知識培訓個人總結
總結是對取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓等方面情況進行評價與描述的一種書面材料，它能夠給人努力工作的動力，不妨讓我們認真地完成總結吧。那么總結應該包括什么內容呢？下面是小編為大家整理的知識培訓個人總結，希望對大家有所幫助。
知識培訓個人總結1
很榮幸，我參加了機關服務中心赴假日酒店管理和業務知識的培訓工作，此次為期15天的培訓對我收獲很大，我不僅參加了該酒店新入職員工的培訓教育，到了自己的對口業務部門—餐飲宴會部進行了業務知識的學習與交流，而且還到客房部進行了交叉培訓，下面從基本概況，收獲體會，建議等幾方面作出簡要總結：
一、基本概況
�。ㄒ唬�、假日酒店隸屬于著名的洲際酒店集團旗下的酒店品牌，是最具國際化的五星級酒店，酒店共有388間客房及套房，包括112間面積為52平方米的行政商務套房，以及專為殘疾人設計和裝修的房間，房間配有多種設施及小食齊備的迷你吧和冰箱，酒店16套服務式公寓，配有全套廚房設施及寬敞的客廳和餐廳，酒店擁有3個風格各異的餐廳，提供各種風味的美食，擁有大宴會廳及多功能廳提供完美的會議及宴會設施，康體中心還配有多種健身器材以供客人休閑娛樂。
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1、地位作用
宴會部是酒店經營創收的重要來源，同時也是一個在經營管理上占有重要地位的部門，宴會部營業面積大，接待人數多，消費水平高，是提高酒店知名度的重要組成機構
2、崗位設置及工作職責
宴會部隸屬于酒店餐飲部，擁有獨力的機構體系，包括業務組，服務組，生產組三個部分，崗位設置有宴會部經理、宴會廳經理、廚師長、宴會主管，宴會廳領班，廚房領班，宴會廳服務員，廚師，廚工等。其中宴會部經理負責對所有宴會活動的工作進行，負責制訂與落實營運目標，并進行成本控制，宴會部秘書負責協助部門主管及其它業務人員處理日常事宜，協助宴會部正常經營，宴會部辦事員負責協助宴會部經營處理行政事務，并與宴會部秘書共同協助主管及其他業務人員處理每日事宜，宴會部業務經理負責制訂銷售計劃，承辦宴會預定接待，全面負責宴會部的銷售工作，宴會部業務副經理負責與相關部門的溝通、協助上級監督部門的日常經營狀況，宴會部主管負責與其他部門溝通、協調，并協助上級監督部門的日常經營，對外負責接洽及推廣宴會定席服務，確保宴會通知單在舉辦宴會一周前完成，落實其內容并頒發給相關部門，宴會部預定員負責酒店宴會部對外接洽宴會及預定的業務事宜，并負責拓展和開發宴會業務，以求達到酒店的年度計劃及預算目標，宴會廳經理負責執行上級臨時分派的合理業務，監督員工貫徹及執行酒店員工守則。宴會廳副經理負責協助經理控制費用的支出，檢查部門服務準則的實行情況，檢查下屬各時段責任區的工作表現，宴會廳領班負責協助監督服務員以提供有禮貌高效率的餐飲服務，滿足顧客需求，協助員工加強能力培訓，確保服務工作順暢進行，宴會部服務員負責為客人提供高質量高效率的餐飲服務，接受領班的職務調動，保持個人高水平的儀表及衛生，與同時及各部門保持和諧關系，當班結束后，作好交接及收尾工作。
（三）交叉培訓客房部
1、地位作用：
客房部是酒店基本設施和主題部門，是酒店的主要創收和創利部門，客房部的經營管理和服務水準直接影響著酒店的形象聲譽，和經營效益。
2、主要職能：
認真執行總經理的工作指令，堅持服務現場管理，實行規范服務，強化質量管理，保證優質高效的對口服務，為酒店贏得良好的形象和聲譽。
3、組織機構和崗位職責：
