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      1. 敬茶的禮儀

        時間:2022-12-16 09:30:09 職場禮儀 我要投稿

        敬茶的禮儀

          人們在社會交往活動中,為了相互尊重,在儀容、儀表、儀態、儀式、言談舉止等方面約定俗成的,共同認可的行為規范。禮儀是對禮節、禮貌、儀態和儀式的統稱。下面是小編整理的敬茶的禮儀,歡迎閱覽。

          敬茶的禮儀1

          茶葉的原產地在中國。我國的茶葉產量,堪稱世界之最。飲茶在我國,不僅是一種生活習慣,也是一種源遠流長的文化傳統。中國人習慣以茶待客,并形成了相應的飲茶禮儀。比如,請客人喝茶,要將茶杯放在托盤上端出,并用雙手奉上。茶杯應放在客人右手的前方。在邊談邊飲時,要及時給客人添水。客人則需善“品”,小口啜飲,滿口生香,而不是作牛飲。 日本有茶道,其實它起源于中國。茶藝已經成為中國文化的一個組成部分。比如中國的“功夫茶”,便是茶道的一種,有嚴格的操作程序。 嗅茶。主客坐定以后,主人取出茶葉,主動介紹該品種的特點、風味,客人則依次傳遞嗅賞。 溫壺。先將開水沖入空壺,使壺體溫熱。然后將水倒入“茶船”一種紫砂茶盤。 裝茶。用茶匙向空壺中裝入茶葉,通常裝大半壺。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混肴。倒水、續水粗看似乎是比較簡單的,但卻是體現對賓客文明禮貌服務的一項重要內容,因而對倒水、續水有其具體的要求和操作規范。 服務員為賓客倒水、續水時,須先敲門,經同意后才能進入客房、會客室或會議室。右手拿暖瓶,暖瓶提手歸向把手一邊,左手帶小毛巾。往高杯中倒水、續水,應用左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球,用大拇指、食指和中指握住杯把,從桌上端下茶杯,腿一前一后,側身把水倒入杯中。

          敬茶的禮儀2

          茶是一種常綠灌木,開白花。嫩葉經加工,就成了我們經常喝的茶葉了。

          茶葉,若溯源尋根,始于上古炎帝,幾乎和中華民族同時誕生。延續數千年,馳名中外的名茶輩出:有西湖龍井、黃山毛峰、信陽毛尖……每一種名茶的栽培、制作、品飲乃至茶具,無不包容著中華文化的歷史軌跡,形成了軌跡,形成了獨特的中國茶文化?

          遇客來訪時,待其入座后,主人應馬上獻茶。獻茶時應講究“先賓后主”、“先老后少”之順序;將杯中茶水斟滿八分,雙手把茶端到客人面前,說聲“請喝茶”或“請用茶”。給客人添茶時,右手提壺,左手輕按茶壺蓋兒?

          俗語說:“酒滿敬客,茶滿欺客”。給客人斟茶時不應斟得太滿,否則就便有趕客之嫌了

          就客人來說,當主人敬茶時,應雙手接茶,并口稱“謝謝”;不論口渴不渴,最好都喝一點,以示對主人的尊敬和謝意,而后將茶杯放在就近的茶幾上或桌上。如果在場有比自己老者、尊者,禮應“轉請”,以示禮貌謙虛?

          告別主人前,最好將茶杯中的茶喝完,此舉是對主人的茶表示贊賞。

          敬茶的禮儀3

          我國歷來就有“客來敬茶”的風俗。有客來訪,主人大多喜歡泡杯熱茶敬奉客人。給客人敬茶看似簡單,其實也一定的禮儀學問包含其中。今天這篇文章就是想為大家介紹。

          最基本的敬茶之道,就是客戶來訪馬上敬茶。敬茶前應先請教客人的喜好,如有點心招待,應先將點心端出,再敬茶。

          敬茶時應注意的禮儀細節:

          俗話說:酒滿茶半。茶不要太滿,以八分滿為宜。

          水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。

          同時有兩位以上的訪客時,端出的茶色要均勻,并要配合茶盤端出,左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣,如是點心放在客人的右前方,茶杯應擺在點心右邊。

          上茶時應向在座的人說聲“對不起”,再以右手端茶,從客人的右方奉上,面帶微笑,眼睛注視對方并說:“這是您的茶,請慢用!”

