食品專業大學生的職業生涯規劃

時間：2023-06-28 17:29:06 職業生涯規劃我要投稿

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關于食品專業大學生的職業生涯規劃范文

　　歲月流逝，流出一縷清泉，流出一陣芳香，你是否希望職業生涯發展順利呢？該為自己做一個職業規劃了。想必許多人都在為如何寫好職業規劃而煩惱吧，下面是小編為大家收集的食品專業大學生的職業生涯規劃，僅供參考，歡迎大家閱讀。

關于食品專業大學生的職業生涯規劃范文

　　食品專業大學生的職業生涯規劃篇1

　　民以食為天。當我看到人們在食物面前猶豫徘徊時，我懂得了食品營養與安全的重要性，我想通過學習和研究各類食品的營養價值，為人們制定合理的膳食指南和營養搭配，讓人們吃得安全，吃得放心，使更少的人因食品而煩惱，快樂飲食，快樂生活。因此我的職業目標是成為一名公共營養師，為人們提供食品營養方面的咨詢性服務，使人們的飲食更加科學，更加合理。

　　我相信，當有一天每個人都能吃到安全且合理的食物時，我們都會仰起笑臉，從從容容，在喧鬧的社會中，找到屬于自己的一片天空。

　　一、自我認知

　　人最難的，就是認識自己，人總是能把別人看的很透徹，卻很難看清自己。當我靜下心來一遍一遍地剖析自己時，我看到，一個真真正正的我在向自己走來。

　　自我評估

　　優點

　　1.生活態度樂觀積極，充滿自信

　　2.知識面廣，熱愛讀書,自學能力強

　　3.注重人際關系建設

　　4.有強的創新能力，喜歡挑戰

　　5.有較強的求知欲

　　6.為人和善，親切，樂于助人

　　缺點

　　1.容易忽略別人的感受

　　2.做事半途而廢，缺乏耐心

　　3.太好強，愛比較

　　4.注重別人的看法，有時人云亦云

　　通過以上評估，我對自己有了更加深刻的認識和了解。發現了在不同人眼中自己的優缺點，看到了自己的潛能。我的優點有利于我要從事的職業公共營養師，我也會盡力克服自身的缺點，揚長避短，使自己更快地實現目標。

　　職業興趣分析

　　我的職業興趣類型順序為：

　　社會型 9 分為人熱情，擅長于與人溝通，人際關系佳

　　管理型 8 分樂觀主動，好發表意見，有管理才能

　　研究型 8 分思維縝密，擅長于分析，傾向于創新

　　藝術型 6 分思維活躍，創造力豐富，感情豐富

　　常規型 6 分忠實可靠，情緒穩定，缺乏創造力，遵守秩序

　　實際型 5 分做事踏實，為人安分，不擅長于社交

　　通過職業興趣分析可以看出，我社會型得分較高，擅長與人溝通，而營養咨詢工作需要和不同的人打交道，因此自己是適合的。同時我思維活躍，縝密，擅長分析，并有一定的管理才能，這些能使我把工作做得更好。但我的實際型得分較低，因為自己不喜歡與機器打交道。但即使是這樣，我也會在課余和空閑時多做實驗操作類練習，以增強自己的動手能力，我相信自己可以克服自身不足，更好的發揮特長。

　　個人風格分析

　　助人：為人熱情，樂于助人

　　易于合作：具有合作精神，人際關系較好

　　社交的：喜歡與人打交道，善于表達自己，擅長理解他人，社交能力強

　　有洞察力：對人際關系敏感，對人、對事、對周圍環境的洞察力強

　　責任感強：較關心社會問題，對社會、對自己所從屬的群體、對他人等均有責任心

　　重友誼：重視與朋友之間的感情，朋友在其生活中顯得很重要，盡力與他們之間保持聯絡

　　有說服力：說服能力強，擅長于語言表達，邏輯清晰，具有感染力

　　從個性分析中可看出，我的個性特征是影響穩健服從型，我喜歡與人建立關系，做事滿足自己的興趣與嗜好，容易接納他人，配合團隊，能經由說服技巧或理性討論達到目的。我的能力優勢就是人際溝通與管理能力，有自信扮演積極角色，有辦法展現外向個性，理性并能根據現實準確的做出判斷，為人友善。同時我平常的快樂與滿足感和正面溫暖的人際關系將激勵我更加的努力。

