白銀特產有哪些

時間：2020-12-03 16:00:18 美食特產我要投稿

白銀特產有哪些

　　導語：了解白銀特產有哪些嗎？下面就讓小編為大家介紹一下甘肅白銀的十大特產吧！歡迎閱讀！

　　1、靖遠羊羔肉

　　靖遠位居黃河上游沖擊盆地，屬半干旱荒漠化草原過渡地帶，自然環境獨特，境內山大溝深，水草富足，氣候涼爽，生長著柴胡、麻黃、益母草、蒲公英、黃芩、桔梗、防風、薄荷、甘草等數十種草藥，山中泉水富含礦物質，羔羊饑食藥草，渴飲山泉，從而使其肉質細嫩，味道奇特，異于它類。

　　靖遠灘羊、山羊品種獨特，其肉肌理細膩，骨肉勻稱，極易煮爛，入口滑嫩細軟。靖遠羊羔肉，尤以肉裘兼用型灘羊奶羔肉為精品，其產羔到出欄屠宰，生長期限在30至50天之間，肉質鮮嫩，沒有膻味，營養豐富，是上等滋補佳品。羊羔肉是甘肅特產，靖遠為重要產地之一，其獨特的灘羊品種與生長環境，靖遠人獨創的烹飪調制方法，形成了極具特色的地方風味美食。肉質脆嫩，味道鮮美，富含多種營養成分，經常食用可以達到滋補身心、強健體魄的奇特功效，令人百吃不厭，靖遠羊羔肉美食因此名揚天下。

　　2、大廟香水梨

　　大廟位于靖遠興隆鄉北部的黃河谷地。所產香水梨為當地最佳。香水梨入秋成色，清黃鮮亮，果味微酸，熟后摘下凍藏，肉質變成褐色，解凍后汁液較多，營養豐富，食如甘蜜，有清肺醒酒之功效。甘肅靖遠縣農業技術推廣中心靖遠縣所轄興隆鄉、雙龍鎮、石門鄉、糜灘鎮、三灘鎮、烏蘭鎮、東灣鎮等7個鄉鎮34個行政村和農場。地理坐標為東經104°13′～105°15′，北緯36°00′～37°15′。

　　3、靖遠黑瓜籽

　　靖遠黑瓜子黑瓜子其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、烏黑發亮、味香雋永、品質優異等特點而著稱，是中國傳統的出口商品之一。黑瓜子可加工成五香、奶油、咸淡、甜味、多味等各種類型的瓜子，又是制作糕點的理想輔料，兼備補腦提神作用，亦可炸油食用。黑瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B、D等營養物質，常吃能延年益壽，令人久食不厭。

　　黑瓜子主要產于甘肅省皋蘭縣，靖遠縣高灣鄉，大蘆鄉小蘆村大峴，吳溝兩社。其質量優良的原因主要在于，一是這里取籽的籽瓜經長期培育，去劣存優，是精選出的優良品種。籽瓜皮呈淺綠色且有花紋，瓜子飽滿肉厚、片形特大。二是種植籽瓜的土壤為砂田，即在農田上覆蓋一層厚達半尺的砂礫，具有明顯的抗旱作用，有助于農作物的生長。黑瓜籽形似牛眼，白心黑邊，黑白分明，外形美觀，有牛眼窩之稱。高灣出產的黑瓜籽以板大、皮薄、肉厚、油多、味醇而著稱，質量居全國之冠。

　　4、條山梨

　　“條山梨”具有如下鮮明特征：早酥梨果實倒卵圓形；平均單果重269克，最大單果重512克，果皮淺綠色；果肉白色，細嫩酥脆，石細胞極少，果心小，風味酸甜適口，有香味，品質上：果實去皮硬度6.68 kg/cm2。黃冠梨果實近圓形；平均單果重323.8克，最大單果重565克，果皮黃色，果點小，套袋果實外觀光潔黃亮；果肉乳白色，肉質酥脆，石細胞及殘渣極少，汁多味甜，有香味，品質極上：果實去皮硬度為10.65 kg/cm2。

　　甘肅景泰縣農業技術推廣中心景泰縣所轄一條山鎮、寺灘鄉、中泉鎮、草窩灘鎮、蘆陽鎮、上沙沃鎮、紅水鎮、喜泉鎮、五佛鄉、漫水灘鄉等10個鄉鎮41個行政村。地理坐標為東經103°33′～104°43′，北緯36°43～37°38′。

　　5、靖遠旱砂西瓜

　　靖遠旱砂西瓜“靖遠縣旱砂西瓜”產地環境獨特、生產方式特定、生產歷史久遠、外在感官和內在品質具有明顯的差異性和不可復制性，產地環境和產品質量符合國家強制性技術規范要求，相關方面符合農產品地理標志登記保護要求果品地域范圍靖遠縣地處甘肅省中北部，位于東經104°13′-105°15′，北緯36°-37°15′。