          敬茶時應依職位的高低順序先端給職位高的客人,再依職位高低端給自己公司的同仁。

          以咖啡或紅茶待客時,杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊,此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精,將其放在杯子旁(碟子上),方便客人自行取用。

          喝茶的客人也要以禮還禮,雙手接過,點頭致謝。品茶時,講究小口品飲,一苦二甘三回味,其妙趣在于意會而不可言傳。另外,可適當稱贊主人茶好。壺中茶葉可反復浸泡3至4次,客人杯中茶飲盡,主人可為其續茶,客人散去后,方可收茶。

          敬茶的禮儀4

          自古以來,中國就是禮儀之邦,生活處處充滿著禮儀規矩。以茶敬客在待客之際是一種絕對不可缺少的重要禮儀。那么,究竟什么才是完整的'敬茶之禮呢?隨著我們去一看便知。

          1.客人的嗜好

          俗語說:“眾口難調”,其實飲茶也是如此。在以茶待客時,若有可能,應盡可能照顧來賓,尤其是主賓的偏好。也可多備幾種茶葉,供客人選擇。上茶之前,應先詢問一下客人喜歡用哪一種茶。與此同時,也應考慮到,有一些人出于各種原因不喜歡飲茶。因此,如有可能,在上茶前,應征詢一下來賓個人的意見,是否喝白開水等。

          一般認為,飲茶不宜過濃,否則極可能使飲用者“醉茶”,所以,若客人沒有特殊要求,為之所上的茶水不應過濃。通常,民間以茶待客講究要上熱茶,而且還有“茶滿欺人”、“七茶八酒”之說,一定要在此多留意。

          2.上茶的規矩

          (1)奉茶之人

          以茶待客時,由何人為來賓奉茶,往往涉及到對來賓重視的程度問題。在家中待客時,通?捎杉抑械耐磔厼榭腿松喜琛=哟匾目腿藭r,則應由女主人,甚至由主人自己為之親自奉茶。在工作單位待客時,一般應由秘書、接待人員、專職人員為來賓上茶。接等重要的客人時,則應由本單位在場的職位最高者親自為之上茶。

          (2)奉茶順序

          若來訪的客人較多時,上茶的先后順序一定要慎重對待,切不可肆意而為。合乎禮儀的做法應當是:

          其一,先為客人上茶,后為主人上茶;

          其二,先為主賓上茶,后為次賓上茶;

          其三,先為女士上茶,后為男士上茶;

          其四,先為長輩上茶,后為晚輩上茶。

          如果來賓甚多,且領導等級彼此差別不大時,可采取下列四種順序上茶:

          其一,以上茶者為起點,由近而遠依次上茶;

          其二,以進入客廳之門為起點,按順時針方向依次上茶;

          其三,在上茶時以客人的先來后到為先后順序;

          其四,上茶時不講順序,或是由飲用者自己取用。

          3.敬茶的方法

          以茶待客時,一般應當事先將茶徹好,裝入茶杯,然后放在茶盤之內端入客廳。如果來賓較多時,務必要多備上幾杯茶。

          在上茶時,標準的步驟是:雙手端茶入客廳,將茶盤放在臨近客人的茶幾上,然后,右手拿著茶杯的杯托,左手附在杯托附近,從客人的左后側雙手將茶杯遞上去。茶杯放置到位之后,杯耳應朝向外側。若使用無杯托的茶杯上茶時,亦應雙手捧上茶杯。

          為客人敬茶時,一定要注意盡量不用一只手上茶,尤其是不要只用左手上茶。同時,雙手奉茶時,切勿將手指搭在茶杯口上,或是將其浸入茶水,污染茶水。

          4.續水的時機

          為客人端上頭一杯茶時,通常只到七分滿。而后要為客人勤斟茶,勤續水。這種做法的寓意是:茶水不盡,慢慢飲來,慢慢敘。當然也不可過多,以前,中國人待客有“上茶不過三杯”一說。第一杯叫作敬客茶,第二杯叫作續水茶,第三杯則叫作送客茶。如果一再勸人用茶,而無話可講,則往往意味著提醒來賓“應該打道回府了”。

          敬茶的禮儀5

          客來敬茶是人們日常社交和家庭生活中普遍的往來禮儀。俗話說:酒滿茶半。奉茶時應注意:茶不要太滿,以八分滿為宜。更有一句老話叫“水滿欺人,酒滿敬人!爆F實中已少有人會記得,也不會太多拘禮!更有不解“水滿”為什么會是欺人呢!

