啤酒營銷方案

啤酒營銷方案（精選11篇）

　　為了確保工作或事情能高效地開展，時(shí)常需要預(yù)先制定一份周密的方案，方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。那么什么樣的方案才是好的呢？以下是小編為大家整理的啤酒營銷方案（精選13篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　啤酒營銷方案 1

　　1996年8月，三得利啤酒在上海正式上市。在以后的幾年中，三得利啤酒的產(chǎn)銷量一直攀升。到目前為止，三得利啤酒在上海地區(qū)的市場(chǎng)占有率達(dá)到46％。據(jù)AC尼爾森于2000年7月對(duì)上海啤酒市場(chǎng)的調(diào)查顯示，三得利啤酒品牌的知名度和偏好度在滬上眾多啤酒品牌中高居榜首，且有60％的消費(fèi)者對(duì)它的水質(zhì)有很高評(píng)價(jià)，是消費(fèi)者最常飲用的品牌�？梢灾v，三得利啤酒的獨(dú)特賣點(diǎn)已深入人心，成為消費(fèi)者購買的強(qiáng)大支撐點(diǎn)之一。

　　產(chǎn)品策略

　　1．產(chǎn)品定位。1996年以前，上海的啤酒市場(chǎng)充盈著濃郁型口味，洋溢的是以力波啤酒為代表的傳統(tǒng)歐洲時(shí)尚。但從國際范圍來看，人們對(duì)啤酒口味的需求已經(jīng)發(fā)生了變化，有愈來愈多的啤酒消費(fèi)者傾向于清淡口味的啤酒，新大陸口味正在替代舊大陸口味。這一股國際消費(fèi)潮流也正在向上海這個(gè)國際化大都市滲透，據(jù)調(diào)查顯示，大約有80％的上海啤酒消費(fèi)者青睞清淡口味的啤酒，他們希望啤酒的口感清爽、入口時(shí)圓潤順喉。顯然，當(dāng)時(shí)那些在市場(chǎng)上具有舉足輕重的品牌都忽視了消費(fèi)者的口味變化。而三得利公司在經(jīng)過深入的市場(chǎng)調(diào)查之后，摸準(zhǔn)了市場(chǎng)的這一變化，所以在產(chǎn)品正式上市前組織了4次大規(guī)模的口味測(cè)試，根據(jù)當(dāng)?shù)叵�費(fèi)者的口味變化趨勢(shì)，將產(chǎn)品定位“清爽型”。

　　這一產(chǎn)品定位適時(shí)地把握住了當(dāng)?shù)叵�費(fèi)者的消費(fèi)時(shí)尚趨勢(shì)，迎合了消費(fèi)者口味需求。同時(shí)，在濃郁型口味占主導(dǎo)地位的市場(chǎng)中，這一定位使得三得利啤酒獲得了差異化，劃出了一塊細(xì)分市場(chǎng)，尋找到了自己目標(biāo)消費(fèi)者，并且是一個(gè)蘊(yùn)藏巨大潛力的目標(biāo)市場(chǎng)。

　　2．產(chǎn)品賣點(diǎn)。一個(gè)產(chǎn)品的成功必須要有一些獨(dú)特的東西，并且這些特點(diǎn)是目標(biāo)消費(fèi)者所重視的。專家認(rèn)為水是啤酒的血液。青島啤酒之所以在國際上享有較高的聲譽(yù)，正是由于它具有嶗山泉水的得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。三得利啤酒在水質(zhì)上也有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，用地下238米深的純天然礦泉水釀造。所以，用純天然礦泉水釀造成為三得利啤酒廣告宣傳中的賣點(diǎn)，并且?guī)啄曛幸恢蓖怀鲞@一賣點(diǎn)的訴求，現(xiàn)在已廣為人知了。這一產(chǎn)品賣點(diǎn)對(duì)一個(gè)飲用水質(zhì)量不高，而經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的大都市的消費(fèi)者來講具有強(qiáng)烈的吸引力。

　　客觀上講，產(chǎn)品賣點(diǎn)是產(chǎn)品特點(diǎn)的提煉，并且是將產(chǎn)品特點(diǎn)演化成消費(fèi)者的一系列利益點(diǎn)。因?yàn)楫a(chǎn)品特點(diǎn)再獨(dú)特，仍僅僅屬于產(chǎn)品的物理層面上的意義，它不是消費(fèi)者購買的理由，真正促動(dòng)消費(fèi)者購買的動(dòng)因是產(chǎn)品特點(diǎn)所蘊(yùn)含的消費(fèi)者的利益點(diǎn)。三得利啤酒通過各種廣告宣傳將純天然礦泉水釀造的這一特點(diǎn)演化成一系列的消費(fèi)者利益點(diǎn)：清冽的感受、令人過口難忘、心曠神怡、礦物質(zhì)有益人體健康等等。

　　由于產(chǎn)品賣點(diǎn)的獨(dú)特與適宜，消費(fèi)者對(duì)三得利啤酒產(chǎn)生了強(qiáng)烈的偏好與忠誠。在以后的多個(gè)競(jìng)爭(zhēng)品牌推出清爽型產(chǎn)品過程中，一直得不到市場(chǎng)的高度認(rèn)同，消費(fèi)者往往將他們與三得利啤酒相比較，似乎三得利啤酒已經(jīng)成為清爽型啤酒的標(biāo)準(zhǔn)，在消費(fèi)者的品牌記憶網(wǎng)絡(luò)中，三得利啤酒品牌與清爽型這類產(chǎn)品發(fā)生了關(guān)聯(lián)。

　　競(jìng)爭(zhēng)者已經(jīng)意識(shí)到水質(zhì)對(duì)三得利啤酒在構(gòu)筑清爽型市場(chǎng)壁壘中的巨大作用，同時(shí)發(fā)覺要清除消費(fèi)者對(duì)三得利啤酒的偏好與忠誠，首先必須對(duì)純天然礦泉水釀造這個(gè)產(chǎn)品賣點(diǎn)予以打擊，有必要向消費(fèi)者灌輸一種新的觀點(diǎn)：任何水源只要經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化處理都能釀造出好啤酒。這種觀點(diǎn)一經(jīng)推出后，消費(fèi)者反應(yīng)平淡，多數(shù)人認(rèn)為這是某個(gè)競(jìng)爭(zhēng)品牌在自說白話，在獨(dú)自作秀，因此沒有對(duì)三得利啤酒構(gòu)成任何威脅。順便提一下，競(jìng)爭(zhēng)品牌試圖將一種新觀點(diǎn)、或一種新概念作為競(jìng)爭(zhēng)利器來打擊對(duì)方必須要有幾個(gè)基本條件：其一，具備基本的客觀依據(jù)，能得到專家的支持；其二，新概念與消費(fèi)者原有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)相吻合，也就是新觀念必須納入消費(fèi)者的經(jīng)驗(yàn)框架內(nèi)，而不能游離其外；其三，新觀念必須是加強(qiáng)消費(fèi)者原有的經(jīng)驗(yàn)，而不是取代原有的經(jīng)驗(yàn)。

　　推出適時(shí)性產(chǎn)品賣點(diǎn)是三得利啤酒的一種營銷策略，它反映出企業(yè)營銷組織的快速反應(yīng)機(jī)制和營銷戰(zhàn)略的靈活性。適時(shí)性產(chǎn)品賣點(diǎn)有兩個(gè)主要特征：其一是針對(duì)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品關(guān)注點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，根據(jù)消費(fèi)者的需求，企業(yè)對(duì)產(chǎn)品添加一個(gè)或幾個(gè)特色；其二是推廣具極強(qiáng)的時(shí)效性。推廣適時(shí)性產(chǎn)品賣點(diǎn)可以在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中搶得先機(jī)，強(qiáng)化消費(fèi)者對(duì)品牌的偏好與忠誠。由于近幾年來，啤酒瓶爆炸事件時(shí)有發(fā)生，直接對(duì)消費(fèi)者人體造成傷害，加之媒體的不斷渲染，使得消費(fèi)者對(duì)啤酒瓶的安全性保持很高的關(guān)注，并且使之成為選購產(chǎn)品的主要考慮因素之一。根據(jù)市場(chǎng)的這一變化特征，三得利啤酒在上海啤酒行業(yè)中搶先推出符合國標(biāo)一流標(biāo)準(zhǔn)的專用瓶和專用塑格，專用瓶的平均耐內(nèi)壓及抗沖擊力都優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)，并且建立了“定牌回收系統(tǒng)”，保證專用瓶與其他雜瓶分開。這一舉措成為三得利啤酒的適時(shí)性產(chǎn)品賣點(diǎn)，并且在一段時(shí)期內(nèi)采用電視廣告、平面廣告、軟性廣告等形式高頻率、密集性地大肆宣傳三得利專用瓶的安全性。它所引起的市場(chǎng)反應(yīng)是：公眾認(rèn)識(shí)到三得利公司具有崇高的社會(huì)責(zé)任感，對(duì)消費(fèi)者抱有高度的負(fù)責(zé)態(tài)度；消費(fèi)者對(duì)三得利啤酒品牌的信任度進(jìn)一步提高，對(duì)品牌的偏好與忠誠得到了強(qiáng)化。由此，三得利更加鞏固了它在上海啤酒市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)地位。

　　品牌策略

　　1．提升品牌知名度策略。在短時(shí)期內(nèi)迅速提升品牌知名度的關(guān)鍵在于吸引消費(fèi)者的“眼球”。新、奇、異是創(chuàng)意的基本方向。創(chuàng)意的落腳點(diǎn)可以是媒體創(chuàng)新運(yùn)用、廣告表現(xiàn)獨(dú)特、利用名人效應(yīng)、舉辦社會(huì)公益活動(dòng)、贊助大型文體活動(dòng)等。三得利啤酒是運(yùn)用媒體創(chuàng)新的方式來吸引消費(fèi)者對(duì)品牌的注意。1996年11月，申城上空出現(xiàn)了一艘飛艇，飛艇兩側(cè)赫然顯示著SUNTORY和“三得利啤酒”字樣，這是三得利啤酒做的飛艇廣告。這一新穎的廣告形式在此之前在上海還未出現(xiàn)過，所以它給予品牌強(qiáng)烈的登場(chǎng)感，一時(shí)間吸引了滬上許多人的`關(guān)注，三得利啤酒的品牌知名度在很短時(shí)間內(nèi)得到迅速提升。

　　2．品牌聯(lián)想與品牌形象。品牌聯(lián)想是指消費(fèi)者看到一個(gè)品牌會(huì)產(chǎn)生哪些想法，它來自消費(fèi)者對(duì)品牌的體驗(yàn)。品牌聯(lián)想是一個(gè)結(jié)構(gòu)的認(rèn)知模式，它包括物質(zhì)層面與心理層面兩大部分。物質(zhì)層面的品牌聯(lián)想主要涉及產(chǎn)品的特點(diǎn)、價(jià)格、使用者、使用場(chǎng)合、購買便利性、消費(fèi)者利益點(diǎn)等；心理層面的品牌聯(lián)想是指品牌的個(gè)性，即品牌人格化，包括年齡、外貌、性格、閱歷、籍貫、言談舉止等。

　　品牌戰(zhàn)略的主要工作之一就是讓目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)品牌產(chǎn)生積極的聯(lián)想。一個(gè)品牌要讓消費(fèi)者產(chǎn)生積極的聯(lián)想，它必須具備消費(fèi)者購買這類產(chǎn)品時(shí)所重視的有關(guān)特征。據(jù)調(diào)查顯示，上海啤酒消費(fèi)者在購買啤酒時(shí)所考慮的因素，按重要性等級(jí)依次為：口味、品牌知名度、價(jià)格、購買方便。這些品牌特性決定了品牌的競(jìng)爭(zhēng)力。三得利公司深知讓消費(fèi)者形成品質(zhì)認(rèn)知是建立品牌資產(chǎn)的關(guān)鍵因素，所以它在品質(zhì)方面不惜余力，除了選用純天然礦泉水外，還選用加拿大的哈林頓麥芽、捷克和德國的原產(chǎn)地酒花、從日本空運(yùn)來的新鮮酵母，這些上乘原料釀造出一流品質(zhì)的三得利啤酒。它的純正、清爽口味已得到消費(fèi)者的普遍認(rèn)同。在品牌知名度方面，三得利啤酒廣告幾乎一年四季不斷，并且在每一家雜貨店、中小型餐飲店都能見到三得利啤酒的售點(diǎn)廣告，所以在上海地區(qū)它的提及知名度達(dá)到92.5％，未提及知名度達(dá)到81.0％。對(duì)低關(guān)心度產(chǎn)品而言，品牌知名度與銷售量是成正比的。在定價(jià)方面，三得利公司更多是出于戰(zhàn)略上的考慮，它要讓產(chǎn)品具有極強(qiáng)的市場(chǎng)滲透率，要讓普通老百姓都買的起，并且感到物有所值。在購買便利性方面，三得利啤酒始終保持很高的產(chǎn)品鋪貨率，在上海大約有5萬多家零售店在銷售三得利啤酒。通過這一系列的營銷工作，三得利啤酒在消費(fèi)者所重視的品牌特性方面獲得了較高的評(píng)價(jià)(見下表)。

