安徽合肥土特產有哪些
合肥，安徽省省會，古稱“廬州”、“廬陽”。有“江南唇齒，淮右襟喉”、“江南之首，中原之喉”之稱，歷為江淮地區行政軍事首府。去合肥旅游 ，除了美景還有許多當地美味特產不容錯過。下面是小編幫大家整理的安徽合肥土特產有哪些，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
安徽合肥土特產有哪些1
白切
白切的含義： 白，沒添加任何調味材料；切：一種刀法運用。 白切的特點是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成為優質名點。
麻餅
合肥就生產一種形似銅錢大小的實心餅，名“金錢餅”，風味可口。
又傳元末，朱元璋起兵反元時，合肥人張德勝，被朱任為先鋒，為了籌辦干糧，張到合肥，特制一種大“金錢餅”，就叫麻餅，以餉水軍，因此士氣大振，擊敗元軍，奪取采石天險。
寸金
寸金是合肥四大名點之一，形似筆桿粗細，長約一寸，故名“寸金”。糖表層脆、心酥軟、甜味醇， 具有橘餅、桂花的特有香氣，脆、甜兼得，老少皆宜。
羽毛扇
羽毛扇是合肥所轄肥西縣水鄉古鎮三河的傳統手工藝品。三河周邊地區有許多“換毛”的人，挑著貨郎擔，搖著撥浪鼓，走村串戶，用糖果百貨、針頭線腦換購鵝毛，為三河的羽毛工藝品業提供源源不竭的原料。鵝毛分白鵝毛、雁鵝毛兩種，因雁鵝毛稀少，尤其珍貴。
竹簧雕刻
竹簧雕刻，系在竹簧上刻畫花鳥、人物、山水而成。表面光滑細膩，呈象牙色，別有風格。
火筆畫
又稱烙畫、燙畫。古代烙畫起源于西漢，興盛于東漢宮廷，距今已有2000多年的歷史。后來，由于連年災荒戰亂，烙畫工藝曾一度失傳。直到400多年前的明末清初，才真正走進民間并流傳開來。安徽火筆畫是江淮地區獨具特色、流傳甚廣、極具群眾基礎的一種民間工藝美術。主要是用特制高溫鐵筆，借鑒國畫技法，運用遠近虛實、濃淡相間的方法，烙灼而成，很有特色。
合肥發繡
合肥發繡是安徽合肥的特色產品。以人發或動物長毛代線，具有堅韌光滑，色澤經久不褪的特殊性能。適宜繡制摹線人物，山水和建筑物等，人物一般背景較少。發繡以質樸素凈取勝，繡品針跡細密，色彩柔和，風格獨特，畫面色澤素雅，堪稱藝術佳品。
合肥桂花酥糖
合肥桂花酥糖是合肥馳名的三大特產之一，歷史悠久。屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制，麥芽糖骨子由麥芽糖釀制而成，經原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、壓糖等多道特殊的傳統工藝精制而成。吃時酥糖屑香甜、桂花麻香濃郁、骨子松脆入口即溶。
長豐草莓
長豐草莓是安徽省特產之一。其產地長豐縣位于安徽省合肥市北部，是國家無公害草莓生產示范基地，主要品種有日本的“豐香”和“女峰”及“香菲”、“鬼怒甘”，果實色澤鮮艷，體大而多汁，遠銷中外。
烘糕
合肥生產的烘糕，具有八百多年的歷史，傳說始于北宋末年。它的主要特點是香、甜、酥，具有潤肺消喘的功效。久放不會變味，不減焦酥，便于貯存攜帶。寸金的特點是表層脆而芯酥軟，粗細勻稱，全身白凈，軟不粘牙，入口香甜，甜味純正，經久悠長。白切的特點是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成為優質名點。
安徽合肥土特產有哪些2
1、吳山貢鵝
吳山貢鵝又叫行密貢鵝，是安徽省的一道傳統名菜，因其產自合肥吳山鎮而得名，至今已經有了1000多年的歷史，吳山貢鵝的制作方式非常獨特，制作出來的鵝肉質鮮美，味道香醇，非常美味。
2、長豐草莓
長豐草莓是安徽省合肥市長豐縣特產，這里是國家無公害草莓生產示范基地，生產的.草莓健康、無污染、味道香甜，比一般都草莓顏色更鮮艷、果實更大、水潤多汁。受到了國內外眾多消費者的喜愛。
3、合肥烘糕
合肥烘糕是合肥的傳統糕點，是合肥糕點族中的“四大名旦”之一，有著八百多年的悠久歷史。味道香甜、酥脆可口的特點，還有潤肺消喘的功效。歷來被人們用作待客和饋贈的禮品。