　　自我認知總結：

　　通過以上幾方面的分析，我看到了自身的優缺點，對自己有了更為深刻的認識和理解。我的優勢將利于我的工作，因此我會全力以赴的追求自己的夢想。我相信天道酬勤，也相信努力就有收獲。我會用自己的努力來實現我的目標，也會從現在開始，積累多方面的知識，發展優勢，克服不足，了解不同的環境，為自己將來從事公共營養師做充足的準備。

　　二、職業認知

　　選擇一個職業，也許就決定了自己未來的所有生活，因此需要對自己的理想職業有個清醒的認識，使自己向夢想越走越近。

　　1.外部環境分析

　　家庭環境分析

　　我出生在一個普通的農民家庭，我的父母只是靠他們誠實的勞動獲得一些收入來養活我們，供我們上學。從小父母就教導我要自立自強，要勇敢的面對生活中出現的挫折和不幸，想要的一切都要靠自己的努力去爭取。

　　他們使我懂得堅持，懂得永不放棄。我為出生在這樣的家庭而慶幸，父母的教誨對我影響很深。他們不奢求我出人頭地,光宗耀祖，只希望我生活快樂而幸福。他們非常尊重我的意見，公共營養師作為自己的目標職業，父母的支持是我前進的動力，激勵我更加努力，更加執著。

　　學校環境分析

　　我的學校鄭州牧專是全國高等農林專科教育發展改革試點學校、河南普通高校綜合改革試點單位和國家重點職業技術學院建設校。學校本著“改造專業、發展企業、服務行業”的指導思想，利用自身的人才優勢和科技優勢，積極發展校辦產業，主動加強校企合作，探索出了一條產學結合、校企合作、服務行業、良性互動的辦學新路子。我校畢業生遍布全國各地，1997年至今，學校的畢業生供求比已連續7年達到1:5以上,學校多次榮獲“河南省大中專院校畢業生就業先進集體”光榮稱號。

　　就我所學專業而言,是我系于2015年因社會需求新增的專業,主要是強化食品檢測及管理方面的基本技能以及學習食品加工、食品營養、食品法規等方面的基本知識，同時也為我們提供具體的食品方面的實習工作，為將來積累經驗。并且，我校與一些公共營養師培訓機構具有長期穩定的合作關系，為將來我參加此類培訓提供了便利。

　　雖然我所學的專業并不是我的目標行業，但都是與食品有關的內容，并且在大一的時候就學了食品營養與保健這門課程，對于自己將來從事這一行可以做鋪墊和基石。我的任課老師都有豐富的教學經驗和實踐經驗，教給我們的不只是所學專業，相關內容都會給予講解，涉及食品工業的方方面面，為我打下了很好的專業基礎，因此我深信我可以做好我的目標行業。

　　社會環境分析

　　從今天我國現狀來看，我國公共營養師、食品安全衛生管理員嚴重缺乏，全國現有公共營養師不到10000人，每13萬人才擁有一名公共營養師，而在日本每300人就擁有一名營養師。由此可見，我國從社會到個人對營養學還沒有足夠的重視。隨著公共消費意識的成熟，公共營養師、食品安全衛生管理員的需求會迅速增加。

　　全國政協委員、福建省三明市人大常委會副主任丁瑜分析，膳食營養缺乏、營養失衡、營養過剩所造成的營養性疾病，在整個疾病譜中所占比重越來越大，并且各種營養性疾病的發病年齡都在提前;而且正在出現一種由高收入居民向中、低收入居民轉移的發展趨勢，以致成為目前影響我國城鄉居民健康的主要危害因素。因此國家領導人建議成立國家營養工作委員會，統一管理、統一政策、完善法規。今后公共營養方面的工作也必將有法可依。

　　我曾在暑假期間到駐馬店的'汝南縣進行食品營養與安全的宣傳活動，從中自己學到了很多東西，也意識到了它們的重要性。因為缺乏相關的食品營養與安全知識，給當地群眾的生活帶來了很多不良的影響，他們迫切的希望了解食品營養的相關知識，希望得到此方面專業人士的指導和咨詢性的幫助。這使我進一步的堅定了我的決心和信心。

