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廈門能帶走的特產(chǎn)
出門旅游必然會(huì)捎些特產(chǎn)回家，尤其是到廈門這種熱門的旅游城市，有很多的特產(chǎn)是值得入手的，那么廈門有哪些特產(chǎn)是能帶走的呢？接下來(lái)小編為大家整理了廈門能帶走的特產(chǎn)，大家快來(lái)看看吧。
廈門特產(chǎn)
一、古龍醬油
古龍食品在廈門能帶走的十大特產(chǎn)中屬于廈門老字號(hào)的是產(chǎn)品，尤其是古龍家的醬油那真的是聲名遠(yuǎn)播，而且它醬油的賽場(chǎng)也獲得吉尼斯世界記錄的認(rèn)證，當(dāng)然除了醬油，古龍肉醬也是很值得入手的喲！
二、黃則和鳳梨酥
黃則和在廈門當(dāng)?shù)胤浅Ｓ兄鹊睦献痔?hào)，而一提到黃則和大部分人首先想到的基本上會(huì)是它家的花生湯，其實(shí)除了花生湯，近年來(lái)黃則和品牌還在不斷的創(chuàng)新新的商品，旗下的鳳梨酥、麻薯、桔紅糕都有很濃厚的廈門味道喲！
三、黃勝記豬肉脯
黃勝記距今有著上百年的歷史，它家最值得帶走且能帶走的是豬肉鋪、肉松類的食品，它家的豬肉松吃起來(lái)非常的香，一片一片薄得幾乎接近透明，整個(gè)真的是很能誘惑到人。
四、同安封肉
同安封肉在廈門當(dāng)?shù)氐臒衢T程度是怎樣的呢，據(jù)了解廈門家家戶戶的宴席中同安封肉是一定不會(huì)少的，吃起來(lái)肉的味道非常酥爛且香味滿滿，看著很肥，但是一點(diǎn)都不會(huì)膩，目前廈門大型超市中有盒裝類型的可供帶走。
五、姜母鴨
姜母鴨作為一道國(guó)內(nèi)知名的美食，它主要是采用砂鍋制作，燉出來(lái)的鴨肉入口時(shí)的味道很是可口，現(xiàn)如今在廈門有袋裝的在售賣，雖然味道和現(xiàn)做的會(huì)有點(diǎn)差別，但還是很值得的品嘗的。
六、餡餅
餡餅在廈門能帶走的十大特產(chǎn)中可以說(shuō)是隨處可見(jiàn)的，如果到廈門隨手帶點(diǎn)餡餅，那真的會(huì)是很可惜的呢，目前當(dāng)?shù)仞W餅的口感非常多，比如板栗、椰子等頗受歡迎的味道，重點(diǎn)是在價(jià)格上非常的合理喲！
七、海產(chǎn)干貨
作為海產(chǎn)品非常豐富的廈門，各類海產(chǎn)干貨都是很值得入手的，在廈門當(dāng)?shù)鼗旧隙加行〈b的，所以帶走非常的方便，而且精心的加工方式海產(chǎn)干貨在口感上都是非常不錯(cuò)的。
八、馬蹄酥
馬蹄酥在剛出爐的時(shí)候真的是好吃到爆，當(dāng)然之后的味道差別也不大，它的熱門程度在當(dāng)?shù)亟值离S處可見(jiàn)排隊(duì)等候的人們，咸香味兼具的馬蹄酥作為伴手禮是很不錯(cuò)的，不錯(cuò)千萬(wàn)要忍住誘惑，別還沒(méi)等到回家之前就自己吃完啦！
九、魚(yú)皮花生
魚(yú)皮花生在廈門當(dāng)?shù)乜芍^是一直俘獲著人們的心，不論是日常小吃還是在酒桌上一般都是少不了魚(yú)皮花生的身影，帶上一點(diǎn)回去約上三兩個(gè)好朋友，邊吃邊聊會(huì)是很愜意呀！
十、寸棗酥
寸棗酥在廈門能帶走的十大特產(chǎn)中是當(dāng)?shù)匦履瓯貍涞拿朗常痔鹩炙值目诟泻苓m合的喜歡甜食朋友，毫不夸張的說(shuō)只要吃上一口就會(huì)被它所深深吸引，如果在配上一杯茶，那不正是愜意人生的之選嗎！