4、巢湖銀魚
巢湖銀魚是安徽省合肥市巢湖市特產，巢湖湖區氣候溫和，降水豐富，日照充足，非常適合銀魚的生長。所以巢湖銀魚體形細長，潔白如銀，而且沒有魚刺，味道也十分鮮美，營養豐富。
5、三河米酒
三河米酒是合肥市肥西縣三河古鎮的特產，肥西縣釀造米酒的歷史十分悠久，釀造的三河米酒酒質清澈透明，香味濃郁，口感醇厚，而且營養也十分豐富。
6、廬州烤鴨
廬州烤鴨是合肥傳統名吃，作為合肥特產排行榜前十名之一，廬州烤鴨選料嚴謹，加工考究，吃起來吃起來皮酥肉嫩，肥而不膩，深受人們喜愛，還曾是宮廷的御膳美食。素有“合肥五大傳統名小吃”等榮譽稱號。
7、白云春毫
白云春毫是安徽省合肥市廬江縣特產，這種茶造型非常獨特，外形細嫩顯毫，色澤綠潤，形似雀舌。具有嫩香持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底勻稱一致，嫩綠明亮的特點。
8、合肥發繡
合肥發繡是合肥特色手工藝品，它是用頭發代替絲線繡制的繡品。發繡白底黑線，很適合繪制摹線人物，山水和建筑物等等，它是以質樸素凈為主要基調，繡品的針法十分緊密，風格十分的獨特。
9、合肥麻餅
合肥麻餅是合肥的傳統名點，它起源于北宋時期，是以面粉、麻油為主要原料，然后結合古代的制作方法精制而成。合肥麻餅一般是棕黃色，邊緣泛著淡淡的淺黃，品嘗起來鮮美可口，很是獨特。
10、泥鰍掛面
合肥人非常愛吃泥鰍，泥鰍面也是徽菜的代表之一，作為合肥知名度最高的十大特產之一，也是許多家庭年夜飯的一道點心。泥鰍的腥味很大，所以通常在紅湯中烹制，再參加當地順滑勁道的掛面，口感鮮美、辣爽開胃。
安徽合肥土特產有哪些3
1. 巢湖銀魚
巢湖銀魚是安徽省十大特產之一，是農產品地理標志，其魚肉密無刺，沒有鱗片，具有氨基酸，有很高的營養價值，醫學表明，該魚對糖尿病，老年性便秘有很大的功效，是非常好的保健特產。
2. 三河米酒
三河米酒是合肥三河古鎮著名特產，在清朝乾隆年間，就廣泛流傳，味道非常純正，鮮美無異味，具有舒筋活血，延緩衰老得到功能，老少皆宜，是合肥代表性的東西只要。
3. 吳山貢鵝
吳山貢鵝是合肥的一道傳統名菜，源于唐朝乾符年間，吳王堪稱此菜是“貢品”，從此聞名天下，它口感淳厚，香味撲鼻，具有健脾養胃，益氣補虛的功效，是有名的綠色保健食品。
4. 合肥桂花酥糖
桂花酥糖是合肥四大特產之一，主要是麥芽糖，桂花精，蜂蜜等材料制成，甜中帶有桂花香氣，深受老年消費者的喜歡，具有悠久的歷史，被世人稱贊。
5. 廬州烤鴨
瀘州烤鴨是安徽合肥傳統特產，以前是宮廷御膳美食，流傳至今，皮酥肉嫩，肥而不膩，非常具有合肥地方特色，全國都非常有名，被評為合肥五大傳統小吃。
6. 黃陂湖大閘蟹
黃陂湖大閘蟹是合肥十大特產之一，也是中國十大最好吃的螃蟹之一，在清咸豐年間作為皇室貢品，因飼養在無污染的黃陂湖中，是純天然的綠色無污染水產品，大閘蟹個頭肥大，肉質鮮嫩，口味獨特，在2013年獲得“蟹王”的稱號。
7. 合肥麻餅
合肥麻餅起源于北宋時期，在當時被叫做金錢餅，是招財進寶之意，后逐漸成為合肥土特產，在國內非常出名，里面有豐富的維生素，非常適合小孩吃，可以提高兒童的免疫力。
8. 合肥烘糕
合肥烘糕是合肥的傳統糕點之一，起源于北宋年間，具有八千多年的歷史，香酥可口，便于儲藏，多用來待客和送禮，還具有潤肺消喘的功效，是合肥糕點族的四大名旦之一。
9. 合肥寸金
合肥寸金是合肥四大傳統名點之一，是長約一寸的筆桿形狀，外酥內軟，還具有桂花的香氣，在合肥地區非常受歡迎。
10. 合肥白切
合肥白切也是合肥四大名點之一，在清光緒帝時就很出名，因其香甜脆而被眾多消費者喜歡，是合肥十大特產之一。
【安徽合肥土特產有哪些】相關文章：
合肥有哪些土特產12-08
安徽安慶土特產有哪些12-13
安徽滁州土特產有哪些12-02
安徽阜陽土特產有哪些12-06
安徽合肥有哪些特產08-04
安徽合肥有什么特產08-19
衡水有哪些土特產?12-02
大理土特產有哪些12-16
涪陵土特產有哪些11-29