　　同時，我也曾到幾家醫院進行過考察和咨詢，發現大多數醫院所制定的食譜針對的是某種病，因為缺乏相關的專業知識和指導，他們并不能對某個人制定其健康、科學、合理的食譜。他們非常樂意了解食品的營養與安全知識，并希望得到相關的專業知識培訓。這些將有利于他們更好的照顧病人，使病人盡快康復。

　　我相信，吃什么和怎么吃決定著一個民族的命運，也影響著我們這一代甚至幾代人的健康。在黨的十七大報告中要求不斷的解決民生問題，而民生中很重要的一點就是人們的飲食健康，但在我國營養問題(營養不良、營養過剩)已成為關系到人民健康的首要問題。隨著人們健康意識的增強和各類營養性疾病的出現，公共營養師將越來越多地受到人們的青睞和歡迎。

　　目標地域分析

　　我的目標地域為南方或沿海地區，這些地方普遍經濟發達，與外界接觸多，接受新信息能力強，人們追求高質量的生活，因此對于吃特別講究，更樂于了解不同食物對人體的不同作用，以及各類食物對人體的營養價值。他們會更多地注重食品的營養搭配和合理安全性，因此有較大的發展空間。

　　但同時我們也看到人們對食品營養不關注，往往等到發生問題后才意識到它的重要。大頭娃娃事件層出不窮，高血壓，冠心病發病率不斷增加，提高全民的公眾營養水平已是刻不容緩的事情。所以，當我的工作有一定的發展后，我會將我的目標設定在我國的中西部，在這些地方宣傳營養保健知識，提高人們的健康意識，改善生活質量。

　　目標行業發展狀況分析

　　隨著現代文明社會發展進程中人們健康意識的日益增強，對食品營養的要求不斷提高，營養產業已經顯示出廣闊的市場發展前景和巨大的增長潛力，并在許多國家成為引人矚目、競相加快發展的重要的新興產業和經濟增長亮點。然而，我國的公眾營養水平和營養產業發展狀況，無論與目前的收入水平相比，還是與國際先進水平相比，都存在著明顯的不適應和較大差距。我國公眾營養水平相對低下(發達與貧困地區營養問題的類型各不相同)和營養產業發展相對滯后，不僅嚴重影響到全民健康水平和整體素質的提高，而且直接制約著擴大內需、實現經濟可持續發展，以及全面建設小康社會目標的實現。盡快確立和大力發展我國營養產業，迅速改善公眾營養狀況，事關21世紀我國現代化進程的重大戰略任務的完成。

　　公共營養師發展前景廣闊，目前國內這方面的人才稀缺，并且主要存在以下幾個問題：

　　1.公共營養師作為新興職業，專業人才少;

　　2.公眾大多對食品營養重視不夠，選擇合適的發展地域難;

　　3.沒有系統介紹公共營養的書籍，大多過于專業化和具體化。

　　我相信，每一個問題的背后都蘊藏著機遇。正因為專業人才少，當努力學好這方面知識時，就有很大的發展潛力，關鍵是要培養對食品的營養分析以及檢測食品質量與安全的能力。

　　2.目標職業分析

　　(1)目標職位名稱：公共營養師

　　(2)崗位說明

　　公共營養師是國家勞動部頒布的第4批新職業之一，是指從事營養咨詢，營養測評，營養宣教，營養管理以及營養教學與科研工作的特殊職業者。主要分為以下幾類：

　　1.在診所從事營養工作

　　負責確診病人的營養問題，列出保健計劃，并監督飲食變化的有效性。通常在醫院、社區健身中心或保健機構工作。在那里，為病人解決體重控制、飲食營養、疾病診斷以及兒童和老年人等的醫療保健需求問題。

　　2.在餐飲服務業負責管理工作

　　公共營養師加盟到餐飲服務管理行業中，使得不管是一日三餐還是零食小店都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。他們掌管餐飲服務的地點是醫院、保健機構、學校和商務場所。