　　東與寧夏回族自治區海原縣接壤，南與甘肅省會寧縣毗鄰，西南、西北、東北分別與甘肅榆中縣、景泰縣、寧夏中衛縣相連，西與白銀市白銀區交界，白銀市平川區從中析置，將縣域一分為二，形成南北相對的兩個部分。東西間隔120公里，南北相距135公里。靖遠縣位于黃河上游，屬黃土高原溝壑區，地勢西高東低，由西北向東南傾斜，南北長125公里，東西寬106公里，總面積5809.4平方公里，海拔1300-3017米之間。

　　6、會寧亞麻油

　　會寧亞麻油是甘肅省白銀會寧縣的`特產。甘肅會寧亞麻籽油,傳承的古法小榨工藝不破壞營養成分。狀元縣、長壽鄉美稱離不開經年食用亞麻籽油。亞麻籽油在當地具有提高智力，增強深層記憶能力，保護視力，改善睡眠，拒絕癌癥，健康長壽之功效。

　　7、關家溝小口大棗

　　小口大棗結果早，豐產穩定，果實圓筒形，縱徑4.4cm、橫徑3.3cm、平均單果重17.5g、最大單果重25g。底色淺綠，彩色紫紅色，果點大而少，淡褐色。梗洼淺而廣，正圓形。果頂微突，果皮薄，果肉綠白色，質疏松，汁少，味甜，吃后味帶辣，尤以干棗更為明顯，品質上等。干棗含糖量60－70%。

　　鮮棗總含糖量26.2%，總酸量0.6%，蛋白質1.2%，脂肪0.2%，碳水化合物24%。每100g鮮棗維生素c的含量484.6mg，還含有鈣、磷、鐵等礦物質，維生素A、維生素B1、B2等，具有補肝健脾、益氣養血、安神降酶、養顏護容、健腦提神之功效。棗果除鮮食外還可加工成酒棗，烏棗、蜜棗、醉棗、棗酒、棗泥、棗糕、棗汁，并可曬制干棗，干棗率42%以上，為優良的鮮食和制干兼用品種，曾于1988年在全省棗子鑒評會上榮獲省優質產品稱號。

　　8、小口大棗

　　小口大棗，甘肅省靖遠縣特產，因原產于該縣石門鄉小口村而得名。具有“久旱亦可結實”，鮮棗果大粒重、香脆可口，干棗久放不干、肉厚味濃、營養豐富等特點，是食用、藥用兼可的優良食品。“小口大棗”先后獲得“中國綠色食品-產品”、“甘肅省十大名果”、首屆中國棗業大會“優秀獎”。

　　“小口大棗”主要產地在靖遠縣石門鄉小口、安韋、茨灘、壩灘、石門5村，石門鄉被白銀市列為大棗基地。產地具有得天獨厚的地理位置和獨特的自然生態環境，千百年來悠久的栽培歷史和科學成熟的栽培管理技術，2008年棗園面積3000畝，掛果棗樹達5.1萬多株，年產大棗約70萬公斤，產值達280多萬元。.經過多年培育和發展，“小口大棗”產區基地規模不斷擴大，2010年栽培面積已遍及全縣7個鄉鎮達到2.2萬畝，年產量4200萬公斤，已發展成為該縣一大優勢產業，促進農業增效、農民增收的主導產業。

　　9、景泰枸杞

　　景泰縣充分利用光照資源豐富的優勢，大力發展枸杞特色產業。由于景泰枸杞色艷、粒大、含糖量高，可與中寧枸杞媲美，備受省內外客商青睞。“景泰枸杞”具有如下鮮明特征：鮮果橙紅色，果實圓柱形或橢圓形，縱徑10-35 mm，橫徑8.0-15 mm，單果重0.55-1.5 g，可溶性固形物含量為20.8%，鮮干比4.6-4.8：1。

　　干果紡錘形，略扁，稍皺縮，百粒重為10.62-27.78 g/100粒，表面紅色或暗紅色，果皮柔韌，肉質柔軟，味甜，具芳香氣味；不完全粒<1 %。果實含種子31-43粒，腎形，扁而翹，長1.4-2.0 mm，寬1-1.5 mm。

　　10、靖遠枸杞

　　靖遠縣把枸杞種植作為富民強縣的支柱產業來抓，立足區域資源優勢，以基地興產業，以產業帶基地，著力培育枸杞優勢產業，目前，枸杞種植面積達到2.88萬畝。 1999年，靖遠縣枸杞栽培技術在北部鄉村開始試種推廣，由于經濟效益明顯，枸杞種植很快在北部的幾個鄉大面積推廣，2006年底全縣枸杞種植面積達到7800畝。

　　靖遠縣把擴大枸杞種植面積作為農民增收的一項產業，列入了全縣“壯大三大產業，建設六大基地”的總體規劃，規劃在北部六個鄉種植枸杞2萬畝。縣委、縣政府積極協調金融部門貸款825萬元，用于扶持產業發展，通過縣鄉聯動，真幫實扶，規劃地塊，責任到人，全力推進枸杞基地建設。成立科技服務小組，技術人員包鄉蹲點，適時培訓，深入田間地頭實地指導，在選苗、施肥、栽植、修剪等方面提供了一系列優質服務。

【白銀特產有哪些】相關文章：