廈門美食
蠔仔煎（海蠣煎）
蠔仔煎（海蠣煎）為廈門最具風(fēng)味的傳統(tǒng)大眾化名點(diǎn)，絕對(duì)稱得上是廈門人的食譜中的一道主譜，也是是整個(gè)閩南地區(qū)特有的小吃。它以鮮牡蠣為主料，摻入適量的地瓜粉，再加入已切成小丁節(jié)的鮮蒜或韭菜及少許的鹽，倒入熱油鍋煎炒而成，可謂是色、香、味俱全，讓人回味。
同安封肉
廈門同安封肉歷史悠久，是同安的“三寶”之一，在當(dāng)?shù)仡H有名氣。如今，同安正籌備將傳統(tǒng)的同安封肉制作手法申請(qǐng)為非遺項(xiàng)目。同安封肉是將整塊的肉裝盆，加蓋入籠蒸熟之，上桌掀蓋，整塊肉油光發(fā)亮，香氣四溢，所以叫作“封肉”。
廈門餡餅
餡餅在廈門是可謂是明星食品，它不僅是具有悠久的歷史，而且做工精細(xì)，用料講究，烘制是要做到內(nèi)熟外赤不走油，這樣做出來(lái)的餡餅口感香甜酥細(xì)、濕潤(rùn)冰涼。廈門餡餅分有南普陀寺素餅、汪記餡餅、日光巖餡餅等，其中以慶蘭齋最為著名。
廈門姜母鴨
廈門人吃姜母鴨已經(jīng)是有悠久歷史了，“姜母鴨”古時(shí)還曾是一道宮廷御膳。其以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等，放入砂鍋中久燉而成，香氣逼人，入口肥而不膩，回味無(wú)窮。
沙茶面
當(dāng)你漫步在廈門的各條小街小巷，隨處都能看到沙茶面的身影。沒(méi)錯(cuò)，沙茶面在廈門算的上是最普遍的小吃。那什么是“沙茶呢？沙茶又稱為“沙茶醬”，其色作金黃，味道微辣而香，乃以多種配料精制而成，經(jīng)油炸香酥再研磨細(xì)，制成沙茶醬，其質(zhì)鮮而稠，味香辣而濃郁。
土筍凍
土筍凍是個(gè)很特別的小吃，特別之處在哪呢，就是它的食材--沙蟲(chóng)（廈門人叫“土蚯”），很多人聽(tīng)到他真正的原理之后都不敢再嘗試，然而其實(shí)這只是個(gè)人的心理影響，它真正的味道卻是清爽很香嫩，其肉清，味美甘鮮，越吃越有味道。
姜母鴨
姜母鴨有“廈門第一鴨”的美譽(yù)，是福建一道漢族傳統(tǒng)名小吃。它既能補(bǔ)氣補(bǔ)血，又有滋陰降火的功效。美食中的藥膳滋而不膩，溫而不燥，是滋補(bǔ)的佳品。
海鮮干貨
廈門是臨海城市，海產(chǎn)豐富，副產(chǎn)品也多。廈門海鮮干貨非常多，尤其是小魚(yú)干特別出名，諸如魷魚(yú)干、鮑魚(yú)干、紅娘魚(yú)干、鰻魚(yú)干等，甜辣適中，非常可口。
餡餅
餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統(tǒng)食品，料精工細(xì)口感香甜酥細(xì)、濕潤(rùn)冰涼、口味繁多，深受各地游客喜愛(ài)。
馬蹄酥
馬蹄酥，雅名“香餅”，是廈門、泉州聞名的佳點(diǎn)。同安的馬蹄酥最為著名。
黃金香肉松
金黃色，香噴噴，條條肉絲，團(tuán)團(tuán)簇簇，送到嘴里，無(wú)需多咀嚼，立馬柔軟散化，滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水，還來(lái)不及嚼一下，早已化成糊狀。
花生酥
花生酥是廈門著名的中式糕點(diǎn)，又名“貢糖”。以質(zhì)地酥松，香甜可口而著稱。入口即化，甜而不膩，香可噴頰，除呷茶時(shí)品嘗，亦可作咸光餅等面點(diǎn)的夾心料。