          當然老話的存在有它的理由:“在給客人斟茶、倒水時。如果滿的話,容易弄濕客人的手,有時會燙傷、弄臟衣服什么的!即使不會,也要客人小心益益地。所以“欺人”是指你對客人的不尊重!“八分滿”能顯示出,你的個人休養和對客人的關心、尊重!”如果是飯前,還也可為客人的肚子留點空間!別讓水把客人給灌滿了。而在喝茶時,“八分滿”有助于小杯直徑3cm邊緣的散熱!讓你喝到最佳時機的茶!還有:每個人喝茶,總是有個小習慣“先舔上一口”小試一下水溫、品級,再喝剩下差不多六分茶水的!“恰好”六分的茶,能讓舌頭和口腔里的感官,最好地感受到!口腔內的剩余空間,又讓入口茶水所散發的香氣,更好的存留!使:“茶水已入肚,口中留余香!”這無疑也提升了茶葉的品質。所以同一泡茶“八分滿”的茶水喝起來相比是“更香、更好、更有品味、也加珍貴!”

          敬茶的禮儀6

          嗅茶

          主客坐定以后,主人取出茶葉,主動介紹該茶的品種特點,客人則依次傳遞嗅賞。

          溫壺

          先將開水沖入空壺,使壺體溫熱。然后將水倒入各種茶盤中。

          裝茶

          用茶匙向空壺內裝入茶葉,通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質。

          請茶

          茶杯應放在客人右手的前方。請客人喝茶,要將茶杯放在托盤上端出,并用雙手奉上。當賓主邊談邊飲時,要及時添加熱水,體現對賓客的敬重?腿藙t需善“品”,小口啜飲,滿口生香,而不能作“牛飲”姿態。

          續茶

          往高杯中續茶水時,左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球,用大拇指、食指和中指握住杯把,從桌上端下茶杯,腿一前一后,側身把茶水倒入客人杯中,以體現舉止的文雅。

          茶藝

          表演茶道技藝,已經成為中國文化的一個組成部分。比如中國的“功夫茶”,便是茶道的一種,有其嚴格的操作程序。

          敬茶的禮儀7

          我國歷來就有“客來敬茶”的民俗.早在3000多年前的周朝,茶已被奉為禮品與貢品.到兩晉、南北朝時,客來敬茶已經成為人際交往的社交禮儀.顏真卿《春夜啜茶聯句》中有“泛花邀坐客,代飲引清言”.唐代劉貞亮贊美“茶有十德”,認為飲茶除了可健身外,還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”.

          當今社會,客來敬茶更成為人們日常社交和家庭生活中普遍的往來禮儀.俗話說:酒滿茶半.奉茶時應注意:茶不要太滿,以八分滿為宜.水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙傷.有兩位以上的訪客時,用茶盤端出的茶色要均勻,并要左手捧著茶盤底部,右手扶著茶盤的邊緣,如有茶點心,應放在客人的右前方,茶杯應擺在點心右邊.上茶時應以右手端茶,從客人的右方奉上,并面帶微笑,眼睛注視對方.

          以咖啡或紅茶待客時,杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊,此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精,將其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用.

          喝茶的環境應該靜謐、幽雅、潔凈、舒適,讓人有隨遇而安的感覺.選茶也要因人而異,如北方人喜歡飲香味茶,江浙人喜歡飲清芬的綠茶,閩粵人則喜歡釅郁的烏龍茶、普洱茶等.茶具可以用精美獨特的,也可以用簡單質樸的.

          當然,喝茶的客人也要以禮還禮,雙手接過,點頭致謝.品茶時,講究小口品飲,一苦二甘三回味,其妙趣在于意會而不可言傳.另外,可適當稱贊主人茶好.壺中茶葉可反復浸泡3至4次,客人杯中茶飲盡,主人可為其續茶,客人散去后,方可收茶.琛甌洗塵

          沏茶是家庭禮儀中待客的一種日常禮節,也是社會交往的一項內容,不僅是對客人、朋友的尊重,也能體現自己的修養.

          傳說我國古代有一人名叫若琛甌,乃景德鎮人,以制茶具而聞名,他制的茶具美觀、耐用.可是一個惡毒的巫師知道后,念了一道毒咒,毀壞了茶具.要解開這道咒語,需有一名年輕人投入燒茶具的爐火.于是,琛甌很勇敢地投入熊熊烈火中,咒語解開了,茶具恢復原樣.人們為了紀念他,便將第一次茶水稱為“琛甌洗塵”.

          如今,“琛甌洗塵”是“十八道功夫茶”中的一道,后人用得更多的是“洗塵”二字,以表達對客人的尊敬.