　　3.公共營養咨詢師

　　為個人、機構、商務組織和媒體提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議，經營的是自己的私人咨詢業務。

　　4.在公共領域從事保健工作的公共營養師

　　他們在公共保健領域工作，了解大眾的營養需求，確認社區中的營養問題，并發展營養教育項目和健康促進戰略。通過在社會公共保健領域和社會服務部門的工作，公共營養師們向其他公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢性服務。

　　5.在社區健身中心提供服務的公共營養師

　　這些營養師與社區、個人進行合作，目的在于提高其營養水平，抵御疾病，增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。

　　6.在教育領域工作的公共營養師

　　在飲食學、護理學、食品生產和兒童保健等方面，他們對學生開設營養學、食品化學和餐飲服務管理學等課程。這些課程將普及到小學、中學、職業學校、高等院校和醫院等。

　　7.在商務領域工作的公共營養師

　　在商務背景下，公共營養師協助各自的領導進行研究，幫助促進生產，對管理和市場提出專家性意見。在公共營養師的幫助下，食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商得以生產出更好的食品和營養產品并投放市場。

　　8.研究性公共營養師

　　少數公共營養師可能向研究項目方面發展，這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。同時，高等院校、保健機構和工業企業將對公共營養師作的研究給予支持。

　　(3)工作內容

　　醫院，學校，幼兒園，賓館，飯店，食品企業，健身俱樂部，美容院，社區，營養咨詢中心，體檢中心，養老院等都對公共營養師有很大的需求。具體工作內容由工作地點而定，無論在哪個地方工作都要求有豐富的工作經驗和完善牢固的知識體系，在大學期間應努力學習專業知識，多參加社會實踐，了解不同的工作環境要求，開闊眼界，增加閱歷。

　　(4)任職資格

　　學歷要求：高中畢業(或同等學歷);

　　經歷培訓：二級營養師，高級營養師，管理方面的培訓;

　　經驗要求：工作5～6年，從事與食品相關的工作(最好有從事食品營養方面的工作)，并且有一定的管理經驗;

　　能力要求: 具有較強的語言表達能力以及理解、分析、歸納和判斷的能力以及正常的色、味、嗅辨別能力;

　　人格要求：為人穩重，做事果斷，辦事認真負責，待人真誠寬容，善良有愛心，恒心和耐心，有毅力，能堅持不懈，不畏挫折，勇于創新;

　　人脈要求：有廣泛的交際圈，能與不同性格、環境中的人溝通，有一些志同道合，共同為夢想努力的朋友，有幾個知己，要樂觀、開朗;

　　工作場所：社區、醫院、學校、幼兒園、賓館、飯店、食品企業、健身俱樂部、社區、營養咨詢中心、體檢中心、養老院等;

　　環境舒適程度：良好;

　　危險性：無。

　　(5)就業和發展前景

　　就我國經濟、醫療衛生事業發展趨勢來看，十分需要營養方面專業人才。隨著社會的發展，傳統的營養概念和原有的生活方式已不能滿足人們的需要，例如飲食營養不平衡，脂肪攝入過多等，嚴重危害了人體的健康，人們開始注意飲食保健，要求增加營養保健知識，并需要專門人才進行指導和研究。例如區級醫院、社區服務中心等都需要既懂臨床又懂營養的專業醫師。由此可見，此類專業畢業生將有非常廣闊的就業前景。

　　3.職業勝任力評估

　　SWOT分析結果

　　優勢 (Strength)：

　　1.對專業興趣濃厚，學習努力，凡是專業課，沒有下過90的;

　　2.喜歡和不同的人交流，開朗樂觀自信，有一定的親和力;

　　3.有多次實習工作經歷，比較會與成年人打交道，語言表達能力優秀;

　　4.性格隨和，易接觸;

　　5.英語基礎好，口語表達能力強;

　　6.有一定的文學功底，能寫不錯的文章;

　　7.參加社團活動，有更多的機會和不同的人交流溝通以及在眾多人面前發表自己見解和看法的經歷，結識了更多的朋友。

　　優勢的使用：

　　1.申請技術類工作時，由于有較好的專業技能，稍占優勢;

　　2.工作和面試時，自信心強，能更好地和新認識的人結成朋友;