　　塑造啤酒品牌個(gè)性也許會(huì)更多考慮快樂、自由、奔放、時(shí)尚以及年輕等，因?yàn)槠【茙Ыo消費(fèi)者的是更多的心理上的滿足，消費(fèi)者籍此來表達(dá)自己的身份、享受精神上的愉悅、追求品位與流行等。有關(guān)調(diào)查資料表明，在上海的啤酒消費(fèi)者中30～45歲的男性是最主要的消費(fèi)群體，約占總體消費(fèi)量的53％。這一消費(fèi)群體對(duì)品牌形象的看法具有代表性。通過對(duì)這群消費(fèi)者的品牌人格化調(diào)查顯示，他們理想中的啤酒品牌個(gè)性應(yīng)該是：年輕的、灑脫的、時(shí)尚的、具有男子漢氣概、充滿激情與活力、果斷與堅(jiān)韌。雖然在這群消費(fèi)者中有相當(dāng)一部分人屬于一般的工薪族，也有相當(dāng)一部分人已步入中年，但他們喜愛的品牌形象卻是年輕與時(shí)尚的，也就是說，這群消費(fèi)者的心理年齡與實(shí)際年齡、內(nèi)心希冀與現(xiàn)實(shí)生活之間存在一定差距，由此可以得出這樣的結(jié)論：他們把某個(gè)品牌形象作為自己的精神寄托，當(dāng)作精神上的“自我“。三得利公司洞察到目標(biāo)消費(fèi)者的這種心理需要，所以在廣告表現(xiàn)中突出了品牌的年輕、時(shí)尚與活力，廣告片中的男人具備男子漢的灑脫、奔放，表露出對(duì)未來的憧憬和對(duì)內(nèi)心希冀的孜孜追求。廣告語“想喝就喝三得利”體現(xiàn)出恢宏、大氣，透露出男子漢的果斷。

　　通路管理

　　三得利啤酒的成功有一半歸功于它嚴(yán)格的通路管理。近幾年“深度分銷“在日用品的分銷中相當(dāng)盛行，在上海的啤酒行業(yè)中，三得利首先采用了這種分銷模式，并且在執(zhí)行上做得最為嚴(yán)謹(jǐn)而富有成效�！吧疃确咒N”實(shí)行的是片區(qū)分銷制，一個(gè)分銷商管轄的零售店數(shù)量在400～500家，配送半徑在3～5公里，每個(gè)分銷商被劃定一個(gè)享有獨(dú)立經(jīng)銷權(quán)的保護(hù)性區(qū)域，不得跨區(qū)域銷售。“深度分銷”體現(xiàn)出兩個(gè)方面的特征：其一是廠家直接滲透零售終端，全面掌控零售網(wǎng)絡(luò)，渠道結(jié)構(gòu)呈扁平型；其二在一定程度上，分銷商由承銷制轉(zhuǎn)變?yōu)榕渌椭�，解決了廠家直接配送零售店所存在的零散性而帶來的高成本問題。三得利啤酒在管理“深度分銷”方面嚴(yán)格地做到了以下幾點(diǎn)：

　　1．嚴(yán)禁竄貨、保證市場(chǎng)秩序正常。竄貨帶來的直接后果是價(jià)格混亂，廠商雙方利潤受損，最終是品牌在市場(chǎng)上聲譽(yù)下降。三得利公司一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有竄貨行為，立刻給予當(dāng)事人嚴(yán)厲的懲罰，并且公司內(nèi)外部人員一視同仁，體現(xiàn)公開、公正原則。如果是分銷商有竄貨行為，懲罰對(duì)象不僅是分銷商，管理這個(gè)分銷商的業(yè)務(wù)員、業(yè)務(wù)主管甚至大區(qū)經(jīng)理也因連帶責(zé)任而受到處罰，輕者警告，重者取消經(jīng)銷權(quán)、辭退。

　　2．對(duì)分銷商的利益承諾。三得利啤酒的暢銷使得分銷商有了利潤的保證，三得利承諾經(jīng)銷其啤酒的分銷商每年有30～50萬元的利潤保證，即使在產(chǎn)品脫銷情況下，三得利也千方百計(jì)保證分銷商的利益。這樣做，使得三得利在分銷商中有很強(qiáng)大的追隨力，分銷商甘心接受三得利公司的管理與指導(dǎo)。

　　3．終端工作認(rèn)真、細(xì)致。三得利啤酒的終端業(yè)務(wù)人員有一套程序化的工作內(nèi)容，包括接訂單、銷量與庫存調(diào)查、競(jìng)爭(zhēng)品牌調(diào)查、客情關(guān)系、產(chǎn)品陳列管理、售點(diǎn)廣告的建立、更新與維護(hù)等。關(guān)鍵的是，三得利啤酒的終端工作人員在執(zhí)行這一套終端工作時(shí)相當(dāng)認(rèn)真與細(xì)致，真正貫徹了公司的“決勝于終端”的指導(dǎo)思想。并且建立終端業(yè)務(wù)員、市場(chǎng)巡視員、區(qū)域經(jīng)理三位一體的零售網(wǎng)絡(luò)監(jiān)督體系。反觀其他一些啤酒品牌，雖然也有終端工作手冊(cè)，但它們的終端業(yè)務(wù)在執(zhí)行過程中往往是走過場(chǎng)而已，公司缺乏必要的監(jiān)督機(jī)制。

　　啤酒營銷方案 2

　　一、概要

　　提示

　　近幾年，中國啤酒業(yè)取得很大的發(fā)展，xx年總產(chǎn)量達(dá)208萬t，穩(wěn)居世界啤酒產(chǎn)量第二位，但市場(chǎng)出現(xiàn)的啤酒絕大多數(shù)為普通淡色啤酒，啤酒品種單一、功能啤酒（保健啤）的品種少，且占市場(chǎng)的額很小。結(jié)合中國國情及中國啤酒業(yè)的現(xiàn)狀，討論有健作用的功性啤酒定義市場(chǎng)開發(fā)前景和開發(fā)思路。目前純生功能啤酒上市只是得到少數(shù)朋友的接受，青島啤酒問市得到許多朋友的喜愛、說明它是純生啤酒的不足之處及市場(chǎng)規(guī)模才上市的，啤酒“a牌啤酒”的上市相信會(huì)是每為朋友的最愛。

　　二、環(huán)境分析

　　市場(chǎng)背景：

　�。�1）據(jù)統(tǒng)計(jì)現(xiàn)大約有80%—90%的青年朋友喜歡喝啤酒。

　�。�2）調(diào)查發(fā)現(xiàn)啤酒確實(shí)是何必內(nèi)有營養(yǎng)。

　�。�3）從酒類看，自古就有"南黃北白"之說。

　　宏觀環(huán)境分析：隨著我國入世成功，外資對(duì)我國的投資不斷加大，我國經(jīng)濟(jì)前途一片大好。我省居民收入較快增長，在武漢市內(nèi)，城市正在"北擴(kuò)南移"，投資在不斷的加大，努力減少啤酒企業(yè)的新建。相關(guān)政策，法律背景國家明文規(guī)定所有酒瓶必須為b2瓶，以便減少爆瓶傷人。但對(duì)于使用b2瓶會(huì)使產(chǎn)品成本增高，不利于開擴(kuò)農(nóng)村和遠(yuǎn)銷啤酒。

　　商業(yè)機(jī)會(huì)：

　�。�1）xx年開入始進(jìn)消費(fèi)者市場(chǎng)，消費(fèi)規(guī)模受挫甚

　�。�2）xx年表面看上有些復(fù)蘇的假相，但相信8月價(jià)值營業(yè)會(huì)使這現(xiàn)象得到恢復(fù)，受到復(fù)蘇的'假象只是暫時(shí)，并不是長久的。

　　市場(chǎng)成長：

　�。�1）純生啤酒上市只是得到少數(shù)朋友的接受。

　�。�2）青島啤酒問市得到許多朋友的喜愛、說明它是純生啤酒的不足之處及市場(chǎng)規(guī)模才上市的。

　�。�3）黑麥啤酒的上市相信會(huì)是每為朋友的最愛。

　　消費(fèi)者分析：

　�。�1）消費(fèi)者目前的是不容易喝醉的啤酒

　　（2）味道太濃太淡消費(fèi)都不喜歡

　�。�3）導(dǎo)入期以青少年朋友目標(biāo)群必定事倍功半倍因而，啤酒應(yīng)以酒制品姿態(tài)的定位才能得到消費(fèi)者的接受

　　（4）現(xiàn)有消費(fèi)者消費(fèi)本產(chǎn)品的目的是宴會(huì)上制造氣氛和交際等的需要

　�。�5）消費(fèi)者一般在朋友聚會(huì)和生意宴會(huì)上購買比較多

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為：青啤，雪花，百威，金士百，燕京

　　1）燕京上講，燕京品牌xx年價(jià)值為55.29億元，燕京啤酒具有很強(qiáng)的地區(qū)性，對(duì)北京一帶市場(chǎng)占有率很高，它的總體戰(zhàn)略為做強(qiáng)，做大。

　　2）青啤是全國啤酒第一品牌，從總體看，青啤優(yōu)勢(shì)為它有強(qiáng)大的品牌，但是它所到之處，收購的全是倒閉的小廠，質(zhì)量肯定會(huì)下降。從它總體戰(zhàn)略上講是做強(qiáng)。

　　3）華潤則依托香港總部的大力支持，不斷的收購，兼并啤酒企業(yè)，對(duì)萬一構(gòu)成威脅的，是在湖北省內(nèi)和兼并了得新三星啤酒集團(tuán)。華潤戰(zhàn)略也是做大做強(qiáng)，華潤核心競(jìng)爭(zhēng)力為是它有強(qiáng)大的資本優(yōu)勢(shì)。

　　三、swot分析

　　優(yōu)勢(shì)

　　1）產(chǎn)品水源優(yōu)勢(shì)，有潛力可挖；以“綠色、環(huán)保、健康”為概念，有一定的市場(chǎng)吸引力。

　　2）a牌啤酒品牌名稱在當(dāng)?shù)仄【剖袌?chǎng)具有排他性。

　　3）部分市場(chǎng)形成了一定的品牌知名度和一定的固定消費(fèi)群。

　　4）司決策層對(duì)產(chǎn)品推廣決心大，做強(qiáng)做大企業(yè)欲望強(qiáng)烈，投資意識(shí)強(qiáng)。

　　劣勢(shì)

　　1）企業(yè)整體規(guī)模相對(duì)較小。

　　2）專業(yè)資深的市場(chǎng)拓展、營銷策劃型人才缺乏；內(nèi)部管理須進(jìn)一步完善；

　　3）未深入了解消費(fèi)者需求，為消費(fèi)者提供增值服務(wù)能力弱，自然無法吸引并留住更多顧客。

　　4）和對(duì)手比，不如青啤強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)，不如華潤的資本優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品賣點(diǎn)未充分挖掘。

　　機(jī)會(huì)

　　1）國內(nèi)啤酒行業(yè)經(jīng)過長達(dá)6、7年的行業(yè)整合以后，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局已經(jīng)基本確立，過度競(jìng)爭(zhēng)有得到遏制的跡象。啤酒企業(yè)從800多家陡減至500多家。

　　2）消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)，推動(dòng)企業(yè)利潤增長。收入水平的提高奠定了消費(fèi)增長的基礎(chǔ)，也為a牌啤酒消費(fèi)增長提供了客觀基礎(chǔ)。

　　3）國家產(chǎn)業(yè)政策支持。大力支持產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新、加大財(cái)稅政策改革力度、開辟融資渠道、建立信用擔(dān)保體系、完善社會(huì)服務(wù)體系、創(chuàng)造公平市場(chǎng)環(huán)境。

　　4）武漢市的發(fā)展“北擴(kuò)南移”，就業(yè)機(jī)會(huì)的增加。都會(huì)給a牌啤酒帶來消費(fèi)上的增長。

　　威脅

　　1）目前啤酒行業(yè)仍處在整合競(jìng)爭(zhēng)的第二階段，這種競(jìng)合不僅表現(xiàn)在國際品牌的大舉入侵上，而且還表現(xiàn)在國內(nèi)企業(yè)的“大魚吃小魚”的并購

