甜軟潤香,素稱"人參果"。

          柿葉茶

          柿葉茶是利用柿葉為原材料,經過科學加工精制而成的茶葉。柿葉茶是以柿樹葉為原料加工制成的一種新型保健飲品。柿葉中含有單寧、膽堿、蛋白質、礦物質、糖、黃酮等對人體有用的物質,特別是維生素C含量豐富,每100g鮮柿葉中含維生素C1g。經常飲用柿葉茶,具有通便利尿、凈化血液、抗菌消腫等多種保健功能。

          太谷餅

          太谷餅的生產歷史悠久,在清末時已行銷京、津、西安、蘭州、包頭、張家口等地。太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎,味美鮮香等特點,以其香、酥、綿、軟而聞名全國,享有“糕點之王”的美稱。太谷餅為“晉商飲食文化”的典型代表,著名歌唱家郭蘭英那首清脆悠揚的“平遙的牛肉太谷的餅”更是讓太谷餅的美名傳遍天下。

          陽高杏脯

          陽高杏脯是產于山西省陽高縣的漢族名吃,暢銷國內外,陽高山區所產的杏十分有名,個大、味甜、核小、色鮮,以優質杏為原料而成的杏脯自與別處不同。杏脯作法不是很復雜,將杏去核、曬干后,就可以制成杏脯。

          酥火燒

          酥火燒是山西省長治地區有名的漢族傳統小吃之一,其色淡黃純凈,其味香酥可口。可做主食,亦可做點心。用上白面粉、雞蛋作原料,以熟驢油和面,制成柿餅大小,用煤炭火烙烤而成的一種色黃、質酥、味醇、形美的小火燒,所以也叫“驢油酥火燒”。

          聞喜煮餅

          煮餅是一種油炸的點心。在晉南民間把“炸”就叫“煮”。聞喜煮餅形似圓月,由于外皮粘滿白芝麻,所以外觀是月白色。其外裹芝麻,滾圓狀,內有栗色、絳白二色分明的餅餡,可拉出幾厘米長的細絲,吃起來酥沙香甜、不皮不粘不膩,久不變質。

          平遙推光漆器

          推光漆器是一種工藝性質的高級油漆器具,山西平遙漢族傳統手工技藝之一,以手掌推出光澤而得名。山西著名工藝品平遙推光漆器外觀古樸雅致、閃光發亮,繪飾金碧輝煌,手感細膩滑潤,耐熱防潮,經久耐用,誠為漆器中之精品。

          黎侯虎

          黎侯虎是發祥于山西省黎城縣的漢族傳統手工藝品,因黎城古稱黎侯國而得名,是黎城縣漢族民間手工技藝的一朵奇葩。黎侯虎起源于商周時期以虎為圖騰的漢族民俗,后經過3000年歷史演變,逐步完善定型于今天集故事、草編、刺繡、剪紙、書畫于一身的獨特造型。黎侯虎在民間有賜福、鎮宅、生財等文化內涵,被譽為中國第一虎。

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