　　3.在交流溝通時更為自然，在面試中占有先機;

　　4.有一定的文學功底，在寫申請等書面材料時占優勢;

　　5.英語口語好，在同齡人中較為突出。

　　劣勢(Weakness)：

　　1.一些實際操作性強的課程成績一般;

　　2.有時缺乏耐心，易半途而廢;

　　3.不太有主見，有時過于倔強不肯放棄;

　　4.有時有點高傲，說話語氣過重，較傷害別人;

　　5.某些事太孩子氣，太單純。

　　劣勢的彌補：

　　1.面試時強調專業技能并多參加操作類方面的鍛煉和練習;

　　2.盡量將心態放平和，有始有終，堅持到底;

　　3.自己確定正確的就堅持，不可能或希望很小的就放棄;

　　4.多和比自己大的人交流，更好的了解社會和適應社會，也使自己更成熟。.

　　機遇(Opportunities)

　　1.學校提供食品加工,食品檢測等方面的實習;

　　2.畢業前的各種招聘面試;

　　3.有機會參加英語四級和公共營養師的學習考試及資格認定;

　　4.假期的各種兼職工作;

　　5.社團的每次交流機會和組織的大型活動。

　　機遇的把握：

　　1.立即申請，并在其后的工作中兢兢業業，認真負責，受到領導的表揚與欣賞;

　　2.認真對待每一次面試和工作, 盡量多地抓住機會，得到很多不同的工作，工作結果令人滿意;

　　3.努力提高自己英語能力，爭取考一次就考好一次，作為自己今后的信心源泉，不斷地激勵自己;

　　4.周末和假期參加不同的兼職，增加鍛煉的機會，積累不同的工作經驗，擁有不同的工作經歷;

　　5.在社團中好好表現，盡量展示自己，增加多方面的能力。

　　挑戰(Threat)：

　　1.班里學習和技能好的同學很多，自己不是最突出的;

　　2.成績不是最優秀的，培訓參加的不多，與老師接觸的也不很多;

　　3.面試和工作時的各種刁難與未知挑戰;

　　4.不同人際關系的處理要得當。

　　挑戰的應對：

　　1.多參加不同類型的實踐活動，休息時反省一天的得失，在評測和上崗前進行心理方面的鼓勵，為自己加油;

　　2.多看些專業方面的書籍，增加專業技能訓練，同時多看書報，擴大知識面，開闊眼界，努力學習英語，注意英語口語的練習;同時不忘記每天鍛煉，爭取在較大工作量的情況下保持精力旺盛，不生病;

　　3.和專業人士聊天，吸取經驗，彌補自己的不足;在兼職過程中積累和職業人士及不同社會層次的人打交道的方法，拓寬眼界;對每一個面試公司做深入調查，分析需求與對招聘人員的要求，了解公司的特點;面試之前準備充分的材料和應變策略，面試之中發揮表達能力強、自信、親和力強等優勢。

　　4.和同學溝通交流，學習不同的知識，了解不同的工作環境和要求，不斷地適應社會，以便在不同的環境中都能發揮自己的優勢;

　　5.與人打交道時，心態平和，寬容友善，建立和諧的人際關系。

　　職業認知總結：

　　1.可能會在開始找工作和工作中遇到很多的壓力和挑戰，不同環境的變化要求不斷的改變自己來適應以尋求發展;

　　2.目標職業的實要求現在多看些專業書籍和好好學習，增強自己的專業技能和操作技能;

　　3.要多接觸不同的人群，了解社會，擴大人際關系，結識更多志同道合的朋友;

　　4.培養自己的耐心和堅持到底的精神，只要認定就不言棄;

　　5.發展自己的優勢，克服自己的劣勢，不斷向符合社會需求的方向發展，在競爭中脫穎而出;

　　6.進行專業培訓和訓練，發揮自己的溝通特長，積累社會經驗和了解專業的具體情況。

　　通過職業認知幾個步驟的分析，我認為公共營養師在我國目前是一個亟待規范但又充滿機會的職業，在一些沿海城市營養師需求大，并且這種需求必將在整個社會中加大，因此只要認真努力的鉆研，就一定有好的前景。

