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      2. 廚師工作描述怎么寫

        時間:2024-07-06 08:40:18 簡歷技巧 我要投稿
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        廚師工作描述怎么寫

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        廚師工作描述怎么寫

          廚師工作描述怎么寫

          本人事廚多家高檔食府和大型企業飯堂,有豐富的烹調經驗及管理經驗,懂廚房整體崗位的運作,及崗們安排工作,能根據菜價控制成本,做到物盡其用,擅長粵菜,其次川、湘菜,蒸、燜、燉、炒等工作。能獨立完成從原料的選購到成品菜式的'工作。廣東菜的味型,咸鮮甜香,微辣, 講究鮮辣滑香濃脆松,選料廣搏奇雜,鳥獸蛇蟲均可入饌.

          本人吸取眾家之長,銳意創新,靈活運用,隨著客人的需求路線走,推出安全,衛生,營養,鍵康,美味的菜式,本人擔任酒店主廚工作,負責名貴菜式出品,負責指導下廚工作,保證質量,對廚房出現的各種問題注時處理,使整個出品部正常運行。負責采納顧客反饋意見,給于及時改進和調解工作。負責研發新菜式。

          本人樂觀自信,熱愛烹調工作,“沒有最好,只有更好”,追求做到現代化廚房的先行者。安全,衛生,營養,健康,美味的菜式的先行者。

          廚師個人基本簡歷

          國籍:中國

          目前所在地:廣州

          民族:漢族

          戶口所在地:河源

          身材:172 cm 65 kg

          婚姻狀況:未婚

          年齡:27 歲

          培訓認證:

          求職意向及工作經歷

          人才類型:普通求職

          應聘職位:餐飲/娛樂類:廚師、廚師、廚師:

          工作年限:8

          職稱:高級

          求職類型:全職

          可到職日期:一個星期

          月薪要求:2000--3500

          希望工作地區:廣東省 廣州 珠海

          個人工作經歷:

          公司名稱:紅高粱酒店

          起止年月:2006-09 ~ 2007-10

          公司性質:所屬行業:

          擔任職務:廚師

          工作描述:

          公司名稱:江順模具

          起止年月:2006-05 ~ 2006-09

          公司性質:

          擔任職務:廚師長

          工作描述:

          公司名稱:順峰山莊

          起止年月:2006-02 ~ 2006-05

          擔任職務:廚師

          工作描述:

          公司名稱:廣州安碩

          起止年月:2004-09 ~ 2006-01

          擔任職務:廚師長

          工作描述:

          公司名稱:珠江地產

          起止年月:2003-12 ~ 2004-08

          擔任職務:廚師長

          工作描述:

          離職原因:

          公司名稱:彭年酒店

          起止年月:2002-04 ~ 2003-11

          擔任職務:廚師長

          工作描述:

          公司名稱:陽光酒店

          起止年月:2000-01 ~ 2002-03

          擔任職務:廚師

          工作描述:

          公司名稱:食為先酒店

          起止年月:1999-05 ~ 1999-12

          公司性質:所屬行業:

          擔任職務:廚師(實習生)

          工作描述:

          公司名稱:韶華酒店

          起止年月:1999-01 ~ 2000-12

          公司性質:所屬行業:

          擔任職務:廚師

          工作描述:

          教育背景

          畢業院校:韶關商業技工學校99烹飪班

          最高學歷:中專

          畢業日期:2001-07-01

          所學專業一:烹飪

          所學專業二:廚師

          受教育培訓經歷:

          起始年月終止年月學校(機構)專 業獲得證書證書編號

          1999-092001-07韶關商業技工學校99烹飪班烹飪中技

          語言能力

          外語:英語 一般

          國語水平:良好

          粵語水平:良好

          工作能力及其他專長

          本人對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衛生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強.

          喜歡發掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

          對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚.

          配合能力強.有食堂管理、膳食管理工作經驗,熟悉食堂管理的相關工作流程,有酒店或大型企業后勤管理工作經驗;

          認真細致,能吃苦耐勞。

          詳細個人自傳

          1、身體健康,持有健康證及廚師證;

          2、自己有5年以上企業食堂工作經驗;

          3、懂開菜單會炒大鍋菜,湘菜、川菜、以粵菜為主;

          4、誠實,正直,吃苦耐勞,服務意識強

          5、溝通、協調能力強

          6.烹飪酒店專業畢業,持有學士學位證書或畢業證書。

          7.英文能力好,能說流利的.普通話和廣東話。

          8.能夠領導和培訓團隊。善于與不同階層的人溝通。

          9.5年大中型國際酒店副總廚工作經驗。

          10.表達能力強,具有問題解決能力。

          11.適應非正常時間內工作。

          12.熟悉電腦操作,如Power Point, Word, Excel,以及上網。

          13.良好的團體合作精神。


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