廚師工作簡歷

時間：2024-09-07 09:55:30 簡歷模板我要投稿

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　　xxxx

　　兩年以上工作經驗 | 男| 25歲(1986年3月27日)

　　居住地：上海

　　電　話：138********(手機)

　　E-mail：xxxx

　　最近工作 [2 年4個月]

　　公　司：XX大酒店

　　行　業：酒店/旅游

　　職　位：行政主廚/廚師長

　　最高學歷

　　學　歷：本科

　　專　業：酒店管理

　　學　校：北京師范大學

　　自我評價

　　精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經驗和理論知識;擅長蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區等菜式。能獨立安排制作各種高檔宴席，有著接待大型宴會、會議餐、自助餐的經驗。喜好研究新菜式，熱愛廚房，忠誠勤懇，對待工作認真負責，能夠想客戶所需，具有良好的團隊合作精神。

　　求職意向

　　到崗時間：一個月內

　　工作性質：全職

　　希望行業：酒店/旅游

　　目標地點：上海

　　期望月薪：面議/月

　　目標職能：行政主廚/廚師長

　　工作經驗

　　2009/8―至今：XX大酒店[ 2年4個月]

　　所屬行業：酒店/旅游

　　餐飲部行政主廚/廚師長

　　1. 負責酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的菜單;

　　2. 負責制定部門運營計劃和管理方案;

　　3. 協調和配合酒店其他部門的工作;

　　4. 了解顧客所需，與前臺進行溝通，推進各種活動，促進顧客消費;

　　5. 教授員工有關廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識。

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　　2008/7--2009 /7：XX旅游有限公司 [ 1年]

　　所屬行業：酒店/旅游

　　食品部行政主廚/廚師長

　　1.了解員工特長，妥善安排員工工作，提高工作效率;

　　2.控制廚房成本，包括菜品、廚房用具等;

　　3.時常與客戶溝通，提高菜品質量，提升客戶滿意度;

　　4.參與餐廳風格設計、為各種活動設計菜品;

　　5.保證廚房安全與機械設備的衛生。

　　教育經歷

　　2004/9--2008 /7 北京師范大學酒店管理本科

　　證書

　　2007/7高級廚師(國家職業資格三級)

　　2006/12 大學英語六級

　　2006/7中級廚師(國家職業資格四級)

　　2005/12 大學英語四級

　　語言能力

　　英語(精通) 聽說(精通)，讀寫(精通)

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