黃勝記肉干
“黃勝記”系廈門最具知名度的中華老字號(hào)，至今已有166年的歷史。歷經(jīng)百余年歷史的洗禮，已成為廈門具有代表性的特產(chǎn)。
青津果
青津果，廈門的一種特色小吃。甜酸適度，咸淡可口，芳香四溢。食后，津香彌喉，消積解漲，醒酒去膩，止暈止吐，爽身心，養(yǎng)脾胃，增食欲，在廈門是老少皆知的傳統(tǒng)零食。
帶回家的特產(chǎn)
1、肉松
肉松的優(yōu)點(diǎn)很多：金黃色，香噴噴，條條肉絲，團(tuán)團(tuán)簇簇，送到嘴里，無(wú)需多咀嚼，立馬柔軟散化，滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水，還來(lái)不及嚼一下，早已化成糊狀。因此，人們往往用它們來(lái)給幼兒下稀飯。而肉丁肉干則不一樣，它耐咬耐嚼耐品味，是下酒的上等酒配，也是親朋好友聚會(huì)時(shí)最好的茶料。廈門特產(chǎn)帶著肉松上路，方便又實(shí)惠。鼓浪嶼的“黃勝記黃金香肉松店”的肉松、肉脯、肉丁、肉干，絕對(duì)算得上是廈門的知名特產(chǎn)，每天慕名來(lái)采購(gòu)的游客和當(dāng)?shù)厝私j(luò)繹不絕。
2、龍眼
廈門同安特產(chǎn)，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。過(guò)去是上奉封建帝王的貢品，現(xiàn)在是中外游客競(jìng)相爭(zhēng)購(gòu)的佳果。同安是全國(guó)六大龍眼產(chǎn)地縣之一，現(xiàn)有上百個(gè)品種，種植面積3000萬(wàn)平方米，生產(chǎn)的龍眼遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。 在廈門的各大超市都能賣到龍眼干。
3、花生酥
花生酥又名“貢糖”。主要原料是花生仁和砂糖，制作時(shí)先將花生仁炒熟去膜，和糖煮過(guò)，然后搗碾成酥，軋拉成型后，切成小塊。食用時(shí)，應(yīng)小心剝?nèi)グb紙，輕輕放入口內(nèi)，入口即化，甜而不膩，香可噴頰，除呷茶時(shí)品嘗，亦可作咸光餅面點(diǎn)的夾心料，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)外。
4、廈門餡餅
廈門的餡餅大致分兩種。甜餅有紅豆、綠豆，還有草莓、菠蘿、椰子等各種水果口味，而且價(jià)格也不貴，大的8元/盒、小的6元/盒;咸餅是以肉丁為餡，加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來(lái)形容廈門餡餅，毫不夸張。 在廈門，鼓浪嶼的餡餅最出名，鼓浪嶼上很多餅鋪都有。
5、文昌魚(yú)
廈門的名貴特產(chǎn)，俗名鱷魚(yú)蟲(chóng)，又名蛞蝓魚(yú)，主要產(chǎn)地在廈門同安劉五店。文昌魚(yú)體形小，頂多五六厘米長(zhǎng)，每斤有四五千尾之多。全身半透明，頭尾兩頭尖，是高級(jí)魚(yú)品，其肉質(zhì)鮮嫩，味道清津甜美，制成干品，有一兩年的保存期，是理想的旅游購(gòu)物佳品。
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