客房部設有管家部和公共衛生，客房樓層。布草組樓層班組等，機構崗位設有：客房部行政管家，管家部經理，客房樓層主管，保潔主管，布草主管，客房文員，客房清潔員，布草房服務員，樓層服務員等，其中客房部行政管家負責執行酒店總經理的經營管理指令，督促本部門各管區落實管理制度，負責客房部的.所有日常質量管理，管家部經理負責管家部的管理和服務工作，執行客房部行政管家的工作指令，每日巡視本部門的工作范圍，檢查和督促各管區嚴格按照工作規范和質量要求進行工作，保潔主管負責酒店公共區域的清潔及綠化工作的質量管理，負責管區內財產和物料用品的管理和領用，督導員工正確使用各種設備和節約物料用品，并作好維護和保管工作，保潔員負責執行保潔主管的工作安排，按照工作規范和質量標準，作好責任區的清潔工作，布草主管負責執行管家部經理的工作指令，并向其負責和報告工作，督導員工作好各類布草和工作服的質量檢查和收調保管工作，樓層主管負責執行客房部經理的工作指令，了解當天住客情況，掌握當天客房情況，監督樓層與前臺的聯系和協調，督導服務員每天的工作情況，發現問題及時指導糾正，客房文員負責掌握房態，每天定時編發房態表，并通知客房樓層負責接聽客人電話和掌握客情信息，負責客房部所有鑰匙的管理，和樓層手機的收發工作，負責部門考勤和值臺電話的管理，做好工作室的日常清潔工作，樓層服務員負責做好客房責任區內日常清潔及計劃清潔工作，保持樓層責任區域內環境通道和工作間的干凈整潔，按照客房工作流程和標準做好各房間的清潔工作，負責退客房的檢查和報帳工作，做好當班記錄和交接工作。
二、收獲體會：
1、服務意識的提高：
對于服務行業來講，服務質量不僅能夠為顧客留下深刻印象，而且能夠使顧客倍感尊榮，通過這次的培訓和交流，增加了我的服務意識，必須要養成面對客人泛出微笑的好習慣，學會了在服務過程中要用標準的禮儀禮貌對待每一位顧客。
2、服務水平的提高：
這次我們進行了交叉培訓，通過這次培訓，不僅對餐飲業有所了解，而且對客房部的基本業務和操作也有了進一步的認識，在掌握餐飲業服務技能的基礎上也學習鍛煉了客房的工作流程和標準，只有多方面的深入學習，才能更好的為客人提供優質高效的服務
3、應變能力的提高
在日常工作中，會遇到各類投訴事件及引起顧客不滿意的服務，這就需要具備良好的應變能力，在這次培訓過程中，我懂得了處理突發事件應該作到；迅速了解矛盾產生的原因，客人的動機，要善意地加以疏導，用克制與禮貌的方式勸說客人心平氣和的商量解決，盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人得到滿意的答復，并盡量使事情的影響控制在最小范圍，樹立友好的服務態度。
知識培訓個人總結2
20xx年x月xx日至今，我加入公司也有將近一年，這一年以來，不僅僅是負責培訓工作，而后也新增了一項工作任務：企業文化宣傳，在臨近年末，我將從5大模塊來總結自己的工作，包括年度培訓總結、企業文化、企業活動、培訓專員工作手冊、其他工作總結以及20xx年工作計劃。
一、年度培訓總結
20xx年的培訓工作包括新員工入職培訓、企業內訓和外訓，其中我主要負責新員工入職培訓和企業內訓。
�。ㄒ唬┬聠T工入職培訓
本年度共進行6期新員工入職培訓，其中我負責主講5期，協助組織1期。
1、完善入職培訓的流程和表格：1個流程—《新員工入職培訓流程》；3個表格—《新員工入職培訓名單交接表》、《新員工入職培訓簽到表》和《新員工入職培訓成績表》模板。
2、完善了新員工入職培訓教材，已優化到第二版。
3、6期培訓共組織xx人次參加，實際參加人次為，出勤率為、%（其中xx人次工假、1人次事假、2人次缺席），考試合格率為%（2人考試不及格但補考及格、1人次未參加培訓直接考試且及格）。
（二）企業內訓
本年度計劃開展6次內訓，順利完成5次內訓課程，《野戰戶外拓展》原計劃xx月開展，延期至xx月xx日。
