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杭州便利店“個性”臉孔謀求更便利
在黃龍雅苑一間寫字樓上班的張小姐發(fā)現(xiàn)，公司附近的可的便利店最近新增了不少高檔文具用品，以后不用再為買一個高檔文件夾特意跑到大超市里去了。記者昨天從杭州可的便利店有限公司獲悉，可的便利店已經(jīng)對旗下所有門店完成內(nèi)部陳列調(diào)整，把位于商務區(qū)、文教區(qū)、醫(yī)院周邊的門店改造成全新的特色門店，增加個性化商品配置，以迎合其所在商圈的特殊需求。這是連鎖便利店擺脫以往同一面孔、同一格局、同一陳列“克隆”發(fā)展的老套路，而轉(zhuǎn)型個性經(jīng)營的新嘗試，在產(chǎn)品結(jié)構上開始真正走向便利化。
“克隆”連鎖模式魅力不再
同樣的店面，相似的陳列，從五六年前第一家可的便利店入駐杭州，就借鑒了超市業(yè)態(tài)“克隆”發(fā)展的連鎖模式，以上海樣店為模板，對其進行不斷復制，實現(xiàn)門店數(shù)量的迅速擴張。隨后入駐杭州的聯(lián)華快客、喜士多、每日以及本地的千家伴等便利店紛紛采用了這種“克隆”連鎖經(jīng)營模式。“克隆”的直接表現(xiàn)是，無論走進哪家門店，只要是同一個品牌連鎖店旗下的，都是同一個面孔：商品品類、商品擺放、商品價格，甚至收銀臺設置幾乎都沒有任何區(qū)別，也難怪有人稱便利店為“天下一家”。杭州千家伴天天便利店有限公司有關負責人表示，“克隆”連鎖模式在早期的確給品牌連鎖便利店帶來了很多利好，一方面較好地樹立品牌形象給顧客以信賴感，另一方面也方便企業(yè)進行高效管理。
但是，隨著消費品市場的發(fā)展，人們消費理念不斷成熟，便利店在經(jīng)過了超速發(fā)展并達到數(shù)量和規(guī)模上的絕對優(yōu)勢后，標準化臉孔帶來的“商品雷同，特色不強”逐漸成為遏制便利店謀求更大發(fā)展空間的一大弊病。
“個性”臉孔謀求更便利
“便利店業(yè)態(tài)的核心競爭力就是‘便利’，我們推出的三大類特色門店除了強調(diào)共性特征外，各門店按照其所處商圈特點適當調(diào)整商品配置，就是從產(chǎn)品結(jié)構上帶給消費者
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