　　2）原輔材料價(jià)格持續(xù)上漲給啤酒行業(yè)帶來巨大的成本壓力。

　　3）不斷有品牌進(jìn)入武漢市啤酒市場(chǎng)，所運(yùn)用的促銷策略，會(huì)帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)利潤下劃。

　　縱上所述，對(duì)于啤酒市場(chǎng)做到三個(gè)轉(zhuǎn)化

　　1）從做業(yè)務(wù)到做市場(chǎng)：企業(yè)不僅要把產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到客戶的倉庫，還要幫助客戶分銷，強(qiáng)化客戶與下游渠道的關(guān)系，讓終端有很好的銷售。

　　2）從粗放式的市場(chǎng)擴(kuò)張運(yùn)作轉(zhuǎn)變到提高單產(chǎn)為目標(biāo)：粗放式的市場(chǎng)操作，原來只管理到代理商或者經(jīng)銷商，現(xiàn)在的目標(biāo)是要提高下游每一個(gè)客戶的單產(chǎn)，進(jìn)行精耕細(xì)作，從粗放到精細(xì)、精益化。

　　3）從單槍匹馬的獵手轉(zhuǎn)化為種田的行家里手：原來是單個(gè)人單兵作戰(zhàn)，現(xiàn)在變成職業(yè)化的團(tuán)隊(duì)，不是一個(gè)人在運(yùn)作市場(chǎng)，而是整個(gè)團(tuán)隊(duì)在運(yùn)作市場(chǎng)、運(yùn)作客戶，這是深度分銷的三個(gè)轉(zhuǎn)化。

　　四、營銷目標(biāo)

　　1、目標(biāo)市場(chǎng)：武漢市

　　2、市場(chǎng)占有率：x%

　　3、焦點(diǎn)覆蓋率：大賣場(chǎng)100%；連鎖超市80%以上；連鎖便利店80%以上；百貨商場(chǎng)60%以上；各大酒店50%以上。

　　4、廣告宣傳目標(biāo)：產(chǎn)品嘗試率30%；品牌知名度40%。

　　5、短期銷售行為：至xx年11月產(chǎn)品銷售x萬箱。

　　啤酒營銷方案 3

　　一、 產(chǎn)品策略。

　　1、 單一產(chǎn)品策略。由于夜場(chǎng)產(chǎn)品包裝主要集中在330ML瓶裝和350ML罐裝上，所以進(jìn)入夜場(chǎng)的品牌相對(duì)較單一，如百威、喜力、嘉士伯和科羅娜等。單一品牌有利于品牌視覺形象更加清晰顯明，提高強(qiáng)化品牌記憶力。對(duì)于新進(jìn)入夜場(chǎng)市場(chǎng)的品牌，更應(yīng)堅(jiān)持單一產(chǎn)品策略，集中營銷資源，在最短的時(shí)間內(nèi)在夜場(chǎng)市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。

　　2、 多元產(chǎn)品策略。消費(fèi)者的需求是個(gè)性化和多樣性的，單一產(chǎn)品存在消費(fèi)者滿意度局限性，同時(shí)有的品牌現(xiàn)有產(chǎn)品缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，需要開發(fā)新的產(chǎn)品。所以多元產(chǎn)品策略也被一些企業(yè)采用，如青島啤酒在原來330ML小瓶酒基礎(chǔ)上開發(fā)了330ML青島冰啤，哈啤330ML小瓶裝除了白瓶裝哈啤外，還有特制超鮮、小麥王、LIGHT輕一代等品種。多元產(chǎn)品策略對(duì)夜場(chǎng)市場(chǎng)相對(duì)成熟，品牌競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的企業(yè)來說是比較適用的，而中小型應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎采用這一策略。

　　二、 價(jià)格策略

　　1、 一步到位價(jià)策略。企業(yè)以較低的價(jià)格供貨給經(jīng)銷商，經(jīng)銷商利潤完全靠順價(jià)銷售獲得，企業(yè)不承擔(dān)經(jīng)銷商在市場(chǎng)運(yùn)作中產(chǎn)生的各種營銷費(fèi)用。一步到位價(jià)使企業(yè)幾乎沒有任何市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，但市場(chǎng)開發(fā)能力還能得到最大限度提高，適合于中小型啤酒采用。由于一步到位價(jià)較低，經(jīng)銷商利潤空間較大，對(duì)于有資金實(shí)力和終端網(wǎng)絡(luò)的經(jīng)銷商來說比較適合，但這類經(jīng)銷商往往缺乏品牌意識(shí)，更加注重短期利潤的最大化。

　　2、 折扣價(jià)格策略。企業(yè)以稍高但經(jīng)銷商能夠接受的價(jià)格銷售產(chǎn)品給經(jīng)銷商，按經(jīng)銷商銷售數(shù)量再給經(jīng)銷商一定的折扣，如某品牌采用折扣價(jià)格策略，價(jià)格為60元/箱，如年度銷量低于10000箱，每箱返利10元，10000—20000箱每箱返利11元，20000箱以上每箱返利12元，除此之外還根據(jù)經(jīng)銷商執(zhí)行公司營銷政策情況（如是否按公司指導(dǎo)價(jià)格銷售，是否在公司限定的區(qū)域內(nèi)銷售，是否按規(guī)定回款等），對(duì)經(jīng)銷商不確定性的獎(jiǎng)勵(lì)。折扣價(jià)格策略對(duì)企業(yè)來說單箱利潤較高，而且經(jīng)銷商在一年經(jīng)營周期內(nèi)對(duì)企業(yè)的忠誠度更高，因?yàn)檎l都想拿到年終返利；對(duì)于經(jīng)銷商來說，對(duì)市場(chǎng)投資信心更足，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)降低。

　　3、 參照競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格策略。為了使自己的產(chǎn)品在價(jià)格方面比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更具優(yōu)勢(shì)，企業(yè)在認(rèn)真研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格的基礎(chǔ)上，參照競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格制訂自己的相應(yīng)價(jià)格。國內(nèi)一些二線品牌緊跟一線品牌價(jià)格靈活調(diào)整自己的價(jià)格，隨時(shí)保持價(jià)格優(yōu)勢(shì)，提高了終端的競(jìng)爭(zhēng)力。如哈啤在與百威和青島等品牌的競(jìng)爭(zhēng)中就采用了這一策略。

　　三、 渠道策略。

　　夜場(chǎng)終端的特殊性要求營銷渠道必須具備穩(wěn)定、物流效率高、對(duì)終端控制力強(qiáng)的特點(diǎn)，渠道結(jié)構(gòu)一般有三種類型：

　　1、 廠家直銷型。這類結(jié)構(gòu)渠道鏈最短，廠家直接向終端供貨，但廠家人員、車輛管理、服務(wù)等硬件和軟件投入都較大，而且風(fēng)險(xiǎn)沒有轉(zhuǎn)嫁的可能性。這類渠道主要適合于資金實(shí)力強(qiáng)或品牌競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)對(duì)大城市夜場(chǎng)的開發(fā)，如百威對(duì)上海、武漢、廣州等市場(chǎng)的開發(fā)，珠江啤酒對(duì)廣州的開發(fā)等。企業(yè)利用資金和品牌優(yōu)勢(shì)直接開發(fā)終端，企業(yè)承擔(dān)全部的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、促銷費(fèi)，甚至直接買斷專銷權(quán)，如百威直接投資50萬元買斷廣州金色年華的年度專銷權(quán)。

　　2、 經(jīng)銷商代理型。由于企業(yè)能力有限，不可能對(duì)所有的目標(biāo)市場(chǎng)都能夠?qū)崿F(xiàn)廠家直供模式，所以對(duì)銷售半徑較長的外埠市場(chǎng)渠道模式主要采用經(jīng)銷商代理型。這種模式由企業(yè)向經(jīng)銷商供貨，由經(jīng)銷商負(fù)責(zé)終端市場(chǎng)的開發(fā)、服務(wù)和維護(hù)。如哈啤在全國各地的渠道模式主要以此種模式為主。由于夜場(chǎng)終端的特殊性，經(jīng)銷商很少再通過二級(jí)商分銷到夜場(chǎng)而是直接做夜場(chǎng)。所以企業(yè)要選擇資金實(shí)力強(qiáng)、有豐富經(jīng)驗(yàn)的夜場(chǎng)開發(fā)人員、有較好夜場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)和社會(huì)背景的經(jīng)銷商做區(qū)域品牌代理。產(chǎn)品一般采用一步到位價(jià)，為了刺激經(jīng)銷商的積極性，還可以年終按銷售量給予經(jīng)銷商一定的返利。經(jīng)銷商負(fù)責(zé)獲得夜場(chǎng)終端經(jīng)銷權(quán)的進(jìn)店費(fèi)、專銷費(fèi)、堆頭費(fèi)、促銷費(fèi)等各種費(fèi)用，產(chǎn)品加高價(jià)后賣出，以保證豐厚毛利能夠承擔(dān)高額的營銷費(fèi)用。如青島、唐山等地一些專做小瓶酒的一些中小型啤酒廠每年都是在糖酒會(huì)上全國招商，以超低價(jià)位供貨，其它營銷費(fèi)用全部由經(jīng)銷商承擔(dān)。如出廠價(jià)24元/箱的某品牌啤酒經(jīng)經(jīng)銷商加價(jià)后到終端的價(jià)格高達(dá)90元/箱。因其超低價(jià)位、精美包裝、高額利潤空間受到許多經(jīng)銷商的青睞，這些小廠也賺了個(gè)大滿貫。

　　3、 廠商合作型。一些大中型啤酒企業(yè)志在高檔小瓶裝和拉罐酒市場(chǎng)有所建樹，因而做做好夜場(chǎng)終端作為一個(gè)營銷戰(zhàn)略為抓。完全依靠經(jīng)銷商市場(chǎng)做不透做不細(xì)，完全依靠自己心有余而力不足，故而大多采用廠商合作型的渠道模式，充分利用企業(yè)市場(chǎng)開發(fā)和管理優(yōu)勢(shì)，利用經(jīng)銷商的配送優(yōu)勢(shì)和社會(huì)關(guān)系優(yōu)勢(shì)，共同開發(fā)市場(chǎng)。如某啤酒在鄭州市場(chǎng)就運(yùn)用此模式取得了較為理想的業(yè)績，該啤酒企業(yè)在鄭州市場(chǎng)選擇了幾家實(shí)力較強(qiáng)有夜場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)銷商做代理，分區(qū)負(fù)責(zé)，由公司營銷人員協(xié)助經(jīng)銷商進(jìn)行市場(chǎng)開發(fā)。對(duì)有潛力的終端店由雙方考察確定后，進(jìn)店費(fèi)、專銷費(fèi)廠商按7：3分擔(dān)。企業(yè)負(fù)責(zé)終端品牌宣傳，并派促銷員到各終端店進(jìn)行促銷，促銷人員工資、提成和促銷品費(fèi)用均由企業(yè)承擔(dān)。經(jīng)銷商負(fù)責(zé)產(chǎn)品配送和回款，如果出現(xiàn)壞賬損失，由企業(yè)和經(jīng)銷商按2：8分擔(dān)。

　　四、 促銷策略。

　　促銷對(duì)于提升當(dāng)期銷量、提升品牌形象都具有非常重要的作用，因而促銷是夜場(chǎng)營銷最重要的營銷方式之一，夜場(chǎng)促銷活動(dòng)要體現(xiàn)：形式多樣性、針對(duì)性、刺激性的原則。

　　1、 價(jià)格促銷。價(jià)格促銷主要是降價(jià)促銷，為了提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，一些品牌采用降低供貨價(jià)針對(duì)經(jīng)銷商和夜場(chǎng)促銷，提高其進(jìn)貨積極性；為了提升購買率，還可針對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行降價(jià)促銷，如某品牌在圣誕節(jié)平安夜在指定的夜場(chǎng)中將終端銷售價(jià)原價(jià)10元/瓶降到4元/瓶，而且僅此一晚，讓消費(fèi)者大飽口福，取得了良好的促銷效果。