          敬茶的禮儀8

          婚禮上新人給父母敬茶的環節是不可少的,父母辛苦將兒女養育,所以成婚之際兒女應該滿懷感謝,為父母敬上一杯孝心茶。那中式婚禮敬茶都有哪些要遵循的禮儀呢?下面我們來具體了解下:

          一、茶具

          茶壺、茶杯:茶杯數量要根據雙方長輩到場的人數來安排。

          蓋碗杯:蓋杯的數量根據雙方長輩到場人數安排,事前最好是告訴長輩們茶碗蓋的用法,千萬不要把杯托給掉了。

          花色:避免壽字、獨龍、青松翠柏等圖案,最好是素雅的或喜慶的單色。

          二、茶

          紅棗,代表鴻運當頭;要開枝散葉,早生貴子的話,千萬不要把其中的棗核挑去,因為核即種子,代表子孫。蓮子,不要切開,必須是完整的,因為切開的話就有分開的意思,這都是不吉利的;更不要把它退皮(去衣),因為蓮子退皮(去衣)后是白色的,跟結婚(紅事)剛好相對,因此用帶皮的蓮子來沖茶是最好的。而分量方面,正所謂好事成雙,每樣一對就夠了。避免用那些減肥茶的茶葉,因為傳統的婚禮講求意頭,最好家肥屋潤,肥是福氣,減肥就等同減福,所以最好是可以用鐵觀音、普洱、香片較穩妥。

          三、敬茶姿勢

          一般會由新郎先呈起第一杯的清茶,向岳父敬茶,改口。再敬岳母,改口。然后新娘敬茶。新人敬茶的時候要雙手持杯,上半身成鞠躬狀,雙手要向前將茶杯伸到父母胸前40公分左右的距離,以便父母身體不用動就可以接到茶杯。當父母喝茶后,新人要雙手接過父母遞過來的茶杯,交給禮儀人員。這個時候父母往往會有一些回禮送給新人的,新人應雙手接過,表示感謝。

          四、婚禮敬茶流程

          在婚禮上向父母敬茶,又稱作改口敬茶。這是感謝父母養育之恩的最佳場合。一般由新郎先呈起第一杯茶,向岳父敬茶,改口;再敬岳母,改口。然后新娘敬茶,如新郎一般依次而行。了解到由于各地區民俗不同,敬茶順序也會有所差異,但基本禮儀一定要準確。

          五、敬茶注意事項

          民間茶待客要注意講究“茶滿欺人”、“七茶八酒”,也就是斟茶時不能斟的過滿,以七分滿為佳。不要單手上茶,切忌不要將手指搭在茶杯的杯口上,或是浸到茶水中,這些動作都是非常不禮貌的。

          六、婚禮敬茶的來源

          婚禮中的茶禮儀,最早可以追溯到宋朝。在那時,茶被視為從一而終的婚姻信物。在明代郎瑛所著的《七修類稿》中有如下記載:“種茶下子,不可移植,移植則不復生也,故女子受聘,謂之吃茶”!耙馑际牵枳逊N下后就不能移植了,否則茶樹將不能生存,用茶葉作為聘禮,是希望女子能夠專一。如今婚禮中出現的茶禮儀,更注重和諧生活、相敬如賓之意,減除了古代的繁文縟節。

          1茶具需用心購買

          如今市場上銷售的茶具類型五花八門、圖案千姿百態。面對這些茶具,年輕的新人往往會選擇造型時尚、有特色的產品,傾向于繁復的圖案。一定要選擇寓意好,例如:龍鳳呈祥,富貴如意。

          2有材料

          與平時喝茶不同,婚禮敬茶,還會加入一些‘必備’材料,如紅棗、蓮子。分量方面,正所謂好事成雙,每樣一對就夠了。紅棗寓意鴻運當頭、早生貴子,蓮子寓意喜結連理。民俗講究紅棗不可以去核,因為核即種子,代表子孫;蓮子不要切開,更不要將它去皮,必須是完整的,因為切開兩半有分開之意。

          3改口敬茶

          在婚禮上向父母敬茶,又稱作改口敬茶。在婚禮現場,新娘新郎互相拜見對方的父母,并改口,象征著兩家人從此和和美美,親如一家;槎Y敬茶不僅體現著對對方老人的尊敬,還有感恩,感謝對方的父母,養育了一個讓自己可以終生依靠的人。此時新娘告別媽媽,標志著自己開始經營自己的小家,不再是那個可以躺在媽媽懷里撒嬌的少女了,成為了別人的兒媳,從此就離開了媽媽溫暖的懷抱,開始了自己全新的生活。

          4標準姿勢

          新人敬茶要雙手持茶杯的中下部,上半身成鞠躬狀,要達到90度。雙手向前將茶杯送到離父母胸前40公分處,以便父母雙手接到茶杯。父母喝茶后,新人須雙手接過茶杯。而在倒茶環節也要注意禮儀,倒茶時有“七茶八酒”之說,也就是斟茶時不能過滿,以七分滿為佳。不要單手敬茶,切記勿將手指搭在杯口上,或浸入其中。

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