1、出勤率：目前已完成的5期共7天的課程中，xx月x日的《主管管理技能訓練》、x月xx日《關鍵時刻—以服務促銷售》和xx月xx日的《主管管理技能訓練》的.出勤率排列前三，分別是%，%和；而x月xx日的《項目管理沙盤模擬》的出勤率最低，為46、43%
2、培訓費用：目前已完成的x期共x天的課程中，總體費用為xx元，人均費用為x元。
費用項目包括課程費、場地費、餐費、水費和住宿費，其中課程費和餐費在每次課程都有支出；住宿費僅在《項目管理沙盤模擬》課程支出（xx元）；場地費在《執行力》課程未支出；水費在《關鍵時刻—以服務促銷售》和《主管管理技能訓練》未支出。
�。ㄈ┢髽I外訓
參加了兩次時代光華的外訓課程，分別是《基于組織學習地圖的培訓體系建設》和《時代光華20xx年培訓課程采購大會》。
二、企業文化
1、完成公司宣傳欄2次策劃，分別是《風雨同路，歡喜共度》暨20xx—20xx年活動展示、《貧困無援，支援》暨廉江扶貧助學支援大行動捐款展示。
2、協助肖惠蘭主管完成第9期泰科通訊策劃工作，攜同姚智龍開展第10期通訊策劃工作。
三、培訓專員工作手冊
建立了培訓專員工作手冊，此手冊目前僅包含2項內容，分別是新員工入職培訓和企業內訓。
1、建立了并優化新員工入職培訓流程，共1項，其中包括：
a）《新員工入職培訓流程及工作標準》—第3版。
2、建立并優化了企業內訓相關文檔，共7項，其中包括：
a）《內訓流程及工作標準》—第1版。
b）《內訓前期工作物料清單》—第1版。
c）《內訓簽到表》—第2版。
d）《內訓反饋評估表》—第3版。
e）《內訓反饋評估統計表》—第2版。
f）《內訓反饋評估報告》—模板。
g）《培訓場地清單》—。
四、其他工作
1、協助部門策劃2次企業活動，分別是《中秋晚會》、《旅游》，并擔任《旅游》活動晚宴的游戲主持人。
2、搜索短信平臺并提交相關方案，1份。
3、協助營銷部參加招投標，1次。
五、20xx年度計劃
�。ㄒ唬┬聠T工入職培訓
1、優化入職培訓教材，添加廣州焜樺企業管理有限公司的內容，并且將入職培訓內容分成3個課程。
2、例行開展新員工入職培訓工作，共13次。
�。ǘ┢髽I內訓
1、協助上級開展20xx年度培訓滿意度調查。
2、協助上級開展20xx年度內訓需求調查并制定培訓計劃。
3、按內訓計劃逐步開展相關課程。
知識培訓個人總結3
xx月xx日，在四個多小時的旅程后，我來到了美麗的江城。作為三大火爐之一，今年的貌似辜負了這一稱謂。一場大雨洗去了大家舟車勞頓的疲憊，適宜的溫度更加適合大家靜心、潛心、專心地學習。
培訓以陳xx老師的課程標準解讀開始。開場前，他問大家：送走一屆畢業生，面對高考成績，大家有沒有總結得與失？這一靈魂拷問開啟了我本次培訓之旅。聆聽了專家們的理論解讀，觀摩了優秀教師的課例，感受最深的有以下幾點：
1、依據新教材的`精神和新高考的發展趨勢，在今后的詞匯教學中，不能單純孤立地講授詞匯，要結合語境或以詞塊的形式呈現，教師要通過教材內的任務層層滾動浮現，同時引導學生查字典自主學習詞匯。依據主題引導學生構建思維導圖，并通過聽說讀寫看等多重方式練習鞏固，從而幫助理解，內化運用。
2、吃透教材，構建單元主題。
3、研讀語篇是教師落實核心素養的需要。首先要回答“what”“why”“how”這三類核心問題。
4、建立“以學生為中心”的主體觀。
本次培訓，是短暫的邂逅，更是思想的洗禮。都說教學是一門有遺憾的藝術，希望在即將到來的秋季新學期，我做到理論聯系實際，將核心素養真正提現在平時教學中。
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