　　2、 贈(zèng)品促銷。贈(zèng)品可分為兩種：一種是贈(zèng)酒，一種是贈(zèng)禮品。贈(zèng)酒是最常用的一種方式，如買10送2活動(dòng)。贈(zèng)送禮品，可采用消費(fèi)不同數(shù)量獎(jiǎng)勵(lì)不同價(jià)值禮品的方式，如金星啤酒實(shí)行銷售5瓶獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)光戒指一個(gè)，銷售10瓶獎(jiǎng)發(fā)光棒一支，銷售20瓶獎(jiǎng)球面電子表一個(gè)，當(dāng)場(chǎng)消費(fèi)，當(dāng)場(chǎng)獎(jiǎng)勵(lì)，效果非常好。夜場(chǎng)啤酒促銷品不同于餐飲店促銷品，在禮品的制作和選擇上，其主要特點(diǎn)新異、奇特、藝術(shù)性等，適合夜場(chǎng)氣氛，突出企業(yè)文化內(nèi)涵，如：閃光戒指，球面電子表，七彩熒光棒讓消費(fèi)者過目不忘，誘導(dǎo)挖動(dòng)消費(fèi)及潛在消費(fèi)，進(jìn)而展示品牌形象。

　　3、 人員促銷。由企業(yè)向夜場(chǎng)派促銷員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)促銷，如向消費(fèi)者推介、組織贈(zèng)品或其它開工的促銷活動(dòng)、夜場(chǎng)超市導(dǎo)購等。促銷人員要選擇年齡在18-22周歲具有中專以上學(xué)歷的氣質(zhì)佳、形象好，充滿青春時(shí)尚氣息的青年，由于女性親和力更強(qiáng)，最好使用女性促銷員。要加強(qiáng)促銷員的培訓(xùn)，提高促銷員禮儀素養(yǎng)、溝通能力，具有較強(qiáng)的促銷技能，促銷費(fèi)要統(tǒng)一著裝，服務(wù)青春美麗大方，但不能太性感。要加強(qiáng)促銷員的管理，制訂合理的薪酬和激勵(lì)機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)促銷員的積極性。

　　4、 幸運(yùn)獎(jiǎng)促銷。在夜場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)舉行投標(biāo)積分、擲股子、門票抽獎(jiǎng)、刮刮卡等形式產(chǎn)生幸運(yùn)獎(jiǎng)，獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)的禮品，目的是刺激消費(fèi)者消費(fèi)激情，提升品牌記憶力。

　　5、 節(jié)日促銷。利用圣誕、元旦節(jié)、情人節(jié)、愚人節(jié)、母親節(jié)等節(jié)日在夜場(chǎng)舉辦相關(guān)主題的促銷活動(dòng)，尤其是情人節(jié)和圣誕節(jié)是夜場(chǎng)最重要的促銷節(jié)日。如情人節(jié)可采取消費(fèi)指定品牌啤酒贈(zèng)玫瑰，男士攜女士消費(fèi)，免費(fèi)贈(zèng)送女士啤酒等。藍(lán)馬啤酒曾在圣誕節(jié)邀請(qǐng)部分鄭州高校的.外國留學(xué)生到夜終端共度圣誕，凡消費(fèi)藍(lán)馬啤酒的消費(fèi)者均可有機(jī)會(huì)與外國留學(xué)生同臺(tái)表演節(jié)目、合影留念，取得了較好的效果。

　　五、 品牌生動(dòng)化傳播策略。

　　夜場(chǎng)消費(fèi)者具有較強(qiáng)的品牌意識(shí)，對(duì)品牌有較高的忠誠度和偏好性，故加強(qiáng)夜場(chǎng)終端的品牌生動(dòng)化傳播是非常重要的。

　　1、 POP投放。POP是效果最明顯的品牌終端傳播形式，常見的POP主要有x展架、吊旗、招貼畫、燈箱、微型啤酒桶等。

　　2、 產(chǎn)品展示。產(chǎn)品展示的品牌傳播效果更加直觀，分吧臺(tái)展示、堆頭展示和展示柜展示幾類，吧臺(tái)是消費(fèi)者駐目率較高的地方，要展示在吧臺(tái)上的產(chǎn)品擺放位置要醒目，高度不能低于人眼的平視點(diǎn)，擺放數(shù)量較適中，不能過少不醒目；在比較寬敞的大堂可以進(jìn)行堆頭展示讓消費(fèi)者進(jìn)店后能夠在第一時(shí)間內(nèi)接觸到這一品牌，提高品牌記憶力和購買率，堆頭造型要獨(dú)特，可以制作如瓶形、螺旋形、階梯形的專用的展示架放置產(chǎn)品；對(duì)一些超市型夜場(chǎng)，可以通過展示柜展示產(chǎn)品，有大型超市的夜場(chǎng)有統(tǒng)一的產(chǎn)品冷藏暗式貨柜，具有較強(qiáng)的展示效果，產(chǎn)品一定要擺放整齊，燈光明亮，讓啤酒色彩顯明的包裝和晶瑩剔透酒體充分展現(xiàn)出來。

　　3、 人員傳播。促銷人員造型美觀大方、色彩搭配合理醒目的服裝也會(huì)起到良好的品牌傳播；促銷人員熱情周到的`服務(wù)和對(duì)企業(yè)文化的宣傳都是對(duì)品牌良好形象的塑造和傳播；要重視口碑傳播，通過開瓶提成等利益方式提高夜場(chǎng)服務(wù)員促銷積極性，在促銷過程中強(qiáng)調(diào)服務(wù)員對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)、口味特色和品牌文化進(jìn)行著重描述，通過第三方的口碑宣傳，提高品牌可信度和忠誠度。

　　4、 禮品展示。百威、嘉士伯等品牌將促銷品放置在展示架或展示櫥窗里放在夜場(chǎng)大廳明顯位置廣泛地展示給消費(fèi)者，刺激消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。

　　5、 工藝品展示�？芍谱髟煨�、功能奇特的工藝品放在吧臺(tái)等醒目位置進(jìn)行品牌展示，如百威做的電子吸鐵石吸住一瓶懸空的百威啤酒的工藝啤放在吧臺(tái)上引得許多消費(fèi)才駐足觀看并連連稱奇，起到了非常好的品牌傳播效果。

　　六、 風(fēng)險(xiǎn)控制策略。

　　夜場(chǎng)終端較高的進(jìn)入門檻和夜場(chǎng)本身的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)性都造成啤酒夜場(chǎng)經(jīng)營存在較高的風(fēng)險(xiǎn)。為此必須加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)控制，提高經(jīng)營效益。

　　1、 營銷人員管理。夜場(chǎng)營銷的復(fù)雜性和風(fēng)險(xiǎn)性要求夜專營銷人員必須有過硬的專業(yè)素質(zhì)，啤酒企業(yè)應(yīng)該建立專門負(fù)責(zé)開發(fā)夜場(chǎng)的營銷部門，選拔有極強(qiáng)溝通、協(xié)調(diào)能力，膽大心細(xì)，能夠應(yīng)付突發(fā)事件的營銷人員專門開發(fā)夜場(chǎng)市場(chǎng)。夜場(chǎng)促銷員要是企業(yè)促銷員隊(duì)伍中素質(zhì)最好，待遇最高的，并進(jìn)行專門培訓(xùn)，專職做夜場(chǎng)。

　　2、 貨款賬齡管理。全部現(xiàn)金交易在夜場(chǎng)營銷中是極不可能的，或多或少都會(huì)存在賒銷，應(yīng)收賬款的存在造成了許多潛在的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)要加強(qiáng)經(jīng)銷商的賬齡管理，經(jīng)銷商要加強(qiáng)終端的賬齡管理，采取月結(jié)、上打下等方式要盡量減少賒欠數(shù)額，縮短賒欠期限，要勤于拜訪及時(shí)發(fā)現(xiàn)并預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)。

　　3、 終端庫存管理。要對(duì)經(jīng)銷商和夜場(chǎng)終端倉庫條件嚴(yán)格監(jiān)督，做到防潮、防雨、防塵，做好庫齡管理工作，要少送勤送，降低庫存，發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品及時(shí)更換，防止產(chǎn)品口味新鮮度和包裝質(zhì)量下降。

　　4、 渠道穩(wěn)定性管理。要加強(qiáng)價(jià)格管理，要求經(jīng)銷商和夜場(chǎng)嚴(yán)格按照公司的指導(dǎo)價(jià)格進(jìn)行銷售，嚴(yán)防倒酒竄貨和私自提高或降低價(jià)格銷售，一方面保證公司市場(chǎng)價(jià)格體系的穩(wěn)定，一方面保證經(jīng)銷商和夜場(chǎng)利潤的穩(wěn)定。要加強(qiáng)經(jīng)銷商和終端的溝通認(rèn)真聽取他們的合理建議和意見，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題，不斷改進(jìn)工作質(zhì)量，及時(shí)兌現(xiàn)服務(wù)員的提成，建立良好的客情關(guān)系。

　　5、 社會(huì)關(guān)系利用。夜場(chǎng)經(jīng)營者大多都有相當(dāng)?shù)纳鐣?huì)背景，啤酒企業(yè)和經(jīng)銷商要充分利用社會(huì)關(guān)系達(dá)產(chǎn)品能夠進(jìn)得去、賣得好，貨款能夠結(jié)得快，收得回。

　　7、商超運(yùn)作策略

　　超市極強(qiáng)的生命力和優(yōu)勢(shì)，使許多酒企業(yè)日漸把目光轉(zhuǎn)移到超市營銷上面來，其競(jìng)爭(zhēng)激烈程度也日漸白熾化。

　　啤酒營銷方案 4

　　一、活動(dòng)目的：

　　通過對(duì)夏季旺銷商品——啤酒的促銷，帶動(dòng)人氣，掀起淡季促銷的`高潮。以啤酒買贈(zèng)和貫穿整個(gè)啤酒節(jié)的 “啤酒之夜”為兩大促銷主題，提出超市消夏夜市、活躍社區(qū)文化生活的概念。

　　二、 總體方案：

　　1、 促銷活動(dòng)形式：

　　時(shí)間：20xx年6月28日至7月5日

　　地點(diǎn)：賣場(chǎng)內(nèi)通道促銷區(qū)和賣場(chǎng)外贈(zèng)品區(qū)（如圖示）

　　商品促銷組織：

　�。�1） 促銷期間要求各廠商提供商品特價(jià)支持。

　�。�2）以買贈(zèng)為主要促銷形式，要求廠商提供買贈(zèng)具體方式，顧客購買該品牌多買多贈(zèng)，在賣場(chǎng)外贈(zèng)品區(qū)設(shè)贈(zèng)品臺(tái)，如顧客一次性購買燕京啤酒三件送一件等，強(qiáng)化買得多更實(shí)惠的'量販裝概念。贈(zèng)品區(qū)各品牌還可安排免費(fèi)品嘗等其它促銷。

　�。�3）展賣商品以各品牌為標(biāo)準(zhǔn)單位，做到每品牌一堆頭，擴(kuò)大其商品形象排面，各廠商須確保貨源充裕及價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，每個(gè)堆頭安排一個(gè)促銷小姐重點(diǎn)促銷。

　�。�4）活動(dòng)展賣品牌：燕京、百威、白沙、青島、貝克、珠江、科羅娜、藍(lán)帶、喜力、太陽啤等。

　　活動(dòng)方案

　　1）活動(dòng)期間以臺(tái)為中心，外場(chǎng)促銷售賣為主要形式，穿插免費(fèi)品嘗、有獎(jiǎng)競(jìng)喝、有獎(jiǎng)參與、文藝演出

　　2） 開幕式、閉幕式超市承辦，廠方協(xié)助。

　　活動(dòng)宣傳

　　2、 主題：啤酒狂歡夜節(jié)

　　3、 主體廣告語：喝杯啤酒，交個(gè)朋友，買得多，實(shí)惠多

　　4、 媒體推廣：

　　1） 電視專題促銷廣告

　　2）邀請(qǐng)媒體進(jìn)行專題報(bào)道，邀請(qǐng)其它省市媒體對(duì)“啤酒節(jié)”進(jìn)行報(bào)道，可挖掘“超市為社區(qū)提供豐富多彩的社區(qū)生活”這樣的話題。

　　3） 制作廣播專題廣告帶，門店廣播室播放。

　　4） 播出時(shí)段：全天候播放

　　5、 DM

　　1）推出DM啤酒節(jié)專版廣告，將各品牌啤酒以買贈(zèng)形式的活動(dòng)安排詳盡告之。

　　2） DM價(jià)格需體現(xiàn)啤酒全市最低價(jià)的策略發(fā)行二萬份，進(jìn)行廣泛宣傳

　　6、 氣氛布置

　　1） 賣場(chǎng)內(nèi)外整體氣氛布置，渲染熱烈火爆的購物氛圍

　　2） 店外懸掛廠家祝賀汽球條幅、放置啤酒氣模

　　店面給予參加“啤酒之夜”供貨商的優(yōu)惠條件

　　1、 可免費(fèi)在主促銷通道獲堆位一個(gè)