　　公共營養師的工作內容符合我自己的興趣，不管將來會在怎樣的環境中工作，公司或者醫院、學校，我都會努力去適應，以更好地實現自己的人生價值，我相信自己能夠勝任。

　　三、目標與路徑

　　任何一個目標的實現，都是一場艱辛但卻不斷堅定自我的過程，也許其中不乏挫折和困難，但我不會輕易放棄。

　　確定目標和路徑

　　(1)近期目標

　　在校期間，努力學好專業知識，牢固掌握專業技能，積極參加課外實踐活動，多在公司和工廠中實習，在周末和假期參加不同的兼職工作;通過英語三級、四級考試，大二自考食品質量與安全本科，力爭在大三或畢業后一年獲得本科文憑，畢業后2～3年考取二級公共營養師證。

　　(2)中期目標

　　深入研究本專業，努力工作，在所在公司有一定的發展，開始進入中層領導者行列，創作和發表學術性的文章，考取高級公共營養師證，積累工作經驗，有一些志同道合的朋友，開始組建自己的合作團隊。

　　(3)長期目標

　　積累豐富的工作經驗，人際關系更加和諧，在實踐中不斷成長，能準確地面對市場做出判斷，更加穩重，最終成為營養方面的專家。有很好的人際關系和工作環境，工作快樂，有一個幸福的家，雙方父母安度晚年。

　　(4)職業發展路徑

　　專科畢業后2～3年考取二級公共營養師，同時獲得食品質量與安全本科文憑。畢業后到一些公司工作，積累實際工作經驗，大約5～10年后考取高級公共營養師，成為營養方面的專業學者。當我積累一定的經驗和人脈關系后，擁有自己的合作團隊，繼續努力學習和研究，增強自己的管理能力和對問題的分析判斷能力，最終成為營養方面的專家。

　　四、職業規劃與實施計劃

　　有目標更要有計劃，它使目標更快的實現，也使做每件事時的目的性更強。因此我制定了我的未來計劃，我相信：完善的計劃是獲得成功的關鍵。它使每一天過得充實而有意義。

　　食品專業大學生的職業生涯規劃篇2

　　短期計劃

　　大二上學期

　　為暑假假期。會在小姨所在醫院實習，學習電腦的應用，接觸醫院的環境。

　　開學伊始，了解各專業所學的基本內容，有針對性的看一些食品方面的書籍。

　　國慶長假到森林公園實踐，學會和不同的人打交道。準備社團的招新活動，設計版塊，征集稿件，做好開學第一張報紙和第一輪面試工作。

　　為社團挑選新一屆的會員，臨近英語三、四級考試，積極備考，認真復習。

　　學期期末，準備各科考試，爭取考出好成績。

　　大二下學期

　　寒假期間，到思念或三全等食品廠打工，豐富實踐經驗并了解食品廠的工作情況及環境條件。

　　準備自考食品質量與安全本科，各專業課的學習更為緊張，要多進行實驗操作類練習。

　　期末考試，認真備考，在課余時間看食品方面的書籍，參加自考。

　　做實習前的準備工作，完善各類知識體系，增強專業技能。

　　大三

　　畢業前：到食品廠或公司實習，約10個月左右，回校后準備畢業論文及畢業答辯，考取食品檢測中級技工，參加招聘會，找到適合自己發展的工作。

　　中期計劃

　　在這個階段，我已不再是一名學生，將進入社會并努力使自己融入其中，為了使自己將來更好的發展，會盡力找一份適合自己的工作。

　　找老師溝通或參加招聘會后找到一份與食品營養有關的工作。

　　畢業～畢業后5年：

　　在工作中積極認真，積累豐富的工作經驗，掌握專業知識和技能，考取二級公共營養師。

　　畢業后5～10年：

　　考取高級公共營養師，開始從事食品營養方面的工作和研究。積累豐富的工作經驗以及建立完善的人際關系。在這幾年中，進入企業中級領導層，并有一定的資金和一些志同道合的朋友，開始轉入醫院、學校、社區等，為人們設計日常的飲食以及營養的搭配方案等。

　　長期計劃

　　畢業后15年：

　　工作：參加培訓和知識講座增強多方面的能力，進入企業高級領導層，在社會或行業中享有較高的知名度和美譽度，工作順利;

