烏蘭浩特特產(chǎn)是什么

烏蘭浩特特產(chǎn)是什么

　　烏蘭浩特位于大興安嶺南麓，內(nèi)蒙古自治區(qū)東部，是興安盟的行政中心，內(nèi)蒙古自治區(qū)最早的首府。下面小編給大家?guī)��?lái)烏蘭浩特特產(chǎn)，歡迎大家閱讀。

　　東北蘸醬菜

　　東北蘸醬菜是指用黃瓜、生菜、水蘿卜作食材，配以尖椒、蒜、小蔥等配料制作而出的一道菜。

　　酸菜

　　酸菜一般指東北酸菜，河北、河南、山西、陜西、甘肅、寧夏等地也都有腌制酸菜的傳統(tǒng)。

　　粘豆包

　　粘豆包是一種源于漢族的豆沙包類食物。漢族人傳統(tǒng)上喜歡粘性的食品，有利于在寒冷的天氣里長(zhǎng)時(shí)間地進(jìn)行戶外活動(dòng)，如狩獵等。粘豆包一般是在冬季開(kāi)始的時(shí)候制作，然后放入戶外的.缸中保存過(guò)冬。

　　鍋包肉

　　鍋包肉是著名的東北菜，一般菜肴都講究色、香、味、型，惟此菜還要加個(gè)“聲”，即咀嚼時(shí)，應(yīng)發(fā)出類似吃苞米花時(shí)的那種聲音。

　　烤全羊

　　烤全羊（Roast Whole Lamb）是內(nèi)蒙古自治區(qū)少數(shù)民族，尤其是蒙古族人民膳食的一種傳統(tǒng)地方風(fēng)味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是該民族千百年來(lái)游牧生活中形成的傳統(tǒng)佳肴，是新疆少數(shù)民族招待外賓和貴客的傳統(tǒng)名肴，也是當(dāng)下中原人非常喜食的肉制品了。

　　草原奶茶

　　蒙古族、哈薩克族、維吾爾族等北方民族做的奶茶統(tǒng)稱草原奶茶。草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用磚茶混合鮮奶加鹽熬制而成。

　　蒙古奶茶

　　磚茶是牧民不可缺少的飲品，喝由磚茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人們的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗。

　　小雞燉蘑菇

　　小雞燉蘑菇是一道東北黑龍江漢族特色菜肴。亦是黑龍江傳統(tǒng)的四大燉菜之一。小雞燉蘑菇的來(lái)歷也很有東北白山黑土的生活氣息。

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