　　2、 中廳促銷活動(dòng)可享受最優(yōu)租金

　　3、 可獲在中廳進(jìn)行本品牌“啤酒之夜”當(dāng)晚的販?zhǔn)燮穱L活動(dòng)

　　4、 可免費(fèi)在中廳背墻播放廣告（“啤酒節(jié)期間” ）

　　啤酒營銷方案 5

　　一、青啤簡(jiǎn)介：

　　青島啤酒股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“青島啤酒”）的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島股份公司。它是中國歷史悠久的啤酒制造廠商，2008年北京奧運(yùn)會(huì)官方贊助商，目前品牌價(jià)值1055.68億元，居中國啤酒行業(yè)首位，躋身世界品牌500強(qiáng)。1993年7月15日，青島啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中國內(nèi)地第一家在海外上市的企業(yè)。同年8月27日，青島啤酒(600600)在上海證券交易所上市，成為中國首家在兩地同時(shí)上市的公司。截至到2012年底，青島啤酒在全國20個(gè)省市地區(qū)擁有59家啤酒生產(chǎn)廠。2012年公司共完成啤酒銷量790萬千升，同比增長 10.48%；公司全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入 257.82 億元，同比增長11.33%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤 17.59 億元，同比增長 1.20%。其中6、7月份，單月銷量均突破百萬千升，是中國啤酒行業(yè)品牌溢價(jià)能力、盈利能力最強(qiáng)的公司。

　　青島啤酒遠(yuǎn)銷美國、加拿大、英國、法國、德國、意大利、澳大利亞、韓國、日本、香港、澳門等80多個(gè)國家和地區(qū)。全球啤酒行業(yè)權(quán)威報(bào)告Barth Report依據(jù)產(chǎn)量排名，青島啤酒為世界第六大啤酒廠商。青島啤酒幾乎囊括了1949年新中國建立以來所舉辦的啤酒質(zhì)量評(píng)比的所有金獎(jiǎng)，并在世界各地舉辦的國際評(píng)比大賽中多次榮獲金獎(jiǎng)。2006年，青島啤酒榮登《福布斯》“2006年全球信譽(yù)企業(yè)200強(qiáng)”，位列68位；2007年榮獲亞洲品牌盛典年度大獎(jiǎng)；在2005年（首屆）和2008年（第二屆）連續(xù)兩屆入選英國《金融時(shí)報(bào)》發(fā)布的“中國十大世界級(jí)品牌”2009年，青島啤酒榮獲上海證券交易所“公司治理專項(xiàng)獎(jiǎng)——2009年度董事會(huì)獎(jiǎng)”；2010年，青島啤酒獲得“首屆中國綠金獎(jiǎng)”、“2010中國最佳雇主企業(yè)”、“中國企業(yè)社會(huì)責(zé)任百強(qiáng)榜”；2011年，青島啤酒榮獲“中國最受尊敬企業(yè)十年成就獎(jiǎng)”、“國際碳金獎(jiǎng)”、“最佳企業(yè)公民”、“中國最佳雇主”等殊榮。2012年，青島啤酒再度榮獲“最受尊敬企業(yè)”，并七度登榜《財(cái)富》“最受贊賞中國公司”、四度蟬聯(lián)“中國綠公司百強(qiáng)”等殊榮。2015年，青島啤酒暢銷全球85個(gè)國家和地區(qū)，品牌價(jià)值1055.68億元，繼續(xù)蟬聯(lián)中國啤酒第一品牌。青島啤酒以“成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司”為愿景，將不斷創(chuàng)新，“用我們的激情，釀造全球消費(fèi)者喜好的啤酒，為生活創(chuàng)造快樂！

　　二、青啤品牌戰(zhàn)略：

　　據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)字顯示，今年上半年國內(nèi)啤酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)啤酒產(chǎn)量2457萬千升，同比下降

　　6.2%。在一片負(fù)增長的聲音中，青島啤酒也交出了2015年半年報(bào)。報(bào)告顯示，公司上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入160.67億元，同比下降5.26%；凈利潤11.99億元，同比下降14.66%；啤酒銷量491.8萬千升，同比下降7.38%；國內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)20%。在營收、凈利、銷量都負(fù)增長的背后，其實(shí)還是能看到一絲絲業(yè)績亮點(diǎn)。譬如，致力于“穩(wěn)增長、調(diào)結(jié)構(gòu)”、探索創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型的青島啤酒，雖然主品牌青島啤酒銷量下降6.61%，但是在高端品類仍具有一定競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。聽裝、小瓶、奧古特、經(jīng)典1903、純生啤酒等高端產(chǎn)品共實(shí)現(xiàn)銷售量97萬千升，同比增長3.19%。另外，青島啤酒還推出了全麥白啤、炫奇果啤、棗味黑啤、5L原漿啤酒等新產(chǎn)品外部大環(huán)境看，中國經(jīng)濟(jì)上半年增速放緩，啤酒行業(yè)也因此承壓。雖然大眾餐飲市場(chǎng)有所增長，但是中高端餐飲市場(chǎng)繼續(xù)萎縮。不過在2015中國啤酒業(yè)年度峰會(huì)上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長王延才表示，啤酒產(chǎn)量出現(xiàn)微降并不值得擔(dān)心，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的周期當(dāng)中，行業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整都是正常表現(xiàn)。

　　青啤公司認(rèn)為，擺正企業(yè)利益和消費(fèi)者利益的關(guān)系，處理好贏利和服務(wù)的關(guān)系，是青啤發(fā)展中的重要指導(dǎo)思想。青啤提出“顧客價(jià)值導(dǎo)向”為中心的創(chuàng)新經(jīng)營模式，認(rèn)為營銷理念現(xiàn)代化、銷售信息自動(dòng)化、營銷管理專業(yè)化、物流配送科學(xué)化、銷售網(wǎng)絡(luò)精細(xì)化的目的，就是一切以消費(fèi)者為中心，如何為消費(fèi)者在第一時(shí)間內(nèi)提供高質(zhì)量的服務(wù)。青啤公司提出中心任務(wù)是要在服務(wù)的速度和質(zhì)量上，形成新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。這一指導(dǎo)思想已經(jīng)在青啤全國各市場(chǎng)的開拓中得到體現(xiàn)和運(yùn)用。消費(fèi)者忠誠的塑造是青島啤酒成功的前提條件，也是青島啤酒百年持續(xù)的戰(zhàn)略選擇，塑造消費(fèi)者忠誠對(duì)啤酒公司想要基業(yè)常青來說這個(gè)理念還是至關(guān)重要的，主要有以下幾點(diǎn)：第一，啤酒公司持續(xù)的第一個(gè)要點(diǎn)，在于不斷探索獲得消費(fèi)者忠誠的方法和渠道，青島啤酒必須從3A轉(zhuǎn)向3P（所謂3A指的`是讓消費(fèi)者在購買青島啤酒時(shí)，買得到（Available）、買得起（Affordable）、樂得買（Acceptable），而所謂3P指的是無處不在（Pervasiveness），心中首選（Preference），物有所值（Price to value）。當(dāng)消費(fèi)者變化的時(shí)候，你的戰(zhàn)略也要相應(yīng)變化，同樣，賦予產(chǎn)品的文化內(nèi)涵也要變化，這樣才可能使一個(gè)單一口味的產(chǎn)品，能夠適應(yīng)百年消費(fèi)者的變化。第二，啤酒公司持續(xù)的第二個(gè)要點(diǎn)，在于不從價(jià)格上過分地與對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)，而是通過對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈進(jìn)行分析，通過控制某些關(guān)鍵點(diǎn)，通過收購與兼并，去獲得比較競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，這樣的競(jìng)爭(zhēng)能夠塑造一個(gè)健康的行業(yè)結(jié)構(gòu)，能夠使領(lǐng)導(dǎo)者之間能夠通過競(jìng)爭(zhēng)去擴(kuò)大自己的市場(chǎng)份額，減少跟隨者“反擊成功”的機(jī)會(huì)。

　　三、青啤營銷渠道策略：

　　1、線下渠道：

　　渠道是根，運(yùn)營為本，終端掌控，品牌提升。青島啤酒的營銷渠道策略在中國啤酒行業(yè)中網(wǎng)絡(luò)布局比較完善。其渠道模式為：啤酒廠家——事業(yè)部——經(jīng)銷商——零售終端。青島啤酒共在全國設(shè)有五個(gè)事業(yè)部，分別是華南、華東、淮海、魯中和北方事業(yè)部。由事業(yè)部整合區(qū)域內(nèi)的生產(chǎn)及市場(chǎng)資源，及對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)營銷做出靈活、快速的反應(yīng)。同時(shí)，公司也在廣東、福建、北京、黑龍江等多個(gè)省市，以聯(lián)營或代理形式設(shè)立多個(gè)啤酒銷售網(wǎng)點(diǎn)，并與大型賓館商場(chǎng)建立直接供銷關(guān)系，增強(qiáng)了營銷網(wǎng)絡(luò)的銷售能力。中間商直接對(duì)零售終端供貨，實(shí)行“直供模式”。直供模式概括地說就是：“門對(duì)門服務(wù)”、“地毯式轟炸”�！伴T對(duì)門服務(wù)”即從廠門到店門直接送貨上門；“地毯式轟炸”即不放過任何一個(gè)可以賣啤酒的銷售點(diǎn)。任何一家被青啤購并的企業(yè)，在運(yùn)營時(shí)必須“克隆”這種直供模式。當(dāng)然、在模式不變的情況下，各企業(yè)可以按照自己的特點(diǎn)靈活選擇相應(yīng)的實(shí)施方式。例如，青啤華東事業(yè)部就探索出了“直供+深度分銷+與分銷商合力開發(fā)”的模式，按照不同的情況，在適合直供的區(qū)域進(jìn)行直供銷售，在適合銷售商銷售的區(qū)域則交給分銷商分銷，從而使市場(chǎng)布局能因地制宜得到合理劃分。 青島啤酒在海外市場(chǎng)進(jìn)行代理機(jī)制銷售渠道。其銷售渠道有三種模式第一種是美國市場(chǎng)采用的海外代理商機(jī)制。第二種是海外分公司模式，其模式又分為兩種；:一是澳洲市場(chǎng)和歐洲市場(chǎng)采用的由海外分公司進(jìn)行市場(chǎng)管理，由當(dāng)?shù)卮�理商�?fù)責(zé)市場(chǎng)銷售的經(jīng)銷方式；二是在中國香港市場(chǎng)、加拿大市場(chǎng)和東南亞市場(chǎng)所采用的由青島啤酒直接控制市場(chǎng)銷售模式。第三種模式是采用分公司統(tǒng)一管理市場(chǎng)，由當(dāng)?shù)卮�理商�?fù)責(zé)市場(chǎng)銷售的經(jīng)銷方式，這種模式在歐洲較為典型�？傮w來說青島啤酒的營銷渠道牢牢地掌握在青島啤酒手中，自己組建青島啤酒營銷分公司，自己開拓市場(chǎng)，自己組建銷售網(wǎng)絡(luò)不經(jīng)過經(jīng)銷商不經(jīng)過中間商直接由青島啤酒到銷售終端。

　　2、線上渠道：

　　“雙十一”：電商市場(chǎng)青島啤酒連續(xù)三年奪啤酒類第一，數(shù)據(jù)顯示：2015年11月11日00：

　　30時(shí)，青島啤酒在天貓上的銷售量較去年同期增長105%；11日11：00已超過 去年“雙十一”全天的銷量；從后臺(tái)數(shù)據(jù)上看，青島啤酒銷量TOP5區(qū)域包括山東、廣東、北京、浙江、上海；由于今年配送能力提升，東北、西南、西北省份的銷量均有大幅提升。