　　生活：有自己的家庭，婚姻幸福，雙方父母安度晚年，生活態度樂觀積極。

　　人際：有一些很要好的朋友，會定期聚會，同時在工作中結識更多的人，不斷擴大人際范圍，了解不同環境情況。

　　這段時間中，我也會盡力做一些慈善活動，努力幫助別人。在自己年輕的時候受到過社會的幫助，當自己有能力的時候，就應該回報他們。那些得營養性疾病的人需要的更多的是人們的.關心和真誠的幫助，只要我們把眼光放的純潔透明起來，我們就會發現，世界是如此美好!

　　職業規劃的調整與備選方案

　　1. 職業目標、職業路徑與行動計劃的評估和調整

　　現實是很難預料的，職業生涯規劃也不是一次就能完成的，它是一個不斷循環的動態過程。在制作規劃書的時候難免有一定的遺漏和疏忽，而且外部環境也一直在變化之中，各種未知的因素也是我無法預測的，需要根據現實情況適時進行評估和調整。我的評估調整周期為兩年。

　　我想成為一名公共營養師，但這也存在一些風險：由于競爭壓力可能畢業后不能馬上找到工作，我會繼續學習，掌握應聘技巧，作好下次準備。工作繁忙不能考高級營養師，我會不斷積累經驗，忙里抽閑，爭取早日考上。我也會

　　一直深入研究本專業的知識形成完善的知識體系，同時參加培訓，提高自己多方面的能力。

　　2. 備選方案

　　如果由于某些原因，我未能在成為公共營養師的道路上發展，那么我會首先選擇成為一名食品檢測高級技工。這本來就是我所學的專業，學校會要求在大三的時候考取中級食品檢測技工，工作兩年后即可考取高級食品檢測技工。在校期間，我學習成績優異，食品檢測專業當初也是因為自己的興趣而報的，因此，即使我不能成為一名公共營養師，我也要成為一名食品檢測高級技工。

　　它們都是與食品有關的工作，我會在注意鍛煉實操技能的同時積累多方面的知識，更多的找時間閱讀食品專業類書籍，以便更好地實現我的目標。并且它們都符合我的人生理想，為人們的科學、健康飲食服務。無論將來從事兩種職業中的哪一種，我都會從現在開始培養自己這些方面的能力，使自己將來可以完全勝任它們，為實現自己的夢想而不斷努力。

　　食品專業大學生的職業生涯規劃篇3

　　營養學專業培養要求

　　本專業培養具有現代和中國傳統營養學、營養管理及膳食制作的理論與技術，能從事大、中型膳食集團和飯店餐飲部門的營養指導與干預、膳食設計與質量控制等方面的應用型營養人才。

　　營養學專業主要課程

　　主干學科：基礎醫學、預防醫學。

　　主要課程：生物化學、醫學微生物學、免疫學、生理學、病理學、診斷學、內科學、衛生統計學、流行病學、環境衛生學、營養與食品衛生學、勞動衛生學、兒少衛生學等。

　　營養學專業就業前景

　　營養學專業就業前景有關行業報告顯示，目前，我國以營養師為主體的營養指導專業人士奇缺，全國現有營養師不到4000人。日本是世界上人均壽命長的國家。按照其每300人配備1名營養師的現行比例推算，我國營養師行業有400萬個工作機會虛席以待。權威機構預測，營養師將是我國未來熱門的職業之一，具有廣泛的社會需求及良好的就業前景。

　　營養學專業就業方向

　　1、在診所從事營養工作負責確診病人的營養問題，列出保健計劃，并監督飲食變化的有效性。通常他們在醫院、社區健身中心或保健機構工作。

　　2、在餐飲服務業負責管理工作公共營養師加盟到餐飲服務管理行業中，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。他們掌管餐飲服務的地點是醫院、保健機構、學校、高等院校和商務場所。

　　3、公共營養咨詢師為個人、機構、商務組織和媒體提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議，他們經營的是自己的.私人咨詢業務。