　　電商是進(jìn)口啤酒的主要戰(zhàn)場(chǎng)之一，“雙十一”也是眾商家必奪之地。今年青島啤酒繼續(xù)“領(lǐng)跑行業(yè)”，完勝進(jìn)口啤酒品牌，連續(xù)三年奪得天貓“雙十一”啤酒類第一品牌！ 青島啤酒創(chuàng)新營銷事業(yè)總部副總經(jīng)理李奕霆曬出了今年“雙十一”的成績單。據(jù)介紹，今年“雙十一”，青島啤酒除了在天貓、京東、1號(hào)店、亞馬遜、易夠等第三方網(wǎng)購平臺(tái)之外，還搭建自有電商渠道，包括微信端的“青島啤酒微信商城”、自有APP青啤快購，多渠道滿足消費(fèi)者的網(wǎng)購需求。傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型電商主要有兩種模式，一種是入駐天貓、京東、蘇寧易購等電商平臺(tái)，另一種模式是自營電商，“青啤快購”APP就是這種模式，第一為用戶購買更加便捷，其他在物流上打通了最后一公里。讓社區(qū)成為自己的代銷點(diǎn)這種模式，既提高送貨效率，又提升服務(wù)質(zhì)量。他認(rèn)為：“從電商初期的拼價(jià)格到現(xiàn)在的拼差異化服務(wù)，誰的服務(wù)更有差異化，誰的服務(wù)更能黏住用戶，誰就能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取勝�！蓖ㄟ^“青啤快購”即可輕松實(shí)現(xiàn)“用戶下單、商戶搶單、閃電配送、新鮮暢飲”一站式暢爽體驗(yàn)，而且比門店購物更快捷，比網(wǎng)上購物更快速。在這個(gè)炎炎夏日，省掉實(shí)地奔波的時(shí)間成本，為眾多啤酒客帶來“好啤酒、閃電配”的福利。

　　“青島啤酒的O2O模式是為了增強(qiáng)消費(fèi)者便捷購物體驗(yàn)和協(xié)助線下渠道銷售而提供的服務(wù)平臺(tái)�！鼻鄭u啤酒電商相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，“在該模式下，青啤將在平臺(tái)上統(tǒng)一發(fā)布商品、價(jià)格和促銷等信息，如同用‘嘀嘀打車’搜索附近的士一樣，消費(fèi)者只要在APP上選擇想要購買的啤酒和收貨地點(diǎn)，在線下單后即可由附近的商戶接單，實(shí)現(xiàn)本地化配送和服務(wù)，在較短的時(shí)間內(nèi)即可送貨到家。這對(duì)于專心于啤酒業(yè)務(wù)的企業(yè)而言，能夠最大限度地調(diào)動(dòng)終端消費(fèi)者，就能掌握了市場(chǎng)命脈。

　　四、青啤促銷策略：

　　1、廣告策略

　　2015年11月23日，青島啤酒攜手球迷以“經(jīng)典”致敬“經(jīng)典”。盡管本賽季恒大亞冠決賽門票一票難求，但21日晚的天河體育場(chǎng)注定不眠！觀戰(zhàn)球迷也均穿紅色衣服為亞冠助威，魔鬼主場(chǎng)的氣氛演繹到極致。作為亞冠官方贊助商，青島啤酒也攜手球迷一起以強(qiáng)大陣容助威恒大，在賽場(chǎng)內(nèi)外打造為亞冠“經(jīng)典“時(shí)刻干杯盛宴。在天體廣場(chǎng)【經(jīng)典1903】互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，青島啤酒現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了“冠軍終歸這里”助威加油站，球迷不僅可以在啦啦寶貝們的魅力襯托下，和心中的MVP合影互動(dòng)，還可以享受舉起亞冠MVP獎(jiǎng)杯的榮譽(yù)和快感。 從青島啤酒贊助年2006世界杯到成為2008北京奧運(yùn)會(huì)贊助商，不難發(fā)現(xiàn)青島啤酒的廣告策略已經(jīng)由純粹的做廣告到把體育營銷和啤酒融合到一塊兒了。青島啤酒現(xiàn)在已經(jīng)意識(shí)到真正的體育營銷需要將產(chǎn)品和體育賽事的訴求有效地整合。不能只靠廣告轟炸應(yīng)該是各種行銷手段都整合起來，運(yùn)用要樹立長期戰(zhàn)略規(guī)劃，把體育營銷作為品牌建設(shè)的有機(jī)部分，并且長期貫徹真正利用體育這個(gè)活動(dòng)，來拉近與消費(fèi)者的距離最終提高品牌形象，獲取長期收益。不能僅滿足于一時(shí)的知名度和銷量目標(biāo)。

　　2、公關(guān)策略

　　2015年11月9日，青島啤酒暢游海上絲綢路，由“中國職業(yè)帆船第一人”郭川船長、“中國女子環(huán)球航海第一人”宋坤領(lǐng)銜的“中國·青島”號(hào)超級(jí)三體大帆船國際船隊(duì)在青島奧帆中心正式起航，開啟21世紀(jì)海上絲綢之路的航行。青島啤酒激情助力“中國·青島”號(hào)帆船，中國味道、青島味道飄香海上絲綢之路。為使消費(fèi)者共同參與體驗(yàn)到帆船活動(dòng)的樂趣，青島啤酒推出“當(dāng)船長，游海上絲綢之路”線上互動(dòng)游戲。

　　青啤還非常重視公關(guān)的營銷促進(jìn)作用，經(jīng)常通過各種活動(dòng)把音樂、體育和啤酒聯(lián)系起來。

　　例如，中國的足球迷喝啤酒較多，所以青島啤酒就通過贊助足球隊(duì)來提高青啤的影響力。 此外，青啤也舉辦了大量的音樂會(huì)，借以提高青啤的文化品位和高雅品質(zhì)。例如，青島啤酒曾在深圳、廣州等地舉辦過“輝煌來來——青島啤酒之夜”大型交響音樂會(huì)；在昆明99世界園藝博覽會(huì)上主辦過“花好月圓——青島啤酒之夜”大型交響音樂會(huì)，有效地?cái)U(kuò)大了青啤在全國，乃至全球的影響。此外，青啤還年年在青島舉辦國際啤酒節(jié)，持續(xù)不斷地向世界宣傳青島啤酒悠久的啤酒文化。青島國際啤酒節(jié)始創(chuàng)于1991年每年在青島的黃金旅游季節(jié)8月的第二個(gè)周末開幕為期16天�，F(xiàn)在已經(jīng)成為中國最具影響力的啤酒節(jié)之一它向世界宣傳青島啤酒悠久的啤酒文化。

　　五、青啤營銷建議：

　　開拓農(nóng)村市場(chǎng)

　　農(nóng)村是啤酒行業(yè)巨大的潛在市場(chǎng)。我國14億人口有9億多在農(nóng)村，參照歷年來的農(nóng)村啤酒市場(chǎng)消費(fèi)數(shù)據(jù)中國啤酒市場(chǎng)的容量可能至少要增加五分之一，也就是近700萬噸。這700萬噸產(chǎn)量比青島啤酒一年半的產(chǎn)量還要多。要想做好農(nóng)村市場(chǎng)，只要做到這幾點(diǎn)就能夠讓銷量迅速攀升。

　　1、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、放心購買。農(nóng)村由于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)，導(dǎo)致消費(fèi)水平較低。優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)是影響啤酒銷售的主要因素。

　　2、擴(kuò)大鋪貨率、方便購買。對(duì)于農(nóng)村市場(chǎng)而言，購買是否方便同樣是影響產(chǎn)品銷售的主要因素。

　　3、促銷推廣、拉動(dòng)消費(fèi)。

　　農(nóng)村消費(fèi)者對(duì)啤酒產(chǎn)品的期望值不高沒有足夠的購買欲望。但是求利心理普遍存在，越是經(jīng)濟(jì)條件差對(duì)意外利益的反應(yīng)就越強(qiáng)烈。贈(zèng)品與獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)農(nóng)民來說是一份額外的實(shí)惠，對(duì)農(nóng)民具有強(qiáng)大的吸引力。

　　4、傳播文化、引導(dǎo)消費(fèi)。

　　啤酒文化的熏陶和引導(dǎo)是徹底扭轉(zhuǎn)農(nóng)村消費(fèi)者消費(fèi)觀念的惟一途徑。

　　啤酒營銷方案 6

　　活動(dòng)日期：

　　8月26日

　　一、比賽安排

　　邀請(qǐng)9位到場(chǎng)客人，分三組進(jìn)行比賽，使用三種不同器皿進(jìn)行啤酒飲用

　�。ū�桶、扎壺使用吸管、啤酒瓶）

　　二、游戲規(guī)則

　　1.在使用三種器皿飲用時(shí)，不能灑酒由裁判警告一次，如第二警告取消比賽資格

　　2.比賽采取限時(shí)計(jì)時(shí)制，規(guī)定一輪時(shí)間在三分鐘，以先喝完計(jì)時(shí)為比賽成績。

　　3.三輪比賽結(jié)束后，為淘汰制，三組勝出者進(jìn)行決賽。

　　三、比賽獎(jiǎng)品

　　一等獎(jiǎng)價(jià)值1000元酒水代金券

　　二等獎(jiǎng)價(jià)值800元酒水代金券

　　三等獎(jiǎng)價(jià)值500元酒水代金券

　　紅酒浪漫之夜

　　活動(dòng)時(shí)間：8月15日

　　一、環(huán)境布置

　　1.浪漫圖片寫真KT板制作15張

　　2.全球頂級(jí)紅酒寫真KT板圖片10張

　　二、活動(dòng)安排

　　1.當(dāng)晚邀請(qǐng)一位美女，女嘉賓扮演紅酒女郎

　　2.當(dāng)晚購買紅酒均贈(zèng)送神秘，小禮品（在網(wǎng)上購買小禮物5元左右精致，購買20件送完截止）

　　懷舊80之夜

　　活動(dòng)日期：8月28日

　　一、環(huán)境布置

　　1.80后動(dòng)漫寫真KT板制作15張圖片

　　2.DJ臺(tái)上制作POP寫真KT板（我愛80后）

　　3.在網(wǎng)上購買禮盒，內(nèi)裝80后小禮品，到場(chǎng)嘉賓均贈(zèng)送一盒(購買25盒)

　　二、當(dāng)晚活動(dòng)安排

　　1.DJ到8點(diǎn)半開場(chǎng)半小時(shí)懷舊80后音樂半小時(shí)

　　2.DJ下載動(dòng)漫主題或插曲高潮部分，在中場(chǎng)穿插調(diào)節(jié)氣氛

　　3.10點(diǎn)開始80后答題送禮品活動(dòng)，由DJ提問客人回答（準(zhǔn)備15道題答對(duì)者可獲得小禮品一件

　　啤酒營銷方案 7

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　7月20日——8月12日

　　活動(dòng)主要內(nèi)容：

　�。ㄒ唬�“啤酒節(jié)”開幕式

　�。ǘ�）“啤酒之夜”

　�。ㄈ�）“啤酒節(jié)”閉幕式

　　“啤酒節(jié)”開幕式

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　7月20日晚7：0-8：30

　　活動(dòng)形式：

　　晚會(huì)

　　活動(dòng)組委會(huì)成員：

　　副店長及各大區(qū)經(jīng)理

　　總指揮：

　　店長

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　由四個(gè)主題內(nèi)容構(gòu)成

　　一、宣布“啤酒節(jié)”開幕，并介紹如下內(nèi)容：

　　1、本次“啤酒節(jié)”的時(shí)間

　　2、參展的啤酒品牌

　　3、活動(dòng)期間的優(yōu)惠政策

　　4、“啤酒之夜”中廳活動(dòng)及白天的賣場(chǎng)活動(dòng)

　　二、啤酒傳說，介紹如下內(nèi)容

　　1、啤酒的`釀制工藝

　　2、啤酒的起源

　　3、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績

　　三、啤酒表演：

　　啤酒的幾種喝法、魔術(shù)、雜技

　　四、歌舞表演：

　　美聲、民族

　　表演藝術(shù)要求：

　　1、幾種活動(dòng)自然的融會(huì)在一起，突出“啤酒狂歡夜”這一主題

　　2、表演格調(diào)高藝術(shù)性強(qiáng)，題材新穎時(shí)尚，文化內(nèi)涵深。

　　場(chǎng)地：

　　1、中廳前設(shè)表演臺(tái)

　　2、前方設(shè)貴賓席，右邊設(shè)觀眾席

　　3、冰吧設(shè)為雅座

　　具體實(shí)施細(xì)則：

　　店長負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

　　1、聯(lián)系、組織演出人員及主持人

　　2、聯(lián)系新聞媒體進(jìn)行報(bào)導(dǎo)

　　3、邀請(qǐng)貴賓：市領(lǐng)導(dǎo)、中心領(lǐng)導(dǎo)、超市領(lǐng)導(dǎo)

　　4、整個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)演。

　　食品區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

　　1、安排、確定中廳背墻的`廣告

　　2、提供現(xiàn)場(chǎng)供應(yīng)的酒水飲料

　　3、邀請(qǐng)經(jīng)銷商代表觀看演出

　　4、收集啤酒資料：啤酒的釀制工藝、啤酒的起源、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績等有關(guān)資料

　　人事部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：

　　1、賣場(chǎng)內(nèi)廣播宣傳

　　2、安排優(yōu)秀員工參加員工席觀看表演

　　3、禮儀接待工作

　　4、收?qǐng)龉ぷ?/p>

　　防損經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：維持現(xiàn)場(chǎng)秩序

　　策劃部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：會(huì)場(chǎng)效果布置

　　采購部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng)：方案策劃及會(huì)場(chǎng)場(chǎng)地安排分配

　　啤酒營銷方案 8

　　一、平安夜促銷活動(dòng)目的：

　　緊緊抓住平安夜圣誕節(jié)期間的酒吧消費(fèi)高峰來臨的機(jī)會(huì)，通過對(duì)酒吧內(nèi)外部環(huán)境進(jìn)行設(shè)計(jì)布局，并將平安夜狂歡促銷活動(dòng)進(jìn)行多渠道的宣傳推廣，營造出濃厚的平安夜狂歡活動(dòng)氛圍，在吸引客流量、增加酒吧人氣、提高酒吧平安夜?fàn)I業(yè)收入的同時(shí)，同酒吧的老顧客增進(jìn)聯(lián)系，并積極通過此次平安夜狂歡活動(dòng)贏得一批新顧客，提升酒吧在消費(fèi)者心中的品牌和檔次形象。

　　二、平安夜促銷活動(dòng)時(shí)間：

　　12月24日

　　三、平安夜促銷活動(dòng)主題：

　　平安夜狂歡，禮物不斷，驚喜不斷！

　　四、平安夜促銷活動(dòng)內(nèi)容：

　　1、圣誕老人的禮物

　　在平安夜當(dāng)天，安排多名員工床上圣誕老人服裝，背上圣誕禮物糖果袋，在酒吧門口和酒吧內(nèi)為酒吧的客人派發(fā)糖果和各式小禮物（圣誕老人最好是巡回走動(dòng)）；

　　凡到酒吧消費(fèi)的客人，都有機(jī)會(huì)免費(fèi)與圣誕老人合影留念一張（照片在指定時(shí)間和地點(diǎn)領(lǐng)�。�，同時(shí)，還可與圣誕老人猜拳（剪刀石頭布，三次兩勝），勝利的'顧客即可用一只手在圣誕老人糖果袋里一把抓，抓多少免費(fèi)得多少。

　　2、平安夜假面舞會(huì)，遇上你的另一半

　　酒吧大廳在平安夜當(dāng)晚19：00至23：00舉行假面舞會(huì)，所有酒吧的顧客都可以參加，酒吧為大家免費(fèi)提供面具，希望大家能夠在xx酒吧里，在平安夜這個(gè)特殊的日子里遇上你的另一半。

　　3、平安夜幸運(yùn)抽獎(jiǎng)，好禮等你拿

　　在平安夜當(dāng)天消費(fèi)滿xxx元的客人，即可參加酒吧的幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)項(xiàng)從贈(zèng)送啤酒、會(huì)員卡、圣誕節(jié)禮物到微波爐、飲水機(jī)等，最大獎(jiǎng)項(xiàng)是由某某啤酒代理商提供的液晶電視。

　　4、平安夜啤酒狂歡

　　凡在酒吧消費(fèi)滿xxx元的客人，就可免費(fèi)獲得啤酒半打；消費(fèi)滿xxx元，酒吧贈(zèng)送啤酒一打。

　　五、平安夜活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、酒吧場(chǎng)內(nèi)布置

　　酒吧內(nèi)的電梯、步梯、護(hù)欄等地全部懸掛彩色閃燈；

　　在電梯兩旁擺放圣誕樹，圣誕樹纏繞彩色閃燈，并懸掛禮品和雪花；

　　在酒吧的墻壁上張貼圣誕老人頭像，并有圣誕快樂等中英文字樣。

　　2、酒吧場(chǎng)外布置：

　　在酒吧門口擺放圣誕樹兩棵，圣誕樹上懸掛禮品和雪花；

　　在酒吧門口兩側(cè)安排兩名身穿圣誕老人服裝的工作人員，向顧客微笑致意并說 “歡迎光臨”；

　　在酒吧的玻璃門上噴畫圣誕樹及圣誕快樂字樣；

　　六、平安夜活動(dòng)宣傳方式：

　　1、制作彩色傳單進(jìn)行發(fā)放；

　　2、在xx報(bào)紙上進(jìn)行活動(dòng)宣傳；

　　3、在xx網(wǎng)站進(jìn)行活動(dòng)宣傳

　　七、平安夜活動(dòng)工作安排：

　　酒吧具體工作安排由酒吧管理人員在當(dāng)天做出部署和安排。

　　八、平安夜活動(dòng)其他事項(xiàng)

　　1、不接受預(yù)定（老顧客除外）；

　　2、同啤酒代理商做好聯(lián)系工作，做好平安夜贊助的相關(guān)工作；

　　3、酒吧在平安夜當(dāng)天設(shè)置最低消費(fèi)金額，酒吧服務(wù)員要注意提醒客人。

　　啤酒營銷方案 9

　　背景：

　　零點(diǎn)啤酒作為華潤雪花啤酒 xx年新推出的高檔品牌，主要目標(biāo)消費(fèi)群體為18—25歲的年輕人群，該目標(biāo)消費(fèi)群體屬于80后，有自己張揚(yáng)的個(gè)性和追求個(gè)性自由的自我，愿意過自由自在的生活，與朋友分享快樂。酒吧則成為該群體夜生活的主要場(chǎng)所，而夜店里的洋啤酒品牌則非常昂貴，讓零點(diǎn)啤酒成為屬于中國年輕消費(fèi)者自己的夜場(chǎng)啤酒。

　　目的：

　　借元旦之夜，在成都夜鳥酒吧重拳推出零點(diǎn)啤酒，讓目標(biāo)消費(fèi)群體認(rèn)識(shí)零點(diǎn)啤酒，增強(qiáng)其好感。

　　主題：

　　“我的零點(diǎn)時(shí)刻”

　　時(shí)間：

　　20xx年12月31日22：30——24：30

　　地點(diǎn)：

　　xx酒吧

　　現(xiàn)場(chǎng)布置：

　　1、門外：一幅零點(diǎn)啤酒巨型立牌、一幅巨型勇闖天涯啤酒立牌、一介紹當(dāng)晚活動(dòng)的x展架、一立得拍背景拍照立牌（人頭像部分鏤空）

　　x展架文字內(nèi)容：我的零點(diǎn)激情夜！今夜凡消費(fèi)一打零點(diǎn)啤酒，即可選擇獲得現(xiàn)場(chǎng)立得拍照片一張或愛乖金豬一個(gè)，同時(shí)還可以參加零點(diǎn)時(shí)刻的抽大獎(jiǎng)活動(dòng)。今夜由你做主！

　　2、室內(nèi)：吊旗：零點(diǎn)啤酒的異型吊旗200面

　　圓形舞臺(tái)：高30CM，直徑1.2M，面周圍設(shè)置彩色燈光，臺(tái)面面及臺(tái)裙為零點(diǎn)啤酒元素，內(nèi)置燈光；

　　主題畫面：吧臺(tái)正上方設(shè)置主題畫面：“我的零點(diǎn)時(shí)刻”

　　包裝畫面：將通往二樓的樓梯圍欄用零點(diǎn)啤酒畫面包裝起來

　　酒水單板：熒光，正反兩面為零點(diǎn)啤酒元素，可夾酒水單，有圓珠筆座

　　流程：

　　22：30——22：35 主持人介紹本次活動(dòng)

　　22：35——22：45 玉女雙嬌薩克斯二重奏：《蝴蝶》、《天路》

　　22：45——23：55 口香糖組合演唱歌曲

　　23：55——23：00 CRB領(lǐng)導(dǎo)致辭

　　23：00——23：30 第一輪酒吧互動(dòng)游戲：搖色子拼酒

　　規(guī)則：主持人先拿5支零點(diǎn)啤酒，然后主持人開始邀約，場(chǎng)內(nèi)觀眾拿一支零點(diǎn)（必須是零點(diǎn)啤酒）可以上來搖色子，根據(jù)參與者搖色子的點(diǎn)數(shù)來確定，共五個(gè)色子，點(diǎn)數(shù)為5——30。[）場(chǎng)下觀眾根據(jù)前面一參與者所搖的'點(diǎn)數(shù)來決定自己參賽與否，如果前面搖的點(diǎn)數(shù)比較少，那么就能吸引更多參與者上來PK，挑戰(zhàn)者搖的色子點(diǎn)數(shù)比擂主多，那么挑戰(zhàn)成功，擂主被淘汰，啤酒留下。挑戰(zhàn)者搖的色子點(diǎn)數(shù)比擂主少，那么挑戰(zhàn)失敗，留下啤酒走人。依次類推，直到最高點(diǎn)出現(xiàn)，無人挑戰(zhàn)，所有啤酒歸擂主所有。

　　23：30——23：40 薩克斯《酒干倘賣無》 新年祝福曲

　　23：40——23：55 第二輪酒吧互動(dòng)游戲：搖色子拼酒

　　23：55——23：58 現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)：凡在當(dāng)場(chǎng)消費(fèi)零點(diǎn)啤酒一打者，均可獲得獎(jiǎng)券一張，現(xiàn)場(chǎng)抽出三等獎(jiǎng)三名，獲得零點(diǎn)啤酒四支；二等獎(jiǎng)兩名，獲得零點(diǎn)啤酒一件（24支）；一等獎(jiǎng)一名，獲得零點(diǎn)啤酒三件。

　　23：58——23：59 酒吧老板新年致辭

　　全場(chǎng)安靜下來，隨主持人一起倒計(jì)時(shí)，守侯零點(diǎn)時(shí)刻的到來 “10，9，8，7，6??3，2，1”

　　00：00 全場(chǎng)沸騰，燈光、音樂、禮花同時(shí)配合，全場(chǎng)人群狂歡將活動(dòng)推向高潮

　　24：00——24：30 全場(chǎng)狂歡

　　24：30 活動(dòng)結(jié)束

　　啤酒營銷方案 10

　　一：活動(dòng)目的

　　目前雪花啤酒已經(jīng)占有較高的市場(chǎng)占有率，區(qū)域市場(chǎng)占有率前三甲，品牌影響力大，經(jīng)營較好，現(xiàn)在夏天處于啤酒銷售高峰期，為了更好的利用這次機(jī)會(huì)，來處理庫存，提升銷量，更好的提升品牌認(rèn)知度。

　　二：活動(dòng)對(duì)象

　　目前，目標(biāo)區(qū)域啤酒市場(chǎng)主流渠道包括：

　　1.餐飲渠道

　　2.商超渠道

　　3.零售店再批發(fā)流通渠道

　　4.經(jīng)銷商自身

　　目標(biāo)市場(chǎng)現(xiàn)有啤酒渠道：超市，便利店，餐飲店，夜場(chǎng)，酒樓。 這次活動(dòng)我們主要針對(duì)，各大超市，大中型便利店店，百貨，餐飲店，夜市的消費(fèi)人群。

　　三：活動(dòng)主題

　　1，活動(dòng)主題名稱：這個(gè)夏天，雪花讓你爽一夏!