　　4、在公共領域從事保健工作的公共營養師他們在公共保健領域工作，了解大眾的營養需求，確認社區中的營養問題，并發展營養教育項目和健康促進戰略。通過在社會公共保健領域和社會服務部門的工作，公共營養師們向其他公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢性服務。

　　5、在社區健身中心提供服務的公共營養師這些營養師與社區、個人進行合作，目的在于提高其營養水平，抵御疾病，增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。

　　6、在教育領域工作的公共營養師在飲食學、護理學、食品生產和兒童保健等方面，他們對學生開設營養學、食品化學和餐飲服務管理學等課程。這些課程將普及到小學、中學、高等院校、職業學校和醫院。

　　7、在商務領域工作的公共營養師在商務背景下，公共營養師們協助各自的領導進行研究，幫助促進生產，對管理和市場提出專家性意見。在公共營養師們的幫助下，食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商得以生產出更好的食品和營養產品并投放市場。

　　8、研究性公共營養師少數公共營養師可能向研究項目方面發展，這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。

　　營養學專業畢業生的基本素質

　　1、堅持四項基本原則，堅持改革開放，認真學習馬克思列寧主義、毛澤東思想和鄧小平理論，懂得建設具有，學會運用辯證唯物主義的立場、觀點和方法觀察問題、分析問題，積極參加社會實踐，勇于探索。

　　2、系統全面地掌握現代營養學和中國傳統營養學理論，能運用所學的理論知識進行不同人群的營養指導與干預;掌握膳食設計科學理論，并具較有熟練的膳食制作實踐技能;并掌握現代膳食集團的相關管理理論與知識。畢業時，本專業畢業生能綜合運用所學的基本理論與實踐技能，達到中級營養師、中級及以上烹調師，取得營養配餐師、中級及以上烹調師等職業資格證書和其它相關管理證書，能夠勝任大、中型膳食集團和飯店餐飲部門營養指導與干預、膳食設計與質量控制等方面的管理工作。

　　3、掌握英語的讀、寫、聽、說能力，能借助工具書閱讀本專業的外文書刊，并具有一定專業英語會話能力，畢業時達到學校要求的英語水平。有一定的計算機應用能力。

　　4、掌握文獻檢索、資料查詢的一般方法，有獨立獲取知識和信息的能力，了解本學科的發展趨勢。

　　5、掌握科學鍛煉身體的基本技能與知識，養成自覺鍛煉身體的習慣，在校期間應達到國家規定的大學生體育合格標準，具有健康的體魄。

　　營養學專業大學四年規劃

　　初入大學就應該樹立正確的理念，大一就進行職業規劃，從一開始就不走彎路。

　　大一、大二

　　認真學習專業知識，注重理論與實踐的結合，提高實際應用能力;考慮清楚自己畢業后就業方向;在課余積極參加各種社團等組織，鍛煉自己的社交能力;主動與同學交流，學會處理各種問題。

　　大三、大四

　　熟悉專業知識，拿到幾個專業技能證書;在業余時間，開始嘗試兼職、社會實踐活動，提高責任感、主動性和受挫能力;多看與專業無關的書籍，增加視野。實習期間，要工作認真，多學多問，鍛煉自己的實際操作能力。畢業前，提高求職技能，檢驗自己已確立的職業要求是否正確，前兩年的準備是否充分;積極參加招聘活動，了解就業指導中心提供的用人需求，強化職業素養。

　　結束語

　　這只是我現在對自己職業的規劃，我是一切從實際出發考慮了各種因素，我相信它很符合自己，我也會按照上面寫的一樣努力去做，爭取能夠象自己現在規劃的一樣、當然這里面必定存在這一些不足之處，再今后我會不斷的更新，但是這個大方向是不會變的。

　　營養學專業就業方向分析：

　　營養學專業具備基礎醫學、營養學和預防醫學、臨床醫學的基本知識、基本理論和基本技能，使畢業生能夠成為從事人群的營養指導、保健和營養知識的宣傳教育、防病治病、醫院臨床營養治療和指導食品配制的高級營養專業人才。

　　就業單位如學校、幼兒教育機構、賓館、醫院營養科、高等院校、科研單位、各級疾病預防控制中心(CDC)、衛生監督所、食品藥品管理局、社區衛生服務中心、學校和衛生管理機構等。

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