　　2，活動(dòng)主題的展開方法：采用路演促銷，特價(jià)促銷，買贈(zèng)促銷，免費(fèi)品嘗。

　　四：活動(dòng)方式

　　活動(dòng)時(shí)間:20xx年7月10號(hào)到20xx年七月15號(hào)

　　活動(dòng)地點(diǎn)：開封各大超市，大中型便利店店，百貨，鼓樓夜市。

　　五：促銷產(chǎn)品

　　雪花清爽啤酒 600mlx12 26元/件

　　雪花冰爽啤酒 600MLx12 34元/件

　　雪花啤酒勇闖 500mPlx12 42元/件

　　六：促銷對(duì)象和范圍

　　對(duì)象：各大超市，大中型便利店，百貨，夜市的消費(fèi)人群。

　　范圍：開封市所轄區(qū)域

　　七：促銷形式：

　　一、路演促銷

　　通過臨時(shí)搭建舞臺(tái)，吸引消費(fèi)者眼球，與消費(fèi)者互動(dòng)增進(jìn)對(duì)雪花啤酒的了解。

　　二、特價(jià)促銷

　　針對(duì)雪花清爽啤酒 600mlx12 原價(jià)36元現(xiàn)價(jià)26元/件進(jìn)行大型促銷。以展賣商品的方式，做到雪花品牌的啤酒各一個(gè)堆頭，擴(kuò)大其商品的形象片面，雪花品牌的`啤酒要保證貨源充足以及價(jià)格優(yōu)勢(shì)的明顯，每個(gè)堆頭安排一個(gè)促銷人員在促銷。

　　三、買贈(zèng)促銷 啤酒在商場(chǎng)促銷可以以買贈(zèng)的促銷方式，主要宣傳多買多贈(zèng)，在每個(gè)賣出的贈(zèng)品區(qū)設(shè)置贈(zèng)品臺(tái)，如顧客一次性購買三件就送一件等，強(qiáng)化買得多送得多的量販裝概念。

　　四、免費(fèi)品嘗

　　在售賣的啤酒柜臺(tái)旁邊設(shè)置有免費(fèi)嘗試的小臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備促銷所用的啤酒免費(fèi)品嘗品，吸引消費(fèi)者的購買欲望。讓消費(fèi)者品嘗到雪花啤酒的清爽。

　　八：促銷配合

　　1、 所轄活動(dòng)范圍內(nèi)用POP海報(bào)，售點(diǎn)廣告，DM，橫幅，墻體廣告和柜體廣告來進(jìn)行宣傳，更好的擴(kuò)大視覺沖擊力，充分進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)熱，以便活動(dòng)的順利展開。

　　2、 促銷單頁：在開封市所有轄區(qū)個(gè)大夜市發(fā)放。 促銷墻報(bào)：在大型社區(qū)用墻報(bào)的形式進(jìn)行宣傳。

　　九：促銷時(shí)間

　　時(shí)間：20xx年6月1日至6月10日

　　十：促銷物品

　　車輛：宣傳車一輛、貨車一輛。

　　啤酒：雪花清爽啤酒 600mlx12 240件

　　雪花冰爽啤酒 600MLx12 200件

　　雪花啤酒勇闖 500mPlx12 160件

　　人員：宣傳人員6名，司機(jī)2名，銷售代表2名

　　物料準(zhǔn)備：促銷單頁，墻報(bào)，氣球，拱門，條幅等都有雪花啤酒企業(yè)提供。

　　實(shí)施促銷方案下發(fā)：由雪花啤酒內(nèi)部人員。

　　產(chǎn)品準(zhǔn)備：雪花啤酒提供。

　　賣場(chǎng)準(zhǔn)備：店內(nèi)布置和各種陳列由公司去各大賣場(chǎng)準(zhǔn)備，賣場(chǎng)配合。

　　店外布置：拱門，條幅。

　　活動(dòng)組織：促銷活動(dòng)正實(shí)開始銷售。由所有的工作人員全程配合。

　　十一：促銷費(fèi)用：

　　20萬元

　　啤酒營銷方案 11

　　一、前言

　　歷經(jīng)百年歷史的青啤集團(tuán)，分布全國18個(gè)省、自治區(qū)和直轄市，共50家啤酒生產(chǎn)廠，年生產(chǎn)能力超過510萬千升，產(chǎn)品市場(chǎng)占有率提升至13.3％，雄踞中國酒市場(chǎng)的龍頭地位。暢銷全球50多個(gè)國家和地區(qū)，占中國啤酒出口總量的50％以上。

　　青啤從規(guī)模、品牌上進(jìn)行了整合和定位，形成以“青島”為主品牌、以嶗山、漢斯、山水為二線品牌，并輔之以各子公司自有品牌的品牌體系。

　　九十年代初，青啤收購北京五星、北京三環(huán)亞太、上海嘉士伯、福建第一家等合資企業(yè)。雖然國內(nèi)啤酒銷售量大，可是產(chǎn)量效益比與世界啤酒產(chǎn)銷大國相比相差甚遠(yuǎn)。去年我國整個(gè)啤酒業(yè)銷售收入為449億元，利潤只有17億元，僅相當(dāng)于美國AB啤酒公司一家企業(yè)15億美元的十五分之二。

　　本次策劃書的文本結(jié)構(gòu)如下:

　　1.前言

　　2.市場(chǎng)分析：內(nèi)環(huán)境---企業(yè)經(jīng)營分析，產(chǎn)品分析；外環(huán)境---競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析，消費(fèi)者分析

　　3.廣告戰(zhàn)略：廣告目標(biāo)、廣告主題、廣告創(chuàng)意、廣告發(fā)布的區(qū)域傳播

　　媒介、廣告實(shí)施的分析。

　　4.營銷策略：促銷方式、廣告形式、公共關(guān)系和宣傳的分析。

　　5.廣告經(jīng)費(fèi)的預(yù)算：直接費(fèi)用、間接費(fèi)用。

　　6.廣告效果預(yù)測(cè)：前期、中期、后期。

　　二、市場(chǎng)分析

　　內(nèi)環(huán)境

　　企業(yè)經(jīng)營分析

　　自2002年起，中國啤酒消費(fèi)量達(dá)到2400萬噸，成為了超越美國和德國的世界第一大啤酒消費(fèi)大國，中國啤酒業(yè)已成為市場(chǎng)化程度最高、競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的行業(yè)。其中，青島啤酒，燕京啤酒和華潤啤酒是現(xiàn)在國內(nèi)最大的啤酒企業(yè)，形成了三足鼎立的戰(zhàn)況。他們分別盤踞在中國的不同區(qū)域，山東有青啤，北方有燕京，西南華潤。

　　中國啤酒產(chǎn)業(yè)集團(tuán)化、規(guī)模化和國際化進(jìn)程的不斷加快，中國啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者層次逐漸明顯化，出現(xiàn)了四大陣營。

　　A、巨型啤酒企業(yè)。以年產(chǎn)量100萬噸以上為劃分界限，以青啤、燕啤、華潤為代表；

　　B、大型啤酒企業(yè)。以年產(chǎn)量20萬噸至100萬噸為劃分界限，以哈啤、珠江、重慶、金星、惠泉等企業(yè)為代表。

　　C、中小型啤酒企業(yè)。年產(chǎn)量20萬噸以下的企業(yè)。以內(nèi)蒙金川等為代表。

　　D、國際資本競(jìng)爭(zhēng)者。以比利時(shí)INTREBREW、美國A＆B公司、南非SAB

　　公司、英國紐卡斯?fàn)�、日本朝日、三得利、麒麟為代表�?/p>

　　產(chǎn)品分析

　　自身產(chǎn)品特點(diǎn)

　　青島啤酒現(xiàn)階段實(shí)施多品牌策略，所以除了青島啤酒主打產(chǎn)品之外，還有青島集團(tuán)旗下還有幾十個(gè)品牌的地方性啤酒，例如漢斯、嶗山、山水等。在這里我們主要介紹青島啤酒的主打產(chǎn)品——青島啤酒。

　　青島啤酒是我國名牌產(chǎn)品，屬于淡色啤酒型，酒液呈淡黃色，清澈透明，富有光澤，酒中二氧化碳?xì)獬渥�，�?dāng)酒液注入杯中時(shí)，泡沫細(xì)膩，潔白，同時(shí)開起，持久而厚實(shí)，并有細(xì)小如珠的氣泡從杯底連續(xù)不斷上升，經(jīng)久不息。飲時(shí)，酒質(zhì)柔和，有明顯的酒花香和麥芽香，具有啤酒特有的爽口苦味和殺口力。該酒含有多種人體不可缺少的碳水化合物、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。常飲有開脾健胃、幫助消化之功能。原麥芽汁濃度為12度，酒度為3.5～4度。現(xiàn)在主要有三種產(chǎn)品類別：醇厚型啤酒，淡爽型啤酒，純生啤酒。

　　由于青島啤酒歷史悠久，而且長久在中國市場(chǎng)中居于領(lǐng)導(dǎo)地位，因此青島啤酒已經(jīng)跨過了導(dǎo)入期了。然而由于中國市場(chǎng)的廣闊的發(fā)展空間和近年來啤酒在消費(fèi)者中的影響力有了較大的擴(kuò)大，因此我們認(rèn)為青島啤酒應(yīng)該屬于成長期而不是進(jìn)入成熟期。同時(shí)我們也可以在看到青島啤酒經(jīng)過９０年代后期的迅速擴(kuò)張和吞并，直到２００１年逐漸放慢腳步，開始進(jìn)行內(nèi)部的整合。２０xx年青啤主營業(yè)務(wù)利潤率下跌0.68%至30.35%，董事長李桂榮表示，主要是因?yàn)槭袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、能源及原材料價(jià)格上漲造成。同時(shí)數(shù)據(jù)表明青啤在行業(yè)中仍處于領(lǐng)導(dǎo)位置，但優(yōu)勢(shì)正逐步收窄。預(yù)計(jì)青啤未來增長將會(huì)放慢，由此可以看到青島啤酒在中國市場(chǎng)仍然處于成長期，但是市場(chǎng)已經(jīng)逐漸成熟，青島啤酒正在走向成熟期。

　　外環(huán)境

　　對(duì)手產(chǎn)品特點(diǎn)

　　青島啤酒主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：燕京啤酒、華潤、珠江啤酒、藍(lán)帶啤酒等，此外還有一些地方啤酒品牌的夾擊。

　　燕京啤酒是青島啤酒的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。在1999年以前，燕京啤酒一直是中國最大的啤酒生產(chǎn)商，燕京啤酒在1999年以前一直保持穩(wěn)健經(jīng)營的作風(fēng)，在自己經(jīng)營的地盤上精耕細(xì)作，保持了較高的品牌忠誠度。1999年后，燕京啤酒改變一向穩(wěn)守經(jīng)營的作法，連連兼并30多家啤酒企業(yè)，在相當(dāng)長一段時(shí)期內(nèi)仍保持著啤酒行業(yè)龍頭老大的位置。雖然燕京啤酒是一個(gè)地方特色較濃的啤酒品牌，但其所在的根據(jù)地（北京）是全國經(jīng)濟(jì)、政治、文化中心，而且啤酒消費(fèi)量相當(dāng)龐大，對(duì)全國市場(chǎng)具有強(qiáng)大的輻射力。燕京啤酒頻頻出擊的收購行動(dòng)在一定程度上遏制了青島啤酒在全國的擴(kuò)張勢(shì)頭。

　　燕京啤酒對(duì)青島啤酒的競(jìng)爭(zhēng)威脅：

　　A、牢固的根據(jù)地，強(qiáng)大的資本實(shí)力，雄厚的政治文化背景。畢竟，燕京啤酒原是中國啤酒第一品牌，而且在未來的歲月里，燕京啤酒和青島啤酒的實(shí)力將不相上下,交替占據(jù)中國啤酒行業(yè)中的龍頭老大位置。

　　B、燕京啤酒擁有較高的品牌忠誠度，這是青島啤酒所缺乏的。 燕京 啤酒在北京牢牢占據(jù)了95%以上的啤酒市場(chǎng)，而且其品牌忠誠度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出青島啤酒的'品牌忠誠度。

　　C、燕京啤酒是青島啤酒中低檔啤酒的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

　　青島啤酒一直是中國中高檔啤酒的代名詞；

　　燕京啤酒一直是中國中低檔啤酒的代名詞。

　　燕京啤酒一直奉行物美價(jià)廉的競(jìng)爭(zhēng)策略，使其牢牢占據(jù)了北京幾乎全部的啤酒市場(chǎng)（市場(chǎng)占有率高達(dá)95%以上）。燕京啤酒1元多/瓶的啤酒價(jià)格是青島啤酒無法想象的。而且從1996年以來，燕京啤酒不再滿足于其在北京市場(chǎng)的壟斷地位，開始調(diào)整市場(chǎng)戰(zhàn)略，要成為中國啤酒行業(yè)（包括高中低檔）的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者開發(fā)了“11度”、

　　“Style(本色)”等廣受市場(chǎng)歡迎的中高檔啤酒。燕京啤酒不再是中低檔啤酒的代名詞。

　　藍(lán)帶啤酒

　　藍(lán)帶啤酒作為在中國銷量第一的國際啤酒品牌，在中國啤酒市場(chǎng)雖然暫時(shí)還沒對(duì)青島啤酒形成較大的威脅。但其成熟的品牌運(yùn)作模式和中國本土化的市場(chǎng)策略正逐步蠶食著國內(nèi)的啤酒消費(fèi)市場(chǎng)。 華潤

　　華潤集團(tuán)在啤酒行業(yè)的崛起還是近二、三年的事，但其迅猛的發(fā)展態(tài)勢(shì)令行業(yè)內(nèi)人士側(cè)目。

　　中國啤酒行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士一向?qū)⑶鄭u啤酒、燕京啤酒和華潤稱為啤酒行業(yè)的三大巨頭，可見華潤啤酒在中國啤酒行業(yè)的巨大影響。

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